2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Magsisimula ang panahon ng kamatis sa pagtatapos ng tag-araw. Oras na para magluto ng kamatis na sopas na may manok. Ang ulam ng gulay na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao, dahil ang mga kamatis ay naglalaman ng maraming bitamina. Bukod dito, inaangkin ng mga siyentipiko na ang paggamot sa init ay nagdaragdag pa ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, kaya ang pagkain ng kamatis na sopas na may manok ay hindi lamang kaaya-aya. Sa madaling salita, ito ay sa panlasa ng marami.
Sopas na kamatis na may manok. Mga Maanghang na Sangkap
Kaya, higit pang mga detalye. Ano ang kailangan mong gawing Spicy Tomato Chicken Soup? Ito ay mabilis at madaling gawin, at hindi kapani-paniwalang masarap. Upang ihanda ang ulam na ito kailangan mo: ham ng manok, langis ng linga, ilang buto ng linga, sibuyas, ulo ng bawang, dalawang medium-sized na kamatis at asin. Siyempre, pampalasa sa panlasa.
Proseso ng pagluluto
Ang mga mahilig sa maanghang na pagkain ay tiyak na magugustuhan ang tomato na sopas na ito na may manok. Para saUna kailangan mong magluto ng sabaw ng ham ng manok. Ito ay niluluto ng kalahating oras, pagkatapos ay kakalasin ang karne at hiwa-hiwain sa maliliit na piraso.
Ang sibuyas ay pinutol sa maliliit na cube. Ang mga kamatis ay lubusan na hugasan. Kailangan nilang gumawa ng isang cross-shaped incision. Ang tubig ay kumukulo sa isang kasirola. Sa loob ng ilang minuto, nahuhulog ang mga kamatis dito. Pagkatapos nilang lumamig, ang balat ay tinanggal mula sa kanila. Ang mga kamatis ay dapat i-cut sa maliliit na piraso. Ang bawang ay binalatan, dinurog ng isang malawak na kutsilyo at makinis na tinadtad. Ang mga sibuyas ay pinirito sa isang mainit na kawali sa langis ng mirasol. Susunod, idinagdag ang mga kamatis. Pagkalipas ng limang minuto - bawang. Ang paglalagay ng gasolina ay pinapatay ng halos dalawang minuto. Susunod na ibuhos ang sabaw na may karne. Dapat inasnan ang ulam ayon sa panlasa.
Pagkatapos kumulo, maaaring ibuhos ang sabaw sa mga mangkok. Isang kurot ng sesame seeds at sesame oil ang idinaragdag sa bawat serving. Upang gawing mas kasiya-siya ang sopas, maaari itong ihain kasama ng mga crouton o crouton. Imposibleng humiwalay sa gayong ulam!
Mga sangkap para sa sopas ng kalamansi
At narito ang isa pang kawili-wiling opsyon. Ang sopas na ito na may tomato paste at manok ay hindi kapani-paniwalang masarap kapag mayroon itong kasariwaan ng kalamansi at ang bango ng oregano.
So ano ang kailangan mo? Tomato paste o mga kamatis sa kanilang sariling juice (mga pitong daang gramo), kalahating litro ng sabaw ng manok, kalahating kilo ng karne ng manok (anuman), tatlong clove ng bawang, sibuyas, sariwa o tuyo na sili, isang kutsarita ng oregano, juice ng kalahating dayap, dahon ng bay, isang bungkos ng cilantro. Kakailanganin mo rin ang cheddar cheese para ihain.
Pagluluto ng ulam
Wala rin talagang kumplikado sa paggawa ng tomato soup na may manok. Pinapayagan ka ng recipe na madaling makayanan ang gawain, kahit na ang pinaka walang karanasan na chef. Saan magsisimula?
Ang mga kamatis ay ibinubuhos sa kawali kasama ang juice (kapag ginagamit ang paste, kailangan mong palabnawin ito ng kaunti sa tubig), tinadtad na bawang, sibuyas, gupitin sa maliliit na cubes, idinagdag ang sili, bay leaf at oregano. Ang nagresultang timpla ay inihanda para sa mga sampung minuto sa mababang init. Ang manok ay hinihiwa sa maliliit na piraso at idinagdag sa kaldero kasama ang sabaw ng manok at katas ng kalamansi. Ang ulam ay dinadala sa isang pigsa. Pagkatapos nito, ang apoy ay nabawasan. Ang sopas ay niluto ng halos kalahating oras. Idinaragdag ang asin at paminta sa panlasa.
Ang sopas ay inihahain kasama ng cilantro at keso (dapat itong hiwain gamit ang pamutol ng gulay o gadgad). Ang tortilla at sour cream ay isa ring magandang karagdagan.
Mga sangkap para sa bean soup
Gusto mo bang magluto ng mas orihinal? Napakasarap at kasiya-siyang sabaw ng kamatis na may manok at beans. Ang ulam ay madaling ihanda sa malalaking volume. Ito ay tinatangkilik ng parehong mga bata at matatanda. Mas gusto ng mga lalaki ang sabaw. Bilang karagdagan, ang pagpipiliang ito ay medyo matipid. Kung ang isang tao ay nangangailangan ng pagkain sa diyeta, ang mga sangkap ay maaaring iprito lamang sa isang tuyong kawali.
Beans para sa paggawa ng sopas ay angkop para sa parehong itim at puti. Gayunpaman, kung nais mo, maaari mo itong palitan sa pangkalahatan ng mga lentil. Ang lahat ay nakasalalay sapanlasa at kagustuhan ng lahat. Para sa mas makapal na pagkakapare-pareho ng sabaw, maaari kang magdagdag ng dalawang kutsarang harina.
So ano ang kailangan mo? Isang pares ng dibdib ng manok, tatlong tasa ng beans, isang bungkos ng cilantro, anim na clove ng bawang, isang sibuyas, isang kutsarang lemon juice, karot, kamatis sa kanilang sariling juice (tatlong daang gramo), isang maliit na bacon, dalawang litro ng stock ng manok, isang kurot ng chili powder, dalawang kutsara ng ketchup, sea s alt.
Magluto ng sopas
Ang ulam na ito ay magtatagal upang maihanda. Ang mga bean ay kailangang ibabad ng ilang oras. Gayunpaman, madali itong gawin, bumangon sa umaga at naghahanda para sa trabaho. At sa gabi maaari ka nang magsimulang magluto ng sopas. Ang beans ay pinakuluan hanggang sa ganap na maluto.
Pagkatapos nito, inihanda ang sabaw ng manok. Upang gawin ito, ang isang piraso ng karne ay pinakuluan kasama ng kalahating karot, kalahating sibuyas at isang bay leaf sa loob ng apatnapung minuto.
Ang pangalawang piraso ng karne ay pinirito nang hiwalay. Ang sibuyas ay makinis na tinadtad at pinirito hanggang malambot. Ang bawang at hiwalay na pritong manok ay idinagdag dito. Pagkatapos ng ilang minuto, ang timpla ay idinagdag sa sabaw kasama ang ketchup, gadgad na mga kamatis, chili powder, beans at bacon. Ang sabaw ay kumulo ng halos dalawampung minuto. Pagkatapos alisin mula sa kalan, ang ulam ay tinimplahan ng lemon juice, na binuburan ng pinong tinadtad na cilantro. Kung ninanais, maaari ka ring magdagdag ng sour cream.
Sa prinsipyo, maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng mga sopas ng kamatis. Ang bawat tao'y madaling pumili para sa kanilang sarili at sa kanilang mga pamilya kung ano mismo ang gusto nila. Malaking kasikatanginagamit nila, halimbawa, sabaw ng kamatis na may manok at patatas, may kanin, may pansit. Ang lahat ay nasa iyo. Bon appetit!
Inirerekumendang:
Beef noodles: masarap at madaling recipe para sa isang masustansyang unang kurso
Ang pulp ng karne ng baka ay binubuo ng malalaking hibla, na nagbibigay sa karneng ito ng paninigas at pagkatuyo. Samakatuwid, ito ay pinaka-popular na gamitin ito sa pagkain sa isang scrolled o chop form. Sa artikulong ito, ibabahagi namin ang sunud-sunod na mga recipe para sa karne ng baka na may pansit at ang mga lihim ng pagluluto ng pinakuluang karne, malambot at makatas
Encyclopedia ng mga unang kurso: atsara na may barley - isang recipe para sa masarap na sopas
“Cucumber Soup” ay lalong masarap kapag pinakuluan sa sabaw ng karne. Inirerekomenda ng klasikong atsara na may recipe ng barley ang pagluluto sa mga bato ng baka
Cheese soup na may manok: isang recipe para sa malumanay na unang kurso
Cheese soup na may manok ay isang napakagandang ulam na magpapasaya sa mga matatanda at bata, na kung minsan ay napakahirap hikayatin na kumain. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagbubukas ng belo ng lihim kung paano lutuin ang culinary masterpiece na ito
Bar "Walang Problema" sa Krasnoyarsk - isang magandang pahinga sa isang magandang kapaligiran
Sa kasamaang palad, bawat isa sa atin ay may sapat na problema at alalahanin. Minsan sila ay napaka may kakayahang sirain hindi lamang ang mood, kundi pati na rin ang buhay. Paano maging? Maaaring mayroong isang malaking bilang ng mga pagpipilian. Mga konsultasyon sa isang psychologist, mga pagpupulong sa mga kaibigan, pagbabasa ng mga positibong libro, paglalaro ng sports, atbp. Ngunit alam ng mga residente ng lungsod ng Krasnoyarsk ang isang lugar kung saan palaging may kaaya-ayang kapaligiran, at ang mga tao ay may masayang mukha. Ang bar ay may napaka katangiang pangalan - "Walang Problema". Oras na para makilala siya
Soup na hindi piniprito: komposisyon at paghahanda ng magaan na unang kurso
Mga modernong maybahay, bilang panuntunan, subukang gumawa ng mga sopas na mataba, mayaman at mataas ang calorie. Ito ay lubos na nauunawaan, dahil ang gayong pagkain ay mabilis na nasiyahan ang pakiramdam ng gutom at nagpapainit. Gayunpaman, ang mga magagaan na sopas ay dapat ding nasa mesa. Ang mga ito ay kailangan lamang sa tag-araw, kapag, dahil sa mataas na temperatura, wala kang gana kumain, ngunit kailangan mo. Ang mga low-calorie na unang kurso ay makakaakit din sa mga sumusunod sa kanilang figure o nasa isang diyeta. Ang mga sopas na walang pagprito ay ginawa lamang para sa gayong kaso
