Cupcake sa isang silicone mold sa microwave: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Para sa isang taong pagod o walang oras upang magluto, ang tanong ng paghahanda ng masarap para sa tsaa ay napakaproblema. Ngunit ang gawaing ito ay hindi na malulutas kung gumamit ka ng silicone baking dish sa microwave. Salamat sa device na ito, maaari kang lumikha ng isang kahanga-hangang dessert para sa tsaa sa oras kung kailan kumukulo ang tubig sa takure. Paano mabilis at masarap maghurno ng cupcake sa isang silicone mold sa microwave? Ang mga recipe para sa paggawa ng mga treat ay ipinakita sa aming artikulo.

Muffins o cupcakes?

Madalas na nalilito ng mga sweets ang mga pangalan ng quick muffin na niluto sa microwave sa silicone molds. Ang ilan ay tinatawag silang mga cupcake, ang iba naman ay tinatawag silang muffins. Sa katunayan, dapat itong maunawaan na ang cupcake at muffin ay magkaibang mga dessert. AThindi tulad ng muffins, ang tuktok ng cupcake ay karaniwang natatakpan ng matamis na icing at pinalamutian ng mga figure ng cream. Ang recipe ng dough para sa parehong dessert ay maaaring magkapareho.

The nuances of baking quick muffins in the microwave

Ang baking dish ay ginagamit pareho ng silicone at ceramic, papel o salamin. Ang mga produktong metal ay hindi kasama. Ang ilalim ng amag ay tiyak na may langis, ngunit sa anumang kaso ay hindi binudburan ng harina, kahit na ito ay ibinigay para sa recipe - ang harina ay masusunog lamang sa microwave.

Lahat ng sangkap ay dapat na ihalo nang lubusan upang maiwasan ang mga bukol. Mag-ingat lalo na kung matutunaw ang asukal, kung hindi, maaari itong masunog at masira ang mga inihurnong produkto.

Ang mga hugis ay dapat na halos kalahating puno ng masa dahil mabilis itong tumataas sa microwave. Pagkatapos magluto, ang mga pastry ay dapat tumayo sa oven (sarado) para sa mga limang minuto. Kung hindi, ang muffin ay maaaring "mag-deflate". Dahil ang mga inihurnong pagkain ay masyadong tuyo sa microwave, ang mga maybahay ay pinapayuhan na magdagdag ng mas maraming tubig sa masa upang mapanatili ang kanilang lambot (anuman ang mga tagubiling inilarawan sa recipe).

Cooking Vanilla Cupcake

Ipinapakilala ang isa sa mga pinakasikat na recipe. Ang mga cupcake sa microwave sa silicone molds (vanilla) ay hindi pangkaraniwang malasa at malambot. Ayon sa mga review, literal silang natutunaw sa iyong bibig. Ang mga quick cupcake ay inihurnong sa microwave sa isang silicone mold na may mga gilid na 5 cm ang haba. Mga sangkap:

• 0, 5 tasang harina (trigo);
• 3 itlog;
• 0, 5 tasa ng asukal;
• 2 tbsp. l. kakaw;
• 100 g mantikilya (mantikilya);
• baking powder - 1 tsp;
• vanilla sugar -1 sachet;
• cognac - 1 tbsp. l.;
• asin.

Paglalarawan ng paraan ng pagluluto

Ganito ang ginagawa nila:

1. Ang mga itlog ay hinaluan ng asukal. Magdagdag ng asin (isang pakurot) at kakaw, pagkatapos ay ihalo nang husto ang lahat.
2. Ang mantikilya ay ipinapasok sa pinaghalong, na dati nang natunaw sa microwave oven o sa steam bath. Idinagdag ang harina (bago iyon, dapat itong salain kasama ng baking powder gamit ang strainer).
3. Ibuhos ang vanilla sugar sa inihandang kuwarta at, patuloy na pagpapakilos, ibuhos sa cognac (1 tbsp. L.). Ang resultang timpla ay inilalagay sa silicone molds.
4. Ang mga cupcake ay inihurnong sa loob ng 5 minuto. Sa pagtatapos ng proseso, ang mga produkto ay hindi inirerekomenda na alisin mula sa oven sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay bahagyang pinalamig ang mga ito at inalis sa amag.

Ang mga produkto mismo ay maaaring lutuin sa bisperas ng pagdiriwang. Ang mga ito ay nakabalot sa foil at nakaimbak sa refrigerator. Ang mga cream cake ay pinalamutian kaagad bago ihain. Ito ay kinakailangan upang sa oras na magsimula ang kapistahan, ang mga dessert ay mapanatili ang kanilang pinakaaesthetic na hitsura.

Paano magpuno ng mga cupcake?

Sila ay pinalamanan ng kanilang mga paboritong lasa. Ang isang bingaw ay ginawa sa gitna na may isang kutsilyo at mga kagiliw-giliw na nilalaman ay inilalagay doon. Bilang pagpuno, maaari mong gamitin ang toffee, blackberry o strawberryconfiture, pinakuluang condensed milk, lahat ng uri ng berry jam, lemon curd, atbp.

Palamutihan ang mga produkto gamit ang paborito mong cream. Ang isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian para sa isang vanilla dessert ay cream cheese cream, na ginawa gamit ang whipped cream (100g), cream cheese (400g) at powdered sugar (50g). Pinalamutian ng cream, ang mga cupcake ay nakaimbak sa refrigerator hanggang sa tatlong araw. Pinakamainam na panatilihin ang mga ito sa temperatura ng silid nang ilang sandali bago ihain.

Muffins

Ang Microwave-baked muffins sa silicone mold ay isang magandang opsyon para sa mga kailangang maghanda ng dessert para sa tsaa hindi lang mabilis, kundi sa bilis ng kidlat. Kung tumatagal ng halos kalahating oras upang maghurno ng isang treat sa oven, pagkatapos ay sa microwave ang gawaing ito ay malulutas sa loob lamang ng dalawang minuto. Maraming paraan sa paggawa ng malambot at malambot na cupcake: ang mga ito ay tsokolate, prutas, nut, berry, atbp. Ang pagbe-bake ay lumalabas na hindi pangkaraniwang masarap, tunay na mahangin.

Recipe para sa isang "mabilis" na cottage cheese cake

Para makagawa ng cheese cake sa silicone mold sa microwave kakailanganin mo:

• cottage cheese - 200 gramo;
• semolina - 180-200 gramo;
• asukal - 80 gramo;
• itlog - 2 pcs.;
• maasim na cream 2-3 tbsp. l.;
• alkohol - 1 tbsp. l.;
• 0.5 tsp soda.

Paano magluto?

Ganito ang ginagawa nila:

1. Ang Semolina ay hinaluan ng cottage cheese. Magdagdag ng mga itlog, kulay-gatas at asukal sa inihandang masa, ihalo ang lahat nang maigi.
2. Pagkatapos ay magdagdag ng alkohol at soda at ihalo muli. Ang lahat ay maingat na pinupukpok at inilalagay sa silicone molds, habang ang isang third ng volume ng bawat isa sa mga molds ay dapat manatiling libre.
3. Pagluluto ng curd cake sa silicone mold sa microwave nang humigit-kumulang 5 minuto. Sa ika-2 minuto, dapat mong suriin ang kahandaan ng pagluluto bawat minuto upang hindi masunog ang mga muffin.

Chocolate muffins (ang pinakamadaling recipe)

Para sa apat na serving kakailanganin mo:

• 3 tbsp. l. harina (trigo);
• 2 tbsp. l. kakaw;
• 3 tbsp. l. asukal;
• 3 tbsp. l. langis ng gulay;
• 1 itlog;
• 3 tbsp. l. gatas.

Enerhiya at nutritional value ng produkto: calorie content - 271 kcal, protein content - 5.3 g, fat - 17.1 g, carbohydrates - 24.2 g.

Mga tagubilin sa pagluluto

Ganito ang ginagawa nila:

1. Ibuhos ang harina sa malalim na ilalim na plato, magdagdag ng kakaw habang patuloy na hinahalo ang timpla.
2. Magdagdag ng asukal at ihalo muli.
3. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog, ibuhos ang mantika (gulay), ihalo.
4. Ibuhos ang gatas at magdagdag ng baking powder sa dulo. Hinahalo.
5. Ang inihandang kuwarta ay ibinubuhos sa mga hulma at ipinadala sa microwave.

Ang maliliit na cupcake sa microwave sa isang silicone mold ay iluluto sa loob ng 1 minuto, ang malaking cupcake ay tatagal ng humigit-kumulang tatlong minuto.

Pagluluto ng sour cream cake sa silicone mold sa microwave

Para sa pagluluto ng 6 na servingsKailangan ng dessert:

• 4 tbsp. l. harina (trigo);
• 3 tbsp. l. asukal;
• 2 tbsp. l. kulay-gatas;
• 2 tbsp. l. kakaw;
• 2 tbsp. l. mantika (gulay);
• 1 tsp soda (hydrated);
• 2 itlog ng manok.

Calorie content ng 100g ng produkto - 186 kcal, protein content - 4.9 g, fat - 10.4 g, carbohydrates - 18 g.

