Mga pagkain sa dibdib ng manok - masasarap na recipe, mga tip sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga pagkaing mula sa dibdib ay matagal nang kasama sa diyeta ng mga atleta at mga gustong pumayat. Mayroong maraming mga madaling recipe ng manok sa labas. Sa artikulong ito, gusto naming ipakilala sa iyo ang ilan sa kanila.

Dibdib ng manok sa gatas

Maaaring isama ang masarap na dish na ito sa menu ng mga bata, ngunit pahahalagahan din ito ng mga miyembro ng pamilyang nasa hustong gulang. Inihahanda ang dibdib ng manok sa gatas tulad ng sumusunod:

• Kumuha ng 400 gramo ng chicken fillet - hugasan, patuyuin at gupitin.
• Pagkatapos nito, igulong ang karne sa isang maliit na halaga ng harina at ipadala ito sa isang preheated pan.
• Maglagay ng 200 gramo ng sariwa o frozen na berdeng mga gisantes sa isang malalim na kasirola.
• Balatan ang isang malaking sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.
• Pagsamahin ang sibuyas sa mga gisantes, punan ang pagkain ng tubig, ilagay sa kalan at kumulo. Pagkatapos kumulo ang tubig, lutuin ito ng pito o sampung minuto pa.
• Kapag ang manok ay ginintuang kayumanggi, ibuhos ang 250 gramo ng mainit na gatas sa kawali.
• Ang mga handa na gisantes ay inilipat din sa dibdib at kumulomagkasama sa loob ng isa pang quarter ng isang oras.

Kapag lumipas na ang tinukoy na oras, alisin ang kawali sa apoy, ayusin ang manok sa mga plato at budburan ito ng tinadtad na mga halamang gamot. Para sa side dish, maaari kang magluto ng niligis na patatas, kanin, o sinigang na bakwit.

Dibdib ng manok na may pinya

Kung sa tingin mo na ang fillet ng manok ay palaging nagiging medyo tuyo, pagkatapos ay subukan ang recipe na ito sa pagsasanay. Siguradong magugustuhan mo ang kumbinasyon ng manok, sariwang gulay at matamis at maasim na sarsa. Simple lang ang paghahanda ng ulam:

• Isang malaking sibuyas at matamis na paminta na hiniwa-hiwa. Magprito ng gulay sa vegetable oil hanggang kalahating luto.
• Kunin ang fillet. Gupitin ang karne sa mahabang hiwa. Iprito ito nang hiwalay sa sibuyas at paminta.
• Mga de-latang pinya (kumuha lang ng kalahating maliit na lata) nang random na hiwa.
• Pagsamahin ang mga inihandang pagkain sa isang kawali at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng limang minuto.
• Magdagdag ng 100 gramo ng paborito mong sweet and sour sauce sa pagkain at haluin.

Alisin ang kawali mula sa kalan pagkatapos ng ilang minuto. Ang natapos na ulam ay dapat "magpahinga" nang humigit-kumulang kalahating oras sa ilalim ng takip, at pagkatapos ay maaari itong ihain.

Oriental style fillet

Kung gusto mo ng Chinese food, magugustuhan mo ang dibdib ng manok sa sarsa. Ang mga recipe para sa mga oriental dish ay simple, kaya napakadaling lutuin sa bahay. Ngunit tiyak na magtatagumpay ka sa isang ito:

• Chicken fillet cutmahabang strip at ihagis gamit ang Teriyaki sauce (magagamit sa anumang supermarket).
• Alisin ang balat at gupitin sa kalahating singsing.
• Pagkatapos ng kalahating oras, asin ang adobong piraso ng karne, ihalo at ipadala upang iprito sa mantika. Lutuin muna ang mga ito sa sobrang init, at pagkatapos ng ilang minuto dapat itong hatiin.
• Sa dulo ng pagprito, ilagay ang sibuyas sa kawali. Maghintay hanggang ito ay mag-brown. Kapag luto na ang manok, ilipat ito sa isang serving platter at budburan ng sesame seeds.

BBQ

Ano ang lutuin mula sa suso kung magpapalipas ka ng oras sa dibdib ng kalikasan? Ang ilang mga tao ay nag-iisip na ang puting karne ng manok ay hindi maaaring inihaw upang ito ay mapanatili ang kanyang juiciness at lambot. Gayunpaman, ang opinyon na ito ay mali. At gusto naming magbahagi ng kaunting sikreto sa iyo:

• Maghiwa ng isang sibuyas at dalawang clove ng bawang sa isang blender bowl. Pagkatapos nito, magdagdag ng 300 gramo ng yogurt, isang kutsarang tinadtad na luya at ang katas ng kalahating lemon sa kanila. Haluin muli.
• Spice sauce na may pinaghalong cumin, cinnamon, paprika at paminta. Maglagay ng buto ng mustasa, asin sa panlasa. Magdagdag ng isang kutsarang langis ng oliba.
• Ilagay ang chicken fillet sa isang malalim na lalagyan, ibuhos ang marinade at hayaang tumayo sa refrigerator ng ilang oras. I-ihaw ang manok hanggang maluto. Ihain ang mga tinadtad na pipino at kamatis bilang side dish.

Mga sobre ng manok

Breast dish ay matagumpay na palamutihan ang festive table. Iyon ang dahilan kung bakit pinili namin para sa iyoang recipe na ito. Dahil sa napakadaling ihanda ng manok, maaari mong palayawin ang iyong pamilya kapag weekdays. Ang recipe ay:

• Takpan ang fillet ng plastic wrap at talunin ng maso sa magkabilang gilid.
• Ibuhos ang mayonesa sa isang maliit na mangkok, ihalo sa dinurog na bawang, asin at mga paborito mong pampalasa.
• Ipakalat ang sauce sa mga suso at iwanan upang mag-marinate ng isang oras.
• Ang palaman ay maaaring ihanda mula sa gadgad na keso at kampanilya, hiwa sa manipis na piraso. Paghaluin ang mga inihandang sangkap sa natitirang sarsa.
• Maglagay ng isang kutsarang puno ng palaman sa gitna ng fillet at itupi ito na parang sobre.
• Pahiran ng mantika ang isang baking dish, ilagay ang mga suso dito at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos nito, budburan ang mga sobre ng grated cheese at lutuin ng isa pang sampung minuto.

Tulad ng nakikita mo, ang dibdib ng manok ay niluto nang masarap, simple. Bilang side dish, maaari kang gumamit ng mga vegetable salad, nilagang gulay, cereal o patatas.

Filet sa ilalim ng "fur coat"

Kung hindi ka makapagpasya kung ano ang lutuin mula sa suso, gamitin ang aming recipe. Ang manok ay lumalabas na napaka-makatas at masarap na malamang na hihilingin sa iyo na ulitin ang karanasan sa pagluluto nang higit sa isang beses. Kaya, kailangan mong gawin ang sumusunod:

• Fillet gupitin nang pahaba upang ang bawat piraso ay humigit-kumulang isang sentimetro ang kapal. Talunin ang mga suso sa magkabilang panig, asin at brush gamit ang iyong mga paboritong pampalasa.
• Gupitin ang mga kamatis at matamis na paminta sa mga cube, idagdag ang bawang na dumaan sa pinindot sa kanila,tinadtad na mga gulay, gadgad na keso, mayonesa at mustasa. Haluin ang mga sangkap.
• Fillet roll sa harina at iprito sa vegetable oil hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, ilipat ang mga suso sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino. Takpan ang bawat piraso ng "fur coat" ng mga gulay at keso.

Ihurno ang ulam sa loob ng isang-kapat ng isang oras, at pagkatapos ay ihain kaagad.

Filet sa batter

Napakasarap ng mga ulam sa dibdib kung malikhain mong lapitan ang mga ito. Sa pagkakataong ito, iminumungkahi naming subukan mong iprito ang fillet sa orihinal na masa:

• Huriin ang karne nang pahaba sa mga bahagi. Talunin ang bawat isa gamit ang maso, kuskusin ng asin at giniling na paminta.
• Para sa kuwarta, paghaluin ang mayonesa, ketchup, itlog ng manok, pampalasa at kaunting harina upang ito ay maging katulad ng makapal na kulay-gatas.
• Painitin ang isang non-stick frying pan at lagyan ito ng mantika ng gulay.
• Ilubog ang mga suso sa batter at iprito sa magkabilang gilid na nakasara ang takip hanggang lumambot. Masarap ang ulam parehong mainit at malamig.

Pampagana ng manok at patatas

Ang hindi pangkaraniwang ulam na ito ay medyo mataas sa calories, kaya hindi namin inirerekumenda na masyado kang madala dito. Ngunit napakahirap sundin ang payo na ito, dahil ang pampagana ay lumalabas na napakasarap. Simple lang ang recipe nito:

• Gupitin ang fillet kasama ng butil sa mga piraso na isang sentimetro ang kapal. Ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng mayonesa, asin at Dijon mustasa. Haluin ang mga sangkap at hayaang mag-marinate ang manok sa loob ng kalahating oras.
• Sa isang hiwalay na mangkok, hatiin ang tatloitlog ng manok at talunin ito ng whisk. Grate ang patatas at asin.
• Iprito ang fillet sa vegetable oil, pagkatapos isawsaw sa batter at igulong sa patatas.

Ihain ang manok sa mesa na mayroon o walang anumang side dish.

Breast salad

Kung kailangan mong mabilis na maghanda ng masarap at kasiya-siyang pagkain, gamitin ang sumusunod na recipe:

• Pakuluan ang fillet hanggang lumambot, pagkatapos ilagay ang allspice at bay leaf sa tubig.
• Huriin ang dibdib, patatas, atsara at pinakuluang puti ng itlog sa maliliit na cubes. Maaari mong matukoy ang dami nito o ang sangkap na iyon sa iyong panlasa.

Maaaring ilagay ang salad sa isang flat dish sa mga layer, na pahiran ang bawat isa ng mayonesa. Tandaan lamang na asinan muna ang patatas, manok, at itlog. Gayundin, ang mga sangkap ay maaaring ihalo sa sarsa, at pagkatapos ay ilagay sa mga mangkok at iwiwisik ng gadgad na keso. Kami ay natutuwa kung gusto mo ang mga pagkaing dibdib, ang mga recipe na aming inilarawan sa aming artikulo.