Paano gumawa ng tomato juice para sa taglamig sa pamamagitan ng juicer? Recipe na magagamit sa lahat

Paano gumawa ng tomato juice para sa taglamig sa pamamagitan ng juicer? Recipe na magagamit sa lahat
Paano gumawa ng tomato juice para sa taglamig sa pamamagitan ng juicer? Recipe na magagamit sa lahat
Anonim

Maraming maybahay ang interesado sa kung paano maghanda ng tomato juice para sa taglamig sa pamamagitan ng juicer. Ang recipe ay simple at abot-kayang. Hindi mahirap kumuha ng mga sangkap sa tag-araw, at karamihan sa ating mga kababayan ay may juicer sa bahay. Samakatuwid, ang lahat ay nakasalalay sa pagnanais at pagkakaroon ng libreng oras. At kung mayroong una, tiyak na mahahanap ang pangalawa.

Tomato juice para sa taglamig sa pamamagitan ng isang recipe ng juicer
Tomato juice para sa taglamig sa pamamagitan ng isang recipe ng juicer

Ano ang kailangan mo?

Hindi masyadong maraming sangkap ang kailangan para makagawa ng tomato juice para sa taglamig sa pamamagitan ng juicer. Kinakailangan ng recipe ang mga sumusunod na sangkap:

  • 3 - 4 na kilo ng sariwang kamatis;
  • 2 - 2, 5 tbsp. mga kutsara ng table s alt;
  • 5 - 5, 5 tbsp. mga kutsara ng granulated sugar.

Ang mga proporsyon ay nakabatay sa isa hanggang tatlong litro ng natapos na inumin. Hindi mahirap kalkulahin ang mga ito para sa mas malaking volume. Tungkol sa mga kamatis, isang punto ang dapat tandaan: ang mga prutas ay hindi kailangang maging matigas at buo. Gagana rin ang malambot at bahagyang bugbog na mga kamatis.

Tomato juice

Ang susunod na hakbang ay ihanda ang mga prutas upang gawing katas ng kamatistaglamig sa pamamagitan ng isang juicer. Ang recipe ay nangangailangan ng pagpuputol ng malalaking kamatis, pag-alis ng mga nasirang bahagi. Kailangang hugasan muna silang mabuti. Pagkatapos ay ipinapasa sila sa isang juicer. Ang resultang inumin ay ibinubuhos sa enamel pot.

Paghahanda ng tomato juice para sa taglamig
Paghahanda ng tomato juice para sa taglamig

Pagluluto

Ang napunong kasirola ay inilalagay sa apoy at pinakuluan, na dapat tumagal ng 30 minuto. Sa kasong ito, ang inumin ay pana-panahong hinalo. Pagkatapos (pagkatapos ng kalahating oras) asin at asukal ay idinagdag sa kinakailangang halaga, at ang juice ay pinakuluan para sa isa pang quarter ng isang oras. Pagkatapos nito, ang aming tomato juice para sa taglamig ay ganap na handa na para sa pagbuhos sa mga garapon. Sa pamamagitan ng isang juicer (ang recipe ay nangangailangan din ng isang tiyak na paggamot sa init ng mga lalagyan), medyo madaling laktawan ang mga kamatis. Ang mga lalagyan ay hinuhugasan gamit ang baking soda, pagkatapos ay isterilisado. Upang gawin ito, kailangan mo ng isang kawali kung saan ang bangko, na nakabaligtad, ay hindi mahuhulog. Ang isang kasirola (maaari ka ring gumamit ng takure) ay kalahating puno ng tubig at ilagay sa apoy, dinala sa isang pigsa. Pagkatapos ay isang garapon ang naka-install dito, nakabaligtad, at isterilisado sa loob ng 15 minuto. Ang isang katulad na operasyon ay isinasagawa sa lahat ng mga lalagyan. Ang isa pang pan ay kinakailangan upang maisagawa ang eksaktong parehong pamamaraan na may mga lids. Napuno ito ng tubig. Pagkatapos ay inilalagay ang mga takip dito. Ang lahat ng ito ay sunugin, dinadala sa pigsa at thermally processed sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

Paglamig

Sa huling yugto, ang katas ay ibubuhos sa mga garapon. Kung ang garapon ay nagkaroon ng oras upang palamig, pagkatapos ay dapat itong maglaman ng isang kutsara upanghindi basag ang lalagyan ng salamin. Sa sandaling mapuno ang lalagyan, ito ay natatakpan ng takip at isinara ng isang espesyal na susi. Pagkatapos ay baligtad at takpan ng kumot. Ang paghahanda ng tomato juice para sa taglamig ay nagtatapos pagkatapos na ang lahat ng mga garapon ay lumamig. Sa karaniwan, inaabot ito ng 12-14 na oras.

Homemade tomato juice para sa taglamig
Homemade tomato juice para sa taglamig

Konklusyon

Ang homemade tomato juice para sa taglamig ay isang masustansyang inumin. Ito ay mas mahusay kaysa sa kung ano ang ibinebenta sa tindahan. Ang perpektong opsyon ay kung nagtanim ka ng mga kamatis sa iyong bahay sa bansa o hardin. Pagkatapos ay makakakuha ka ng isang natural na produkto. Ngunit kahit na bilhin mo ang mga ito sa palengke o tindahan, maaari mong piliin ang mga pinaka-angkop na prutas. At least malalaman mo kung ano ang gawa sa katas mo. Ngunit hindi ito masasabi tungkol sa mga produkto ng tindahan.

Inirerekumendang: