Pizza sa kawali na walang itlog: mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Pizza dough sa isang kawali na walang itlog ay makabuluhang makakatipid sa badyet ng iyong pamilya. At ang lasa nito ay magiging isa sa mga pinaka-kanais-nais. Ito ay lalong mabuti upang tikman ang gayong mabilis na mga lutong bahay na pastry sa gabi, na umuuwi pagkatapos ng isang mahirap na araw na trabaho. Kung naghahanda ka ng ilang mga sangkap nang maaga, ang gayong pizza ay ihahanda sa loob ng 5 minuto. Kaya magsimula na tayo!

Pizza sa kawali na walang itlog

Ang mabilis at kasiya-siyang pagkain na ito ay makakatulong kapag hindi inaasahan, ngunit ang mga malugod na bisita ay biglang tumunog sa iyong pintuan. Ang mga produkto para sa pagpuno at kuwarta ay karaniwang matatagpuan sa bawat karaniwang kusina. Tumingin sa iyong mga basurahan at kumuha mula doon:

1. Mataba, makapal na mayonesa - 8 tbsp.
2. Premium na harina - 8 kutsarang walang ibabaw.
3. Mga sausage - 200-300 gramo.
4. Mga sariwang kamatis - 1-3 piraso.
5. kalahati ng isang maliit na bombilya.
6. Keso - 30-80 gramo.

Paano magluto ng pizza

Ang walang itlog na pan pizza recipe ay nagsisimula sa paggawa ng kuwarta.

Ihalo sa isang panghalo omga bahagi ng whisk para dito - mayonesa at harina. Ang consistency na kailangan namin ay parang pancake.

Ihanda na natin ang palaman. Hugasan ang mga nangangailangan nito. Linisin at giling ayon sa iyong panlasa. Mas mainam na i-cut ang lahat sa medium-sized na mga cube. I-chop ang sibuyas hangga't maaari. Ang mga kamatis ay maaaring gupitin sa mga cube o manipis na hiwa. Maaari mong gawing hiwa ang mga hiwa. Grate ang cheese ng kahit anong fraction.

Pagluluto sa kawali

Magbasa pa tungkol sa kung paano magprito ng pizza nang walang itlog sa kawali. Ipinapalagay na ito ay may diameter na mga 24 sentimetro. Kung ang iyong sambahayan ay may mas malawak na kawali, inirerekumenda na dagdagan ang bilang ng mga bahagi para sa masa at, nang naaayon, para sa pagpuno.

Una, lagyan ng grasa ang ilalim at gilid ng ulam ng manipis na layer ng unflavored vegetable oil. Ngayon, magpainit tayo ng kawali sa katamtamang temperatura, ilagay ang nagresultang creamy dough sa ilalim nito.

Ipamahagi ang palaman sa ibabaw ng hilaw na masa. Kung mas marami ito, mas masarap ito sa huli. Takpan ang pagpuno ng isang layer ng grated cheese. Pinirito namin ang pizza, tinatakpan ito ng mahigpit na may takip. Ang oras ng pagluluto ay 10-15 minuto. Ang ilalim ng tapos na produkto ay magiging mamula-mula. Ang pizza mismo sa isang kawali na walang mga itlog ay magiging mas plastik pagkatapos ng isang tinukoy na oras. Ang keso sa ibabaw ay matutunaw gaya ng nararapat.

Alisin ang tapos na produkto sa pamamagitan ng paglilipat (nang hindi binabaligtad!) ang resultang pizza sa isang ulam. Siya, tulad ng isang slide, ay dapat na lumabas sa kawali patungo sa isang patag na plato na may angkop na diameter.

Ihain na niluto sa kawalimaaaring maging pizza na walang itlog kapag medyo lumamig na.

Pizza sa kefir

Itong walang itlog na pan pizza recipe ay maaaring maging kapaki-pakinabang din. Listahan ng mga sangkap:

1. Kefir (mataba) - 1 tasa.
2. Flour - 1.5-2 cups.
3. Potato starch - 1 tsp.
4. Kalahating kutsarita ng baking soda.
5. Isang pakurot ng asin - humigit-kumulang isang katlo ng isang kutsarita.
6. Kalahating kutsarita ng asukal.
7. Unflavored vegetable oil.

Ang pagpuno para sa pizza na ito ay maaaring kunin tulad ng sa nakaraang kaso. Maaaring mayroon kang pagmamay-ari na recipe ng topping ng pizza. Kung ganoon, gamitin ito.

Ang mga sangkap tulad ng mga champignon, olive, adobo na mga pipino ay perpektong pinatunayan ang kanilang mga sarili sa pastry na ito. Sa bersyon ng bahay (at hindi lamang), maaaring mayroong pagpuno batay sa patatas o kahit repolyo. Isang bagay lang ang mahalaga - ang mga produkto ay dapat na handa, iyon ay, sumailalim sa heat treatment, dahil ang pizza sa isang kawali ay inihurnong sa maikling panahon kumpara sa isang oven.

Paghaluin ang high-fat kefir at soda. Magdagdag ng asukal at asin. Paghaluin muli, magdagdag ng isang kutsarang puno ng almirol sa pinaghalong. Haluin nating muli ang lahat. Unti-unti, sa maliliit na bahagi, idagdag ang sifted na harina. Hayaang magpahinga ang kuwarta sa loob ng 10-15 minuto.

Lubricate ang kawali ng mantika. Ibuhos ang kuwarta sa isang layer ng 4-5 millimeters. Inilalagay namin ang pagpuno sa ibabaw. Pagluluto sa ilalim ng saradong takip. Oras ng pagluluto - 13-20 minuto. Dapat mabagal ang apoy. Natunaw na ang keso - handa na ang pizza.