Polish na kape. Hindi pangkaraniwang pagkakaiba-iba ng inumin

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang opsyon na “Polish na kape” ay maaakit sa mga tagahanga ng mga hindi karaniwang inumin, pagod na sa karaniwang cappuccino at latte. Ang mga kagustuhan sa kape ng mga Poles ay hindi limitado sa isang recipe, ang tradisyunal na teknolohiya ng paghahanda ay harmoniously diluted na may maraming mga pagkakaiba-iba na naimbento ng mga baguhan.

18+ lang. Ice coffee na may cream at… vodka

Oo, ito ang eksaktong kaso kapag sa isang cafe kailangan mong magpakita ng pasaporte o anumang iba pang dokumentong nagkukumpirma sa edad ng may-ari. Ang inumin ay may maasim na kapaitan at inihahain nang malamig.

Mga ginamit na produkto:

• 30g vanilla ice cream;
• 20g asukal;
• 120ml matapang na kape;
• 50ml whipped cream;
• 10-15 ml ng vodka.

Mga proseso ng pagluluto:

1. Sa karaniwang paraan, kailangan mong magtimpla ng isang bahagi ng kape, mas mabuti pang mas malakas.
2. Magdagdag ng ice cream at ilang patak ng alak sa malamig na inumin.
3. Ihain ang Polish na kape na may buntot na whipped cream.

Ice cream ay matagumpay na napalitan ng mga ice cube. Para sa karagdagangpiquancy ng lasa, pinapayuhan ng mga eksperto sa pagluluto ang paggamit ng mga pampalasa. Halimbawa, mga clove, anise o vanillin. Sa halip na cream, langis ng niyog o margarine ang madalas idagdag.

Coffee classic. Isang higop ng enerhiya mula sa madaling araw

Ang sumusunod na teknolohiya para sa paghahanda ng matapang na inumin ay umiral mula noong ika-17 siglo, nang ang mabangong butil ay nakapasok lamang sa mga mararangyang mansyon ng mayayamang maharlika. Upang magtimpla ng kape sa istilong Polish, kailangan mong kumuha ng pinakamababang sangkap.

Mga ginamit na produkto:

• pinong butil;
• mainit na tubig.

Ibuhos ang dalawa o tatlong kutsarita ng giniling na kape sa isang baso ng mainit na likido. Kung gusto mo, pagkatapos ay magdagdag ng asukal, gatas, cream. Takpan ang lalagyan ng inumin na may platito, mag-iwan ng 3-4 minuto. Ihain ang East Slavic variation ng inumin nang hindi pinipilit, na may makapal.

Polish instant coffee: Grey, Marita at higit pa

Para sa paghahanda ng mga kamangha-manghang inumin, iba't ibang uri ng paggiling ng butil at karagdagang sangkap ang ginagamit. Aling mga tatak ang mainam para sa paggawa ng Polish na kape? Sa katunayan, hindi kinakailangan na gumamit lamang ng mga butil. Para makagawa ng matapang na inumin, angkop ang mga budget analogue ng mga mamahaling powder.

Ang mga nangungunang posisyon sa merkado ng pagbebenta ay inookupahan ng mga sumusunod na mabangong specimen:

1. Mahika Gold - arabica coffee na may woody undertone na may kasamang cocoa aftertaste.
2. O Poranku - pinaghalong butil ng butil, chicory at barley,na ginagawang hindi lamang nakapagpapalakas ang inumin, ngunit kapaki-pakinabang din.
3. Marita - kumbinasyon ng Arabica at Robusta beans, ang kanilang medium roast ay nagbibigay ng masaganang aroma at hindi nakakagambalang mapait na lasa.
4. Cafe d'Or Gold - angkop para sa mga taong may limitadong mapagkukunan ng oras! Ang mga butil na butil ay agad na natutunaw sa kumukulong tubig, na bumabalot sa silid ng maasim na aroma ng tsokolate.
5. Ang Eilles Gourmert ay purong arabica coffee na naging popular sa mga mahihilig sa kape dahil sa malagong foam nito.

