Magkano ang lutuin ng frozen na pusit para sa salad: mga uri, oras ng pagluluto at mga tampok ng pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ilang tao ang eksaktong nakakaalam kung gaano karaming lutuin ang frozen na pusit para sa salad, upang ang kanilang karne ay matunaw lamang sa iyong bibig, at hindi magmukhang matigas na goma. Ngunit ang oras na ito ay medyo kailangan, ang pangunahing bagay ay ang malaman ang ilang mga trick ng pagluluto ng shellfish, at pagkatapos ay hindi ka bibiguin ng resulta ng pagluluto.

Pagpili ng seafood sa tindahan

Bago natin alamin kung gaano katagal lutuin ang frozen squid para sa salad, alamin natin ang mga panuntunan sa pagpili ng shellfish sa isang supermarket. Ito ay sa ito na sa isang malaking lawak ay nakasalalay sa kung ang tapos na ulam ay magiging masarap at malusog. Kaya, una sa lahat, dapat mong bigyang-pansin ang kulay ng pusit. Ang karne nito ay dapat na puti, ngunit sa anumang kaso dilaw, kahit na ang balat ng seafood mismo ay maaaring burgundy o kayumanggi. Bilang karagdagan, ang mga bangkay ng shellfish ay hindi dapat nakadikit sa isa't isa, dapat silang ihiwalay sa isa't isa upang ang mamimili ay maaaring, nang walang pagsisikap, kunin ang pusit nang hindi nakakabit.isa pa. At sa wakas, ang pakete na naglalaman ng mga tulya ay dapat maglaman ng lahat ng kinakailangang impormasyon tungkol sa mga ito, at ang mga katotohanang ito ay hindi dapat magkasalungat sa isa't isa.

Magluto ng shellfish

Kung iniisip mo kung magkano ang pakuluan ng binalatan na frozen na pusit para sa salad, ang sagot ay napakasimple. Ang kanilang oras ng paghahanda ay 3-5 minuto lamang, at hindi hihigit pa. At hindi mo kailangang i-defrost ang mga ito. Kakailanganin lamang na makuha ang mga pusit mula sa freezer, maglagay ng isang lalagyan ng tubig sa apoy, hayaang kumulo ang tubig, bahagyang asin at itapon ang mga tulya. Pagkatapos nito, hindi ka dapat lumayo sa kalan, ngunit kailangan mo lamang tingnan ang pagkaing-dagat, sa sandaling ang kanilang karne ay maging pantay na puti, maaari mong alisin ang pusit mula sa kawali, dahil sila ay ganap na luto. Pagkatapos nito, maghintay na lang ng kaunti para lumamig ang mga kabibe, at posibleng i-cut ang mga ito para maging salad.

Nagdefrost ng seafood

Kung bumili ka ng hindi nabalatang kabibe, bago mo malaman kung magkano ang lutuin ng frozen na pusit para sa salad, kailangan mong tandaan ang mga panuntunan para sa pag-defrost sa kanila. Dalawa lang ang ganoong paraan, at naiiba ang mga ito sa oras na ginugol sa prosesong ito.

1. Kung naalala mo na kailangan mong maghanda ng salad na may seafood ilang oras bago mo ito kainin, maaari mong i-defrost ang mga ito sa temperatura ng silid. Upang gawin ito, kailangan mong hilahin ang mga pusit mula sa freezer, punan ang mga ito ng tubig (sa anumang kaso ay hindi mainit) at iwanan ito nang ganoon sa loob ng ilang oras. Sa paglipas ng panahong itoang mga tulya ay made-defrost. At maaari silang pakuluan.
2. Ngunit pinakamainam na tandaan na mag-defrost ng seafood nang maaga. Pagkatapos ay 10-12 oras bago lutuin ang salad ng pusit, posible na bunutin ito sa freezer at ilagay ito sa tuktok na istante ng refrigerator. Habang nakahiga sila roon para sa oras na ito, malalasap ang mga ito, at magagamit ang mga ito para sa karagdagang pagproseso.

Linisin ang kabibe

Pagkatapos mag-defrost, bago mo isipin kung gaano karaming lutuin ang frozen na pusit, dapat mong linisin ang mga ito nang maigi. Upang gawin ito, pagkatapos ng defrosting, alisin ang lahat ng mga insides mula sa seafood. Kabilang dito ang kanyang transparent na gulugod at lahat ng iba pang mga plato. Pagkatapos alisin ang mga ito mula sa labas ng pusit, alisin ang balat at banlawan ang mga ito nang maigi sa ilalim ng tubig na tumatakbo sa temperatura ng silid. Pagkatapos, gayunpaman, ang isang manipis na pelikula ay mananatili pa rin sa mga mollusk, na maaaring alisin lamang pagkatapos na ang mga pusit ay mapaso ng tubig na kumukulo. Ang pagkaing-dagat ay isinasawsaw sa malamig na tubig at maaaring alisin ang pelikula. Pagkatapos nito, nananatili lamang ang pagputol ng bangkay nang pahaba, at posibleng simulan itong pakuluan.

Ang unang paraan ng pagluluto ng seafood

Pagkatapos nating lasawin at linisin ang kabibe, sa wakas ay malalaman mo na kung gaano karaming lutuin ang frozen na mga bangkay ng pusit para sa salad para maging malambot at malasa ang karne. Upang gawin ito, kailangan mong mangolekta ng tubig sa isang kasirola, asin ito at ilagay sa apoy upang ito ay kumulo. Pagkatapos nito, inilalagay namin ang mga pusit sa tubig na kumukulo, isara ang takip at hintaying kumulo muli. paanosa sandaling kumulo muli ang tubig, dapat agad na alisin ang kawali mula sa apoy, ngunit hindi mabuksan ang takip. Ito ay nananatiling maghintay ng limang minuto, at ang pagkaing-dagat ay magiging handa. Maaaring alisin ang mga ito sa tubig, palamigin sa temperatura ng kuwarto at gupitin sa salad.

Ikalawang paraan ng pagluluto ng seafood

Gayunpaman, may isa pang sagot sa tanong kung gaano karaming lutuin ang frozen na pusit para sa salad. Una, kakailanganin mo, tulad ng sa nakaraang paraan, upang gumuhit ng tubig sa kawali, magdagdag ng asin at pampalasa ayon sa gusto mo, at pagkatapos ay pakuluan ito. Pagkatapos nito, ang mga pusit ay inilalagay doon, ngunit ngayon ay hindi na kailangang hintayin na muling kumulo ang tubig. Itapon lamang ang mga tulya sa tubig, takpan ang kawali na may takip, maghintay ng 5-10 segundo at agad na alisin ang lalagyan mula sa apoy. Pagkatapos ay maghintay kami ng 10 minuto, at pagkatapos ay ilalabas namin ang seafood, na ganap nang maluto.

Microwave clams

Kung mayroon kang microwave, hindi ka dapat mag-alala tungkol sa kung gaano karaming lutuin ang frozen na pusit para sa salad, at kung paano lutuin ang mga ito. Ito ay sapat na upang gumuhit ng tubig sa kawali, asin ito, paminta at hayaang kumulo. Kapag ang tubig ay naging tubig na kumukulo, ilagay ang mga tulya sa loob nito at ilagay ito sa microwave, itakda ang pinakamataas na kapangyarihan doon. Nagluluto kami ng pusit sa loob ng isang minuto at kalahati, at maaari mong hilahin ang mga ito sa labas ng yunit. Pagkatapos ay nananatili lamang itong palamigin ang seafood, at gupitin ang mga ito bilang salad.

Pagluluto ng kabibe sa double boiler

Ibang bagay kung magpasya kang alaminkung magkano ang lutuin ng frozen squid fillet para sa salad sa isang double boiler. Ang pagluluto ng isang bagay sa ganitong paraan ay palaging tumatagal ng mas maraming oras kaysa sa pagluluto ng pagkain sa isang kaldero. Gayunpaman, mayroong isang kalamangan. Ang pagluluto sa isang double boiler, maaari mong i-save ang maximum na konsentrasyon ng mga nutrients sa produkto, na napakarami sa shellfish. Samakatuwid, kung magpasya kang magluto ng seafood sa ganitong paraan, kakailanganin nilang lasaw, linisin, ilagay sa isang double boiler bowl, at pagkatapos ay lutuin ng buong sampung minuto. Pagkatapos nito, ililipat ang pusit sa isang mangkok, palamig, at maaari mong hiwain para sa salad.

