Mga inihurnong gulay sa isang slow cooker: mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga inihurnong gulay sa isang slow cooker ay isang napakasarap at malusog na ulam, na hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap at oras sa paghahanda. Lalo na dapat tandaan na sa nabanggit na kagamitan sa kusina, maraming produkto ang maaaring lutuin nang sabay, o maaari silang isailalim sa heat treatment nang hiwalay.

Paano magluto ng mga inihurnong gulay sa isang slow cooker?

Maraming paraan upang mabilis at masarap maghurno ng mga gulay sa isang slow cooker at iharap ang mga ito sa mesa bilang side dish. Kung kailangan mo ng pinakasimpleng opsyon, iminumungkahi naming gamitin ang recipe na pinag-uusapan.

Kaya paano magluto ng mga inihurnong gulay sa isang slow cooker? Para magawa ito, kailangan mong bilhin ang mga sumusunod na produkto:

• fresh young zucchini - 2 pcs.;
• katamtamang laki ng matamis na kamatis - mga 3 piraso;
• malaking mapait na sibuyas - 2 ulo;
• makatas na karot - 2 tubers;
• sariwang talong - 2 piraso;
• mantika ng gulay - 5-7 ml;
• low-fat mayonnaise - 2 malaking kutsara;
• asin, iba't ibang pampalasa, paminta - ayon sa iyong pagpapasya;
• hard cheese - mga 150g

Paghahanda ng mga sangkap para sa gulaypalamuti

Ang mga inihurnong kamatis sa isang slow cooker ay napaka-makatas at malambot. Ngunit mas masarap ang mga ito kapag niluto kasama ng iba pang gulay.

Zucchini, talong, mapait na sibuyas at makatas na karot ay lubusang hinugasan, binalatan at pinutol ng mga bilog (0.6-0.8 cm ang kapal). Siyanga pala, para maalis ang hindi kanais-nais na kapaitan sa talong, dapat muna itong itago sa tubig-alat.

Kung tungkol sa mga sariwang kamatis, hinuhugasan din at tinadtad ang mga ito sa parehong paraan.

Ang proseso ng pagbuo ng ulam na gulay

Paano ako magluluto ng inihurnong zucchini sa isang slow cooker? Upang magsimula, ang mangkok ng nasabing aparato ay dapat na lubricated na may langis ng gulay. Susunod, kinakailangan upang ilatag ang lahat ng mga gulay sa mga layer. Ito ay kanais-nais na gawin ito sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: mga bilog ng karot, zucchini, talong, kamatis at singsing ng sibuyas. Ang bawat layer ng pagkain ay kailangang lagyan ng lasa ng asin, paminta at iba pang pampalasa.

Sa pinakadulo, lahat ng sangkap ay dapat na takpan ng manipis na layer ng low-fat mayonnaise.

Ang proseso ng pagluluto ng ulam

Gaano katagal lutuin ang inihurnong zucchini sa isang slow cooker? Matapos mailagay ang lahat ng mga sangkap sa mangkok, mahigpit silang sarado at itinakda ang baking mode. Huwag magdagdag ng tubig o anumang sabaw sa mga gulay. Dapat silang magluto sa sarili nilang juice.

Bilang panuntunan, ang gayong ulam ay handa nang kainin 50 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng baking program. Sa parehong oras para sa ¼ orasbago ang pagkumpleto ng paggamot sa init, ang lahat ng mga gulay ay natatakpan ng isang makapal na layer ng matapang na keso, gadgad sa isang maliit na kudkuran. Sa loob ng 15 minuto, ang produkto ng pagawaan ng gatas ay ganap na matutunaw at tatakpan ang garnish ng isang nakakaakit na stretchy cap.

Paano maghain ng side dish sa hapag-kainan?

Matapos maging handa ang mga inihurnong gulay sa slow cooker, inilalatag ang mga ito sa isang plato, sinusubukang hindi masira ang mga inilatag na layer. Maaari mong ihain ang gayong side dish sa hapag-kainan na may karne, isda o sausage. Maaari rin itong kainin nang walang anuman, bilang vegetarian dish.

Mga inihurnong patatas sa isang slow cooker: mga recipe

Tiyak na walang mga tao sa ating bansa na hindi gusto ang mga pagkaing patatas. Ang gulay na ito ay isang nakabubusog, malusog, masustansya at napakasarap na produkto kung saan maaari kang magluto ng mga sopas, gumawa ng mga side dish, maghurno ng mga pie at higit pa.

Ang mga batang patatas na inihurnong sa isang slow cooker ay mainam sa isda, karne, sausage, sausage at iba pang produkto. Bilang karagdagan, maaari itong ubusin nang ganoon, kasama ng mga pampalasa.

Kaya gaano kasarap maghurno ng bagong patatas sa isang slow cooker? Para gawin ito, maghanda:

• mantikilya - 15 g;
• mantika ng gulay - 15 ml;
• batang patatas - 5-7 piraso;
• asin, mabangong pampalasa, paminta, tuyong damo - ayon sa gusto mo.

Pagproseso ng Gulay

Maaari kang maghurno ng mga bagong patatas sa isang mabagal na kusinilya sa hindi nabalatan na anyo. Upang gawin ito, ang isang sariwang gulay ay lubusan na hugasan sa mainit na tubig gamit ang isang matigas na brush. Dagdag pa nitonahahati sa apat na bahagi at agad na nilagyan ng asin, mabangong pampalasa, paminta at mga tuyong damo.

Paano mag-bake?

Ang pagluluto ng patatas sa isang slow cooker ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras. Una, ang kagamitan sa kusina ay dapat itakda sa baking mode, at pagkatapos ay maglagay ng kaunting mantikilya at langis ng gulay sa mangkok. Pagkatapos ng 3-5 minuto, ang mga batang patatas na may lasa ng pampalasa ay inilalagay sa mga pinggan. Ikalat ang gulay sa isang layer.

Pagkatapos isara ang takip ng multicooker, dapat na lutuin ang produkto nang humigit-kumulang 10 minuto. Matapos ang paglipas ng oras, inirerekumenda na i-on ito sa kabilang panig. Ito ay magbibigay-daan sa potato wedges na maging kayumanggi nang maayos sa lahat ng panig.

Pagkatapos ng 10 minuto, butasin ang gulay gamit ang isang tinidor. Kung ang mga patatas ay malambot, pagkatapos ay maingat na aalisin ang mga ito sa isang plato, at isang bagong batch ng mga produkto ang inilalagay sa mangkok ng aparato, na inihurnong sa parehong paraan.

Naghahain ng inihurnong patatas sa mesa

Ang mga batang patatas na inihurnong sa mantika na may mga pampalasa ay dapat lamang ihain nang mainit o mainit. Tulad ng nabanggit sa itaas, maaari itong ihain na may ganap na magkakaibang mga produkto ng karne, sausage o isda. Ngunit kadalasan ang gayong ulam ay nauubos nang ganoon lang (halimbawa, may mga mabula na inumin).

Ibuod

Ngayon alam mo na na ang pag-ihaw ng mga gulay sa isang slow cooker ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap o maraming oras. Bilang karagdagan, upang lumikha ng gayong mga pagkaing, hindi na kailangang bumili ng mga mamahaling sangkap, lalo na kung ikaw ay isang masugid na residente ng tag-init, at lahat ng nakalistang gulay ay tumutubo sa iyongsariling kama.