Isang hindi pangkaraniwang recipe. Polish na kape na may itlog

Ang pait ng isang nakapagpapalakas na inumin ay kagiliw-giliw na pinaghalo sa lambot ng mahangin na texture ng egg foam. Ang recipe ay madalas na binago, na nagpapalabnaw ng nakapagpapalakas na inumin na may spice ng cinnamon powder, ang maasim na lasa ng alkohol (rum, whisky, kahit na alak).

Mga ginamit na produkto:

• double espresso o kape na gawa sa dalawang kutsarita ng instant powder;
• 1 pula ng itlog;
• 2 kutsarita ng asukal.

Ang proseso ng paghahanda ng gayong hindi karaniwang pagkain ay medyo simple. Kailangan mo lang ihiwalay ang protina mula sa pula ng itlog, talunin ang huling sangkap na may asukal at idagdag sa natimpla na kape.

Ang mga nuances ng paggawa ng perpektong pampalakas na inumin

Paano magtimpla ng canonically correct na Polish na kape? Ang recipe para sa paggawa ng naturang inumin ay hindi kumplikado, ngunit kailangan mo pa ring sundin ang ilang napakahalagang alituntunin. Mga Tip sa Kape:

1. Maingat na banlawan ang napiling lalagyan ng tubig na kumukulo bago gamitin. Kadalasan, sapat na ang pagpapainit lamang ng isang tasa o baso na may mainit na tubig.
2. Pagpasensyahan, ang inumin ay dapat na matarik nang humigit-kumulang 5-8 minuto upang ganap na maipakita ang nakapagpapalakas na hanay ng mga lasa.
3. Walang matatamis na sangkap sa klasikong recipe, ngunit maaari kang magdagdag ng asukal, vanillin kung gusto mo.
4. Kung hindi mo gusto ang coffee crema, pagkatapos ay alisin ang nabuo mula sa inumin gamit ang isang kutsarita.
5. Gumamit ng mas magagandang butil ng ultra-fine grinding. Ang Polish na kape ay tinimpla mula sa giniling na pulbos, na ginagawang mas malakas at mas malapot ang inumin.

Para gumawa ng Turkish coffee, mas mainam na gumamit ng Arabica, ang mamantika na beans nito ay mabango. Gayunpaman, ang mga mahilig sa matatapang na inumin ay maaaring gumamit ng Robusta, isang sari-saring kilala sa masiglang sigla nito, sa mga eksperimento sa kape.

Tulad ng pinakamagandang bahay sa Warsaw! Turk, kape, gatas

Ang inumin ay hindi lamang pupunuin ang katawan ng enerhiya at magpapasigla sa buong araw, ngunit tiyak na magpapasaya sa mga mahilig sa kape na may hindi nakakagambalang piquancy ng lasa. Ang walang timbang na foam ay magkakasuwato na nagbibigay-diin sa lakas, at ganap na ipinapakita ng mga pampalasa ang potensyal na panlasa.

Mga ginamit na produkto:

• 12-16g giniling na kape;
• 230 ml na gatas;
• cinnamon, vanilla sugar.

Mga proseso ng pagluluto:

1. Gumawa ng Polish na kape sa isang Turk, ibuhos ang isang kutsarita ng loose powder na may tubig, kumulo.
2. Palamigin ang inumin, salain at magpainit muli sa kalan.
3. Painitin ang gatas nang hiwalay, huwag pakuluan ang likido.
4. Dahan-dahang magdagdag ng mild dairy product sa mainit na kape.
5. Sa huling yugto, magdagdag ng asukal, isang kurot ng kanela at vanilla.

Bago ihain, palamutihan ang isang nakapagpapalakas na inumin na may mga crumbly dark chocolate chips, cocoa powder, isang pares ng coffee beans. Posibleng gawing nakakain ang isang pandekorasyon na elemento sa pamamagitan ng unang pag-karamel nito.