Indian instant coffee: paglalarawan, mga recipe, mga review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ano ang instant Indian coffee? Bakit siya magaling? Makakakita ka ng mga sagot sa mga ito at iba pang mga tanong sa artikulo. Ayon sa ilang mga ulat, ang India ay isa sa mga unang kapangyarihan na matatagpuan sa labas ng Africa, kung saan ang mga puno ay lumaki upang gawing inumin ng kasiglahan. Isaalang-alang ang Indian coffee sa ibaba.

Alamat

Kung naniniwala ka sa sinaunang alamat, ito ay isang bagay na katulad nito. Sa pagtatapos ng ika-17 siglo, isang pagod na manlalakbay, ang Yemeni pilgrim na si Budan Baba, na pabalik mula sa isang peregrinasyon, ay lumapit sa mga tarangkahan ng isang sinaunang lungsod ng India sa kahabaan ng isang maalikabok na kalsada. Nagpunta siya mula sa Yemen mismo, kung saan nakuha niya ang isang tunay na kayamanan - pitong butil ng kape. Itinago niya ang mga iyon sa mga tupi ng kanyang damit.

Paglaon ay itinanim niya ang mga ito sa Katanaka, sa Chandragir Hills, at mula sa kanila tumubo ang mga unang puno ng kape sa India. Pagkaraan ng maraming siglo, tinawag ng mga nagpasalamat na inapo ang lugar na ito na mga burol ng Bababudan - bilang parangal sa taong nagdala ng mabangong butil sa bansa. Ang mga burol na ito ay nagtatanim pa rin ng napakasarap na Indian coffee ngayon.

Kape saUSSR

Ano ang hitsura ng Indian instant coffee sa USSR? Napakabagal, ang inuming ito ay "dumating" sa ating estado, na nakaligtas sa lahat ng mga pagbabawal at paghihigpit. Ang bahagi ng mga mabangong butil na ibinibigay mula sa India hanggang sa USSR, mula noong 1960s, ay humigit-kumulang 10-15%. May kape, ngunit nanatili pa rin itong isang kakaunting pagkain. Kaya naman napakabilis na lumitaw sa bansa ang mga kakaibang pagbabago sa anyo ng kape mula sa barley o acorn.

Natatanging Indian na kape, na ginawa sa ilalim ng pangalang Indian Instant Coffee, ay nag-iwan ng mataba nitong marka sa kasaysayan ng USSR. Anong itsura niya? Ang mga probisyon ay nakaimpake sa isang lata, na kahawig ng isang washer sa hugis. Siya ay kinikilala pa rin hanggang ngayon. Ang Indian na mananayaw, na nagyelo sa mga kakaibang pose sa ibabaw ng garapon, ay nagbubunga ng mainit na damdamin sa puso ng "mga nakasaksi" ngayon.

Indian na kape sa isang lata, kung may pera, ang isang mamamayan ng USSR ay maaaring bumili sa tindahan ng Beryozka, na nakatayo sa isang malaking pila. Gayunpaman, sulit ito. Lalo na kung isasaalang-alang mo na sa ibang pagkakataon ang banga na ito ay maaaring gamitin sa pang-araw-araw na buhay sa anyo ng isang alkansya o isang lalagyan para sa pag-iimbak ng iba't ibang maliliit na bagay: mga pako, pampalasa, kagamitan sa pangingisda, at iba pa.

Indian Instant Coffee

Maaari ka pa ring bumili ng Indian coffee, pamilyar sa amin mula sa mga panahon ng USSR, ngunit sa anyo lamang ng isang kaakit-akit na souvenir. Ito ay malamang na hindi partikular na hahanapin ng sinuman ang produktong ito sa mga istante ng mga tindahan, dahil sa kasalukuyang panahon, ang isang masiglang inumin ay hindi kulang. Sa kabilang banda, madalas na pinag-uusapan ng ating mga magulang ang katotohanan na ang mas maagang sausage ay mas natural, atmas masarap ang tsaa, at mas mabango ang kape, at ngayon ay hindi ka na makakabili ng “parehong tsaa” na may mga elepante at instant na kape sa lata na may gintong pattern kahit saan.

Ito ay kawili-wili

Alin ang pinakamasarap na instant coffee? Sasagutin natin ang tanong na ito mamaya, ngunit ngayon ay pag-usapan natin ang tungkol sa India. Ngayon, ang bansang ito ay nasa ikaanim na puwesto sa mga tuntunin ng kape na ginawa pagkatapos ng mga nangungunang bansa tulad ng Vietnam, Colombia, Brazil, Indonesia at Ethiopia. Halimbawa, mahigit 5 milyong bag ng mabangong butil ang na-ani mula sa mga plantasyon ng India noong 2010.

Kasabay nito, patuloy na lumalaki ang domestic market, at sa nakalipas na 10 taon, dumoble ang pagkonsumo ng kape sa India. Ngunit, sa kabila nito, patuloy na binibigyan ng India ang mundo ng malaking bahagi ng mga produkto nito - 70%. Ang kabuuang lugar ng mga plantasyon ng kape sa bansang ito ay 388,000 ektarya. Nagho-host ito ng humigit-kumulang 124,000 kabahayan.

Higit sa 3 milyong manggagawa sa India araw-araw ang pumupunta sa mga plantasyon ng kape, inihaw na beans at nakikilahok sa iba pang proseso ng produksyon. Ang India ay isang bansa ng engrandeng antitheses, ngunit ang espesyal na pansin ay binabayaran sa paggawa ng isang inuming may lakas. Ang galing! Ang estado ay may makapangyarihang siyentipikong base na nakikibahagi sa pagbuo at pag-aaral ng coffee agriculture, at isang binuong sistema para sa pag-verify ng kalidad ng produkto.

Maximus

Ano ang maganda sa Maximus instant coffee (India, soft pack, 70 g)? Ito ay isang masarap na natural na inumin na ginawa mula sa mga piling uri ng Indian Arabica. Dahil sa mga detalye ng pagtatanim ng kape sa India, mayroon itong bahagyang acidity, masaganang aroma at malambot na balanseng lasa.

Ang kasalukuyang paraan ng freeze drying ng sublimation ay nagbibigay-daan sa iyong mapanatili ang natural na masaganang lasa at aroma ng roasted beans. Kaya naman walang chemical flavor na ginagamit sa produksyon.

Kape "Maximus" ay madaling dalhin at gawin, kaya maaari mo itong dalhin sa kalikasan, sa isang paglalakbay o sa trabaho. Ito ay nakabalot sa isang magaan na maginhawang bag na may magagamit muli na pangkabit ng zip, na may espesyal na panloob na patong na hindi pinapayagan ang iba pang mga amoy at kahalumigmigan na dumaan. May makulay na disenyo ang packaging, kaya namumukod-tangi ang brand na ito sa mga katulad na produkto sa shelf.

Infiniti Original

Ang Infiniti Original Instant Coffee (100g) ay isang de-kalidad na produkto mula sa isang Indian na kumpanya na gumagamit lamang ng mga elite na lokal na uri ng kape sa paggawa nito. Ang mga napiling 100% Arabica beans ay nagsisilbing batayan ng hilaw na materyal, ang mga butil nito ay pinoproseso ayon sa kasalukuyang banayad na pamamaraan. Kaya naman pinapanatili nila ang ningning at saturation ng bouquet.

Ang timpla ay may malambot, maingat na lasa na may mga touch ng cocoa beans at pampalasa, mga tono ng pagluluto. Ang maginhawang format ng mga probisyon ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng mabangong inumin sa loob lamang ng ilang minuto. Nakabalot sa lata. Ang isang pakete ay nagkakahalaga ng 205 rubles.

Infiniti Selected

Ang Infiniti Selected Instant Coffee (100g) ay isang mataas na kalidad na brand na ginawa sa pinakamataas na internasyonal na pamantayan. Ginagamit sa produksyonhigh-mountain elite arabica coffee na itinanim sa mga lupain ng India. Kaya naman ang bouquet ng inumin ay ginagawang posible upang tamasahin ang mga pahiwatig ng hazelnut, cream, vanilla at citrus fruits.

Ang timpla ay maaaring i-brewed sa isang tasa, na napaka-convenient sa mga kondisyon ng limitadong oras. Ang pagkain ay perpektong pinagsama sa iba't ibang mga additives - asukal, gatas, cream. Nakabalot sa lata. Maaaring mabili ang isang pakete sa halagang 205 rubles.

Avanti

Ang Instant coffee powder Avanti (50 g) ay isang de-kalidad na inuming Indian na ginawa batay sa mga piling Arabica beans. Nakabalot sa lata. Dahil sa katamtamang litson ng mga prutas, ang timpla na may banayad at magkatugmang lasa ay isang mahusay na bersyon para sa pang-araw-araw na paggamit.

Sa bouquet ng kape na ito, ang mga bready echoes, ang fruity motives ay maririnig at halos walang kapaitan. Ang isang pakete ng kape na ito ay mabibili sa halagang 81 rubles.

Indian Instant Coffee Lux

Instant coffee powder Ang Nic Indian Instant Coffee Lux (90 g) ay nakabalot sa mga lata. Ito ay isang mabango at abot-kayang inumin, na nailalarawan sa pamamagitan ng medyo maliit na lakas at bilis ng paggawa. Upang lumikha ng isang tatak, ang ilang uri ng butil na itinanim sa matataas na bundok na mga plantasyon ng India ay ginagamit nang sabay-sabay.

Una, ang mga ito ay medium roasted, pagkatapos ay dinurog, pagkatapos ay ipinadala para sa pagproseso. Sa ilalim ng pagkilos ng singaw, tubig at mataas na presyon, ang isang pulbos ay ginawa mula sa kung saan posible na magluto ng inumin na may maanghang na kapaitan ng maitim na tsokolate at banayad na lasa. Nagtatampok din ang bouquet ng fruity at floral aromas, mga pahiwatig ng oriental spices. Isaang package ay nagkakahalaga ng 127 rubles.

