Magkano ang lutuin ng atay ng manok para sa isang bata: oras ng pagluluto, mga tampok, mga tip

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Atay ng manok ay isang sikat na pagkain. Sa kabila ng hindi katakam-takam na hitsura, ang lutong ulam ay malusog at masustansya. Ang atay ay pinakuluan, nilaga at pinirito. Ang mga gulay, pampalasa, sarsa ay idinagdag upang mapabuti ang lasa. Ang offal ng manok ay mayaman sa bitamina, macro- at microelements na kapaki-pakinabang sa kalusugan. Inirerekomenda ng mga doktor na kainin ang ulam hindi lamang para sa mga kalalakihan at kababaihan, kundi maging para sa mga bata. Ang sobrang init na paggamot ng by-product ay sumisira sa ilan sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Upang maiwasan ito, kailangan mong malinaw na malaman kung gaano katagal ang pagluluto ng atay ng manok para sa isang bata. Sa proseso ng tamang pagproseso, malambot at malasa ang produkto.

Mga panuntunan para sa paglalagay ng offal sa mga pagkain ng sanggol

Inirerekomenda ng mga doktor ang pagpapakilala ng produktong manok nang hindi mas maaga kaysa sa 8-9 na buwan. Bago ang panahong ito, ang sanggol ay nakilala na sa karne, ang isang bagong ulam ay hindi magiging sanhi sa kanyanegatibong reaksyon. Kung may mga problema sa kalusugan o contraindications, ang pagpasok ng atay ng manok sa diyeta ay ipinagpaliban ng isang panahon pagkatapos ng isang taon.

Para sa mga unang pantulong na pagkain, iminumungkahi ng mga eksperto ang paggamit ng mashed patatas. Inirerekomenda na dalhin ang pagkakapare-pareho ng tapos na ulam sa isang homogenous na estado. Sa kawalan ng mga reaksiyong alerdyi sa produkto ng manok, sa hinaharap, ang mga magulang ay maaaring maghanda ng mga pate, soufflé, casseroles, mashed na sopas, at puding mula dito. Ang inirerekomendang offal rate ay hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo. Dapat mong simulan ang kakilala sa isang bagong ulam na may isang kutsarita, unti-unting pagtaas ng lakas ng tunog sa pamantayan ng edad. Ito ay 50-60 gramo bawat taon.

Contraindications sa pagkain ng atay ng manok

Ang offal ng manok ay mayaman sa bitamina, macro- at microelement. Ngunit hindi inirerekomenda ng mga doktor na kainin ang ulam para sa mga bata sa maraming dami. Ang atay ay isang uri ng pansala na dumadaan sa sarili nitong mga additives at gamot na natanggap ng manok habang kumakain. Ang mga naipon na mapaminsalang substance ay nakaimbak sa produkto, isang bahagi lang ng mga ito ang may oras na umalis kasama ng apdo.

Ang mga stimulant ng paglaki at antibiotic ay pumapasok sa isang marupok na katawan ng mga bata, nagdudulot ng karagdagang pagkarga sa mga organ ng pagtunaw, na pumukaw sa paglitaw ng mga reaksiyong alerdyi. Upang maiwasan ang mga posibleng komplikasyon, ang produkto ng manok ay dapat kainin ng sariwa, hindi sa industriya na ginawa. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga pribadong may-ari. Kinokontrol nila ang nutrisyon ng mga manok, hindi kasama ang posibilidad ng pagkonsumo ng maraming bilang ng mga pandagdag sa pandiyeta, mga gamot.

Kailanang pagkakaroon ng mga kontraindikasyon sa paggamit ng offal ng manok ay hindi inirerekomenda. Kabilang sa mga dahilan ng pagtanggi sa atay ng manok ay:

1. Mataas na kolesterol sa dugo.
2. Ang pagkakaroon ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto.
3. Mga kaso ng mga sugat ng digestive system.
4. Ang sakit sa bato ay isang limitasyon din.

Kapag niluto nang maayos, ang mga atay ng manok ay hindi nagdudulot ng anumang problema. Paano ito lutuin? Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng kagustuhan sa pagluluto o stewing offal. Ang pagprito ng pan na may idinagdag na mantika ay maaaring magpalala ng ilang kontraindikasyon.

Mga pakinabang para sa katawan ng mga bata

Ang atay ng manok ay itinuturing na isang produktong pandiyeta. Ito ay mas malambot at mas malambot kaysa sa baboy at baka, samakatuwid ito ay nababagay sa katawan ng mga bata. Ang offal ay positibong nakakaapekto sa pag-unlad ng mga sanggol. Ito ay mayaman sa folic acid, magnesium, iron, phosphorus. Ang pagkakaroon ng protina sa komposisyon ay nakakaapekto sa muscular system ng isang lumalagong organismo. Pinapalakas ng bitamina A ang paningin, ngipin at buto ng mga bata.

Ang organic compound choline ay nagtataguyod ng pagbuo ng mga kakayahan sa pag-iisip at memorya. Ang bitamina B9 ay may positibong epekto sa pagbuo ng immune system ng bata. Upang ang mga sangkap na ito ay mapanatili sa lutong ulam, kailangan mong hindi lamang malaman kung gaano karaming lutuin ang atay ng manok para sa isang bata, kundi pati na rin kung paano ito pipiliin nang tama.

Paano pumili ng sub-product?

Bago sagutin ang tanong kung gaano karaming lutuin ang atay ng manok para sa isang bata, kailangan mo itong piliin nang tama. Ang produktong pagkain ay maaaring mabili sa tindahan sa frozen na anyo,sa merkado, mula sa mga pribadong mangangalakal.

Presh liver selection

Kung mas gusto mo ang sariwang atay ng manok, dapat tandaan na ang produkto ay nakaimbak lamang ng 48 oras. Kailangan mong matutunan kung paano ito pipiliin.

May ilang mga panuntunan para dito:

1. Kapag bumibili, dapat mong maingat na suriin ang hitsura ng produkto Una sa lahat, bigyang pansin ang kulay. Ang kalidad ng atay ay ipinapahiwatig ng isang kayumanggi na may kulay burgundy.
2. Pindutin ang produkto. Dapat itong malambot, kaaya-aya at makinis sa pagpindot.
3. Pumili ng produktong may matamis na amoy.
4. Suriin ang offal para sa pinsala. Ang kalidad ng atay ng manok ay ipapahiwatig ng kawalan ng mga berdeng batik, namuong dugo, amag at yelo.

Paano matukoy ang kalidad ng frozen na atay ng manok?

Kung hindi posible na bumili ng sariwang laman ng manok sa mga pamilihan ng karne o mula sa mga pribadong mangangalakal, maaari kang palaging bumili ng mga kalakal sa isang tindahan. Kadalasan, ang frozen na offal ay matatagpuan sa mga istante sa mga retail outlet. Upang hindi makapinsala sa katawan, may ilang kapaki-pakinabang na tip para sa pagtatasa ng kalidad ng produkto:

1. Maingat na suriin ang isang seksyon ng atay ng manok. Dapat itong patag, na may manipis na layer ng yelo. Dapat maramdaman ang pagkatunaw kapag pinindot.
2. Ang mga pink na kristal na yelo sa atay ng manok ay senyales ng muling pagyeyelo. Walang makapagsasabi nang may katumpakan kung ilang beses na itong na-defrost. Mas mabuting huwag bumili ng produktong ganito ang kalidad.
3. Kapag bumibili ng offal sa mga tray o sa substrate, mag-aral para sa iyong sarilipackaging. Hindi ito dapat maglaman ng mga piraso ng yelo. Kadalasan, sinasabi nila na bago nagyeyelo, nagdagdag ang tagagawa ng labis na tubig sa pakete upang madagdagan ang bigat ng produkto.

Oras ng pagluluto sa kaldero

Ilang minuto ang pagluluto ng atay ng manok para mapanatili ng bata ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito? Ang tanong na ito ay madalas na lumitaw sa mga magulang sa proseso ng paghahanda ng isang pandiyeta na ulam. Maliit ang laki ng offal, kaya hindi kinakailangan ang matagal na paggamot sa init. Sinusuri ng mga karanasang magulang ang kahandaan ng ulam sa pamamagitan ng mata o panlasa.

Kung magluluto ka ng atay sa unang pagkakataon at hindi mo alam kung gaano karaming lutuin ang atay ng manok para sa isang bata, tandaan na ang pinakamainam na oras ng pagluluto ay 10-15 minuto. Sapat na ito para maging malambot ang ulam.

Gaano katagal magluto ng atay ng manok para sa isang bata sa isang slow cooker

Ang Ang atay ay isang partikular na produkto. Upang magustuhan ito ng sanggol, kailangan mong matutunan kung paano ito lutuin. Samakatuwid, sa proseso, iwasan ang pagprito. Inirerekomenda ng mga nakaranasang ina ang pagpapakulo ng atay ng manok para sa isang bata. Magagawa ito pareho sa isang kasirola at sa isang mabagal na kusinilya. Sa tulong nito, maaari mong subaybayan ang proseso ng pagluluto at hindi oras sa iyong sarili. Gaano katagal magluto ng atay ng manok para sa isang bata gamit ang isang mabagal na kusinilya? Ang programa mismo ang magbibigay ng sagot.

Steaming

Ang Steam mode ay napakalapit sa normal na pamamaraan. Ang pangunahing pagkakaiba ay nasa supply lamang ng init. Sagamit ang isang espesyal na mode, ang paggamot sa init ay nangyayari dahil sa mainit na singaw, at hindi tubig na kumukulo. Ang lasa ng tapos na ulam ay halos pareho. Ngunit may mga mas kapaki-pakinabang na trace element.

Magkano ang lutuin ng atay ng manok para sa isang bata sa 1 taong gulang sa "Steam" mode? Aabutin ito ng average na 15-30 minuto. Ang figure na ito ay higit pa sa tradisyonal na pagluluto. Ang huling oras ay magdedepende sa laki ng mga piraso ng atay.

Pagluluto ng ulam sa double boiler

Ang steamer ay isa pang teknikal na tool na nagpapadali sa pagluluto ng atay ng manok. Sa proseso ng pagproseso na may mainit na singaw, ang produkto ay hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Paano magluto ng atay ng manok para sa isang bata sa isang taon gamit ang isang double boiler? Ang sumusunod na algorithm ay makakatulong dito:

1. Maghanda ng offal nang maaga. I-defrost muna ito at gupitin sa maliliit na piraso. Ang oras ng pagluluto ay depende sa kanilang laki.
2. Alisan ng tubig ang labis na likido.
3. Ilagay ang mga nilutong piraso sa lower steamer bowl.
4. Takpan ang kawali gamit ang takip, ibuhos ang tubig sa isang nakatalagang lalagyan.
5. Lutuin ang ulam sa loob ng 30 minuto.

Anumang paraan ng pagluluto ang piliin, ang paggamit ng produkto ay makikinabang sa katawan ng bata.