2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang karne ng kuneho, bilang isang mahusay na produktong pandiyeta, ay naglalaman ng malaking halaga ng mineral, ito ay medyo masustansya at mahusay na hinihigop. Matagumpay na nakikipagkumpitensya ang produktong ito sa baboy, manok, tupa at baka.
karne ng kuneho sa pagluluto
Dahil ang karne ng kuneho ay niluto nang walang problema, ginagamit ito para sa pagluluto ng mga inihaw, una at pangalawang kurso. Kaya, ang pag-crawl ay kinakain na pinakuluan, inihurnong o pinirito, inihahain ito ng kulay-gatas o sarsa, na may iba't ibang mga cereal, gulay o damo. Ang tuyo, sparkling o semi-dry red wine ay angkop para sa naturang karne. Dapat sabihin na ang karne ng kuneho ay palaging iginagalang sa Russia, kinakain ito kasama ng mga kabute, lingonberry at repolyo bilang isang delicacy. Noong mga panahong iyon, walang tumitingin kung magkano ang halaga ng karne ng kuneho, dahil ito ay itinuturing na laro. Ngayon ay inihahanda ito sa iba't ibang paraan, at kung paano ito ginagawa, isasaalang-alang natin sa ibaba.
Gumapang sa sarsa ng alak
Mga sangkap: isang bangkay ng sariwang kuneho (maaari mo ring gamitin ang frozen na karne), isang daang gramo ng mantikilya, isang daan at limampung gramo ng bacon, kalahating baso ng dry white wine, isang kutsarang pinong tinadtad na perehil at sibuyas, kalahating kutsararice starch, asin at pampalasa.
Proseso ng pagluluto: ang bangkay, kung kinakailangan, ay natural na nade-defrost, hinihiwa sa mga bahagi at pinirito na may pre-cut na bacon sa vegetable oil. Pagkatapos ay idinagdag ang alak at isang maliit na tubig o sabaw, perehil, asin at pampalasa at pinakuluan ng isang oras. Pagkatapos ay ilalabas ang karne nang hindi nauubos ang nagresultang sabaw.
Ihanda ang sarsa: magdagdag ng almirol, na dati nang diluted sa tubig na may isang kutsarang langis ng gulay, sa sabaw, at dalhin ang timpla sa pigsa, patuloy na pagpapakilos. Ang mga piraso ng karne ay inilalatag sa isang ulam at binuhusan ng sarsa, pinalamutian ng isang sanga ng dill sa ibabaw.
Mga sausage ng kuneho
Mga sangkap: bituka ng baboy, isang kilo ng karne ng kuneho, isang kilo ng baboy, kalahating kilo ng atay, taba ng kuneho, kalahating kilo ng sibuyas, asin at pampalasa.
Proseso ng pagluluto: ang karne ng baboy at kuneho ay pinakuluan (kinakailangan upang matiyak na ang karne ng kuneho ay hiwalay sa mga buto) at dumaan sa isang gilingan ng karne kasama ng taba at atay. Ang sibuyas ay makinis na tinadtad at nilaga, pagkatapos ay idinagdag ito sa tinadtad na karne kasama ng asin at pampalasa. Ang nagresultang masa ay puno ng mga bituka ng baboy, na dati nang hugasan, na pagkatapos ay pinakuluan ng kaunti at pinalamig. Inihain kasama ng pinakuluang patatas at gulay.
karne ng kuneho na istilong Catalan
Mga sangkap: isang bangkay ng kuneho, apat na raang gramo ng pulang kamatis, isang daang gramo ng mantika, isang daang gramo ng itim na olibo, labing anim na kutsarang bigas, isang baso ng sabaw, kalahating baso ng tuyowhite wine, apat na kutsarang vegetable oil.
Proseso ng pagluluto: ang bangkay ay hinihiwa-hiwain at pinirito sa mantika kasama ng mantika. Pagkatapos ng pitong minuto, ang mga quarter ng mga kamatis ay idinagdag, at pagkatapos ng ilang sandali - olibo, asin, pampalasa, alak at sabaw. Kapag kumulo na ang lahat, itapon ang hinugasang kanin sa kawali at haluin nang pantay-pantay. Ang ulam ay niluto sa ilalim ng saradong takip sa loob ng isang oras. Ihain ito nang mainit, pinalamutian ng berdeng mga sanga at binudburan ng tinadtad na berdeng sibuyas.
Inirerekumendang:
Ano ang dapat gawin upang hindi kumulo ang kulay-gatas kapag nilalaga? Pagluluto ng kuneho
Ang karne ng kuneho ay ang pinaka pandiyeta na karne na mayaman sa protina at perpekto para sa menu ng mga matatanda at bata. Ang ganitong uri ng karne ay labis na pinahahalagahan ng mga nutrisyunista, ngunit halos imposible na bumili ng isang talagang magandang bangkay ng kuneho sa isang tindahan sa ating panahon. Kaya naman, mas mabuting bilhin ang produkto mula sa mga magsasaka o malalaking pamilihan. Bilang karagdagan, hindi lahat ng maybahay ay nakakaalam kung paano magluto ng ulam upang ang kulay-gatas ay hindi kumukulong kapag nilaga
Paano magluto ng kuneho na may patatas. Recipe: Inihaw na Kuneho na may Patatas
Ang karne ng kuneho ay hindi walang kabuluhan na itinuturing na dietary. Maaari itong gamitin kahit ng mga taong may malaking problema sa bituka o tiyan. Ito ay inireseta para sa mga humina ng isang mahabang malubhang karamdaman o kamakailan lamang ay sumailalim sa operasyon - ang karne ng kuneho ay mahusay na natutunaw at mabilis na nagpapanumbalik ng lakas. Ang karne ng manok, siyempre, ay angkop din sa mga ganitong kaso, ngunit ang malusog - puti - ay medyo matigas at tuyo. At ang karne ng kuneho ay makatas, malambot at malambot
Mga recipe para sa mga inihurnong patatas na may tinadtad na karne sa oven. Gaano katagal ang pagluluto ng patatas na may tinadtad na karne sa oven?
Patatas at minced meat ay isang klasikong kumbinasyon ng mga produkto na parehong gustong kainin ng malalaki at maliliit na mahilig kumain. Gamit ang mga sangkap na ito, maaari kang magluto ng maraming iba't ibang pagkain na akma sa parehong regular at holiday na mga menu. Ang publikasyon ngayon ay naglalaman ng mga pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe para sa mga patatas na inihurnong may tinadtad na karne sa oven
Maghurno ng karne na may patatas sa oven. Inihurnong patatas na may karne. Paano maghurno ng masarap na karne sa oven
May mga pagkaing maaaring ihain sa mesa kapwa sa isang holiday at sa isang karaniwang araw: ang mga ito ay medyo simple upang ihanda, ngunit sa parehong oras ang mga ito ay mukhang napaka-elegante at napakasarap. Inihurnong patatas na may karne - isang pangunahing halimbawa nito
Pinakuluang baboy: mga recipe sa pagluluto. Anong uri ng karne ang kailangan para sa pinakuluang baboy? Paano mag-marinate ng karne para sa baboy
Ang pinakuluang baboy ay isang tunay na culinary masterpiece, na isang matabang piraso ng karne na inihurnong sa oven. Handa na, ang gayong ulam ay mahusay para sa dekorasyon ng anumang talahanayan ng holiday o bilang isang pampagana para sa beer o anumang iba pang uri ng alkohol. Kaya, tingnan natin ang ilang simpleng mga recipe para sa makatas na pinakuluang baboy, pati na rin ang mga tampok ng pagluluto
