2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang pinong mashed potato na sopas na may champignon mushroom ay magdaragdag ng pagiging sopistikado sa iyong hapag kainan. Ang ganitong ulam ay maaaring ihain sa isang holiday o may kasiyahang magpista dito sa pinaka-ordinaryong araw. Sa sandaling ito, nagsisimula tayong matutunan kung paano ihanda ang unang kursong ito. Nabasa namin ang mga detalyadong tagubilin kung paano magluto ng mashed potato na sopas na may champignon mushroom. Ulitin namin ang inilarawan na mga hakbang. At ang gantimpala ay isang masarap at malambot na pagkain.
Tradisyonal
Ang klasikong recipe ng mushroom at potato soup ay hindi nabibigo. Mga Kinakailangang Bahagi:
- Mga sariwang mushroom - 500 gramo. Matagumpay na napalitan ang mga ito ng frozen na produkto.
- Mga bahagi ng manok o manok para sa base.
- Patatas - kalahating kilo.
- Sibuyas - 2 medium na ulo.
- Pares ng dahon ng laurel.
- Mashed potato soup na may mga mushroom at cream ay inihahanda, kaya kailangan itong 20% fat dairy product. Kung wala ito, hindi magkakaroon ng rich creamy texture ang dish na angkop sa isang classic na dish.
- Walang lasa, walang taba na mantika - 70 mililitro.
- Ayon sa personal na kagustuhan sa panlasa, kumukuha kami ng asin at, kung kinakailangan, giniling na black pepper.
Soup base
Hinahugasan namin ang mga bahagi ng manok, kung saan ihahanda namin ang sabaw para sa sopas. Ipinapadala namin ang mga ito sa kawali. Lutuin hanggang maluto ang karne kasama ng dahon ng bay. Sa proseso ng pagluluto, siguraduhing tanggalin ang scale film na nakolekta sa ibabaw.
Dapat madaling mahihiwalay ang laman sa buto kapag tapos na. Ang nagreresultang sabaw ay sinasala upang alisin ang mga posibleng hindi nakakain na pagsasama, halimbawa, mga fragment ng buto. Paghiwalayin ang karne, gupitin sa maliliit na piraso. Kakailanganin natin ito sa lalong madaling panahon. Nag-iiwan kami ng halos isa at kalahating litro ng sabaw ng manok. Ito ang magiging batayan ng aming mushroom mashed potato soup.
Tube vegetable
Balatan ang patatas. Pinutol namin ang mga tubers ng patatas sa maraming bahagi upang ang proseso ay mas mabilis, at ipadala ang mga ito sa kawali, pagbuhos ng malamig na tubig. Dapat na takpan ng tubig ang mga tubers ng halos isang sentimetro. Asin at pakuluan ang patatas hanggang malambot. Mas mainam na i-overcook ito ng kaunti para mas malambot ang sabaw. Alisin ang likido mula sa nilutong patatas. Ginagawa namin ang mga tubers sa isang katas na masa gamit ang anumang paraan na maginhawa para sa amin. Ibuhos ang niligis na patatas na may ikatlong bahagi ng sabaw ng manok, mula sa buong pamantayan. Haluin hanggang makinis.
Mushroom at sibuyas
Malaya kami sa lahat ng hindi nakakain na sibuyas. Hugasan namin ang mga kabute at pinutol ang mga ito ayon sa gusto namin. Tinadtad din namin ang sibuyas sa anumang angkop na paraan.
Sa isang kawali, painitin ang buong rate ng vegetable oil na nakasaad sa recipe. Nagprito kami ng mga hiwa ng kabute at sibuyas sa katamtamang temperatura. Tagal ng paggamot 6-9 minuto.
Brain ang mga mushroom na may mga sibuyas sa isang katas, pinakamahusay na gumamit ng blender. Nagpapadala kami ng manok doon. Kumuha ng mas maraming kailangan mo. Para sa mas makapal na mashed potato na sopas na may mga mushroom, kailangan mong kumuha ng mas maraming karne. Kung kailangan mo ng likidong ulam, uminom ng mas kaunti.
Pagsamahin ang mga produkto at magluto ng sopas
Ilagay ang lahat ng iba pang purong sangkap sa isang kaldero na may niligis na patatas. Haluin hanggang mag-atas. Suriin ang katas para sa asin at paminta. Idagdag ang mga pampalasa kung kinakailangan. Idagdag ang sabaw, kung kinakailangan, sa palayok na may hinaharap na sopas na katas. Buksan ang kalan at pakuluan ang mga nilalaman. Limang minuto pagkatapos ng pagsisimula ng pigsa, unti-unting ipasok ang buong pamantayan ng cream sa sopas. Huwag kalimutang pukawin. Pagkatapos ipasok ang cream sa mababang temperatura, lutuin ang mashed patatas na sopas na may mga mushroom para sa isa pang tatlong minuto. Ihain ang malambot at nakabubusog na ulam na ito kasama ng mga crouton o iwiwisik lang ito ng paborito mong sariwang damo at black pepper.
Pinasimpleng bersyon
Posibleng maghanda ng gayong sopas na walang karne. Listahan ng Produkto:
- patatas - 6 na tubers;
- champignons - 300gramo;
- isang malaking sibuyas;
- cream 15-20% - 1\2 liters;
- paminta, asin - sa panlasa;
- mantika ng gulay, walang amoy - humigit-kumulang 40 mililitro;
- mga gulay o crackers - opsyonal.
Paano tayo magluluto
Napakadaling magluto ng mashed potato soup na may mushroom. Ang recipe ay makakatulong sa iyo na hindi malito sa mga aksyon. Ang pangunahing bagay ay sundin nang malinaw ang mga tagubilin.
Banlawan ang mga kabute at gupitin sa mga piraso o plastik. Hinugasan din namin ang mga patatas at alisan ng balat. Palayain ang sibuyas mula sa balat.
Hatiin ang patatas sa ilang bahagi at lutuin sa inasnan na tubig hanggang maging handa ang mga ugat.
Samantala, i-chop ang sibuyas. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga kabute at sibuyas sa loob ng 7-8 minuto.
Alisan ng tubig ang sabaw mula sa natapos na patatas sa isang hiwalay na mangkok. Mash patatas namin. Magdagdag ng mga sibuyas at mushroom at katas muli. Magdagdag ng isang decoction, kalahati ng kabuuang dami. Ilagay ang kasirola sa kalan at ibuhos ang cream. Gamitin ulit natin ang blender. Ang nagresultang katas na sopas, kung kinakailangan, dalhin ang natitirang sabaw ng patatas sa isang maayang pagkakapare-pareho. Pakuluan ang mashed patatas na sopas na may mga champignon sa loob ng sampung minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Ihain, pinalamutian ayon sa gusto mo: pagdaragdag ng mga mushroom at herbs.
Siya nga pala, ang mga pinakuluang karot ay magkakasuwato na magpapakita ng kanilang sarili sa gayong sopas. Hindi mo kailangang gumastos ng maraming oras. Hugasan lamang ang isa o dalawang ugat na gulay. Balatan ang balat. Gupitin ang mga ito sa dalawa o tatlong bahagi at pakuluan ang mga ito kasama ng patatas. Ang lasa ng sopas ay kumikinang na may bagong lasa, at ang kulay nito ay magiging bahagyangmas mayaman.
Inirerekumendang:
Chicken fillet na may mga champignon sa isang slow cooker: mga recipe na may mga larawan
Mabangong chicken fillet na may mga champignon ay magpapalamuti sa anumang holiday table. Ihanda ang ulam na ito ayon sa aming recipe at sorpresahin ang iyong mga bisita
Potato casserole na may tinadtad na karne sa oven. Mga recipe para sa paggawa ng potato casserole
Ang win-win combination ng patatas at karne, na nagsilbing batayan ng kaserol, ay hinding-hindi mabibigo ang hostess. Kung ang mga hilaw na patatas o pinakuluang ay kasangkot sa recipe - hindi mahalaga. Ang mga kwalipikasyon ng chef sa bahay ay hindi rin mahalaga. Tingnan natin kung paano inihanda ang patatas na kaserol na may tinadtad na karne
Mga pagkain mula sa mga de-latang champignon: mga ideya, mga opsyon sa pagluluto, mga recipe. Canned champignon salad
Naghanda kami para sa iyo ng ilang kawili-wili at sikat na mga recipe gamit ang mga de-latang champignon. Bilang karagdagan, matututunan mo kung paano atsara ang mga mushroom na ito sa bahay, kung anong side dish ang ihahain sa ulam at kung paano palamutihan ito ng maayos. Umupo at kumuha ng paglalakbay sa cookbook kasama kami
Anong mga prutas ang maaari mong kainin na may ulser sa tiyan: isang listahan ng mga pinapayagan, isang positibong epekto sa tiyan at isang tinatayang menu para sa isang ulser
Anong mga prutas ang maaari mong kainin na may ulser sa tiyan? Alin ang ganap na kontraindikado? Lahat ng ating kinakain sa loob ay binubusog tayo ng enerhiya. Ito ay totoo lalo na para sa mga gulay, prutas at berry sa panahon ng tag-init. Sa tag-araw at taglagas, dapat tayong pakainin ng mga bitamina para sa buong taglamig. Ngunit ano ang tungkol sa isang taong may mga ulser, at ang ilang mga pagkain, tulad ng mga ubas, ay nagdudulot ng matinding pananakit?
Paano palamutihan ang isang cake na may natural na mga bulaklak: mga kagiliw-giliw na ideya na may mga larawan, pagpili ng mga kulay at mga tip para sa dekorasyon ng mga cake
Madaling palamutihan ang isang cake gamit ang mga sariwang bulaklak sa iyong sarili kung alam mo ang ilang mga lihim tungkol sa pagbubuo, pagpili ng mga bulaklak at paghahanda ng mga buds. Ang mga bulaklak ay maaaring maging isang orihinal na palamuti para sa pang-araw-araw at maligaya na mga dessert nang walang malaking pamumuhunan ng oras at pera
