2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Anong uri ng isda ang amber fish? Ang tanong na ito ay tinanong minsan sa isang buhay ng halos bawat tao. Tulad ng nangyari, ang isda ng amber ay ang karaniwang pangalan para sa pinatuyong pollock, na kabilang sa pamilya ng bakalaw. Gusto ng maraming tao ang mga pagkaing gawa mula dito. Ano ang nalalaman tungkol sa isda ng amber: saan ito nakatira, kung paano lutuin ito at ano ang gamit nito? Sasabihin namin ang tungkol dito at hindi lamang sa aming artikulo.
isda ng amber
Kilala ang isda na naninirahan sa tubig ng Pasipiko na may mababang temperatura at katamtamang lalim. Lalo itong sikat sa Northern California, Japan, Korea at America. Nakuha niya ang kanyang pangalan dahil sa espesyal na kulay ng olive-lilac. Ang pinakamalaking isda ay matatagpuan sa Coastal Sea, kung saan ang haba nito ay humigit-kumulang 75 cm. Sa Dagat ng Japan, ang laki ng amber ay umaabot sa halos 55 cm.
Sa umiiral na iba't ibang meryenda ng isda, isa sa pinakasikat at paborito ay ang amber fish na may paminta, na isang espesyal na delicacy. Ang kanyangmabibili sa halos lahat ng supermarket. Ang pampagana na ito ay inihanda mula sa pollock na may pagdaragdag ng kaunting paminta.
Kapaki-pakinabang ng amber fish na may paminta
Ang isda ay naglalaman ng malaking halaga ng bitamina A, na ginagawang maselan at kakaiba ang lasa nito. Bilang karagdagan, ang isda ng amber ay mayaman sa mga bitamina tulad ng C, E, PP, pati na rin ang grupo B. Naglalaman ito ng ilang kapaki-pakinabang na elemento: fluorine, potassium, phosphorus at iodine.
Sa wastong paghahanda ng pollock, ang lasa ng isda ay nagiging lalong nakakatuwang at, na napakahalaga, ay hindi nawawala ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian nito. Kaya, ang 100 g ng lutong isda ay naglalaman ng 229.8 kcal, kung saan ang taba - 3 g, protina - 46.5 g, carbohydrates - 4.4 g.
Ang pagiging kapaki-pakinabang ng isda ay upang mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract, mapahusay ang proseso ng hematopoietic at diuretic. Bilang karagdagan, sa katamtamang paggamit nito, mayroong isang pagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo. Gayunpaman, huwag kalimutan na sa panahon ng pagluluto ang produkto ay nagiging mas maalat, kaya mas mahusay na huwag gamitin nang labis ang isda na ito.
Paano magluto ng isda
Para magluto ng masarap na amber fish na may katangi-tanging lasa sa bahay, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- pollock fillet - 500 g;
- asin - 1 kutsara. l.;
- asukal - 1 tbsp. l.;
- mainit na paminta - 0.2 tsp
Simulan ang pagluluto sa paghahanda ng pangunahing sangkap. Upang gawin ito, ang fillet ng isda ay dapat na gupitin sa maliliit na patpat na 1 cm ang laki at 15 cm ang haba, pagkatapos ay dapat silang ilagay sa isang hiwalay na lalagyan,budburan ng asukal, asin, paminta at ihalo ang lahat ng maigi.
Pagkatapos nito, ang pollock ay dapat ilipat sa isang maliit na mangkok sa pantay at siksik na mga layer. Pindutin ng kaunti ang isda, takpan ng isa pang plato at itago ng halos isang araw sa refrigerator. Matapos lumipas ang inilaang oras, ang amber fish ay dapat na ilagay sa oven sa wire rack upang hindi ito magkadikit.
Ang susunod na hakbang ay pagpapatuyo ng isda. Kinakailangan na bahagyang buksan ang oven at tuyo ang isda sa pinakamababang init sa loob ng 5 oras. Ngunit may isa pang paraan upang matuyo. Upang gawin ito, ang pollock ay inilatag mismo sa kusina, ngunit pagkatapos ay ang proseso mismo ay mas matagal. Maaaring tumagal ito ng isa hanggang dalawang araw, na hindi angkop para sa mga nagmamadali.
Inirerekumendang:
Cold-smoked fish: teknolohiya, mga recipe. Anong uri ng isda ang mas mahusay na manigarilyo sa isang smokehouse? Malamig na pinausukang alumahan
Posible bang magluto ng pinausukang isda sa iyong sarili? Ano ang dapat isaalang-alang at anong mga pagkakamali ang dapat iwasan? Ano ang teknolohiya ng malamig na paninigarilyo na isda sa bahay? Kung interesado ka, ang aming artikulo ay para sa iyo
Aling isda ang mas magandang lutuin sa oven? Sa anong temperatura dapat lutuin ang isda? Mga recipe, larawan
Pagluluto ay isa sa pinakamatagumpay at samakatuwid ang pinakasikat na paraan ng pagluluto ng isda. Ito ay medyo mahirap na palayawin ito gamit ang oven - maliban sa hindi pansinin ito at gawin itong mga uling. Gayunpaman, para sa ilang mga lahi ng isda, ang iba pang mga paraan ng pagluluto ay itinuturing na mas kanais-nais, kaya ang tanong kung aling isda ang mas mahusay na maghurno sa oven ay madalas na lumitaw sa mga lutuin
Ano ang mga uri ng pulot? Madilim, puti at bihirang uri ng pulot. Anong uri ang pinakakapaki-pakinabang?
"Honey" ay may napaka kakaibang kahulugan - sa pagsasalin, ang salita ay nangangahulugang isang bagay na misteryoso, misteryoso, pinagkalooban ng ilang uri ng mahiwagang katangian. At hindi ito nakakagulat, dahil ang produktong ito ay nakapagpapagaling ng anumang mga karamdaman, nakayanan ang mga malubhang sakit, at nagbibigay din ng sigla, kagandahan at karunungan. Ano ang mga uri ng pulot? Ang sagot sa tanong na ito ay magiging detalyado, dahil ang produktong ito ay inuri din depende sa pinagmulan at teknolohiya ng aplikasyon nito
Sino ang may-akda ng araw ng isda? Anong araw ng linggo ang araw ng isda?
Ayon sa tradisyon ng Ortodokso, ang araw ng isda ay kadalasang natutulog tuwing Miyerkules at Biyernes. Ngunit hindi ito palaging nangyayari - sa USSR, ang Huwebes ay isda. Ang mga dahilan para sa hitsura nito ay sapat na malalim
Anong uri ng mga cereal ang niluto gamit ang sopas ng isda: mga klasiko at orihinal na recipe
Maraming sopas ng isda sa mga culinary cuisine ng iba't ibang bansa. Sa Hungary ito ay halasle, sa France ito ay bouillabaisse, sa mga Finns ito ay kalakeitto, at sa Russia ito ay isang tainga. Ngunit ang pambansang pagkaing ito ng Russia ay may iba't ibang uri sa mga tuntunin ng teknolohiya sa pagluluto. Sanay na tayo sa katotohanang mayroong cereal sa tainga. Magugulat ka, ngunit ang produktong ito ay wala sa klasikong recipe! Ang mga mahihirap na tao ay nagdaragdag ng mga cereal sa tainga. At ang mga cereal, tulad ng alam mo, ay ginagawang mas kasiya-siya ang ulam. Well, tingnan natin kung aling cereal ang mas mahusay sa tainga
