Ang pinakamagandang regalo para sa isang biker: motorcycle cake
Ang pinakamagandang regalo para sa isang biker: motorcycle cake
Anonim

Ang isang motorcycle cake ay isang magandang regalo para sa isang maliit na kolektor ng mga kotse at isang biker na biker. Ngunit para makapaghanda ng ganitong delicacy, ang mga confectioner ay kailangang maging matiyaga at handang lumikha ng mga tunay na culinary masterpiece!

Ano ang gagawing base: biscuit dough, topping ideas

Maaaring lagyan ng whipped cream at seasonal fruit ang classic na biscuit, ang paborito mong jam, maple syrup o honey. Ang air base ng mga dessert ay inihanda gamit ang limang produkto lamang, maghanda:

  • 125g asukal;
  • 125g harina;
  • 2 medium na itlog.

Mga proseso sa paghahanda ng kuwarta:

  1. Pinitin muna ang oven sa 180 degrees.
  2. Ihiwalay ang mga puti sa yolks, talunin ang unang bahagi ng itlog sa isang siksik na foam, unti-unting magdagdag ng asukal.
  3. Idagdag ang harina sa mga yolks, ihalo nang maigi, pagkatapos ay dahan-dahang magdagdag ng whipped whites.
  4. Maghurno ng matamis na pagkain sa loob ng 20-25 minuto.

Mas masarap lang ang motorcycle cake kung pag-iba-iba mo ang malambot na biskwit na may makatas na palaman. Maaari mong ihanda ang dessert filling mula sa:

  • sour cream, cottage cheese;
  • condensed milk,cream;
  • tsokolate, kakaw.

Kadalasan ang mga confectioner ay gumagamit ng mga vitamin set ng berries (blueberries, blueberries, raspberries), mga kakaibang prutas (pinya, avocado, mangga). Ang dessert ay natatakpan ng makintab na glaze at pinalamutian ng mga yari na figurine.

Recipe na may Larawan: Motorcycle Cake

Maaari kang gumawa ng matamis na figurine sa bahay gamit ang biniling mastic. Mula sa itim na "pastry clay" bumuo ng mga volumetric na bola, dahan-dahang pisilin ang gitna upang gayahin ang silhouette ng isang gulong.

Ipakita ang texture ng mga gulong sa pamamagitan ng paggawa ng mga pahilig na linya na may manipis na talim. Mula sa puting mastic, gawin ang "core" ng gulong, maaari mong maingat na suriin ang mga detalye sa larawan sa ibaba. Bumuo ng manipis na karayom sa pagniniting mula sa mga pira-pirasong itim na materyal.

Mga detalye ng hinaharap na motorsiklo
Mga detalye ng hinaharap na motorsiklo

Iguhit ang katawan mula sa mastic ng anumang lilim na gusto mo, gumawa ng maliliit na detalye mula sa magkakahiwalay na piraso ng plasticine. Ano ang isang motorsiklo na walang driver? Hiwalay, gumawa ng pigurin ng isang lalaking may pagmamalaki na nakaupo sa isang matamis na kabayong bakal.

Recipe para sa mga Nagsisimula: Motorcycle Cake

Gumamit ng mahangin na biskwit bilang batayan para sa cake, ibabad ang manipis na cake na may laman sa loob ng 2-8 oras. Mag-print at maingat na gupitin ang stencil ng napili mong modelo ng sasakyan.

Pie sa hugis ng isang motorsiklo
Pie sa hugis ng isang motorsiklo

"I-squeeze out" ang mga gulong gamit ang isang baso, bahagyang itama ang mga outline gamit ang isang talim ng kutsilyo. Patuloy na gupitin ang silweta ng motorsiklo para sa cake gamit ang kutsilyo. Mula sa mastic (maaaring mabili ang materyal sa tindahan) na formmga detalye, ilagay sa ibabaw ng base ng biskwit.

Mga katakam-takam na figurine: ano ang gagawin?

Ang mga matamis na pampalamuti ay ginawa mula sa marzipan, sikat din ang mga mastic figure sa mga culinary circle. Maaari kang gumawa ng confectionery material sa bahay gamit ang:

  • condensed milk;
  • zephyr;
  • honey;
  • gelatin.

Mga hakbang sa paggawa ng fondant para sa isang motorcycle cake:

  1. Salain nang mabuti ang powdered sugar gamit ang pinong salaan.
  2. Ibuhos ang gelatin na may malamig na tubig sa loob ng 25-30 minuto, pagkatapos ay painitin sa isang paliguan ng tubig, na regular na hinahalo.
  3. Magdagdag ng isang kutsarita ng lemon juice, isang dakot ng vanilla.
  4. Unti-unting ibuhos ang powdered sugar sa maiinit na sangkap, patuloy na hinahalo.
  5. Masahin ang matigas na sugar dough, balutin ng plastic wrap at palamigin ng kalahating oras.
Cake na pinalamutian ng chocolate chips
Cake na pinalamutian ng chocolate chips

Bago simulan ang trabaho, dapat mong maingat na gilingin ang pulbos na asukal, batay sa kung saan nilikha ang mastic, at piliin din ang tamang mga tina. Gumagamit ang mga confectioner ng parehong binili sa tindahan at natural na mga tina batay sa mga gulay at prutas. Ang natural na tina ay maaaring:

  • juice mula sa mga produktong may kulay;
  • likidong katas;
  • pritong sapal.

Sa panahon ng proseso ng pagluluto, dapat bigyan ng espesyal na pansin ang density ng "plasticine". Ang masa ng asukal ay hindi dapat solid o likido.

Inirerekumendang: