Pancake cake na may manok at mushroom: recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

May isang kategorya ng mga pagkain gaya ng mga snack cake. Ang mga ito ay hindi matamis, madalas na may mga palaman ng karne o isda, ngunit mayroon silang magandang hitsura. Para dito nakuha nila ang kanilang pangalan. Ang pancake cake na may manok at mushroom ay isa lamang sa mga iyon. Inihahanda nila ito ayon sa iba't ibang mga recipe, batay sa kanilang mga kagustuhan sa panlasa. Minsan sinamahan ng isang layer ng keso, minsan mushroom. Mayroon ding parehong maiinit na uri ng meryenda at malamig, na binabad sa lahat ng juice.

Recipe para sa mga simpleng pancake

Ang batayan ng naturang mga cake ay mga pancake. Upang lutuin ang mga ito, kailangan mong kumuha ng:

• dalawang itlog;
• baso ng gatas;
• 1, 5 tasang harina;
• isang kutsarang mantikilya;
• isang ikatlong kutsarita ng asin;
• kalahating kutsarang asukal;
• gulay o mantikilya para sa pagprito.

Upang magsimula, talunin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at asin, ihalo nang maigi. Ibuhos ang sifted flour. Masahin ang masa. Ibuhos sa gatas - dapat itong nasa temperatura ng silid. Matunaw ang mantikilya at idagdag sa kuwarta. Gamit ang whisk, sa wakas ay masahin ang batter.

Ang kawali ay pinadulas ng mantika, pinainit. Ang mga pancake ay iniluluto.

Cake stuffing

Para sa ganitong uri ng palaman, ginagamit ang tinadtad na manok. Maaari kang bumili ng handa o gumawa ng iyong sarili. Para sa recipe ng chicken and mushroom pancake na ito, kailangan mong maghanda:

• 600 gramo ng tinadtad na karne;
• ulo ng sibuyas;
• sampung medium na mushroom;
• 70 gramo ng matapang na keso;
• isang nakatambak na kutsara ng sour cream;
• asin at paminta sa panlasa.

Magpainit ng mantika sa kawali. Balatan ang ulo ng sibuyas, i-chop ito ng makinis. Inihaw hanggang malambot. Ang mga kabute ay pinutol sa mga hiwa, ang isang pares ay maaaring iwan para sa dekorasyon. Idagdag sa mga sibuyas, maghintay hanggang sila ay browned. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne. Iprito, haluin, hanggang lumambot.

Ipakilala ang mga pampalasa at humigit-kumulang kalahating kutsara ng kulay-gatas. Pakuluan ng ilang minuto pa. Pagkatapos ay alisin ang mga sangkap mula sa kalan. Nagsisimula silang mangolekta ng pancake cake na may manok, mushroom at keso.

Upang magsimula, kumuha ng baking dish, maingat at grasa ito ng mantika. Ikalat ang isang pancake, dito - ang pagpuno. Gawin ito hanggang sa maubos ang pagpuno. Ang huling pancake ay pinahiran ng mga labi ng kulay-gatas, na binuburan ng keso. Palamutihan ng mga hiwa ng natitiramushroom.

Ipadala ang pancake cake na may manok at mushroom sa oven sa loob ng dalawampung minuto, palamig nang bahagya. Inihahain ang pagpipiliang meryenda na ito nang mainit.

Malamig na pampagana: masarap at mabilis

Maaari kang gumawa ng pancake ayon sa parehong recipe. Para sa filling take:

• 600 gramo bawat isa sa mga champignons at chicken fillet;
• ulo ng sibuyas;
• 300 gramo ng sour cream;
• spice sa panlasa;
• bungkos ng perehil.

Pakuluan ang fillet ng manok sa inasnan na tubig. Kapag handa na ito, direktang palamig sa sabaw. Kung gusto mong maging maanghang ang karne, maaari kang magdagdag ng bay leaves o allspice sa sabaw.

Ang pinong tinadtad na sibuyas ay pinirito sa kaunting langis ng gulay. Magdagdag ng mga hiwa ng kabute. Inihaw hanggang matapos. Gupitin ang fillet at mga gulay. Gamit ang isang blender, gilingin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng kulay-gatas at pampalasa. Dapat itong maging creamy.

Bawat pancake ay pinahiran ng palaman, at huwag kalimutan ang mga gilid ng pancake cake na may mga mushroom at manok. Ipinadala sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang ibabad ang mga layer.

Cake na may malasang palaman

Ang opsyong ito ay nagbibigay-daan sa iyong makakuha ng napaka orihinal na lasa ng ulam. Para sa pagluluto kailangan mong kumuha ng:

• 500 gramo bawat isa sa mga champignon at manok;
• ready pancakes;
• isang medium carrot;
• isang pares ng sibuyas;
• 380 gramo ng fat sour cream;
• isang kutsarita ng mustasa;
• seasoning to taste;
• mantika ng gulay para sa mga sangkap sa pagprito.

Ang mga gulay ay nililinis. Matapos ang sibuyas ay makinis na tinadtad. Iprito ito ng bahagyalangis ng gulay hanggang sa maging malinaw. I-chop ang mga karot na may pinong kudkuran, idagdag sa sibuyas, pukawin. Iprito ang dalawang sangkap hanggang lumambot, magdagdag ng kaunting asin at alisin sa kalan.

Ang mga kabute ay nililinis, pinutol sa mga cube o hiwa, pinirito nang hiwalay sa mantika ng gulay hanggang lumambot.

Ang manok ay pinakuluan. Maaari mong gamitin ang anumang bahagi, hindi kinakailangan ang dibdib. Ang natapos na karne ay hinihiwalay mula sa mga buto, pinutol sa mga piraso.

Paghaluin ang mustasa sa kulay-gatas, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at pampalasa. Ang iba't ibang uri ng paminta, pinatuyong damo ay mahusay, maaari kang maglagay ng isang sibuyas ng bawang na dumaan sa isang pindutin. Gayunpaman, kadalasan ay sapat na ang piquancy ng mustasa.

Pag-iipon ng masarap na cake

Panahon na para tipunin ang pancake cake na may manok at mushroom. Ang unang pancake ay pinahiran ng sarsa, isang layer ng fillet ng manok ay inilalagay dito, na natatakpan ng isang pancake. Muli ay dumating ang isang layer ng sarsa, at pagkatapos ay mga karot na may mga sibuyas. Ang susunod na antas ay binubuo ng sarsa at mushroom.

Ang mga layer ng pancake cake na may manok at mushroom ay salit-salit hanggang sa maubos ang mga sangkap. Ang huling pancake ay dapat na smeared na may sauce. Maaari mong palamutihan ang gayong cake na may mga sariwang damo, tinadtad na mushroom, at bilog ng mga olibo ay angkop din.

Bago ihain, ang snack cake ay ipinadala sa refrigerator sa loob ng isang oras upang ito ay maging napakalambot, ibabad sa lahat ng mga sarsa.

Snack cake ay maaaring makabuluhang pag-iba-ibahin ang diyeta. Kadalasan ang mga pancake ang batayan. Pinipili ang mga opsyon na walang tamis bilang pagpuno. Ang mga mushroom at karne ng manok ay perpektong pinagsama. Sila aynagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng hindi lamang masarap, ngunit din ng isang nakabubusog na pagkain. Bilang isang sarsa, maaari mong gamitin ang kulay-gatas o mayonesa. Ngunit sa huli, magiging mas masustansya ang cake.