Paano gumawa ng kakaw na may gatas? recipe ng milk cocoa

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa lamig ng taglamig, maaari kang magpainit nang perpekto sa pamamagitan ng pag-inom ng isang tasa ng paborito mong kakaw na may gatas. At mas mabuti kung ito ay inihanda ayon sa klasikong recipe. Ito ay may higit pang mga benepisyo, hindi tulad ng instant cocoa, na mayroong maraming hindi kailangan, minsan kahit na nakakapinsalang mga additives. Bukod dito, ang isang mainit na inumin ay madaling magluto sa bahay. Ang kailangan lang ay kakaw, gatas, asukal at ilang libreng oras.

Classic recipe

Para sa isang inumin ayon sa isang klasikong recipe, napakahalaga na ang lahat ng mga proporsyon at kalidad ng mga orihinal na produkto ay sinusunod. Samakatuwid, dapat mong maingat na pumili ng pulbos ng kakaw sa tindahan. Dapat itong natural at walang mga additives. Ang gatas ay angkop lamang sariwa, mas mabuti sa bukid. Gagawin nitong talagang masarap at mabango ang inumin.

Sa isang kasirola o heavy-bottomed ladle, paghaluin ang 4 na kutsarita ng cocoa powder at granulated sugar, magdagdag ng 2 kutsara ng mainit na tubig at, haluin, ilagay sa apoy. Kailangan iyonpara walang bukol sa natapos na inumin. Dalhin ang masa sa isang pigsa at pakuluan ng kaunti. Maingat na ibuhos sa 400 ML ng mainit na gatas at pukawin. Dalhin ang pinaghalong halos kumulo, ngunit huwag pakuluan. Alisin mula sa init at haluin hanggang lumitaw ang magaan na foam. Ito ay hindi lamang isang klasikong recipe ng cocoa milk, kundi pati na rin ang pinakamadali.

Kakaw na parang sa kindergarten

Gayunpaman, para sa marami, ang kakaw ay isang inuming tsokolate mula pagkabata. Sa paaralan at kindergarten, inihahain ito para sa almusal o tsaa sa hapon. Samakatuwid, ang mga tao ay pangunahing interesado sa kung paano magluto ng kakaw na may gatas upang ganoon din ang lasa nito at magkaroon ng magaang foam sa ibabaw.

Para sa 5 servings kakailanganin mo ng kalahating baso ng tubig, 800 ml ng gatas, 3 kutsarang asukal, ang parehong dami ng cocoa at vanilla sugar sa panlasa. Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang lahat ng mga tuyong sangkap at itabi sa ngayon. Pakuluan ang tubig sa kalan sa isang sandok o kasirola. Magdagdag ng gatas at pakuluan. Ngunit huwag magluto! Sa recipe na ito, ang kakaw sa gatas ay katulad ng klasiko. Alisin mula sa init at, pagpapakilos gamit ang isang whisk, idagdag ang tuyo na timpla. Hayaang lumamig nang kaunti at maaari mo itong ibuhos sa mga tasa. Ang isang mahusay na karagdagan sa naturang inumin ay ang cottage cheese casserole o oatmeal cookies.

Microwave cocoa

Siyempre, alam kung paano magluto ng kakaw na may gatas, gusto kong lutuin ito nang mas madalas. Ngunit sa umaga, sa kasamaang-palad, bawat minuto ay binibilang. Dagdag pa, hindi mo palaging kailangan ng maraming tubig. Sa kasong ito, makakatulong ang microwave oven. Sa tulong nito, isang baso ng napakasarap na kakaw na may gatas ay magiging handa sa loob ng 2-3 minuto.

Para sa 1 serving, kumuha ng 200 ml ng sariwagatas, 2 kutsarita ng chocolate powder at ang parehong dami ng asukal. Paghaluin ang asukal at kakaw nang direkta sa isang baso, pagdaragdag ng kaunting gatas. Paghaluin ang lahat hanggang sa maging makinis at makintab ang masa. Pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng natitirang gatas. Haluin at ilagay sa microwave sa loob ng 1.5 minuto sa pinakamataas na lakas. Pagkatapos, kung kailangan mo ng mainit na inumin, magdagdag lamang ng gatas. At kung gusto mo itong mainit o halos nasusunog, ilagay ito sa microwave sa loob ng isa pang 1.5 minuto.

Kakaw sa isang slow cooker

Siyempre, para sa mga nakasanayan nang magluto ng lahat sa slow cooker, may recipe kung paano magluto ng kakaw na may gatas. Totoo, hindi tulad ng iba pang mga pagpipilian, ang inumin ay tumatagal ng mas matagal upang maihanda. Ngunit ang babaing punong-abala ay hindi nakatayo sa kalan. Tiyak na angkop ang paraang ito kung kailangan mo itong lutuin ng marami at wala kang oras para patuloy na haluin.

Sa isang tasa, paghaluin ang 5 kutsara ng cocoa powder, 4 na kutsara ng asukal at vanilla ayon sa panlasa. Unti-unting pagdaragdag ng mainit na gatas, palabnawin ang tuyo na timpla dito. Sa kasamaang palad, ang kakaw ay hindi natutunaw nang maayos, at ito ay maaaring tumagal ng oras. Upang mapabilis ang proseso ng kaunti, maaari mong talunin ang lahat gamit ang isang blender. Ibuhos ang natitirang gatas (kakailanganin mo ng 1 litro sa kabuuan) at ihalo ang lahat ng mabuti. Ibuhos sa isang multicooker pan, itakda ang "Extinguishing" mode at magluto ng 1 oras. Pagkatapos ng signal, salain ang inumin sa pamamagitan ng isang salaan, dahil maaaring mabuo ang sediment. Lahat, maihain mo kaagad.

Viennese cocoa

Gayunpaman, kahit na ang pinakapaboritong inumin ay maaaring mukhang monotonous. Bukod dito, malabong mangyari iyonbisita ang karaniwang kakaw na may gatas. Ang larawan ay nagpapakita na ito ay mukhang, bagaman pampagana, ngunit napakakaraniwan. Gayunpaman, maaari mo itong gawing isang tunay na panghimagas sa holiday kung lutuin mo ito ng Vienna. Ang kailangan mo lang gawin ay magdagdag ng whipped cream. Paano magluto ng kakaw sa gatas ayon sa recipe na ito? Halimbawa, magagawa mo ito nang ganito.

Maglagay ng kaldero ng gatas sa apoy at pakuluan. Para sa isang serving kailangan mong kumuha ng 200 ML ng likido. Paghaluin sa isang hiwalay na tasa sa pantay na halaga ng kakaw at asukal, 1 kutsarita para sa bawat 200 ML. Dilute ang pinaghalong may kaunting mainit na gatas at ibuhos muli sa kasirola. Pakuluan at ibuhos sa mga tasa. Palamutihan ang natapos na inumin na may whipped cream. Maaari kang kumuha ng handa, mula sa isang lata. Ngunit mas mahusay na magluto ng mga ito sa iyong sarili. Ang whipping cream ay dapat may hindi bababa sa 30% na taba. Kakailanganin mo ng humigit-kumulang 2 kutsara bawat paghahatid.

Kissel from cocoa

Alam ang higit sa isang recipe para sa pagluluto ng kakaw na may gatas, maaari kang gumawa ng isa pang masarap na dessert mula sa parehong pulbos. Ito ay halaya o puding. Ito ay mas masarap kaysa sa isang klasikong inumin, ngunit maaari itong ihain kasama ng tsaa o meryenda lamang sa pagitan ng almusal at tanghalian o tanghalian at hapunan. Sa gusto mo.

Ibuhos ang isa at kalahating tasa ng gatas sa isang kasirola at magdagdag ng 2 kutsarang asukal at banilya. Mas mainam na gamitin ang mga durog na buto mula sa pod upang makakuha ng mas maliwanag na lasa. Kung hindi posible na bumili ng ganoon, maaari mong palitan ng vanilla ayon sa panlasa. Ilagay sa medium heat at hintaying kumulo ang gatas. Samantalasalain ang 2 kutsarang starch sa 100 ML ng gatas at haluing mabuti.

Sa sandaling kumulo ang gatas sa kalan, salain dito ang isang nakatambak na kutsara ng kakaw at ihalo. Pakuluin muli. Pakuluan ng isa pang minuto. Pagkatapos, pagpapakilos sa isang whisk, ibuhos sa gatas na may almirol sa isang manipis na stream. Ang masa na ito ay dapat ihalo muli bago idagdag. Pakuluan muli at lutuin sa mahinang apoy ng isang minuto. Pagkatapos ay ibuhos sa mga mangkok, baso at mga plorera - magagawa ng anumang lalagyan. Palamutihan ng mga durog na mani, berry o prutas. Cool sa room temperature - at masisiyahan ka sa masarap at masustansyang chocolate jelly.

At sa huli…

Mahalaga hindi lamang kung paano magluto ng kakaw na may gatas, kundi pati na rin ang kakayahang pumili ng tamang sangkap para dito. Ang mga de-kalidad at sariwang produkto lamang ang makakatulong upang gawing masarap at mabango ang inumin. Huwag kalimutan ang tungkol dito.