Lavash roll na may mga damo at keso: mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Lavash roll na may mga herbs at keso ay madaling gawin. Ito ay isang masarap na ulam na maaaring ihain kapwa para sa isang regular na almusal para sa iyong pamilya at para sa isang festive table. Ang paghahanda ng mga rolyo ay kukuha ng isang minimum na oras, at maraming mga pagpipilian para sa pagpuno sa kanila. Maaari silang lutuin sa isang kawali o oven, pinirito sa mantikilya o langis ng gulay. Maginhawang kumuha ng mga pita roll na may mga damo at keso para sa isang piknik at iprito ang mga ito sa mga uling sa grill. Bilang karagdagan sa mga sariwang damo at paborito mong uri ng keso, kawili-wiling magdagdag ng anumang sangkap, na iniiba ang recipe ayon sa gusto mo.

Sa artikulo ay magpapakita kami ng ilang nasubok na mga recipe para sa paggawa ng masarap na pita roll. Malalaman mo kung anong mga sangkap ang ginagamit para sa tinadtad na karne, kung aling sarsa ang pinakamahusay na gamitin upang ang tagapuno ay makatas at ang mga rolyo ay hindi tuyo. Ang ilang mga maybahay ay naglulubog ng mga rolled roll bago iprito sa lahat ng panig sa isang pinalo na itlog. Napakasarap din pala. Ang ganitong mga rolyo ay maaaring kainin kahit na sa susunod na araw pagkatapos magluto, malamig o pinainit.muling inilagay sa paso o microwave.

Variant na may suluguni

Upang gumawa ng pita roll na may mga herbs at keso, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• Pack ng 6 na sheet ng lavash;
• 500 gramo ng suluguni;
• bungkos ng sariwang dill;
• 5 tbsp. l. mayonesa.

Una sa lahat, gadgad ang suluguni sa isang pinong kudkuran. Hugasan ang dill sa ilalim ng tubig na tumatakbo at i-chop sa isang board. Paghaluin ang lahat sa isang malalim na mangkok na may mayonesa. Gupitin ang dahon ng pita sa 4 na bahagi. Maglagay ng isang malaking kutsarang puno ng palaman sa gitna ng bawat piraso at itupi ang sheet sa isang sobre. Maaari mong punan ang isang buong sheet at igulong ito. Pagkatapos iprito sa kawali, ang isang mahabang "sausage" ay hiwa-hiwain gamit ang kutsilyo.

Ito ang pinakamabilis at pinakamadaling paraan ng paggawa ng pita roll na may mga herbs at keso. Ang recipe na ito ay maaaring pag-iba-ibahin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang mga clove ng bawang sa sarsa, pagkatapos pigain ito sa mayonesa sa pamamagitan ng bawang. Ang ilang mga tao ay nagdaragdag ng mga diced na kamatis. Mula sa kanyang presensya sa tinadtad na karne, ang mga rolyo ay nagiging mas makatas.

Recipe na may cottage cheese

Upang gawin ang mga roll na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 2 lavash sheet;
• 100 gramo ng matapang na keso;
• parehong dami ng cottage cheese;
• kumpol ng sariwang damo;
• 1-2 bawang.

Guriin ang matapang na keso sa isang malalim na mangkok. Balatan ang bawang mula sa balat at pisilin ang isang pares ng mga clove sa isang lalagyan. Magdagdag ng malambot na curd. Maaari itong durugin muna.crush. Pinong tumaga ang sariwang dill at perehil sa isang board at idagdag sa natitirang mga sangkap. Ang ilang tao ay nagdaragdag ng tinadtad na berdeng sibuyas sa lavash cheese roll ayon sa recipe.

Ipagkalat ang foil sa ibabaw ng mesa at halili na punan ang isa at ang pangalawang sheet ng tinadtad na karne, igulong ang mga ito at balutin sa foil. Ilagay sa isang baking sheet at ipadala sa oven na preheated sa 190 degrees sa loob ng 10 minuto. Sapat lang para matunaw ang keso. Gupitin ang natapos na mga rolyo at ihain nang mainit.

