Meat sa mga kaldero na may mushroom - recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang karne na may mga mushroom sa mga kaldero ay isang magandang opsyon para sa hapunan. Ito ay karaniwang niluto sa oven, at isang sapat na bilang ng mga recipe ay matatagpuan. Tsaka masarap lang. Ang mga patatas o iba pang mga gulay ay karaniwang idinagdag sa mga kabute at karne, kaya hindi lamang ito malusog, ngunit iba-iba din. At dahil sa kawili-wiling pagtatanghal, sa mismong mga kaldero, ang ulam ay gustung-gusto ng mga bata.

Maaari mo ring piliing mag-bake na lang ng karne na may mga kamatis at kampanilya, o maaari kang maghanda ng masarap at masaganang sour cream sauce kung saan niluto ang sahog ng karne. Kapag naghahain, ang laman ng mga kaldero ay maaaring budburan ng sariwang damo.

Masarap na karne na may patatas at mushroom

Para ihanda ang bersyong ito ng karne sa isang palayok na may mga mushroom sa oven, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• tatlong karot;
• sampung tubers ng patatas;
• 300 gramo ng anumang karne, gaya ng manok;
• 150 gramo ng sour cream;
• 300 gramo ng mushroom;
• 150 gramo ng matapang na keso;
• mantika ng gulay;
• isang bungkos ng anumang sariwang damo;
• asin at paminta;
• isang kutsarang harina ng trigo;
• tubig.

Sa halip na karne, maaari mo ring gamitin ang tinadtad na karne mula sa parehong karne ng baka at kumbinasyon ng dalawang uri ng karne. Ang recipe para sa karne na may mga mushroom sa isang kaldero ay hindi nagiging mas mahirap.

Recipe sa pagluluto: paglalarawan

Kung kukuha ka ng tinadtad na karne, ito ay unang lasaw at pinirito sa isang kawali. At pagkatapos ang lahat ay katulad ng pagluluto ng isang buong piraso ng karne.

Ang karne ay hinihiwa sa mga cube na humigit-kumulang dalawang sentimetro ang kapal. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali, iprito ang mga piraso sa mataas na init sa loob ng ilang minuto. Ang kulay-gatas ay natunaw ng isang baso ng tubig, ibinuhos sa isang kawali na may karne. Magdagdag ng asin at anumang pampalasa. Idinagdag din ang harina para lumapot ang sarsa. Paghaluin nang maigi upang walang matitirang bukol. Pakuluan hanggang lumapot ang lahat.

Gupitin ang patatas sa mga cube. Ang mga karot ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran. Lahat ng asin, haluin, magdagdag ng pinong tinadtad na mga gulay.

Ang mga kabute ay hinuhugasan, hiniwa, pinirito sa kawali hanggang kalahating luto, idinagdag sa patatas. Ang isang halo ng mga gulay at mushroom ay inilatag sa mga kaldero, pagkatapos ang lahat ay natatakpan ng kulay-gatas at karne. Ang kalahati ng tubig ay idinagdag sa mga kaldero, ang keso ay hadhad sa itaas at ipinadala sa oven sa loob ng isang oras. Kasabay nito, pinapanatili ang temperatura sa 180 degrees.

Ang ulam na ito ay malaya. Mayroon itong side dish, at karne, at sarsa. Gayunpaman, maaari mo itong samahan ng salad ng sariwang gulay.

Isa pang masarap na opsyon

Ano ang kailangan mo para sa recipe? patatas,mushroom at karne. Mas mainam na pumili ng isang ceramic pot, kung gayon ang lasa ng mga produkto ay magiging mas maliwanag. Kaya, kailangan mong ihanda nang maaga ang mga sumusunod na sangkap:

• 300 gramo ng karne ng baka;
• patatas - isa bawat palayok;
• tatlong malalaking sibuyas;
• isang carrot;
• isang kampanilya;
• tatlong kamatis;
• asin, black pepper at bay leaf;
• limang champignons;
• isang kutsarang mantika bawat palayok;
• isang bungkos ng anumang halaman.

Una kailangan mong i-marinate ang karne. Bakit nila ito ginagawa? Ang katotohanan ay ang karne sa isang palayok na may mga mushroom ay maaaring magluto ng mas mahaba kaysa sa mga gulay. Bilang isang resulta, ang huli ay magiging isang katas. At ang marinade ay nakakatulong na lumambot ang karne nang maaga.

Upang gawin ito, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, at ang karne sa medium-sized na piraso. Magdagdag ng asin at paminta sa mga sangkap na ito. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagsira ng isang pares ng mga dahon ng bay, ihalo ang lahat. Sa form na ito, ang pag-atsara ay dapat tumayo ng isang oras. Maaari mo ring talunin ang karne sa ilalim ng cling film, at pagkatapos ay i-cut. Ngunit sa marinade, ito ay lumalabas na mas malambot at mabango.

Pagluluto ng karne na may mga gulay

Ang patatas ay binalatan, pinutol sa malalaking piraso. Dapat itong tumayo mula sa iba pang mga sangkap. Ang mga karot ay hugasan, alisan ng balat at gupitin sa mga hiwa ng katamtamang kapal. Ang mga kabute ay pinutol sa mga hiwa. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga hiwa. Tinatanggal ng mga bell pepper ang mga buto at binti, gupitin sa mga cube.

Ibuhos ang langis ng gulay sa ilalim ng kaldero, ikalat ang karne ng baka na may mga sibuyas. Ang mga patatas ay idinagdag sa itaas, dinidilig ng asin,maglagay ng mushroom. Ang susunod na layer ay carrots at bell peppers. Isara ang lahat ng karne na ito sa mga kaldero na may mga mushroom na may isang layer ng mga kamatis. Asin muli at magdagdag ng paminta. Ibinuhos ang mainit na tubig.

Ang oven ay pinainit sa 170 degrees at ang mga kaldero ay inilalagay dito. Sa una ay hindi sila natatakpan ng takip upang ang mga gulay ay tumira. At pagkatapos ay nagluluto sila ng halos isang oras at kalahati sa ilalim ng takip.

Ang karne sa mga kaldero na may mushroom ay malasa at nakakabusog. Ang mga patatas at iba pang mga gulay ay madalas na idinagdag dito. Bilang karagdagan, ang gayong ulam ay isang mahusay na paraan kung may kaunting karne. Salamat sa paghahatid at isang malaking bilang ng mga sangkap, ang gayong ulam ay mukhang kapaki-pakinabang sa mesa. Maaari mo ring lutuin ito para sa mga bisita. Kung kinakailangan, ang mga kaldero ay maaaring mapalitan ng mga ceramic na bahagi ng hulma, at sa pinaka matinding kaso, ang isang regular na plato ay maaari ding gamitin. Gayunpaman, sa kasong ito, mas malala ang pagsisilbi.