2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Berlinsky salad ay nabibilang sa kategorya ng mga sari-saring pagkain. Kabilang dito ang parehong mga sangkap ng gulay at karne. Ang mga sangkap ay maaaring sariwa o de-latang. Mula sa mga produktong karne, pinakuluang o pinausukang sausage (ngunit hindi matitigas na varieties), ang ham ay angkop na angkop. At maging ang pinakuluang karne, kasama ang dila. Para sa dressing, ang handa na mayonesa ay kinuha o isang espesyal na pagpuno ay ginawa. At ngayon higit pa tungkol sa mga recipe. Dapat tandaan na maraming variation ng ulam na ito, at ang bawat isa ay napakasarap sa sarili nitong paraan.
Berlin Classic
Basic Berlin Salad Recipe ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:
- sariwang puting repolyo - kalahating tinidor (o higit pa, depende sa gustong dami ng meryenda);
- pinakuluang sausage – 350-400 gr;
- mga sariwang pipino - 2-3 piraso;
- isang bungkos ng sariwang sibuyas at ilang sanga ng dill;
- mga dakot ng sesame seed o inihaw na mani.
Kung ang mga huling sangkap ay nawawala, ang Berlin salad recipe ay nagbibigay-daan sa iyo na kumuha ng ordinaryong mga walnut, na dapat na makinis na tinadtad gamit ang isang kutsilyo. At ang ulam ay inihanda tulad ng sumusunod: repolyo at sausagedapat hiwain sa maliliit na piraso. Mga pipino - maliliit na hiwa. I-chop ang mga gulay. Ilagay ang lahat sa isang mangkok, timplahan ng asin at paminta. Itaas ang iyong paboritong mayonesa. Kung gusto mo ng spicier appetizer, pinapayuhan ng Berlin salad recipe ang pagdaragdag ng kaunting mustasa. Hayaang maluto ng kaunti ang ulam, at ihain. Maaari itong maging isang malayang meryenda at karagdagan sa mga pagkaing gulay at pasta.
Salad na may pinausukang karne
Magkakaroon ka ng bahagyang kakaibang treat kung gumamit ka ng pinausukang sausage o ham sa halip na pinakuluang sausage. Bibigyan nila ang pagkain ng sarili nitong espesyal, maanghang na lasa. Sa kasong ito, palitan ang mga sariwang pipino ng inasnan o adobo. Ngunit ang repolyo ay kinakailangan. Ang pangunahing bagay ay upang maging mas matalas. Upang maiwasan ang pagkatuyo ng gulay sa pagkain, ang recipe ng Berlin salad ay nagrerekomenda ng bahagyang pagdurog ng mga hiwa ng repolyo, paggiling na may kaunting asin. Pagkatapos ay magpatuloy tulad ng sa nakaraang opsyon.
Berlin salad na may berdeng kamatis
Na nailarawan ang pangunahing paraan ng paghahanda ng salad, buksan natin ang mga uri nito. At magsimula tayo dito, maanghang, ang mga pangunahing bahagi nito ay berdeng mga kamatis at karne. Bilang karagdagang mga sangkap, angkop: sibuyas - sibuyas o mga balahibo (bunch), lemon at mga gulay. Kaya, pakuluan ang karne hanggang malambot sa inasnan na tubig na may mga pampalasa. Angkop na dila ng baka, fillet ng manok. Kung baboy, pagkatapos ay mababa ang taba, walang taba. At kung malambot ang beef, 400-500 grams.
Ngayon tungkol sa kung paanopaghahanda ng salad na ito "Berlin" (recipe). Gupitin ang karne sa manipis na mga piraso o cubes. Susunod, kumuha ng ilang mga kamatis - piraso 3-4. Gupitin sa maliliit na piraso. Hiwain ang sibuyas. Paghaluin ang lahat, asin. Para sa dressing, gumawa ng sarsa: paghaluin ang ilang kutsara ng langis ng gulay na may tomato juice o ketchup, pakuluan, cool, paminta. Para sa isang spicier lasa, maaari mong tadtarin ang 2-3 cloves ng bawang. Ang pampagana ay tulad na ito ay mas mahusay na hindi, maniwala ka sa akin! Bago ihain, budburan ang salad ng mga halamang gamot, palamutihan ng mga hiwa ng lemon.
