Kalabasang sinigang na may kanin sa tubig: masarap na mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang sinigang na may kalabasa ay isang masarap at kasiya-siyang ulam. Marami ang nakasanayan na pakuluan ito sa gatas, pagdaragdag ng maraming asukal. Gayunpaman, hindi alam ng lahat na ang payat na bersyon ay kasing sarap.

Ang sinigang na kalabasa na may kanin sa tubig ay hindi lamang masarap, kundi malusog din! Ang ganitong ulam ay maaaring ligtas na isama sa iyong diyeta upang pag-iba-ibahin ito, mag-stock ng mga bitamina. Ang kalabasa ay mabuti dahil mayroon itong matingkad na kulay na hindi kumukupas kapag niluto. Ang gayong maaraw na lugaw ay maaari ring mag-apela sa mga bata. Maaari ka ring mag-stock dito sa panahon, halimbawa, sa pamamagitan ng pagyeyelo nito.

Masarap at simple: sinigang na may kalabasa

Maganda ang opsyong ito para sa almusal. Ang calorie na nilalaman ng sinigang na kalabasa na may kanin sa tubig ay mas mababa kaysa sa oatmeal. Sa karaniwan, ito ay 65 kilocalories bawat daang gramo. At walang mas masahol pa ang nabubusog ng sinigang. Para sa recipe na ito, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• kalahating tasa ng mahabang butil na bigas;
• isang daang gramo ng kalabasa;
• isang kutsarita ng asukal;
• kapat na kutsarita ng asin;
• 20 gramo ng creamymga langis.

Itong sinigang na pumpkin na may recipe ng kanin ay gagana sa alinman sa sariwa o frozen na kalabasa.

Ang proseso ng paggawa ng lugaw

Ang bigas ay hinuhugasan ng mabuti, mas mabuti nang maraming beses. Para sa pinakamahusay na epekto, ibuhos ang cereal na may isang baso ng tubig na yelo at iwanan ito ng ilang sandali. Pagkatapos nito, ang malinis na bigas ay inilipat at ang bagong malinis na tubig ay ibinuhos sa isang kasirola, idinagdag ang asin at ipinadala sa kalan. Pagkatapos kumukulo, kailangan mong bawasan ang apoy sa katamtaman, magluto ng dalawampung minuto pa.

Ang kalabasa ay binalatan at ipinahid sa isang magaspang na kudkuran. Kapag halos kumulo na ang tubig, ilagay ang kalabasa sa kanin. Budburan ito ng asukal. Pukawin ang mga sangkap hindi kaagad, ngunit pagkatapos ng ilang minuto. Kaya't magkakaroon ng oras ang kalabasa na sumipsip ng tamis, maging mas makatas, ihayag ang aroma nito.

Matapos maihalo ang mga sangkap, takpan ang kasirola na may takip, iwanan sa ilalim ng takip ng sampung minuto sa mahinang apoy upang dumating ang ulam. Kapag naghahain ng sinigang na kalabasa na may kanin sa tubig, magdagdag ng kaunting mantikilya sa isang serving plate.

Matamis na sinigang na may kalabasa

Ang opsyon na ito ay kaakit-akit sa mga bata at sweet tooth. Upang maihanda ito, kailangan mo ng pinakamababang bilang ng mga sangkap, katulad ng:

• dalawang daang gramo ng cereal;
• kilogram na kalabasa;
• dalawang daang gramo ng asukal.

Ang kalabasa ay nililinis, pinutol sa medium-sized na mga cube. Ilagay ito sa isang mangkok at budburan ng asukal. Ang bigas ay hinugasan sa malinis na tubig, ipinakilala sa kawali. Ibuhos ang lahat ng may malinis na tubig, ipadala sa kalan. Kasabay nito, panatilihin ang katamtamang apoy,at takpan ng takip ang kawali.

Ang pagluluto ng sinigang na kalabasa na may kanin sa tubig ay karaniwang tumatagal ng tatlumpung minuto, hanggang sa handa na ang kanin. Kung kinakailangan, ang tubig ay idinagdag sa panahon ng proseso. Pagkatapos lutuin, ang lugaw ay iiwan ng ilang minuto sa ilalim ng takip, at pagkatapos ay inilalatag sa mga nakabahaging plato.

Masarap na sinigang na may pasas

Ang ulam ay naging malambot, na may mga pahiwatig ng tamis at asim. Para sa isang orihinal na recipe para sa sinigang na kalabasa na may kanin sa tubig, kailangan mong kumuha ng:

• 300 gramo ng kalabasa;
• isang daang gramo ng bigas;
• 30 gramo ng mantikilya;
• isang pares na kutsarang pasas;
• kutsara ng asukal;
• katlo ng lemon;
• isang pakurot ng asin.

Ang kalabasa ay binalatan mula sa balat at buto, ipinahid sa isang pinong kudkuran. Alisin ang zest mula sa ikatlong bahagi ng lemon. Ilagay ang kalabasa sa kaldero. Ang mga pasas ay lubusan na hinugasan, pagkatapos ay idinagdag sa kalabasa. Magdagdag ng asukal at mantikilya, ibuhos ang isang pakurot ng asin. Haluin at kumulo sa katamtamang apoy sa loob ng tatlong minuto. May sapat na juice sa mga sangkap, kaya hindi na kailangang magdagdag ng karagdagang tubig.

Ang bigas ay hinugasan ng mabuti ng ilang beses. Idagdag sa kawali sa kalabasa, ibuhos sa malamig na tubig, tatlong daang mililitro. Ibig sabihin, dapat itong tatlong beses na mas maraming tubig kaysa sa mga cereal.

Pagkatapos pakuluan ang sinigang na kalabasa na may kanin sa tubig, lutuin ito ng tatlumpung minuto pa, sa ilalim ng takip. Pagkatapos ay idagdag ang zest at isang kutsara ng lemon juice. Pagkatapos haluin, alisin ang kawali sa kalan, hayaang tumayo ng isa pang limang minuto, sa ilalim ng takip.

Ang sinigang na ito ay inihahain nang mainit, kung gusto, maaari mo itong lasahan ng isang maliit na piraso ng mantikilya. Pero kahit wala ito, siya talagamabuti at mabango.

Easy lean porridge recipe

Ito ay talagang napakabilis na opsyon para sa paggawa ng lugaw. Hindi ito nangangailangan ng maraming sangkap. Ang kalabasa ay maaari ding kunin parehong sariwa at frozen. Hindi lalala ang lasa ng huling ulam.

• 350ml na tubig;
• 250 gramo ng kalabasa;
• kutsara ng asukal;
• isang pakurot ng asin;
• 50 gramo ng bigas, mas maganda ang mahabang butil.

Ang kalabasa ay binalatan, ipinahid sa isang kudkuran. Ang bigas ay hinuhugasan ng maigi. Pagsamahin ang parehong mga sangkap, ibuhos ang tubig. Dapat itong ganap na masakop ang mga ito. Ilagay ang asin at asukal. Inilagay nila ito sa kalan. Pagkatapos kumulo ang likido, takpan ng takip at kumulo sa mahinang apoy. Sa tapos na ulam, dapat na pakuluan ang kanin.

Ang sinigang na ito ay inihahain sa mga nakabahaging plato. Kung gusto mo ng mas kaunting opsyon, magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa bawat plato.

Ang masarap na sinigang na may kalabasa ay kadalasang pinakuluan na may iba't ibang cereal, tulad ng millet, bulgur. Sa kanin, maaari kang makakuha ng isang napaka-kasiya-siya at simpleng ulam. Para dito, ang mga cereal ay hindi na kailangang pakuluan sa gatas. Kaya, sa tubig maaari ka ring gumawa ng isang napaka-kagiliw-giliw na bersyon ng sinigang. Ito ay magiging mas magaan, ngunit kasing malasa. Maaari mo ring pag-iba-ibahin ang iyong menu sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pasas, juice at lemon zest sa sinigang na kalabasa. Ang ulam ay niluto ng humigit-kumulang tatlumpung minuto, kaya ang masarap na almusal o tanghalian ay hindi magtatagal.