Madaling recipe ng strawberry jam

Madaling recipe ng strawberry jam
Madaling recipe ng strawberry jam
Anonim

Sino ang hindi gustong kumain ng mainit na tsaa at mga berry na pinili sa tag-araw sa mga gabi ng taglamig? Ang paggawa ng jam ay isang mahusay na paraan upang mag-stock ng malusog na bitamina. Maaari mo lamang kainin ang produkto gamit ang isang kutsara, o ikalat ito sa isang hiwa ng bagong lutong tinapay at mantikilya, idagdag ito sa mga pie, o ibuhos ito sa mga pancake. Susunod, titingnan natin ang isang mahusay na recipe para sa strawberry jam. Ang delicacy na ito ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa sinumang nakasubok nito kahit isang beses.

recipe ng strawberry jam
recipe ng strawberry jam

Classic strawberry jam recipe

Upang maghanda ng isang treat, kailangan mong maghanda ng mga berry at granulated sugar sa ratio na 1:1. Kung ang mga strawberry ay binili, pagkatapos ay dapat silang mabilis na hugasan ng malamig na tubig at malinis ng mga dahon at mga sanga. Kung ang mga berry ay lutong bahay, malinis, kung gayon hindi mo maaaring hugasan ang mga ito. Ilipat ang lahat sa isang malalim na lalagyan at takpan ng asukal. Iniiwan namin ito nang magdamag upang mas maraming juice hangga't maaari, dahil hindi kami nagdaragdag ng tubig. Sa susunod na araw, ang buong masa ay inilipat sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Pakuluan ng ilang minutolima, pagkatapos ihalo nang mabuti sa isang kahoy o silicone spatula. Pagkatapos nito, inalis namin ang mga berry sa isang mangkok na may slotted na kutsara, at iwanan ang nagresultang syrup sa apoy para sa isa pang limang minuto. Matapos lumipas ang oras, ibabalik namin ang mga strawberry sa kanilang lugar at lutuin ng isa pang limang minuto, inaalis ang bula na lumilitaw sa isang kutsara. Ulitin namin ang pamamaraang ito sa mga berry nang ilang beses. Ito ang pangunahing recipe para sa jam - strawberry o strawberry. I-sterilize namin ang mga garapon sa pamamagitan ng pagpapainit ng tubig na kumukulo, o paggamit ng microwave o multicooker. Ibuhos ang inihandang strawberry jam sa kanila. Ang recipe, tulad ng nakikita mo, ay medyo simple.

recipe ng strawberry jam
recipe ng strawberry jam

Pagluluto gamit ang slow cooker

Kung mayroon kang ganitong kahanga-hangang tool sa kusina na nakakatipid ng oras at pagsisikap, siguraduhing gamitin ito sa paggawa ng mga jam at jam. Inilipat namin ang mga inihandang berry sa isang kasirola ng multicooker at iwiwisik ang asukal sa itaas. Isinasara namin ang takip at i-on ang extinguishing program nang halos isang oras. Sa proseso, hindi na kailangang buksan ang takip at ihalo ang masa. Ang foam ay hindi rin kailangang alisin, dahil hindi ito bumubuo sa lahat. Tulad ng nakikita mo, ang recipe na ito para sa strawberry jam ay isang pinasimple na bersyon ng klasiko, dahil gagawa ka ng isang minimum na pagsisikap at makakuha ng isang mahusay na resulta. Ang pangunahing bagay ay hindi upang matunaw ang mga berry nang masyadong mahaba, dahil maaari silang pakuluan ng malambot, at makakakuha ka ng walang hugis na sinigang. Sa isang araw matitikman mo na ang strawberry jam mo. Ang isang larawan ng obra maestra na ito ay ipinakita sa ibaba.

larawan ng strawberry jam
larawan ng strawberry jam

Ang isterilisasyon ng garapon

Napakahalagang ibuhos ang jam sa malinis at isterilisadong garapon. Pagkatapos nito, inilalagay sila sa isang malaking kasirola. Punan ng tubig upang ang itaas na antas nito ay umabot sa makitid na bahagi ng mga lata. Naglalagay kami sa isang malakas na apoy at pakuluan ng 10-20 minuto, depende sa dami ng lalagyan. Sa pagtatapos ng proseso ng isterilisasyon, pinaikot namin ang mga takip. Palamigin ang natapos na jam sa temperatura ng silid at muling ayusin para sa imbakan sa isang madilim, malamig na silid. Ang isang aparador ay perpekto para dito. Nais kong maghanda ka ng masarap na jam na magiging pagkain para sa iyong buong pamilya.

Inirerekumendang: