Recipe ng condensed milk roll

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ano ang maaari mong ituring ang iyong sarili sa mga matatamis sa katapusan ng linggo? Kumusta naman ang masarap na condensed milk roll? Sa palagay namin ay masisiyahan ka sa gayong masarap at pinong dessert, ang paghahanda nito ay hindi kukuha ng maraming oras at pagsisikap. Hinihiling namin sa iyo ang isang masarap na pagluluto!

Condensed milk roll - recipe na may larawan

Ang ulam na ito ay magiging isang magandang karagdagan sa tsaa na may lemon o kape. Para sa kanya, dapat kang bumili ng mga sumusunod na produkto:

• sifted wheat flour - 300 gramo;
• ghee - 40 gramo;
• itlog ng manok - 3 piraso;
• asukal - 100 gramo;
• condensed milk - 250 gramo;
• walnuts;
• milk chocolate bar.

Pagluluto

Sa England ay may tradisyon: sa 17:00 ng gabi, ang mga British ay nagdaraos ng seremonya ng tsaa. Siguraduhing maghatid ng maiinit na inumin na may kasamang cookies o isang roll ng condensed milk. Ang delicacy na ito ay umibig sa mga Ruso. Bibigyan ka namin ng recipe para sa isang roll na may condensed milk:

1. Una sa lahat, kailangan mong ihanda ang kuwarta para sa aming roll. Ang mga itlog ng manok ay dapat idagdag sa harina ng trigo atbutil na asukal (50 gramo). Ang timpla ay dapat na ihalo nang mabuti gamit ang isang panghalo.
2. Susunod ay paghiwalayin ang mga puti mula sa mga pula. Pagkatapos ay kailangan nilang paluin gamit ang isang whisk sa pamamagitan ng kamay, habang unti-unting nagdaragdag ng asukal.
3. Pagkatapos mong ibuhos ang mga yolks sa masa ng protina. Ang timpla ay dapat na maihalo nang maigi.
4. Pagkatapos ay kailangan mong paghaluin ang dalawang masa at masahin ang kuwarta para sa hinaharap na biskwit.
5. Dapat na igulong ang natapos na masa gamit ang rolling pin. Ang biskwit ay dapat na parehong kapal. Dapat itong ipadala sa oven sa loob ng sampung minuto sa temperatura na 190 degrees. Huwag kalimutang pahiran muna ng mantikilya ang baking sheet o lagyan ng parchment paper.
6. Habang nagluluto ang cake, kailangan mong tunawin ang isang bar ng milk chocolate sa isang paliguan ng tubig, at i-chop ang mga walnut.
7. Susunod, ang natapos na biskwit ay dapat na masaganang greased na may condensed milk at budburan ng nuts sa ibabaw.
8. Dapat na baluktot nang mahigpit ang rolyo. Ibabaw na may tinunaw na tsokolate. Iwanan ang dessert para ibabad ng kalahating oras.

Pahahalagahan ng homemade ang masarap na biscuit roll na ito. Ibabad ito ng mabuti ng condensed milk at gagawing malambot at malambot.

Roll na may condensed milk at cream

Inirerekomenda ng mga advanced na confectioner ang pagdaragdag ng cream na may mataas na porsyento ng fat content. Kakailanganin mo rin ang mga sumusunod na sangkap:

• itlog - 4 piraso;
• sifted wheat flour - 250 gramo;
• granulated sugar - 150 gramo;
• isang pakurot ng soda na nilagyan ng suka;
• lata ng condensed milk;
• sariwacream na may taba na 33 porsiyento;
• milk chocolate bar;
• saging;
• durog na walnut.

Recipe

Condensed milk roll ay sasama sa mga hiwa ng saging at milk chocolate. Ang gayong dessert ay isang makalangit na kasiyahan para sa tiyan. Bibigyan ka namin ng step-by-step na recipe para sa paggawa ng roll:

1. Una, kailangan mong talunin nang mabuti ang mga itlog ng manok gamit ang mixer hanggang sa magkaroon ng puting foam.
2. Susunod, ibuhos ang granulated sugar sa masa ng itlog. Bilang karagdagan, kailangan mong magdagdag ng kaunting soda sa dulo ng isang kutsarita. Ang buong pagkakapare-pareho ay dapat na lubusan na halo-halong. Dapat tandaan na ang harina ng trigo ay dapat idagdag nang paunti-unti, habang patuloy na hinahalo gamit ang isang kutsara.
3. Pagkatapos mong maingat na lagyan ng mantikilya ang baking sheet. Pagkatapos ay ibuhos ang kuwarta dito at ilagay sa oven sa loob ng 10-15 minuto sa temperatura na 180 degrees.
4. Sa oras na ito, simulan ang paghahanda ng cream. Una sa lahat, kailangan mong hatiin ang chocolate bar sa mga piraso at matunaw ito sa isang paliguan ng tubig sa mababang init. Ang matamis na likido ay dapat na palaging hinahalo upang hindi masunog.
5. Ang taba na cream ay dapat na hagupitin ng mabuti at pagkatapos ay idagdag sa pinakuluang condensed milk.
6. Susunod, balatan ang saging at gupitin sa maliliit na piraso. Maaari ka ring maglagay ng isang buong piraso ng prutas at pagkatapos ay balutin ito.
7. Pagkatapos ay kailangan mong ibuhos ang saging sa cream, ibuhos ang tinunaw na tsokolate at ihalo.
8. Ang cream ay dapat iwanan ng ilang minuto upang ito ay matuyolumamig. Pagkatapos lubricate ng husto ang cake sa kanila.
9. Dapat na pilipitin ang biskwit at ipadala sa refrigerator sa loob ng 20 minuto.
10. Ang rolyo ay maaaring palamutihan ng gadgad na tsokolate at hiwa ng saging.

Maaari kang pumili ng anumang filling para sa roll: strawberry jam, mga piraso ng prutas, poppy seeds, yogurt cream at iba pa. Ang mga pastry chef ay nagbibigay ng ilang tip upang matulungan kang gawin ang perpektong roll.

1. Bago i-bake ang cake, pinakamainam na ilagay ang parchment paper sa isang baking sheet at lagyan ito ng mantika ng mantikilya o margarine.
2. Bago lagyan ng cream, dapat palamigin ang biskwit.
3. Kailangan mo ring ibabad ang biskwit na may kape. Makakatulong ito na hindi ito pumutok kapag gumulong.

Bon appetit!