Tungkol sa paraan ng pagluluto

Ganito ang ginagawa nila:

1. Paghalo ng mga tuyong sangkap sa isang maliit na mangkok. Magbasag ng 2 itlog sa kanila. Magdagdag ng mantikilya at kulay-gatas. Pawiin ang soda na may suka at idagdag sa masa.
2. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan hangga't maaari (mas mainam na matalo gamit ang isang panghalo). Hindi dapat masyadong makapal ang consistency ng kuwarta.
3. Ipagkalat ang kuwarta sa silicone molds (dapat umabot sa gitna ng taas ng molde ang antas nito).

Ang microwave ay naka-on sa maximum na lakas. Kung ang mga cupcake ay inihurnong sa maliliit na kawali, sila ay magiging handa sa loob ng 1.5 minuto. Ang pagluluto sa isang mug ay tatagal ng 3 minuto. Ang kahandaan ng mga muffin ay maaaring hatulan ng pagtaas ng dami at pagtigas ng kuwarta. Ngunit ang pinakamahalagang senyales ay ang hitsura ng masarap na amoy ng sariwang baking.

Ngayon ay kailangan mong maghintay hanggang sa lumamig nang bahagya ang delicacy at bunutin ang mga ito mula sa amag. Kung ang dessert ay inihanda sa isang mug, maaari mo itong kainin nang direkta mula dito gamit ang isang dessert fork. Ang ibabaw ng mga cupcake ay binudburan ng tsokolate (gadgad), powdered sugar, atbp.

Chocolate cupcake na may sunflower seeds

Kailangan:

• 8 sining. l. asukal;
• 8 sining. l. harina (trigo);
• dalawang itlog;
• 6 na sining. l. mantika (pinong gulay);
• 10 sining. l. gatas;
• kalahating kutsarita baking powder;
• 3 tbsp. l. kakaw;
• 3 tbsp. l. sunflower seeds (maaari itong palitan o dagdagan ng mga mani, pinatuyong prutas, minatamis na prutas);
• 1 tbsp l. may pulbos na asukal.

Mula sa ipinakitang dami ng mga sangkap, 4 na servings ng ulam ang nakuha. Kinakailangang Kagamitan:

• 2 malalim na plato;
• corolla;
• silicone mold;
• microwave;
• serving dish;
• potholders.

Teknolohiya sa Pagluluto

Ganito ang ginagawa nila:

1. Una, ihanda ang kuwarta: ang mga itlog ay pinaghiwa-hiwalay sa isang malalim na plato, ang langis (gulay) ay ibinuhos sa kanila at ang asukal ay ibinubuhos (ang dami ng huling sangkap ay maaaring iba-iba ayon sa gusto mo). Maingat na paghaluin ang lahat ng produkto gamit ang whisk o regular na tinidor.
2. Ipagkalat ang harina, kakaw, baking powder at sunflower seeds (binalatan) at / o pinatuyong mga aprikot, pasas at iba pang pinatuyong prutas sa isa pang plato, pagkatapos ay ihalo nang maigi.
3. Pagsamahin ang mga tuyong sangkap na may pinaghalong itlog-asukal at mantika (gulay). Dahan-dahang ibuhos ang gatas sa kuwarta, paghaluin ang lahat ng mabuti. Ang consistency ng kuwarta ay dapat homogenous, hindi masyadong makapal (tulad ng pancake).
4. Susunod na simulan ang pagluluto. Maghanda ng silicone mold: dapat itong mahusay na greased na may langis (gulay). Sa kasong ito, maaari kang gumamit ng espesyal na silicone brush, ngunit maaari mo lamang itong i-brush gamit ang kamay.
5. Ang inihandang kuwarta ay ibubuhos sa isang amag at ipinadala samicrowave. Ang dessert na ito ay inihurnong sa loob ng 5 minuto. Sa panahong ito, maaari mong linisin at hugasan ang lahat ng ginamit na kagamitan.
6. Ang tapos na cake ay inilabas sa microwave at maingat na inalis sa amag. Para magawa ito, maaari mong takpan lang ng flat plate ang form at ibalik ito.
7. Pagkatapos, handa nang ihain ang cake. Upang bigyan ang produkto ng isang maligaya na hitsura, ang ibabaw nito ay binuburan ng powdered sugar, ibinuhos ng tsokolate (likido) o cream (sour cream).

Mga Tip sa Eksperto

Inirerekomenda ng mga may karanasan na maybahay: bago magdagdag ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot at iba pang pinatuyong prutas sa masa, dapat muna itong ibabad sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto at pagkatapos ay patuyuin gamit ang mga disposable paper towel. Para magkaroon ng espesyal na liwanag ng cake, ang harina (trigo) ay dapat munang salain sa pamamagitan ng pinong salaan.