Pita roll na may curd cheese at chum salmon

Rolls na may pulang isda ay napakasarap. Gumamit kami ng chum salmon sa aming recipe, ngunit maaari mo itong palitan ng bahagyang inasnan na salmon o trout. Para maghanda ng isang roll, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 1 sheet ng lavash;
• 100 gramo ng curd cheese;
• 80-100 gramo ng isda;
• kalahating bungkos ng perehil;
• parehong dami ng cilantro.

Pita ay maaaring gamitin ng trigo o gawa sa cornmeal. Ang isda ay kinukuha nang bahagya na inasnan o pinausukan.

Ipagkalat ang isang piraso ng pita bread sa ibabaw ng mesa at ikalat ito ng manipis na layer ng curd cheese. I-chop ang mga hugasan na gulay at iwiwisik ang keso. Gupitin ang isda sa maliliit na piraso at ayusin sa ibabaw ng mga gulay. I-roll nang mahigpit ang roll at iwanan ito ng isang oras sa refrigerator. Bago ihain, gupitin ang workpiece sa mga bahagi. Inirerekomenda na panatilihin ang kutsilyo sa isang anggulo kapag pinuputol upang ang mga piraso ay beveled, tulad ng sa larawan sa itaas.

Variant na may capers

Isa itong recipe para sa pita rolls. Ihanda ang mga produktong ito para sa 1 sheet:

• 200 gramo ng curd cheese;
• 100 gramo ng capers;
• 1 matamis na paminta;
• 200 gramo ng pulang isda;
• kalahating bungkos ng basil;
• 2-3 sanga ng berdeng sibuyas.

Ang bahagyang inasnan na isda ay pinutol sa manipis na piraso, mga 2 mm. Ang paminta ng Bulgarian ay hugasan, ang mga buto at mga ugat ay tinanggal, pinutol sa manipis na mga piraso. Banlawan ng maigi ang mga de-latang caper sa ilalim ng tubig na umaagos upang maalis ang labis na asin at suka, at tumaga ng makinis. Paghaluin ang mga ito ng cottage cheese at tinadtad na damo at ikalat ang isang manipis na layer sa cake.

Ipagkalat ang mga piraso ng isda sa buong ibabaw at balutin nang mahigpit ang rolyo. Ipadala ang workpiece sa refrigerator nang hindi bababa sa isang oras. Pagkatapos ay hiwa-hiwain at ihain kasama ng mga damo sa isang malaking pinggan.

May tinunaw na keso

Ito ay isang recipe ng badyet para sa paggawa ng mga rolyo. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 1 sheet ng manipis na lavash;
• 2 pcs naprosesong keso (200 gramo), pinakamahusay na gumamit ng cream cheese;
• isang bungkos ng mga gulay, talagang anumang damo ang pipiliin - parsley at dill, cilantro at basil, berdeng sibuyas o arugula;
• 3 itlog;
• bawang - 2-3 cloves;
• sauce - mayonesa o kalahating hinaluan ng sour cream.

Una sa lahat, para sa mga rolyo ng tinapay na pita, keso, bawang at mga halamang gamot, pakuluan ang mga hard-boiled na itlog sa loob ng 4 na minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mangkok sa ilalim ng malamig na tubig upang mapadali ang proseso ng pagbabalat sa kanila mula sa shell. Gilingin ang pinakuluang itlog gamit ang isang tinidor at ihalo sa tinunaw na keso na gadgad sa isang pinong kudkuran. Para maayos itong kuskusin, itago ito sa freezer sa loob ng maikling panahon.

Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng tinadtad na mga halamang gamot at pisilin ang binalatan na mga butil ng bawang sa mga butas ng bawang. Paghaluin ang lahat sa sarsa at ikalat ang cake na may makapal na layer. I-roll ang pita roll na may tinunaw na keso, herbs at itlog sa isang tube, balutin sa cling film at palamigin ng isang oras. Pagkatapos ay alisin ang plastic at gupitin sa mga bahagi.

Recipe na may pitted olives

Ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang masarap na mga rolyo, ngunit mataas sa calories, kaya ang ulam na ito ay hindi angkop para sa mga gustong pumayat. Bagama't inirerekomenda naming subukan ito kahit isang beses. Ang lahat ng mga bisita na pumupunta sa holiday ay magugustuhan ng masarap at kasiya-siyang mga rolyo, dahil ito ay isang mahusay na meryenda para sa mga inuming nakalalasing, na mabilis na inihanda. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 2 lavash sheet;
• isang baso ng mayonesa;
• 2 naprosesong keso;
• bunch of lettuce;
• lightly s alted red fish (pink salmon, salmon, trout, chum o anumang iba pa);
• cardamom - sa dulo ng kutsilyo;
• 10 pitted green olives.

Sa isang lalagyan, ihalo muna ang tinunaw na keso na gadgad sa isang pinong kudkuran na may mayonesa at tinadtad na olibo. Ikalat ang cake nang sagana sa halo na ito. Pagkatapos ang isda ay pinutol sa manipis na mga hiwa at inilatag sa buong ibabaw ng lavash sheet. Ang mga gulay ay ibinubuhos sa ibabaw ng isda. Ang mga dahon ng litsugas ay pinakamahusay na pinunit sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay. Budburan ang lahat ng cardamom at igulong sa isang tubo, balutin ng cling film at palamigin. Gupitin sa manipis na hiwa bago ihain at ayusin nang maayos sa isang malaking pinggan.

Ham roll

Tingnan natin ang isa pang bersyon ng pita roll na may keso, pinirito sa kawali o inihurnong sa oven sa foil. Ihanda ang mga sumusunod na sangkap para sa pagpuno:

• 150 gramo ng paborito mong matapang na keso;
• parehong dami ng ham;
• bunch of dill;
• bawang - 4 prongs;
• sauce - mayonesa.

Kalkulado ang bilang ng mga produkto para sa 2 sheet ng lavash. Kakailanganin mo rin ang 1 itlog para sa paglubog ng rolled roll kapag pinirito ito sa isang kawali. Kung ang roll ay iluluto sa oven, pagkatapos ay dapat itong ilagay sa foil at brushed na may isang pinalo na itlog sa itaas, at pagkatapos ay ganap na nakabalot dito.

Ang keso ay ginadgad, at ang hamon ay pinutol sa maliliit na cube. Ang mga clove ng bawang ay binalatan at pinipiga sa pamamagitan ng garlic press nang direkta sa sarsa. Pinong tumaga ang hugasan na dill doon. Paghaluin ang lahat nang lubusan at ilapat ang isang manipis na layer sa isang sheet ng tinapay na pita. Pagkatapos ay iwiwisik ng masaganang keso at ham, igulong at lutuin sa napiling paraan. Inihahain ang mga rolyo nang mainit upang ang keso ay bumagay nang mabuti.

Recipe ng Korean carrot

Maanghang na roll ay maaaring gawin gamit ang pinakakaraniwang produkto. Isaalang-alang kung paano maghanda ng masarap na meryenda sa loob ng 15 minuto. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 2 lavash sheet;
• 2 itlog;
• 200 gramo ng Korean carrots;
• 2 naprosesong cream cheese;
• bawang - 1 clove;
• mga sariwang damo - 1 bungkos;
• para sa dressing - 4 tbsp. l. mayonesa.

Paano magluto ng pita roll na may cream cheese, basahin pa.

Cooking roll

Maglagay muna ng mga nilagang itlog. Pagkatapos ng 4 na minuto, alisan ng tubig ang kumukulong tubig at hawakan ng ilang minuto sa ilalim ng malamig na tubig para mas madaling alisin ang shell. Grasa ang mga ito o durugin gamit ang isang tinidor. Paikliin ng kaunti ang Korean carrot sa pamamagitan ng paghahati nito sa ilang bahagi gamit ang isang kutsilyo para mas madaling kainin ang mga rolyo.

Garahin ang naprosesong keso, tumaga ng bawang at dill at parsley. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok at magdagdag ng mayonesa. Ikalat sa isang makapal na layer sa isang sheet ng tinapay na pita at balutin nang mahigpit gamit ang isang tubo. Pagkatapos ng pagtanda sa refrigerator sa loob ng isang oras, dapat na hatiin ang roll sa mga hiwa na 2.5 cm.

Magluto nang may kasiyahan! Bon appetit!