2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Praline - ano ang tamis na ito? Ito ay nut butter. Naimbento ito sa France noong simula ng ika-18 siglo. Ayon sa kaugalian, ito ay ginawa mula sa mga almendras. Ngunit ngayon ay madalas na matatagpuan ang mga praline na gawa sa mga walnut, hazelnut at iba pang mga mani. Ang klasikong kumbinasyon ay pinaghalong hazelnuts at almonds.
Pinapayagan ka nitong makakuha ng makinis na texture at aroma nang walang kapaitan. Ang mga mani ay dapat na sariwa, dahil pagkatapos na humiga nang ilang sandali, posible ang mapait na lasa sa praline. Napakagandang sangkap para sa mga dessert, mauunawaan mo kapag nalaman mo kung gaano karaming masasarap na matamis ang maaari mong lutuin kasama nito. Mga cake, pie, biskwit, tsokolate, mousses, sabayon at pastry - hindi lang iyon. Halos anumang dessert na kasama ng mga mani ay maaaring maglaman ng mga praline. Ano ito bukod sa nut butter? Ito rin ang pangalan ng palaman para sa matamis. Madalas itong makikita sa mga kahon ng regalo na may mga matatamis. Ito ay lumiliko na madali at kawili-wiling lutuin ito sa bahay. Kailangan mo lang ng mga amag ng kendi.
Pralines. Gawang bahay na recipe
Kumuha ng isa150 gramo ng mga hazelnut at almond, isang baso ng pinong asukal at 10 patak ng langis ng hazelnut. Depende sa kung ang mga mani ay binalatan o hindi, ang kulay ng paste ay magkakaiba - mula sa napakagaan hanggang tsokolate o madilim na karamelo. Painitin ang oven sa dalawang daang degrees. Ayusin ang mga mani sa isang baking sheet na may linya ng papel. Ipamahagi nang pantay-pantay. Iwanan ang mga mani sa oven, maghintay hanggang makakuha sila ng ginintuang kulay. Samantala, kumuha ng malalim na kasirola, mas mabuti na may makapal na ilalim. Ilagay ito sa apoy, ilagay ang mga mani doon at magdagdag ng kaunting asukal. Ito ay matutunaw at mag-karamelize. Maipapayo na ibuhos ito sa isang kutsara sa isang pagkakataon at sabay na ihalo ang mga mani na may spatula - dapat silang pantay na nababalot sa nagresultang karamelo. Sa pinakamaliit na apoy, kailangan mong panatilihin ang pinaghalong hanggang labinlimang minuto. Dapat itong magkaroon ng kulay amber, ngunit hindi masyadong madilim. Ikalat ang timpla sa pergamino na pinahiran ng mantikilya. Ikalat sa isang manipis na layer - ito ay dapat gawin nang mabilis bago itakda ang praline. Na ito ay nangyayari nang mabilis, makikita mo mula sa iyong sariling karanasan.
Pagkatapos matuyo at maging malutong ang pinaghalong pergamino, dapat itong pira-piraso. Kung kumuha siya ng isang malaking bukol, mas mahirap gawin iyon. At ang pagyeyelo nito sa isang kasirola ay karaniwang hindi na mababawi. Ang mga piraso ng praline ay kailangang gilingin sa isang blender. Mag-ingat - ang iyong diskarte ay dapat na may isang espesyal na function para ito ay posible. Kung hindi, maaari itong masira. Ito ay totoo lalo na para sa mga gilingan ng kape: ang ilan sa kanila ay maaaring gumiling ng mga mani, ngunit sa karamihanGayunpaman, mas mabuting huwag ipagsapalaran ito. Ang iyong gawain ay ang unang gumiling sa harina, at pagkatapos ay makamit ang pagkakapareho. Kahit na, maaaring sabihin ng isa, matigas na pagkakapare-pareho. Upang gawin ito, magdagdag ng ilang patak ng langis.
Chocolate Praline Candies
Magkakaroon ka ng humigit-kumulang tatlumpung matamis. Matunaw ang isang bar ng dark chocolate na may kalahating pakete ng mantikilya sa isang paliguan ng tubig. Magdagdag ng 150 gramo ng cream na may pinakamataas na nilalaman ng taba. Matapos lumamig ang timpla, idagdag ang praline paste at ibuhos sa mga hulma. Pagkatapos tumigas, maaaring igulong ang mga matamis sa mga mumo ng waffle.
Inirerekumendang:
Mga prutas na walang tamis para sa diet, diabetes. Ang nilalaman ng asukal sa prutas: listahan, talahanayan
Mga taong alam mismo ang may diabetes, upang maiwasan ang karagdagang pag-unlad ng sakit, kailangan mong patuloy na subaybayan ang nilalaman ng asukal sa mga pagkain. Ang parehong naaangkop sa mga taong nasa diyeta. Kahit na ang ilang mga sariwang prutas ay kontraindikado para sa kanila, na maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang para sa iba
Acetic essence: paano ito nakuha, sa anong mga proporsyon ito natunaw at paano ito inilalapat?
Ginagamit lang ba ang acetic essence sa pagluluto? Paano nakukuha ang likido at suka sa mesa? Sa artikulong ito makakahanap ka ng mga sagot sa iyong mga katanungan, pati na rin ang mga katutubong recipe para sa pagpapagamot ng mga tumigas na takong at pagpapababa ng temperatura ng katawan
Aling alkohol ang hindi gaanong nakakapinsala sa atay: mga uri ng alkohol, tamis, antas, epekto sa atay at mga kahihinatnan ng pag-abuso sa alkohol
Mahirap para sa atin na isipin ang modernong buhay na walang bote ng beer o baso ng alak sa hapunan. Ang mga modernong tagagawa ay nagbibigay sa amin ng isang malaking seleksyon ng iba't ibang uri ng mga inuming nakalalasing. At madalas hindi natin iniisip kung ano ang pinsalang naidudulot nila sa ating kalusugan. Ngunit maaari nating bawasan ang mga nakakapinsalang epekto ng alkohol sa pamamagitan ng pag-aaral na pumili ng mga tamang inumin na hindi gaanong nakakapinsala sa atin
Coffee bean sa tsokolate - isang hindi pangkaraniwang tamis at magandang regalo
Ang isang pakete ng glazed coffee beans ay nag-aalis ng pangangailangang pana-panahong uminom ng instant na kape at magpasariwa sa iyong hininga gamit ang chewing gum. Bilang karagdagan, ang mapait na tamis na ito ay lubos na nagpapabuti sa mood at nagpapagaan ng pagkapagod
Semolina at barley groats: kung saan ginawa ang mga ito at kung paano ito inihanda
Ang mga butil ay isang napakakapaki-pakinabang na produktong pagkain. Maaari silang katawanin ng mga cereal, cereal at legumes: mga gisantes at lentil, oats at millet, bigas at bakwit, semolina at barley groats. Ano ang huling dalawang uri na ginawa? Ito ang dapat nating malaman
