2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang mga mahilig sa maanghang ay tiyak na pahalagahan ang maanghang at maliwanag na pampagana ng paminta. Ang mga mainit na sili ay maaaring ihain kasama ang mga unang kurso, karne, inasnan na pie. Sa maligaya talahanayan, sila ay magiging maayos sa malakas na alak. At maaaring magdagdag ng isa o dalawang adobo na peppercorn sa borscht o inihaw.
Mga paminta na inatsara sa mesa
Ang pinakakawili-wili at hindi pangkaraniwang hitsura sa mesa ay isang pampagana na ginawa mula sa maliliit o katamtamang buong peppercorn, lalo na kung pagsasamahin mo ang mga sili na may iba't ibang kulay dito: mapusyaw at madilim na berde, dilaw, pula, orange. Kung walang maliit na paminta sa kamay, medyo posible na mag-marinate ng malalaking mainit na sili sa pamamagitan ng paghiwa ng mga ito sa mga hiwa na may kapal na sentimetro.
Pag-iingat ng mainit na paminta para sa taglamig
Mga sangkap: isa at kalahating kilo ng paminta na may iba't ibang kulay (hindi bababa sa dalawa), 2 tbsp bawat isa. asukal at asin, 5 kutsarang suka (3%), at 2 litro ng tubig. Maaari kang magdagdag ng mga pampalasa.
Paghahanda: Banlawan ng mabuti ang mga sili, putulin ang mga tangkay at maingat na alisin ang mga core na may mga buto. Kung ang malalaking pulang sili ay ginagamit, dapat silang i-cut sa mga regular na singsing o pahilig. Humigaang mga sterile na garapon ay nakabukas sa gilid, o ibuhos ang mga singsing ng paminta. Ibuhos sa kumukulong tubig. Pagkatapos ng kalahating oras, alisan ng tubig ang lahat ng tubig, pakuluan muli, magdagdag ng asukal at suka, asin. Haluing mabuti at ibuhos sa mga garapon ng litro. Roll up, turn over, wrap up.
Pag-aatsara ng mainit na paminta. Mabilis na recipe para sa holiday
Ang mga mainit na sili ay angkop hindi lamang para sa pag-aani para sa taglamig, kundi pati na rin para sa paggawa ng mas mabilis na meryenda. Maaari silang i-marinate at ihain sa mesa sa loob ng ilang araw. Ang pamamaraan ay katulad ng nauna, ang mga sukat ay pareho. Ngunit dahil sa ang katunayan na ang mahabang imbakan ay hindi kinakailangan, maaari kang mag-eksperimento sa paghahanda ng meryenda sa tag-init mula sa mainit na paminta, halimbawa, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sariwang damo sa pag-atsara, at pagpapalit ng bahagi ng paminta ng mga pana-panahong gulay: ugat ng kintsay, maliliit na karot., cherry tomatoes, bawang, gherkins.
Mga pampalasa na angkop para sa mainit na paminta
Mainit na sili ay sumasama sa karamihan ng pampalasa. Maaari kang maglagay ng bawang, leek o shallot, tarragon (tarragon), bay leaf, spicy pepper sa marinade. Ang malunggay na ugat at dahon, cherry at currant dahon, oregon at basil, dill o cumin umbrellas, cloves, cinnamon, maliliit na piraso ng luya ay gagana nang maayos.
Iba pang gulay sa parehong marinade
Bilang karagdagan sa mga paminta, maaari kang maghanda ng iba pang mga gulay para magamit sa hinaharap sa parehong paraan o lutuin lamang ang mga ito bilang masarap na meryenda sa tag-araw. Gamit ang parehong pag-atsara, maaari kang magluto ng masarap na ulam ng mga kamatis, asparagus beans, mga pipino, kampanilya, mga batang ulo ng bawang at mga arrow ng bawang, maliliit na sibuyas,cauliflower at broccoli (disassembled sa inflorescences), gupitin sa makapal na kalahating singsing ng talong, zucchini at kalabasa, berdeng beans, asparagus, berdeng mga gisantes. Kung ang anumang iba pang produkto ay nangingibabaw, kailangan pa ring magdagdag ng mainit na sili, hindi bababa sa 2-3 piraso bawat tatlong-litro na garapon. Ang mga halo ng mga gulay na pinagsama-sama ay napakaganda at masarap din. Sa kasong ito, dapat magkapareho ang laki ng lahat ng gulay o mga bahagi nito.
Inirerekumendang:
Paano mabilis na magluto ng talong sa marinade: mga recipe. Marinated talong para sa taglamig
Marinated eggplant ay isang orihinal na pampagana na maaari mo ring gamitin bilang side dish o salad base. Sa artikulong mag-aalok kami sa iyo ng ilang orihinal na mga recipe, pati na rin magbigay ng mga tip kung paano ihanda ang masarap na ulam na ito
Paano i-freeze ang broccoli para sa taglamig? Nagyeyelong gulay para sa taglamig: mga tip sa pagluluto
Broccoli ay kilala bilang isang malusog at masustansyang pagkain na maaaring gamitin sa paghahanda ng maraming masustansyang pagkain. Kung interesado ka sa impormasyon kung paano i-freeze ang broccoli para sa taglamig, nasa tamang landas ka, dahil ang pagproseso na ito ay nagpapanatili ng mahahalagang bitamina at mineral na halos walang pagkawala
Marinated cherry plum: isang recipe na magugustuhan mo. Marinated cherry plum para sa taglamig
Kung nakatikim ka na ng mga adobo na plum, tiyak na magugustuhan mo ang mga adobo na cherry plum. Ito ay hindi mas masahol pa, kung hindi mas kawili-wili, na kasuwato ng iba't ibang uri ng karne, ay kahanga-hanga (at hindi pangkaraniwan) sa mga salad, at ito ay nawawala nang mas mabilis kaysa sa mga buto
Paano mapanatiling sariwa ang cilantro para sa taglamig? Mga pamamaraan para sa pag-aani ng cilantro para sa taglamig
Paano mapanatiling sariwa ang cilantro para sa taglamig? Ang sagot sa tanong na ito, na interesado sa maraming mga maybahay, makikita mo sa artikulong ito
Masarap na compote ng ubas para sa taglamig nang walang isterilisasyon. Grape compote para sa taglamig: isang simpleng recipe
Karaniwan ang pagluluto ng compote ay tumatagal ng maraming oras. Kinakailangang pag-uri-uriin ang lahat, banlawan, lutuin, at pagkatapos nito ay isailalim din ang produkto sa karagdagang paggamot sa init. Ngunit mayroong maraming mga pagpipilian na nagbibigay-daan sa iyo upang gumawa, halimbawa, compote ng ubas para sa taglamig nang walang isterilisasyon. Ang tapos na produkto ay hindi nawawala ang lasa nito
