Danish cookies: isang masarap na dessert na may mahabang kasaysayan

Talaan ng mga Nilalaman:

Danish cookies: isang masarap na dessert na may mahabang kasaysayan
Danish cookies: isang masarap na dessert na may mahabang kasaysayan
Anonim

Maraming matatamis parehong domestic at foreign sa mga istante ng mga tindahan. Ang partikular na atensyon ng mga mamimili ay naaakit ng mga magagandang nakabalot na tsokolate at matamis. Upang palamutihan ang maligaya talahanayan, palaging nais mong bumili ng isang bagay na hindi karaniwan. Ang mga Danish na cookies ay napakapopular. Ang matamis na ito ay may mahabang kasaysayan, at ang mga tradisyonal na recipe ay ipinapasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon.

Backstory

Si Haring Hans, na namuno sa teritoryo ng Denmark, Norway at Sweden sa huling bahagi ng XV-unang bahagi ng XVI siglo, ay madalas na nahulog sa depresyon, ang kanyang kalooban ay hindi matatag. Pagkatapos ay inireseta siya ng personal na doktor ng gingerbread cookies, na inihanda ayon sa isang espesyal na recipe. Ayon sa doktor, lahat ng kumakain ng cookies na ito araw-araw ay magiging maganda ang kalooban at magiging masaya.

Ito ay hindi isang alamat, ngunit isang itinatag na makasaysayang katotohanan: sa isa sa mga parmasya ng kabisera ng kaharian, isang tiyak na parmasyutiko ang gumawa ng tala na kinakailangang maghatid ng isang parsela na may masarap at masustansyang pagkain sa haritreat.

Ngayon, naniniwala ang mga Danes na ang ginger cookies ay nagpapabuti sa mood at nagdudulot ng kaligayahan. May paniniwala: kung pigain mo ang gayong cookie sa iyong kamay at mahati ito sa tatlong bahagi, matutupad ang iyong hiling.

Maraming mga recipe ng cookie, pati na rin ang mga kumpanyang gumagawa ng delicacy na ito sa mga orihinal na kahon na may mga makukulay na larawan na nagpaparamdam sa mga customer na parang holiday.

danish na cookies
danish na cookies

Plunge sa isang fairy tale

Ang Danish biscuits sa isang lata ay perpekto bilang regalo para sa pamilya at mga kaibigan. Ang mga tema ng packaging ay iba: may mga garapon na may mga guhit ng Bagong Taon, na naglalarawan sa mga magagandang lugar ng kamangha-manghang Denmark. Isang listahan ng mga tagagawa ng butter biscuit na ang disenyo ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit kahit na ang pinakamaliit na matamis na ngipin:

Kelsen Group Denmark. Katamtamang matamis, mabangong butter cookies. Available sa chocolate at citrus flavors. Ang dessert ay dinidilig ng mga butil ng asukal. Ang Kelsen Group Danish na biskwit ay ang perpektong saliw sa tsaa o kape. Maselan, madurog, natutunaw lang ito sa iyong bibig, nag-iiwan ng kaaya-ayang aftertaste

brand Bisca "Winter trio"
brand Bisca "Winter trio"
  • Bisca Butter Cookies “Winter Trio”. Danish sugar cookies, maliit ang laki at iba ang hugis, sa isang kahon na may cute na dekorasyon ng Bagong Taon. Ang delicacy ay kahawig ng mga lutong bahay na cake at magiging magandang regalo sa bisperas ng holiday.
  • Creamy biscuits Jacobsens Bakery Ltd Regency Avenue. Ang kumpanya ay kilala sa Europa sa loob ng mahabang panahon, ay nakikibahagi sa paggawa ng mataas na kalidadpagluluto sa hurno. Ang Danish na cookies na may chocolate chips at coconut flakes ay gagawing hindi malilimutan ang pag-inom ng tsaa, at ang isang garapon na may mga motif ng Pasko ay magpapalamuti sa mesa.
Jacobsens Bakery Ltd
Jacobsens Bakery Ltd

DIY

Ang sikat na cookies ay maaaring gawin sa bahay. Recipe para sa malumanay na shortbread treat.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

  • 190g butter;
  • 2g asin;
  • vanilla sugar o 2 maliit na kutsara ng vanilla;
  • 75g powdered sugar;
  • protina ng isang itlog ng manok;
  • 230g harina ng trigo.

Paano magluto:

  1. I-on ang oven sa 180 degrees. Lagyan ng parchment ang isang baking sheet.
  2. Lagyan ng asin ang pinalambot na mantikilya, talunin gamit ang mixer. Kapag naging creamy na ang masa, magdagdag ng powdered sugar sa mga bahagi, pagkatapos ay talunin hanggang sa ganap itong matunaw.
  3. Idagdag ang puti ng itlog, talunin muli. Sa pinakadulo, magdagdag ng harina. Haluing mabuti hanggang makinis.
  4. Gamit ang piping bag na nilagyan ng star tip, i-squeeze ang timpla sa baking sheet nang medyo magkahiwalay.
  5. Maghurno ng cookies nang hindi hihigit sa 10 minuto.

Upang maging mas mabango ang mga pastry, maaari mong grasa ng gatas ang mga natapos na produkto.

yari sa kamay na mantikilya cookies
yari sa kamay na mantikilya cookies

Konklusyon

Ipinagmamalaki ng mga Danes ang kanilang cookies. Ang malutong at kasabay na natutunaw na base nito ay ginagawang hindi malilimutan ang lasa ng delicacy, at ang mga kahon ng lata na may makukulay na mga guhit ay simpleng kagalakan para sa mga mata ng isang aesthete!

Inirerekumendang: