Recipe ng carrot cake sa isang slow cooker: mga sangkap, mga tip sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang carrots ay isang maraming nalalaman na gulay, kadalasang ginagamit sa mga salad o stir-fry. Ngunit hindi lahat ng maybahay ay magpapasya na gumawa ng isang dessert mula dito. Ngunit walang kabuluhan! Ang mga carrot cake ay napakasarap at makatas. Ang mga recipe na pinili sa artikulong ito ay hindi lamang magdadala ng bago sa diyeta, ngunit makakatulong din na sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay.

Classic slow cooker carrot cake

Listahan ng mga produktong kakailanganin mo para makagawa ng masarap na dessert:

• isang itlog;
• granulated sugar - ¼ kilo at ang parehong dami ng harina;
• 200g pinong tinadtad na karot;
• limang gramo ng baking powder.

Proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, talunin ang granulated sugar at ang itlog para magkaroon ng mabula na masa.
2. Ang mga karot ay ipinapadala sa itlog at pinaghalong mabuti.
3. Ibuhos ang maramihang produkto at simulang masahihin ang kuwarta.
4. Espesyal na mangkokpinahiran ng vegetable oil at pantay-pantay na ikalat ang natapos na kuwarta.
5. Magluto ng 50 minuto sa baking mode.
6. Pagkatapos tumunog ang hudyat, hindi agad hinuhugot ang pastry, ngunit pinahihintulutang mag-infuse nang humigit-kumulang sampung minuto.
7. Ang tuktok ay maaaring pahiran ng anumang cream.

Swiss Carrot Cake

Para sa pagsubok na kakailanganin mo:

• 150 gramo ng carrots;
• granulated sugar - 50 g;
• itlog;
• 40 g harina at ang parehong dami ng mantikilya;
• 50g nuts (hazelnuts);
• ½ kutsarita baking powder;
• kaunting asin at kanela.

Para sa cream, maghanda ng 1/2 litro ng kefir.

Para sa dekorasyon:

• malaking carrot;
• 100ml na tubig;
• 100 gramo ng asukal.

Para sa jam:

• 100g carrots;
• ½ lemon;
• granulated sugar 50 gramo.

Step-by-step na recipe para sa carrot cake sa isang slow cooker sa harap mo:

• Ang unang hakbang ay ihanda ang kuwarta. Ang mga hazelnut ay pinatuyo sa isang tuyong kawali at dinurog sa mga mumo. Ang mga karot ay ipinahid sa pinakamaliit na kudkuran at inilagay sa isang malalim na mangkok. Ang harina, kanela, baking powder at asin ay ipinapadala dito. Haluin nang maigi para walang bukol. Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin ang granulated sugar at ang itlog. Ang mabula na masa ay ibinubuhos sa kuwarta, at idinagdag din ang tinunaw na mantikilya. Ikalat ang kuwarta nang pantay-pantay sa isang greased na mangkok at lutuin ng isang oras sa mode na "Paghurno". Kapag luto na ang cake, iwanan ito ng sampung minuto sa ilalim ng takip. Kinuha nila ito sa mangkok at naghintayhanggang sa lumamig.
• Ang pangalawang hakbang ay ang cream. Ang Kefir ay inilalagay sa freezer sa buong gabi (ito ay ginagawa sa bisperas ng pagluluto sa hurno). Ang gauze ay inilatag sa ilalim ng colander, ang isang frozen na fermented milk drink ay inilalagay sa itaas at hinihintay nila itong matunaw. Ginagawa ito upang ang isang makapal na masa ay nananatili, at ang likido ay salamin. Ang masa ng kefir ay lubusang pinukpok gamit ang isang blender.
• Ang ikatlong hakbang ay jam. Ilagay ang lemon zest, granulated sugar at pinong gadgad na karot sa isang kasirola. Magluto sa mababang init ng hindi bababa sa kalahating oras. Sa panahong ito, dapat maging transparent ang kulay ng gulay, at dapat kumulo ang syrup.
• Ang ikaapat na hakbang ay isang busog upang palamutihan ang cake. Ang mga karot ay pinutol sa napakanipis na hiwa. Ang tubig at butil na asukal ay pinaghalo sa isang kasirola, kapag ang syrup ay kumukulo, ang mga plato ng gulay ay ibinaba. Pagkatapos ng limang minuto, inilalagay sila sa isang colander upang isalansan ang syrup. Habang ang mga karot ay hindi pa lumalamig, ito ay kinakailangan upang bigyan ang bawat layer ng hugis ng isang drop. Pagkatapos ng limang oras, hindi na malalambot ang gulay at magiging perpektong hugis ng busog.
• Ang ikalimang hakbang ay ang pag-assemble ng cake. Ang naunang inihanda na cake ay pinutol nang pahalang sa tatlong bahagi. Ang isang cake ay inilalagay sa isang ulam, binasa ng cream, inilalagay ang jam sa itaas, natatakpan ng isang cake at paulit-ulit. Nilagyan ng manipis na layer ng cream ang tuktok na cake at ginawa ang luntiang bow mula sa carrot petals.

Siyempre, ang recipe ng carrot cake na ito ay kumplikado, ngunit ang napakasarap na lasa ng baking ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

May cottage cheese

Mga sangkap:

• bawat ¼ kg ng karot at harina;
• isang maliit na bag ng vanilla sugar atparehong dami ng baking powder;
• tatlong gramo ng luya;
• 10g cinnamon;
• isang baso ng asukal at langis ng gulay;
• apat na itlog;
• butter 100 gramo at kaparehong dami ng powdered sugar;
• ½ kg cottage cheese.

Ang recipe para sa carrot cake sa isang slow cooker ay napakasimple:

1. Ang mantika (gulay) at kalahati ng asukal ay hinahagupit gamit ang blender. Nang hindi humihinto sa prosesong ito, itinataboy ang mga itlog doon.
2. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang tinadtad na luya, baking powder, harina, kanela at ang natitirang asukal.
3. Ang mga karot ay tinadtad sa isang pinong kudkuran at ipinapadala sa kuwarta.
4. Ang isang espesyal na mangkok ay pinahiran ng mantikilya, binudburan ng mga breadcrumb at inilalatag ang pinaghalong harina.
5. Magluto sa "Baking" mode sa loob ng isang oras.
6. Kapag lumamig na ang cake, hinihiwa ito nang pahalang sa dalawang bahagi.
7. Para sa cream, talunin ang cottage cheese, butter, vanillin at powdered sugar.
8. Isang cake ang inilagay sa isang ulam, hinatid ng kalahati ng cream, muli ay isang cake at cream.

With honey

Mga kinakailangang produkto:

• ½ kg carrots;
• 50ml bee nectar;
• 125 gramo ng asukal;
• isang pares ng itlog;
• 100 g mantikilya (mantikilya);
• 300 g harina;
• 0, 5 sachet ng baking powder;
• 125g sour cream;
• 30g powdered sugar;
• kaunting vanilla.

Mga tagubilin sa kung paano magluto ng carrot cake na may mantikilya sa isang slow cooker:

1. Guriin ang carrots nang pino.
2. Sa isang malalim na plato, gilingin ang mantikilya at granulated sugar, magdagdag ng binating itlog at haluing mabuti.
3. Carrots, harina, baking powder ay ipinapadala sa pinaghalong itlog at ang masa ay minasa.
4. Ipakalat nang pantay-pantay sa isang mangkok at lutuin ng isang oras sa "Baking" mode.
5. Habang lumalamig ang cake, maaari mong ihanda ang cream. Upang gawin ito, maingat na talunin ang sour cream, vanillin at powder, dapat itong maging makapal.
6. Ang pinalamig na cake ay pinutol sa dalawang bahagi at nilagyan ng cream.

Carrot cake na may mani

Para makagawa ng masarap na cake, kailangan mong mag-stock ng mga sumusunod na produkto:

• ¼ kg carrots;
• tatlong itlog;
• 100 gramo ng asukal;
• 8g baking powder;
• ½ tasa ng mantikilya (gulay) at kaparehong dami ng mani;
• kaunting kanela;
• 200 g harina;
• milk chocolate bar.

Para sa cream:

• 100 g sour cream;
• 20g powdered sugar;
• kaunting vanilla.

Ang recipe para sa carrot cake sa isang slow cooker na may mga mani ay ang sumusunod:

1. Ang mga itlog ay pre-beaten, ang asukal at cinnamon ay idinagdag sa kanila.
2. Dahan-dahang ibuhos ang mantika, ibuhos ang gadgad na karot at haluin.
3. Flour, chopped nuts at baking powder ay ipinapadala din doon.
4. Ang kuwarta ay pantay na ipinamahagi sa ibabaw ng mangkok at niluluto sa loob ng isang oras sa "Baking" mode.
5. Para sa cream, hinahagupit ang mga sangkap ayon sa listahan sa itaas.
6. Kapag lumamig na ang cake, hiwain ito sa dalawang bahagi at ikalat sa pagitan ng mga itocream.
7. Ang tuktok ng cake ay binuhusan ng tinunaw na tsokolate at pinalamutian ng mga mani.

Kasama ang mga pinatuyong prutas

Mga pinatuyong prutas ang kumukumpleto sa carrot cake na ito. Ang mga sangkap na kailangan ay ang mga sumusunod:

• limang karot;
• 250 g harina;
• 5g cinnamon;
• 10 gramo ng baking powder;
• 100g nuts;
• ½ tasa ng tuyo na niyog at ang parehong dami ng pinatuyong prutas;
• ¼ kg ng asukal;
• 150 g cottage cheese;
• 30g butter;
• 20g powdered sugar;
• katas mula sa kalahating lemon.

Ang pinakamasarap at madaling carrot cake step by step:

1. I-chop carrots sa isang pinong kudkuran at ihalo sa niyog.
2. Paghiwalayin ang mga itlog at asukal.
3. Ang harina ay hinaluan ng cinnamon at baking powder.
4. Ibuhos ang pinaghalong harina nang paunti-unti sa mga itlog.
5. Ang mga pinatuyong prutas ay binuhusan ng mainit na tubig sa loob ng limang minuto. Pagkatapos ng panahong ito, ihalo sa tinadtad na mani.
6. Lahat ng inihandang produkto ay pinaghalo, ang masa ay minasa, nahahati sa tatlong bahagi.
7. Ang bawat bahagi ng kuwarta ay inihahanda sa loob ng isang oras sa "Baking" mode.
8. Para sa cream, talunin ang cottage cheese na may butter, powder at lemon juice.
9. Kapag ang cake ay binuo, ang bawat cake ay mahusay na pinahiran ng cream.
10. Ang tuktok ay pinahiran ng cream at pinalamutian ng coconut flakes.

Mga kapaki-pakinabang na tip

Kung susundin mo ang mga simpleng tip, ang bawat carrot cake sa isang slow cooker ayon sa recipe mula sa artikulong itomaging mahusay:

1. Gupitin at ikalat ang mga cake kapag malamig na.
2. Ang mga karot ay dapat na sariwa at matatag, ang malambot o sirang gulay ay makakasira lamang sa lasa ng pagluluto.
3. Anumang cream ay kailangang hagupitin nang husto.
4. Dapat walang bukol ang kuwarta.

Pumili ng recipe ayon sa gusto mo at magluto nang may kasiyahan.