Masarap na repolyo na may tinadtad na karne sa oven

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maaari kang magluto ng pamilyar na kumbinasyon gaya ng repolyo at karne sa iba't ibang paraan. At nagbabago rin ang lasa. Ang mga sangkap na ito ay niluto pareho sa isang kawali at sa oven. Ang repolyo na may tinadtad na karne ay isang malasa at malambot na ulam na tumutulong upang ipakita ang mga pamilyar na pagkain mula sa isang bagong pananaw. Sa pagluluto, gumagamit din sila ng iba't ibang uri ng sangkap ng karne, iba't ibang mga gulay. Nakakatulong ang lahat ng ito na pag-iba-ibahin ang iyong diyeta.

Madali at masarap na recipe

Ang recipe na ito ay nagbibigay-daan sa iyo na ipakita ang lasa ng karaniwang puting repolyo sa isang bagong paraan. Napakalambot niya. Ang lahat ay lumulutang sa sarsa, na may maliwanag na lasa ng mga kamatis. Para sa recipe na ito para sa repolyo na may minced meat para sa oven, kailangan mong kumuha ng:

• kalahating ulo ng repolyo;
• 450 gramo ng tinadtad na karne, mas mabuti na pinaghalong baboy at baka;
• isang kamatis;
• ulo ng sibuyas;
• kalahating carrot;
• limang kutsara ng kulay-gatas;
• 1, 5 tasa ng tubig;
• isang kampanilya;
• kutsarita ng suka;
• isang pares ng kutsarita ng tomato paste;
• isang kutsarang harina;
• spice sa panlasa;
• kaunting asukal;
• mantika ng gulay.

Maaari ka ring kumuha ng ilang dahon ng bay. Bilang pampalasa, bilang karagdagan sa asin, mas mainam na kumuha lamang ng kaunting itim na paminta. Ang natitira ay maaaring madaig ang lasa at aroma ng mga gulay.

Ang proseso ng paghahanda ng masarap na ulam

Gaano kasarap magluto ng repolyo? Magpainit muna ng mantika sa kawali. Magdagdag ng tinadtad na karne, haluin hanggang sa ito ay medyo brown. Ang mga gulay ay binalatan, ang mga sibuyas ay pinutol sa mga piraso, mas mahusay na lagyan ng rehas ang mga karot sa isang pinong kudkuran. Ang paminta at kamatis ay pinutol sa mga cube. Kasabay nito, hindi maalis ang balat ng kamatis.

Hiwalay na iprito ang mga sibuyas, pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng mga karot dito. Pagkatapos nito, ang mga kamatis at paminta ay ipinakilala, pinaghalo at pinirito nang magkasama. Kapag malambot na ang mga gulay, idagdag ito sa tinadtad na karne. Tinatanggal ng lahat ang kalan.

Ang repolyo ay hinugasan, pinutol sa mga parisukat. Bahagyang magdagdag ng asin at haluin gamit ang iyong mga kamay, bahagyang kulubot.

Pahiran ng mantika ang isang baking dish, maglagay ng isang layer ng repolyo, sapat na manipis. Takpan ng palaman. Pagkatapos ilatag ang natitirang repolyo. Ito ay hihiga sa isang malambot na sombrero, ngunit tumira sa proseso ng pagluluto.

Inihahanda na ang sarsa. Upang gawin ito, pagsamahin ang tubig, kulay-gatas at tomato paste. Magdagdag ng asukal at pampalasa. Ibuhos ang sarsa sa repolyo.

Paano maghurno ng repolyo?

Ang baking dish ay dapat na natatakpan ng foil. Gumawa sila ng ilang butas dito. Ang repolyo na may tinadtad na karne ay ipinadala sa oven, pinainit sa dalawang daang degree. Karaniwang tumatagal ng humigit-kumulang isang oras at kalahati upang maghanda.

