2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Sa modernong pagluluto, nakaugalian na ang pagsorpresa. Hindi pangkaraniwang mga kakaibang produkto, hindi karaniwang mga kumbinasyon ng mga lasa, orihinal na mga sarsa - lahat ng ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng mga bagong kagiliw-giliw na pagkain. Ngunit hindi mo rin dapat kalimutan ang tungkol sa tradisyonal na lutuin. Napakasarap minsan na i-treat ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay sa masasarap na pagkaing pamilyar mula pagkabata, halimbawa, mga pinalamanan na mansanas.
Tungkol sa mansanas
Ang mansanas ay isang all-season na produkto at abot-kaya para sa lahat. Kaya't ang ulam ay maaaring ihanda kapwa sa taglamig at sa tag-araw, kahit na may katamtamang badyet. Mayroong maraming mga recipe para sa pinalamanan na mansanas - ang ilan ay kilala sa lahat, ang iba ay ipinasa sa pamilya mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Narito ang pinakamahusay at tradisyonal na paraan ng pagluluto ng mansanas sa oven.
Ngunit para sa anumang recipe, kailangan mo munang pumili ng mga tamang prutas mismo. Mas gusto ng maraming tao na bumili ng makatas na matamis na mansanas, ngunit hindi ito ang pinakamahusay na pagpipilian. Ang maasim at matamis at maasim na mga varieties ay mainam para sa pagluluto ng hurno, at maaari mong makamit ang ninanais na tamispagdaragdag ng asukal at pulot.
Ang mga prutas ay dapat na matibay, hindi maluwag, may siksik na pulp, at halos magkapareho ang sukat. Kaya sabay silang nagluto. Mas mainam na kumuha ng medium-sized na mansanas - masyadong malalaking prutas ay inihurnong hindi pantay, at ang bahagi ay malaki para sa isang tao. Madaling pumili ng napakaraming pulp mula sa maliliit na prutas at walang iwanan para sa pagluluto.
May mga pasas
Pinakamadaling paraan ng paggawa ng mga pinalamanan na mansanas sa oven na may mga pasas. Ito ay isang recipe mula sa pagkabata ng Sobyet, at kahit ngayon sa ilang kindergarten ay inihahanda ang delicacy na ito.
Mga sangkap:
- Mansanas - 4 piraso
- Mga pasas na walang mga hukay – 80 gr.
- Asukal - 70 gr.
- Aprikot jam o syrup - opsyonal.
Kailangan mong magluto ng ganito:
- Mansanas hugasan, tuyo at putulin ang sumbrero. Gupitin ang ibaba nang tuwid. Maingat na alisin ang core na may mga buto upang manatili ang ilalim.
- Maghanda ng mga pasas - anumang uri na walang bato. Dapat itong hugasan ng mabuti at buhusan ng mainit na tubig upang bukol. Sapat na ang 15 minuto para dito.
- Alisin ang maligamgam na tubig mula sa mga pasas. Ilagay ito sa mga tuwalya ng papel upang sumipsip ng labis na kahalumigmigan. Patuyuin nang mabuti - ang mga pasas ay hindi dapat mag-iwan ng mga basang spot sa papel sa dulo.
- Magdagdag ng mga sugar crystal sa mga pasas. Maaari kang gumamit ng brown na tungkod, ngunit ang orihinal na recipe ay gumagamit ng regular.
- Lagyan nang mahigpit ang mga prutas gamit ang inihandang palaman at ilagay sa isang banig na hindi lumalaban sa init sa isang baking sheet. Maaari kang magbuhos ng ilang kutsarang tubig sa ilalim ng baking sheet.
- Painitin muna ang oven sa 180 ⁰С. Maglagay ng baking sheet na may prutas at maghurno ng 40 minuto.
Ang resulta ay dapat na mga mansanas na may ginintuang crust, ngunit makatas at malambot sa loob. Kapag naghahain, maaari silang lagyan ng apricot jam o sauce.
Tradisyonal
Stuffed apples ay orihinal na pinalamanan ng mga mansanas mismo! Oo, oo, pagkatapos ay pinalitan ang palaman ng mga mani, pasas at iba pang matamis.
Mga sangkap:
- Mansanas - 4 piraso
- Cinnamon - 1 tsp
- Regular na asukal - 3 tbsp. l. Maaari din itong palitan ng pulot. Ang kumbinasyon ng mansanas, kanela at pulot ay mas tradisyonal. Ang kumbinasyon ng mansanas, asukal at cinnamon ay mas budget friendly.
- Puff pastry (maaari kang mamili) - 100 gr.
- Itlog – 1 pc
Magluto ng ganito:
- Maghanda ng mga mansanas - tingnan sa itaas.
- Ang pulp at takip ay dapat na iproseso nang hiwalay - alisin ang mga buto at mga partisyon, at makinis na putulin ang natitira.
- Paghaluin ang sapal ng mansanas na may asukal at kanela. Ang huling sangkap ay napupunta nang mahusay sa isang mansanas at maaaring ilagay nang labis. Kailangan mo ring isaalang-alang ang aroma at intensity ng ground cinnamon - ginagawa ng ilang manufacturer na hindi gaanong mabango ang powder, kaya kailangang ayusin ang dami ng spice ayon sa mata.
- Punan ang mga mansanas at itaas ang mga ito ng tirintas ng manipis na ginulong puff pastry.
- I-brush ang dough na may pinigtong itlog o pinalo na pula ng itlog.
- Stuffed apples ilagay sa isang baking dish, ibuhos ang 80 ml sa ibaba. tubig.
- Painitin muna ang oven sa 180 ⁰С. Ilagayform na may prutas at maghurno para sa 25-35 minuto. Ang oras ay depende sa iba't, at dagdag pa, kailangan mong kontrolin ang antas ng pagluluto ng kuwarta.
May karne
Stuffed apple ay maaari ding lutuin kasama ng karne. Maaari kang kumuha ng anumang tinadtad na karne - mula sa baboy hanggang sa pabo, mataba o walang taba.
Mga sangkap:
- Apple - 4 na piraso
- Walnuts - 4 na piraso. Kasama ng karne, binibigyan ng mga ito ang ulam ng isang espesyal na lasa at ginagawa itong napaka-kasiya-siya.
- Anumang tinadtad na karne - 250 gr.
- Mga pampalasa - asin at paminta.
Magluto ng ganito:
- Magluto ng tinadtad na karne.
- Ihanda ang mga mani: alisan ng balat, durugin sa maliliit na piraso at igisa sa isang tuyong kawali.
- Paghalo ang tinadtad na karne na may mga mani, asin at itim na paminta. Maaaring gumamit ng anumang iba pang pampalasa, gaya ng paprika, ground nutmeg, o herbs de Provence.
- Maghanda ng mga mansanas - hugasan, tuyo at tanggalin ang core habang pinapanatili ang ilalim. I-save ang sumbrero.
- Lagyan ng mahigpit ang mga mansanas, dahil ang palaman ay liliit nang husto pagkatapos mabake. Takpan ng takip.
- Maglagay ng prutas sa isang baking sheet, lagyan ito ng tubig.
- Painitin muna ang oven sa 180 ⁰С. Maglagay ng baking sheet na may prutas at maghurno ng 30 minuto.
Stuffed apples na may minced meat na inihain nang mainit. Bon appetit!
Inirerekumendang:
Blueberry Dish: Ang Pinakamagagandang Recipe
Anong blueberry dishes ang alam mo? Ang ganitong berry ay karaniwang ginagamit upang gumawa ng iba't ibang mga compotes, jam o jam. Gayunpaman, dapat tandaan na sa pagdaragdag ng produktong ito, ang ganap na magkakaibang mga pinggan ay maaaring gawin. Alin sa mga ito, sasabihin namin sa artikulong ito
Quail Egg Appetizer: Ang Pinakamagagandang Recipe
Kung naghahanap ka ng mabilis at madaling pampagana na mga recipe, narito na sila! Ipinapakilala ang pinakamahusay na mga pagkaing itlog! Ang isang pampagana ng mga itlog ng pugo, halimbawa, ay magiging kapaki-pakinabang kung ang mga hindi inaasahang bisita ay nasa pintuan o isang pagdiriwang ng pamilya ay papalapit
Stuffed pancake: mga recipe para sa stuffed pancake para sa mga holiday at weekdays
Hindi ganoon kahirap gumawa ng masarap na spring roll. Sa kabila ng pagiging simple nito, ang gayong ulam ay maaaring maging isang kahanga-hangang dekorasyon para sa anumang talahanayan ng holiday. Bilang karagdagan, ang mga pancake ay napaka-kasiya-siya, na ginagawang isang mahusay na pagkain para sa pang-araw-araw na pagkonsumo
American Apple Pie: Classic Step by Step Recipe. American apple pie recipe: komposisyon, paglalarawan at mga review
Sa artikulong ito gusto naming sabihin sa iyo kung paano ginagawa ang isang tunay na American apple pie. Ang recipe para sa masarap na dessert na ito ay medyo simple, at kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring buhayin ito. Ang isang natatanging tampok ng pie na ito ay mayroong higit pang mga palaman dito kaysa sa kuwarta
Paano i-roll ang apple juice? Apple juice para sa taglamig: isang recipe
Maraming iba't ibang paraan upang mag-imbak ng mga mansanas para sa taglamig. Mula sa mga varieties ng tag-init, maaari kang gumawa ng mashed patatas, jam, sila ay tuyo. Ang ganitong mga prutas ay hindi masyadong angkop para sa juice, dahil naiiba sila sa isang maliit na halaga ng kahalumigmigan. Para sa kadahilanang ito, para sa layuning ito, pinakamahusay na gumamit ng mga late varieties, na mas makatas. At, siyempre, ipinapayong hayaan ang iyong mga homemade na mansanas para sa pagproseso, kahit na maaari ka ring pumili ng magagandang tindahan. At ngayon ay titingnan natin kung paano i-roll up ang apple juice sa iyong sarili at kung paano i-save ito para sa taglamig