Views

Kaya ano ang pinakamasarap na instant na kape? Ito ay kilala na ang pagkain na ito ay nakuha sa pamamagitan ng kumplikadong pagproseso ng mga inihaw na butil. May mga ganitong uri nito:

• Powder. Ang bentahe ng pagkakaiba-iba na ito ay ang mababang presyo. Ngunit ang resultang inumin ay may banayad na aroma at lasa.
• Granulated. Ito ay naiiba sa pulbos sa paraan ng paggawa, at samakatuwid ay nagkakahalaga ng kaunti pa. Bilang resulta ng espesyal na pagproseso, mas napapanatili ang kalidad ng kape.
• Na-sublimate. Ito ang pinakamasarap na instant coffee. Ito ay mahal, ngunit pinapanatili nito ang lahat ng mga katangian ng butil ng lupa hangga't maaari. Ang piling pagkain na ito ang pinakamagandang bilhin.

Moskofe Vitality Drink: Mga Review

Ang kape na ito ay nakabalot sa isang lata, ang bigat ng pakete ay 90 g, mabibili mo ito ng 120-170 rubles sa supermarket. Madalas itong matatagpuan sa mga istante ng tindahan, ngunit marami ang hindi nagbibigay-pansin dito. Ang Indian coffee na ito ay nakakakuha ng karamihan sa mga positibong review dahil ito ay isang nostalgic na inumin.

Maraming customer ang nagsasabing mabilis na natunaw ang produktong ito. Walang nasusunog na lasa sa inumin, at pagkatapos uminom ay walang mga dayuhang pagsasama sa ilalim ng tasa. Ngunit ang ilang mga customer ay nabigo sa kape na ito. Sinasabi nila na ito ay kulang sa isang nakapagpapalakas na aroma at lasa. Siyempre, may naririnig, halos hindi nakapagpapaalaala sa amoy ng isang nakapagpapalakas na inumin, ngunit hindi pa rin ito isang bagay na umiikot at umaakit. Gayunpaman, inirerekumenda nila ang pagtikim ng Indian coffee mula sa Moskofe athawakan ang ating nakaraan. Pagkatapos ng lahat, palaging kawili-wiling malaman kung paano nababago ang pagkain sa paglipas ng panahon.

Recipe

Sa pamamagitan ng paggawa ng instant na ordinaryong kape ayon sa recipe ng oriental cuisine, bibigyan mo ang inumin ng mas pinong at masaganang lasa, na bahagyang nagbabago sa pang-araw-araw na recipe. Ang pamamaraan na ito ay ginagamit sa India, gayundin sa ilang iba pang mga bansa sa Asya. Kunin:

• isang tasa ng sariwang gatas;
• 1, 5 tbsp. l. instant na kape;
• dalawang sining. l. tubig;
• dalawang tsp brown coconut o palm sugar (maaari kang gumamit ng plain white sugar);
• isang pakurot ng cinnamon powder (opsyonal).

Proseso ng produksyon:

1. Magpakulo ng tubig at gatas sa magkahiwalay na lalagyan.
2. Paghaluin ang asukal, cinnamon powder at instant coffee sa isang tasa.
3. Ibuhos ang kumukulong tubig sa pinaghalong pinaghalo at haluing mabuti, ihalo hanggang sa tuluyang matunaw.
4. Ibuhos ang mainit na gatas.

Upang maghain ng ganitong inumin, mainam na magkaroon ng coffee set: ang inumin ay magiging kaakit-akit at ang mga bisita ay masisiyahan.

Recipe ng masarap na inumin

Kunin:

• 1-2 tsp asukal (opsyonal);
• tubig na kumukulo - 1 tbsp. (240 ml);
• 1-2 tsp instant na kape;
• cream o gatas (opsyonal);
• cocoa, vanilla extract o spice (opsyonal).

At kailangan mo ring magkaroon ng coffee set para ihain ang iyong inumin. Sundin ang mga hakbang na ito:

1. Para sa isang serving ng kape, pakuluan ang isang basong tubig. Kung gusto mong gumawauminom ng mas maraming tubig.
2. Ibuhos ang instant na kape sa isang tasa. Kung gusto mo ng matapang na pampalakas na inumin, maglagay ng kaunti, kung gusto mo ng mahinang inumin, maglagay ng mas kaunti.
3. I-dissolve ang kape sa malamig na tubig (1 kutsara). Ang gayong banayad na paglusaw, kabaligtaran sa nakakagulat na pagbabanto sa kumukulong tubig, ay mas maipapakita ang lasa ng pagkain.
4. Ibuhos nang mabuti ang mainit na tubig sa tasa. Tiyaking mag-iwan ng puwang para sa cream o gatas, maliban kung balak mong uminom ng itim na kape.
5. Magdagdag ng pampalasa at asukal kung gusto mo. Bilang resulta, magkakaroon ng mas masarap na lasa ang iyong inumin.
6. Magdagdag ng cream o gatas (regular, toyo, almond o iba pa).
7. Paghalo ng nakapagpapalakas na inumin hanggang sa ganap na matunaw ang asukal at ihain.

Bon appetit!