Dahil nasa proseso ng pagluluto ang repolyonaglalabas ng juice, mas mainam na ilagay ang form sa isang baking sheet. Bawat kalahating oras ito ay nagkakahalaga ng pagbubukas ng oven, malumanay na iangat ang foil upang hindi masunog ang iyong sarili at pagdurog sa layer ng repolyo na may slotted na kutsara. Kaya lulubog siya sa sarsa.

Pagkalipas ng isang oras at kalahati ay binuksan nila ang repolyo, subukan ang sauce. Kung kinakailangan, ilagay ang mga dahon ng bay, pampalasa. Kumuha ng isang maliit na sarsa, ihalo ito sa harina, idagdag ito pabalik. Ito ay magpapakapal ng sarsa. Ang suka ay idinagdag para sa maanghang. Kung gagawin nang mas maaga, mananatiling matatag ang mga gulay.

Iwanan ang repolyo na may tinadtad na karne sa oven para sa isa pang labinlimang minuto. Ang ulam na ito ay inihahain nang mainit. Maaari mong palamutihan ito ng mga sariwang pipino at kamatis. Kung hindi, ang ulam na ito ay independyente, walang ibang kailangang ihain kasama nito.

Cabbage casserole na may minced meat

Ang kaserol na ito ay makatas at nakakabusog. Para sa kanya, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• tatlong daang gramo ng minced meat, maaari kang kumuha ng parehong manok at karne;
• mga tinidor ng repolyo;
• ulo ng sibuyas;
• maliit na karot;
• tatlong itlog;
• isang baso ng sour cream ng anumang taba na nilalaman;
• isang daang gramo ng matapang na keso;
• mantika ng gulay;
• spice sa panlasa.

Maaari ka ring kumuha ng sariwang damo, ito ay magdaragdag ng lasa at lambot sa ulam. Parehong mahusay ang pamilyar na parsley at hindi gaanong karaniwang cilantro.

Proseso ng pagluluto

Una, gupitin ang repolyo. Gupitin ang buong dahon, alisin ang matigas na mga hibla. Grasa ang baking dish ng mantika. Ang mga sheet ay nakasalansan upang sila ay mabuomangkok. Ang layer ay hindi dapat maging makapal. Ang natitirang repolyo ay tinadtad ng makinis at itabi.

Ang natitirang mga gulay ay nililinis. Pinong gupitin ang mga sibuyas at karot, i-chop ang anumang mga gulay. Hinaluan ng minced meat. Timplahan ng asin at ang iyong mga paboritong pampalasa. Maaari kang kumuha ng mga handa na kit para sa karne. Ipamahagi ang masa sa mga dahon ng repolyo. Tinatakpan ng ginutay-gutay na gulay.

Paghahanda ng pagpuno. Upang gawin ito, ang mga itlog ay pinaghiwa-hiwalay sa isang mangkok. Magdagdag ng kulay-gatas at talunin hanggang sa maging homogenous ang masa. Magdagdag ng gadgad na keso. Haluin. Ibuhos ang sarsa sa repolyo.

Ipadala ang repolyo na may tinadtad na karne sa oven, pinainit hanggang 180 degrees. Kung, sa panahon ng pagluluto, ang mga dahon ng repolyo ay sumilip sa gilid, sila ay nakatiklop upang hindi sila masunog. Ang kaserol ay niluto sa ganitong paraan ng halos isang oras. Pagkatapos nitong tumayo nang ilang sandali sa temperatura ng silid, hiwa-hiwain at ihain.

Ang casserole na ito ay maaaring maging masarap na pagkain sa sarili o bilang meryenda.

Repolyo ay maaaring lutuin sa iba't ibang paraan. Ang isang tao ay kumakain lamang nito sa mga sopas, ang iba pa - sa mga pangalawang kurso. Ang repolyo na may tinadtad na karne ay masarap at kasiya-siya sa parehong oras. Sa pamamagitan ng pagluluto ng mga sangkap na ito sa oven, makakakuha ka ng mga bagong lasa ng mga pamilyar na produkto. Bukod dito, ang mga independent dish ay agad na nakukuha na hindi nangangailangan ng anumang sauce o garnish.