Masarap na pancake ng starch

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kadalasan, ang mga pancake ay hindi perpekto kapag piniprito: masyadong makapal, punit-punit, at iba pa. Ngayon sa artikulo ay ibubunyag namin ang lihim. Ang mga sikat na chef ay nagbabahagi ng mga recipe para sa hindi pangkaraniwang masarap at pinong pancake na gawa sa almirol at itlog. Hangad namin ang iyong produktibong pagluluto!

Mga sangkap

Ano ang mas masarap kaysa sa masarap na pancake para sa almusal? Ang kanilang paghahanda ay hindi nangangailangan ng masyadong maraming oras at pagsisikap. Kakailanganin mo ang mga sangkap na ito:

• Fresh milk o kefir - 400 mililitro.
• Mga itlog ng manok - tatlong piraso.
• Sifted wheat flour - 120 gramo.
• Potato starch - 120 gramo.
• Nakakain na asin.
• Kutsarita ng asukal.
• Olive oil.

Starch pancake: recipe

Kapag ang potato starch ay pinagsama sa mainit na gatas, isang paste ang makukuha. Ginagawa nitong siksik ang mga pancake. Hindi nasisira kapag inihaw.

Paraan ng paggawa ng pancake na may starch (recipe na may larawan):

• Kailangang painitin ang gatas sa mahinang apoy, at pagkatapos ay ibuhos ito sa malalim na lalagyan.
• Susunod, paghaluin ang mga itlog ng manok na may isang pakurot ng nakakain na asin at asukal. Kung nagluluto ka ng pancake para sa matamistoppings, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng mas maraming butil na asukal. Talunin nang husto ang masa ng itlog hanggang sa mabuo ang bula.
• Pagkatapos nito, magdagdag ng isang kutsarang langis ng oliba sa mga itlog.
• Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang pinainit na gatas sa pinaghalong itlog at ibuhos ang harina ng trigo, potato starch. Ang buong consistency ay dapat na ihalo nang mabuti.
• Ang kuwarta ay dapat na makapal, ngunit hindi tulad ng kulay-gatas. Pinakamabuting iwanan ito ng kalahating oras.
• Susunod, painitin ang kawali na may kaunting olive oil.
• Pagkatapos ay dapat kang kumuha ng isang sandok at ibuhos ang kuwarta sa kawali. Ang mga pancake ng starch ay kailangang iprito sa magkabilang panig. Sulit ding bantayan ang mga ito para hindi masunog.

Inirerekomenda ang mga pinong starch na pancake na lagyan ng mantikilya. Maaari silang kainin ng makapal na kulay-gatas, pulot o sarsa ng keso. Sila ay manipis at maselan.

Pagpupuno ng isda

Pinakamaganda sa lahat, ang maalat na starch pancake ay isasama sa iba't ibang isda: salmon, salmon, trout, herring at iba pa. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang masasarap na pagpipilian para sa pagpuno ng isda:

• Herring na may mga halamang gamot. Kinakailangan na banlawan ang isda sa ilalim ng malamig na tubig, at pagkatapos ay linisin ito ng mabuti mula sa mga buto. Ang karne ng herring ay dapat na tinadtad sa isang blender. Ang mga berdeng sibuyas ay kailangang i-chop. Ang mga itlog ng manok ay dapat na pinakuluan, at pagkatapos ay alisan ng balat at makinis na tinadtad. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong. Pagkatapos ay maaari mong lagyan ng herring ang mga pancake ng starch na may mga itlog at damo.
• Salmon na may cream cheese. Ang fillet ng salmon ay dapat hugasan at gupitin sa medium-sized na mga piraso. Ang natunaw na keso ay dapat matunaw sa isang paliguan ng tubig, at makinis na tinadtad na sariwang damo. Susunod, kailangan mong maglagay ng pulang isda sa mga pancake, at cream cheese at gulay sa itaas.
• Ang mga pancake ng starch ay dapat na pahiran ng curd cheese at wiwisikan ng tinadtad na mga walnuts. Pagkatapos ay dapat kang maglagay ng isang dahon ng sariwang litsugas. Ang salmon ay dapat hiwain sa manipis na piraso at ilagay sa Chinese cabbage.
• Halibut fillet ay dapat hugasan at suriin kung may maliliit na buto. Pagkatapos ang isda ay kailangang i-cut sa mga piraso at ilagay ang mga ito sa isang kawali. Ang tomato paste ay dapat ihalo sa tubig at ibuhos sa isang lalagyan. Ang halibut ay dapat na inasnan at paminta at pagkatapos ay pakuluan ng mga 40 minuto. Ilagay ang filling sa pancake at budburan ng herbs.

Bilang karagdagan, maaari kang maghain ng malambot na pancake na may pulang caviar at cream cheese. Ito ay magiging masarap.

Matamis na palaman

Para sa mga mahilig sa matamis, pumili din kami ng ilang masasarap at masasarap na recipe para sa iba't ibang palaman.

Bibigyan ka namin ng listahan ng mga ito:

• Curd filling. Ang pinong cottage cheese ay dapat na halo-halong may pulbos na asukal, at pagkatapos ay grasa ang mga pancake. Mula sa itaas kailangan mong maglagay ng isang kutsara ng anumang jam. Halimbawa, strawberry o peach.
• Mansanas sa karamelo. Ang mga matamis na prutas ay dapat hugasan at balatan at lagyan ng hukay. Susunod, kailangan nilang i-cut sa malalaking cubes. Ibuhos ang limang kutsara ng asukal sa kawali at ibuhos ang dalawang kutsara ng langis ng gulay. Dapat kang maghintay hanggang matunaw ang asukal. Pagkatapos ay kailangan mong ihagis ang mga tinadtad na mansanas sa karamelo sa loob ng limang minuto. masaraphanda na ang pagpuno.
• Saging sa tsokolate. Ang prutas ay dapat na peeled at gupitin sa kalahati. Ang isang bar ng gatas na tsokolate ay dapat matunaw sa isang paliguan ng tubig. Susunod, kailangan mong maglagay ng slice ng saging sa pancake, at buhusan ito ng tsokolate.

Para sa mga pancake, maaari kang gumawa ng iba't ibang fillings. Maaari silang ihanda kasama ng anumang prutas at berry, yogurt, jam, cottage cheese o tsokolate.

Sauces

Ang mga pancake na ito ay pinakamainam na ihain kasama ng keso o sarsa ng bawang. Mabibili mo ito sa tindahan o lutuin sa bahay.

• Keso. Kinakailangan na matunaw ang mantikilya at magdagdag ng kalahating kutsarita ng tuyong mustasa dito. Susunod, unti-unting ibuhos ang gatas. Ang sarsa ay dapat magluto ng ilang minuto pa at lumapot. Sa oras na ito, maaari mong gupitin ang matapang na keso at ibuhos ito sa kawali. Asin at paminta ang natapos na sarsa.
• Ang sarsa ng bawang ay sapat na madaling ihanda. Kinakailangang paghaluin ang homemade mayonnaise na may pinong tinadtad na bawang.