Salad na may keso at bell peppers
Maaari kang gumawa ng Berlin salad (recipe na may nakalakip na larawan) na may keso at itlog. Upang gawin ito, gupitin sa mga cube ang tungkol sa 300-350 g ng ham (huwag maglagay ng mamantika na piraso), lagyan ng rehas ang keso (mga 100 g), tumaga ng 2-3 hard-boiled na itlog. Gupitin sa mga piraso 1 malaking kampanilya paminta at isang sariwang pipino. Paghaluin ang lahat, iwiwisik ang mga buto ng dill. Asin at timplahan ng mayonesa. Maaari kang magdagdag ng ilang lemon juice (sa panlasa).
Salad na may patatas
Maraming culinary source ang nagrerekomenda na magdagdag, bukod sa iba pang mga bagay, pinakuluang patatas sa Berlin salad. At kung maaari nating maiugnay ang pinakaunang recipe sa mga pagkaing tagsibol, kung gayon ang isang ito ay maaaring maiugnay sa mga salad na uri ng taglamig. Upang gawin ito, kumuha ng ilang adobo o adobo na mga pipino, 50-70 g ng mga ugat ng kintsay at perehil, 4 na patatas at 2 beets, ang parehong bilang ng matamis at maasim na sariwang mansanas. Pakuluan ang mahusay na hugasan na mga gulay at mga ugat, alisan ng balat, gupitin sa mga cube. I-chop ang mga pipino at mansanas. Paghaluin, asin. Gumawa ng dressing mula samayonesa at mustasa o mayonesa at kamatis.
Inirerekumendang:
Gaano karaming mga mani ang natutunaw: ang oras ng asimilasyon ng mga produkto, ang mga pangunahing kaalaman sa wastong nutrisyon
Alam mo na na ang mga mani ay hindi kapani-paniwalang malusog. Ito ay na-link sa pinabuting paggana ng puso, paglaban sa kanser, pagbabawas ng panganib ng Alzheimer's disease, at kahit pagbaba ng timbang. Mayaman sila sa mga bitamina B, na mahalaga para sa metabolismo at paglaki ng cell
Maaaring ibigay ang mga pinatuyong aprikot sa isang nagpapasusong ina: ang mga benepisyo ng pinatuyong mga aprikot, ang epekto nito sa gastrointestinal tract ng bata sa pamamagitan ng gatas ng ina, payo ng mga doktor at rekomendasyon para sa mga nagpapasusong ina
Maraming tao ang nakakaalam na ang mga pinatuyong prutas ay malusog. Ito ay dahil sa malaking halaga ng mga bitamina at iba't ibang mga elemento ng bakas sa kanilang komposisyon. Bilang isang resulta, ang mga naturang produkto ay madalas na inirerekomenda sa mga ina ng pag-aalaga, dahil nagagawa nilang palakasin ang immune system - kapwa sa kanilang sarili at sa mga bagong silang na sanggol. Maaari bang ibigay ang mga pinatuyong aprikot sa isang nagpapasusong ina? Ito ang susubukan nating alamin
Chocolate cheesecake: ang pangunahing recipe at mga pagpipilian nito
Cottage cheese ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto. Ito ay kasama sa listahan ng mga tradisyonal na pagkain para sa almusal. Ngunit paano kung ang mga miyembro ng iyong pamilya ay hindi gusto ang cottage cheese? Pagkatapos ay pakiusapan sila ng masarap at mainit na cheesecake. Crispy crust, malambot na curd mass, at sa pinakagitna - isang sorpresa. Sa artikulong ito makikita mo ang mga simpleng recipe para sa mga cheesecake na may tsokolate. Batay sa kanila, at sa pamamagitan ng pagkonekta sa iyong culinary fantasy, maaari kang gumawa ng iba pang katulad na mga produkto "na may sorpresa." Halimbawa, mga cheesecake na may tsokolate sa loob
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Ano ang nalalasing sa Bacardi: ang kasaysayan ng inumin, mga uri nito, pati na rin ang mga recipe ng cocktail batay sa sikat na rum
Hindi alam ng lahat kung ano ang iniinom nila sa Bacardi at kung anong masarap na halo ang maaaring ihanda batay sa matapang na alak na ito. Kung paano ito gagawin nang mas mahusay, matututunan mo mula sa aming artikulo