Gaano katagal magluto ng frozen squid rings para sa salad

Espesyal na pagbanggit ay dapat gawin sa paghahanda ng frozen clam rings. Upang gawin silang malambot, malambot at nakakagulat na malasa, kailangan namin ng tubig para sa pagluluto, asin at pampalasa, ang pusit ay tumutunog sa kanilang sarili at suka. Madaling lutuin ang mga ito. Una sa lahat, kakailanganin mong ilagay ang mga singsing sa isang mangkok ng tubig sa temperatura ng silid at iwanan ang mga ito sa loob ng 30-40 minuto, pagkatapos ay maingat na alisin ang mga manipis na pelikula mula sa kanila. Pagkatapos nito, hinahalo namin ang tubig na may suka, na magiging sapat para sa dalawang litro ng kalahating kutsarita, magdagdag ng asin dito at ilagay ang likido sa apoy. Pagkatapos ay maghintay kami hanggang sa kumulo ang tubig, at agad na ilagay ang mga clam ring doon sa loob ng 50 segundo. Pinakamaganda sa lahat, upang hindi matunaw, markahan ang tamang oras sa isang segundometro. Pagkatapos nito, kinuha namin ang mga singsing mula sa kawali gamit ang isang slotted na kutsara at mabilis na inilipat ang mga ito sa isang pinalamig na plato, na dati ay nakatayo sa freezer o sa tuktok na istante.refrigerator. Pagkalipas ng limang minuto, maaari na silang gawing salad.

Ikalawang paraan ng pagluluto ng mga singsing ng pusit

Kung gusto mong maging mas malambot at malasa ang shellfish rings pagkatapos kumulo, kailangan mong lutuin ang mga ito ayon sa isang espesyal na recipe. Una kailangan mong pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin doon, ilagay ang mga pusit sa isang kawali at lutuin ang mga ito sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos nito, ang pagkaing-dagat ay ibinuhos ng malamig na tubig at pinalamig sa loob ng limang minuto. Habang nasa tubig ang mga pusit, kunin ang kiwi, balatan at gawing pulp na may tinidor ang prutas. Pagkatapos ay ihalo ang kiwi sa mga singsing ng pusit at itabi sa loob ng 1-2 oras. Pagkatapos nito, hinuhugasan namin ang kiwi na may seafood sa ilalim ng umaagos na tubig, at ang natitira na lang ay gupitin ang mga kabibe para maging salad.

Magluto ng seafood para maging masarap

May mga hostes na hindi natutuwa sa pusit kahit sa salad dahil wala silang anumang binibigkas na lasa. Ngunit upang gawing mas pampagana at mahalimuyak ang mga ito, sa gayon ginagawang mas masarap ang hinaharap na salad, ay napaka-simple. Para dito kailangan namin:

• 5-10 piraso ng matamis na gisantes;
• dill o coriander seeds;
• pusit;
• isang pares ng dahon ng bay;
• 2 litro ng tubig;
• 2 kutsarang lemon juice.

Siyempre, ang unang hakbang ay i-defrost at linisin ang seafood. Pagkatapos nito, ilagay ang tubig sa isang kasirola sa apoy, hayaan itong kumulo at magdagdag ng lemon juice at pampalasa dito. Takpan ang lalagyan ng takip at hayaang kumulo ang mga nilalaman sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga pusit sa kawali, lutuin ang mga ito ng isang minuto at kalahati, dalhin ang mga ito sa isang mangkok, palamig, at pagkatapos ay maaari mong ligtas na i-cut ang mga tulya sa isang salad. Oo nga pala, kung gusto mo, sa halip na mga pampalasa na ito, maaari kang kumuha ng anumang iba pang pampalasa at halamang gamot na gusto mo, dahil sa paraang ito gagawin mong ganap na kakaiba ang iyong magiging salad ng pusit.