Pest cake: mga paraan ng pagluluto

Talaan ng mga Nilalaman:

Pest cake: mga paraan ng pagluluto
Pest cake: mga paraan ng pagluluto
Anonim

Ang Pest cake ay isang dessert na gawa sa shortcrust o biscuit dough. Binubuo ito ng mga itlog, butil na asukal, harina, cream, margarine, jam. Mayroong ilang mga recipe para sa delicacy na ito. Ang mga opsyon sa pagluluto ay inilalarawan sa mga seksyon ng artikulo.

Shortcake dessert

Pest cake base ay kinabibilangan ng:

  1. 100 g asukal.
  2. Flour (dalawa at kalahating tasa).
  3. Asin - 1 kurot.
  4. Ikatlo ng isang kutsarita ng baking soda.
  5. Margarine (200 g).
  6. Tatlong pula ng itlog.
  7. Citrus flavor (sa panlasa).

Ang cream ay naglalaman ng:

  1. 300 g ng asukal.
  2. Tubig - 100 ml.
  3. 3 squirrels.
  4. Tatlong kutsarita ng lemon juice.
  5. Pack ng vanilla powder.

260 g ng jam ang ginagamit bilang layer para sa mga cake.

Paano gumawa ng sand cake na "Peste"? Recipe:

  1. Margarine ay hinalo na may asukal.
  2. Idagdag ang yolks, pampalasa, sifted flour na may soda.
  3. Naghahalo nang maayos ang mga bahagi.
  4. Ang resultang kuwarta ay dapat nahahati sa 3 fragment at nabuo sa mga layer.
  5. Ang mga cake ay niluluto sa oven hangganghitsura ng isang gintong crust.
mga layer ng cake
mga layer ng cake

Pagkatapos ay kailangan nilang palamigin, pahiran ng isang layer ng jam at ilagay sa ibabaw ng bawat isa. Ang asukal ay halo-halong tubig, ilagay sa apoy at dinala sa isang pigsa. Ang mga protina ay dapat na hadhad. Para dito, ginagamit ang isang panghalo. Ang sugar syrup ay pinagsama sa lemon juice, idinagdag sa mga protina at hinagupit. Susunod, ibuhos ang vanilla powder, ihalo. Ang mga gilid at tuktok ng dessert ay natatakpan ng lutong cream.

Treat with berries

Kabilang dito ang:

  1. Limang kutsarang asukal (para sa mga cake).
  2. Cream – 200 ml.
  3. 200g butter.
  4. Itlog.
  5. Flour - 2 cups.
  6. 50 g powdered sugar.
  7. Ikatlo ng isang kutsarita ng asin.
  8. 150g cranberries.
  9. Cherry (pitted) - ang parehong numero.
  10. Asukal (150 g).
  11. Dalawang matamis na keso.
  12. Pakete ng baking powder.

Pest berry cake ay inihanda tulad nito:

  1. Ang mantikilya ay dapat isama sa asukal, asin at itlog. Hinalo ang mga sangkap.
  2. Magdagdag ng harina na hinaluan ng baking powder.
  3. Ang kuwarta ay nahahati sa 4 na fragment, kung saan nabuo ang mga bola. Ang mga ito ay pinagsama gamit ang isang rolling pin. Gupitin ang mga bilog na may parehong laki. Huwag itapon ang natitirang kuwarta.
  4. Ang mga cake ay inilalagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ay inilabas ang mga ito at niluto sa oven sa loob ng 5 minuto.
  5. Ang mga durog na masa ay tinutuyo sa oven at dinudurog sa mga mumo.

Cream for Pest cake ay inihanda tulad nito:

  1. Cream na pinahiran ng powdered sugar.
  2. Cheese kneadtinidor.
  3. Ang mga produkto ay pinagsama, hinalo gamit ang isang mixer.
  4. Ang mga berry ay dinurog at pinakuluan na may asukal sa loob ng 30 minuto. Dapat maging makapal ang masa.

Ang mga pinalamig na tier ng dessert ay tinatakpan ng jam at cream at nakasalansan sa ibabaw ng bawat isa. Ang ibabaw ng ulam ay binudburan ng mga mumo ng buhangin.

mga cake na pinahiran ng cream
mga cake na pinahiran ng cream

Madaling recipe

Ang komposisyon ng mga cake ay kinabibilangan ng:

  1. Flour - 300g
  2. Itlog.
  3. Mantikilya (160 g).
  4. Ikatlo ng isang kutsarita ng baking powder.

Para sa cream na kakailanganin mo:

  1. Asukal (210 g).
  2. 4 na squirrel.
  3. 1g vanilla powder.
  4. Tubig (60 ml).

Para din sa dessert, kakailanganin mo ng icing sugar (20 g) at jam (250 g).

Paano gumawa ng Pest cake? Ang larawan at recipe ay ipinakita sa kabanatang ito.

  1. Mantikilya na pinahiran ng asukal. Idagdag ang itlog, baking powder sa masa. Talunin ng mabuti.
  2. Pagsamahin ang mga sangkap sa harina. Ang isang bola ay nabuo mula sa kuwarta, na dapat na balot sa pelikula at ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawampung minuto.
  3. Pagkatapos ay inilabas nila ito at hinahati sa mga pira-piraso. Ang mga parisukat na cake ay pinutol ng mga piraso. Niluluto ang mga ito sa oven sa loob ng 10 minuto.
  4. Ang mga protina ay giniling na may mixer.
cream ng protina
cream ng protina

Magdagdag ng isang kutsarita ng asukal. Ang natitirang bahagi ng produkto ay natunaw sa tubig at pinainit. Ang syrup ay ibinuhos sa pinaghalong protina, ang vanilla powder ay inilalagay sa masa at matalo ng mabuti. Ang mga cake ay natatakpan ng isang layer ng warmed jam na may cream at inilagay sa ibabaw ng bawat isa. Pest cake na binudburan ng powdered sugar.

Inirerekumendang: