Pear curd muffins: mga recipe, feature sa pagluluto at review

Pear curd muffins: mga recipe, feature sa pagluluto at review
Pear curd muffins: mga recipe, feature sa pagluluto at review
Anonim

Halos lahat ng maybahay ay binibigyang pansin ang mga lutong bahay na cake, na nagpapasaya sa kanyang sambahayan ng masasarap na dessert. Paano pa? Ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa mga lutong bahay na pagkain! Kabilang sa iba't ibang ito, ang mga muffin ng peras ay sumasakop sa isang espesyal na lugar. Ang mga recipe para sa kanilang paghahanda, at lalo na ang disenyo, ay napaka orihinal. At kung magdagdag ka ng isang maliit na cottage cheese, ang ulam ay lumalabas hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Maaari itong ihain para sa almusal para sa mga batang mahilig sa matamis na pagkain na ito.

Napakadali

Ito ay isang simpleng recipe na kahit na ang mga baguhang hostes ay kayang lutuin. Kahit na ang mga hindi gusto ang cottage cheese sa natural na anyo nito (at ito ang karamihan sa mga bata) ay lalamunin ang dessert na ito sa magkabilang pisngi. Para sa pagluluto, kumuha ng 115 gramo ng mantikilya, 225 gramo ng harina (sifted), 200 gramo ng cottage cheese, 250 gramo ng asukal, tatlong itlog ng manok, kalahating maliit na kutsarang baking powder, isang maliit na vanilla at powdered sugar. Huwag kalimutan ang tungkol sa pinakamahalagang sangkap - peras (3 piraso). Magsimula sa paghahalo ng asukal at mantikilya hanggang makinis. Pagkatapos ay magdagdag ng cottage cheese, vanilla at itlog. Hinahalo namin ang lahat nang lubusan. Ngayon magdagdag ng harina na hinaluan ng baking powder.

mga cupcake ng peras
mga cupcake ng peras

Dapat kang makakuha ng homogenous, hindi masyadong matarik na kuwarta. Ikinakalat namin ito sa isang pre-greased form. Ang mga binalatan at hiniwang peras ay inilalagay sa kuwarta sa ilang mga pagitan sa random na pagkakasunud-sunod. Inilalagay namin ang cottage cheese cake na may peras sa oven. Ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang 60 minuto, sa kondisyon na ang temperatura ay 170 degrees. Ang pagiging handa ay sinuri gamit ang isang kahoy na stick. Maaari kang gumawa ng mga mini pear cupcake sa maliliit na hulma.

Chocolate Almond Cake

Maganda at orihinal - ito ay kung paano mo mailalarawan ang recipe na ito. Ang mga peras ay gagamitin nang buo. Para sa pagluluto kakailanganin mo: 3 itlog ng manok, 4 na maliit na peras, 100 gramo ng ground almond, isang malaking kutsarang baking powder, 80 gramo ng harina, 100 gramo ng asukal, dalawang malalaking kutsara ng kakaw at 100 ML ng langis ng oliba. Una kailangan mong talunin ang mga itlog na may asukal at magdagdag ng langis ng oliba sa kanila. Ang susunod na sangkap ay mga giniling na almendras.

chocolate cupcake na may peras
chocolate cupcake na may peras

Paghaluin ang lahat at magdagdag ng harina na hinaluan ng baking powder at cocoa. Hindi ito dapat maging isang napakakapal na kuwarta. Ibuhos ito sa amag at ilagay sa buong peras, bahagyang pinindot ang mga ito. Ang prutas ay hindi na kailangan pang tanggalin ang buntot. Ito ay magiging kahanga-hanga sa tapos na pagluluto. Ang mga pear muffin ay magiging handa sa loob ng 40 minuto kung ang temperatura ay nakatakda sa 180 degrees. Upang maiwasang masunog ang mga nakapusod, maaari mong takpan ang mga ito ng parchment o balutin ng foil.

Glazed Chocolate Cake

Maraming recipe para sa dessert na ito, bawat isa ay maganda sa sarili nitong paraan. Kumuha tayo ng kalahating tasa ng asukal, dalawaikatlong tasa ng kakaw, dalawang maliit na kutsara ng baking powder, ang parehong halaga ng kanela, dalawang itlog, isang maliit na soda, dalawang tasa ng yogurt (maaaring mapalitan ng kefir) at kalahati ng isang tasa ng langis ng gulay. Para sa glazing, kailangan namin ng isang malaking kutsarang harina, ang parehong halaga ng kakaw at kalahating maliit na kutsara ng kanela. Bago gumawa ng cake na may peras at tsokolate, kailangan mong painitin muna ang oven sa 170 degrees at lagyan ng grasa ang amag.

cake na may peras at tsokolate
cake na may peras at tsokolate

Ngayon paghaluin ang harina, baking powder, kakaw, soda, kanela at asukal. Hinahalo namin ang lahat nang lubusan. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang mga itlog, mantikilya at yogurt. Susunod, kailangan mong pagsamahin ang dalawang mixtures na ito, ibuhos ang likidong bahagi sa tuyo. Paghaluin ang lahat at ibuhos ang kuwarta sa isang amag. Hiwalay, paghaluin ang mga sangkap para sa glaze. Pagulungin ang mga peeled na peras sa pinaghalong ito at bahagyang pindutin ang mga ito sa form na may kuwarta. Inilalagay namin ang chocolate cake na may mga peras sa oven. Maghurno ng dessert nang humigit-kumulang 50 minuto at ihain.

Cupcake na may oatmeal pears

Masustansyang at masarap na dessert para sa almusal, na kaakit-akit sa mga maliliit na makulit na kumakain. Kakailanganin mo ng 110 gramo ng oatmeal, 2 itlog, 110 gramo ng asukal, 5 maliit na peras, isang pakurot ng asin, 1 bag ng baking powder, ilang mga pasas, 110 gramo ng kulay-gatas, isang dakot ng mga walnuts, lemon juice at kalahati ng isang maliit na kutsarang nutmeg. Lahat ng peras ay binalatan.

cottage cheese cake na may peras
cottage cheese cake na may peras

Gupitin ang kalahati ng mga ito sa mga cube, at ang natitirang tatlo ay may kudkuran. Ibuhos ang lemon juice sa mga prutas upang hindi magbago ang kulay nito. Hiwalay na paghaluin ang harina, baking powder, asin, nutmeg at oatmeal. Idagdag saitong pinaghalong itlog, kulay-gatas, pasas at mani. Paghaluin ang lahat at ikalat ang kuwarta sa mga hulma. Maghurno ng mga pear cupcake para sa mga 25 minuto. Itakda ang temperatura sa paligid ng 180 degrees.

Masarap na peras na cupcake

Tatlong araw ang kailangan para gawin ang mga cupcake na ito, ngunit sulit ang resulta. Una, maghanda ng isang halo ng mga pampalasa, na kapaki-pakinabang hindi lamang sa recipe na ito. Hinahalo namin ang kalahating maliit na kutsara ng mga clove at allspice, dalawang kutsara ng luya at 2.5 kutsara ng kanela at nutmeg. Ang lahat ng mga sangkap ay giniling. Ibuhos ang mga ito sa isang tuyong garapon at sarado ang tindahan. Susunod, ihanda ang mulled wine. Ibuhos ang 200 ML ng semi-sweet, white wine sa isang lalagyan. Idagdag dito ang tatlong malalaking kutsara ng asukal, isang kutsarang pulot, ang zest ng isang orange, ang zest at juice ng isang lemon, ang katas ng dalawang matamis na dalandan, dalawang clove, dalawang cinnamon sticks, vanilla (pod), isang maliit na nutmeg, cardamom at luya.

cake na may peras sa isang mabagal na kusinilya
cake na may peras sa isang mabagal na kusinilya

Sinusunog namin ang lahat at pinainit ito. Nililinis namin ang mga peras mula sa balat at, kung maaari, mula sa mga buto, nang hindi pinuputol ang mga ito. Kapag kumulo ang mulled wine, alisin ito sa apoy, ilagay ang mga peras dito at takpan ng takip. Nag-iiwan kami ng prutas sa loob ng tatlong araw sa inumin na ito. Sa oras na ito, ang karamelo ay dapat gawin mula sa 100 gramo ng mga inihaw na mani at 100 gramo ng asukal. Ang bawat nut ay dapat na sakop nito. Pagkalipas ng tatlong araw, kapag ang mga peras ay na-infuse, nagsisimula kaming ihanda ang kuwarta. Para dito kakailanganin mo: 315 gramo ng gatas, isang halo ng pampalasa, 25 gramo ng asukal, isang maliit na balat ng lemon, 210 gramo ng asukal, 255 gramo ng pulot, isang pakurot ng asin, 195 gramo ng brown sugar, 4 na itlog, 245 gramo ng harina at 140gramo ng harina ng bakwit. Inalis namin ang mga peras mula sa mulled na alak, tuyo ang mga ito nang bahagya at pinutol ang mga ito sa mga piraso. Talunin ang mantikilya na may asukal, pulot at asin. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog at lahat ng sangkap. Hinahalo namin ang lahat. Inilalagay namin ang mga peras at pantay na ipinamahagi ang mga ito sa kuwarta. Ikinakalat namin ang kuwarta sa mga hulma, at iwiwisik ang mga mani sa itaas. Maghurno sa oven para sa mga 30-40 minuto. Ang isang cupcake na may buong peras ay, siyempre, orihinal. Ngunit dito ang lasa ng prutas ay naipamahagi nang mas pantay.

Cupcake sa isang slow cooker

Mabilis mong lutuin ang paborito mong delicacy sa isang slow cooker. Upang gawin ito, kumuha ng 2 itlog, 1.5 tasa ng sifted na harina, 3 medium-sized na peras, 1 tasa ng asukal, 50 gramo ng mantikilya, 1 tasa ng kefir, isang malaking kutsarang lemon juice at baking powder. Balatan ang mga peras at gupitin sa mga cube. Ibuhos ang mga ito ng lemon juice. Hiwalay, talunin ang mga itlog, ihalo ang mga ito sa kefir at tinunaw na mantikilya.

cake na may buong peras
cake na may buong peras

Magdagdag ng pinaghalong harina at baking powder at peras. Paghaluin ang lahat at ibuhos ang kuwarta sa isang greased multicooker bowl. Itinakda namin ang baking mode sa loob ng 50 minuto, at maghintay para sa signal ng pagiging handa. Ito ay kung paano mo mabilis na makakapagluto ng cupcake na may mga peras sa isang slow cooker.

Afterword

Cupcake recipe ay simple. Ang ilan sa mga ito ay nangangailangan ng isang minimum na hanay ng mga sangkap at kaunting pagsisikap upang makakuha ng masarap na dessert. Mayroong mas kumplikadong mga recipe, ngunit ang resulta ay mas kawili-wili. Ang mga cupcake na may peras ay maaaring dagdagan ng chocolate chips at nuts. Ang mga almond ay lalong perpekto. Ang kumbinasyong ito ay mahusay lamang. Ang tuktok ng natapos na pastry ay maaaring takpan ng icing. Sobrang simple,sa unang tingin, dessert, perpektong palamutihan ang festive table.

Inirerekumendang: