2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Tiyak na bawat isa sa atin kung minsan ay gustong sumubok ng kakaiba, naiiba sa karaniwang pagkain. Ang borscht at mga sopas ng manok ay mabilis na nagiging boring, at hindi sila partikular na orihinal. Ngayon ay makikilala mo ang isang kamangha-manghang recipe para sa paggawa ng sopas ng salmon. Ang ulam na ito ay mapang-akit sa kanyang mahusay na lasa at kahanga-hangang aroma. Ang sopas ng isda mula sa pulang isda ay medyo mahal na kasiyahan, ngunit hindi namin ito niluluto araw-araw, minsan kailangan mong payagan ang iyong sarili sa maliliit na kasiyahan.
Ang sopas ay ginawa sa maikling panahon at may mataas na nutritional value at kapaki-pakinabang, dahil ang mga pulang uri ng isda ay naglalaman ng maraming trace elements at bitamina na may kapaki-pakinabang na epekto sa ating katawan. Sa pangkalahatan, ito ay isang ulam ng lutuing Ruso, at inihanda ito ng aming mga ninuno ayon sa isang natatanging recipe. Para dito, pinili ang mga espesyal na pagkain (clay o enamel), pampalasa at, lalo na maingat, isda.
Ang tradisyunal na pulang tainga ng isda ay dapat na transparent, walang foam, napaka-pinong texture at malagkit. Ang pinaka-angkop na mga varieties para sa sopas: salmon, salmon,sturgeon, stellate sturgeon, beluga. Sa Europa, ang ulam ay tinatawag na "pulang sopas", at talagang gusto ito ng mga dayuhan. Tiyak na magdagdag ng mga pampalasa para sa piquancy, tulad ng saffron, black pepper at bay leaf.
Ang masarap at masaganang sopas ay nakukuha mula sa mga species ng isda sa ilog, tulad ng perch, ruff, pike perch, whitefish. Bagama't halos pareho ang teknolohiya sa pagluluto, ang lasa lang ang naiiba. Ang ilang mga tao ay nagdaragdag ng hipon sa ulam. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba at ang bawat isa ay mahusay sa sarili nitong paraan. Ngunit sapat na ang pag-uusap, bumaba tayo sa proseso. Paano magluto ng sopas ng isda - mataba, masustansya at malasa?
Para magawa ito, kailangan mong bilhin ang sumusunod na hanay ng mga produkto:
- salmon fillet (500 g);
- carrot;
- patatas (4 na piraso);
- millet groats (100 g);
- sibuyas;
- bay leaf, pakurot ng saffron, asin, black pepper, herbs (dill at cilantro).
Sa kasong ito, nagluluto kami ng purong pulp, ngunit ang mga ulo lang ang maaari mong kunin. Ang isang tainga na ginawa mula sa mga ulo ng pulang isda ay lumalabas na kasing malasa, tanging sa unang kaso, ang mga piraso ng isda ay mararamdaman sa sabaw, na nagbibigay sa ulam ng isang espesyal na alindog at pagiging sopistikado.
Ang patatas ay dapat hiwain sa manipis na patpat. Inilalagay namin ito sa tubig at pakuluan. Ngayon ay bumaba tayo sa mga gulay - i-chop ang sibuyas at igisa sa langis ng gulay. Pagkatapos ay lagyan ito ng gadgad na karot at iprito nang bahagya, na hindi nakakalimutang haluin.
Ipadala ang millet sa patatas - lutuin ng 15 minuto. Sa panahong ito, pinutol namin ang salmon at inilalagay ito sa sopas kasama ang pagprito. Nilagyan ng pampalasamaliban sa mga halaman, ilalagay namin ito sa pinakadulo. Ang tainga mula sa pulang isda ay niluto nang hindi hihigit sa 10 minuto - huwag hayaang matunaw ang salmon! Isang minuto bago patayin, magdagdag ng tinadtad na cilantro na may dill, hayaan itong "gurgle" ng maraming beses at patayin ang apoy. Ihain nang mainit kasama ng itim na tinapay.
Ang pangalawang recipe ay Finnish fish soup na may cream. Marahil ay hindi mo pa nasusubukan ang anumang bagay na tulad nito. Inaasahan namin na ang ulam na ito ay ipagmalaki sa iyong cookbook. Mga Kinakailangang Bahagi:
- tatlong daang gramo ng trout loin (maaari kang kumuha ng salmon o salmon);
- patatas - limang piraso;
- ulo ng sibuyas;
- dalawang clove ng bawang;
- harina - 10 g;
- cream - 300 ml;
- dill, perehil, asin.
Sa isang dalawang-litrong kasirola, isawsaw ang tinadtad na patatas at lutuin ng 15 minuto. Inilalagay din namin ang tinadtad na fillet at igisa ang sibuyas doon - iwanan ito sa ilalim ng takip para sa isa pang sampung minuto. Talunin ang cream na may harina na may blender at ibuhos ang halo sa sabaw, hintayin itong kumulo at alisin mula sa kalan. Kaagad sa paghahatid, budburan ng mga damo at asin. Ang creamy red fish soup ay may masarap na lasa at napakasarap na lasa.
Inirerekumendang:
Red s alted fish: mga recipe sa pagluluto. Paano mag-atsara ng pulang isda sa bahay
Ang pulang isda ay itinuturing na isang hindi kapani-paniwalang malusog at masarap na delicacy. Pink salmon, salmon, trout - isang hindi kapani-paniwalang bilang ng mga pinggan ang inihanda mula sa kanila, at ginagamit din ang mga ito upang gumawa ng sushi at roll at inasnan. Ito ay tungkol sa kung paano mag-asin ng pulang isda nang mabilis at masarap, gusto naming pag-usapan sa aming artikulo. Ang paggawa nito sa iyong sarili ay hindi napakahirap, at ang resulta ay mas mahusay kaysa sa isang katulad na produkto mula sa tindahan
Paano nila pinalamutian ang mga cake tulad ng plasticine? Paano palamutihan ang isang cake bukod sa mastic? Paano palamutihan ang isang mastic cake sa tuktok sa taglagas?
Ang mga homemade na cake ay mas malasa, mas mabango at mas malusog kaysa sa mga binili sa tindahan. Kasabay nito, marami ang interesado sa kung paano palamutihan ang cake sa itaas. Sa ngayon, mayroong isang malaking bilang ng mga paraan upang palamutihan ang confectionery. Karamihan sa kanila ay medyo simple at madaling gawin sa bahay
Properties, pinakamahusay na mga recipe, pinsala at benepisyo ng isda. Ang mga benepisyo ng pulang isda
Alin ang mas maganda - isda sa ilog o dagat? Ang mga benepisyo at pinsala ng paggamit ng produktong ito - ano ang mga ito? Anong mga pagkain ang maaaring ihanda mula sa isda?
Pita roll na may pulang isda, iba pang recipe ng pulang isda
Ngayon ay nagluluto kami ng pulang isda. Kabilang sa malaking bilang ng mga recipe, itinatampok namin ang pinakamahusay. Ang mga roll at sandwich na may pulang isda ay lalong masarap
Ano ang maaaring lutuin mula sa patatas? Ano ang mabilis na lutuin mula sa patatas? Ano ang lutuin mula sa patatas at tinadtad na karne?
Araw-araw maraming maybahay ang nag-iisip kung ano ang maaaring lutuin mula sa patatas. At walang nakakagulat dito. Pagkatapos ng lahat, ang ipinakita na gulay ay may medyo murang gastos at napakalaking demand sa ating bansa. Bukod dito, ang mga pagkaing mula sa gayong mga tubers ay palaging nagiging masarap at kasiya-siya. Iyon ang dahilan kung bakit ngayon nagpasya kaming sabihin sa iyo ang tungkol sa kung paano at kung ano ang maaari mong lutuin mula sa patatas sa bahay
