Chicken and Pepper Salad: isang masarap at mabangong ulam

Chicken and Pepper Salad: isang masarap at mabangong ulam
Chicken and Pepper Salad: isang masarap at mabangong ulam
Anonim

Chicken and Pepper Salad ay maaaring ihanda ayon sa iba't ibang recipe. Halimbawa, maaari mong gamitin ang pinakuluang o pinausukang manok, Bulgarian o black ground pepper. Ang lahat ay nakasalalay lamang sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Kung gusto mong gumawa ng magaan at mababang-calorie na salad na may mga paminta at fillet ng manok, kung gayon ang recipe sa ibaba ay tama para sa iyo. Upang maghanda ng isang ulam para sa 2 servings, kailangan mong maghanda: isang bungkos ng berdeng salad, medium-sized na kampanilya paminta, 400-450 g ng dibdib ng manok, ilang sprigs ng cilantro, berdeng mga sibuyas. Kakailanganin mo ring gumawa ng sarsa na may kasamang mayonesa (2-3 kutsara), isang piraso ng chili pepper, lemon o lime juice.

Salad na may manok at paminta
Salad na may manok at paminta

Kapag nasa kamay na ang lahat ng produkto, maaari kang magluto ng salad na may karne ng manok. Una kailangan mong pakuluan ang dibdib ng manok, palamig ito at gupitin sa mga piraso o maliliit na cubes. Pagkatapos nito, kunin ang kampanilya paminta, hugasan ito ng maigi at gupitin sa mga piraso. Magdagdag ng tinadtad na sili at berdeng sibuyas sa dibdib ng manok. Pinaghalo namin ang lahat ng ito. Simulan natin ang paggawa ng sarsa. Upang gawin ito, makinis na tumaga ang sili at cilantro. Paghaluin ang dalawang sangkap na ito, magdagdag ng katas ng kalamansi (lemon) at talunin. Bago ihain ang saladmanok at paminta sa mesa, kailangan mong ilagay ang mga dahon ng litsugas sa isang plato. Mamaya ay ilatag natin sa kanila ang nilutong ulam. Ang huling haplos ay ang pagbibihis ng sarsa.

Hindi gaanong masarap ang magiging mainit na salad na may manok at paminta. Walang kumplikado sa paghahanda nito. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto: 1 tbsp. sesame seeds, 2 itlog, tatlong medium-sized na bell pepper, isang bungkos ng lettuce, 400 g chicken fillet, 2 hiwa ng tinapay, vegetable oil, iba't ibang pampalasa.

Salad na may karne ng manok
Salad na may karne ng manok

Magsimula sa pamamagitan ng paghiwa ng fillet ng manok sa manipis na piraso. Kuskusin ito ng asin at timplahan ng paborito mong pampalasa, pati na rin ng 2 tsp. toyo.

Ngayon ay iwanan ito ng 30 minuto upang ang karne ng manok ay adobong mabuti.

Sa oras na ito, gupitin ang kampanilya sa malalaking cube, at ang mga olibo at itlog sa mga singsing.

Kumuha ng dalawang piraso ng tinapay at gupitin ito sa maliliit na cubes.

Pagkalipas ng 30 minuto, maglagay ng kawali sa kalan, ibuhos ang langis ng gulay dito. Kapag mainit na ang mantika, ilagay ang manok at iprito hanggang mag-golden brown. Bilang karagdagan, ang manok ay dapat maging malambot at malambot.

Salad na may paminta
Salad na may paminta

Ang dahon ng litsugas ay maingat na pinupunit gamit ang mga kamay. Ilalatag ang manok sa mga dahong ito. Inilabas namin ang kawali at inilalagay ang kampanilya dito. Hindi na kailangang palitan ang langis, patuloy kaming magprito sa parehong isa. Kapag medyo brown na ang paminta, kailangan mo itong lagyan ng sesame seeds. Iprito ang lahat ng ito para sa isa pang minuto, hanggang ang mga buto ay makakuha ng isang magaan na ginintuang kulay. Inilatag ang mga inihaw na silipara sa isang manok. Sa itaas kailangan mong maglagay ng mga olibo at itlog, gupitin sa mga singsing. Budburan ang salad ng toasted bread cubes. Ito ay nananatiling ibuhos ang lahat ng ito sa isang dressing na gawa sa suka, isang kutsara ng langis ng gulay, bawang at asin. Bilang isang dekorasyon, maaari mong gamitin ang dill, perehil at iba pang mga halamang gamot na makikita mo sa iyong refrigerator. Iyon lang, handa na ang aming salad na may manok at paminta. Ihain ito sa mesa sa isang magandang plato. Nais naming magkaroon ka ng gana!

Inirerekumendang: