Baked salmon sa oven: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Salmon ay isang kinatawan ng pulang uri ng isda. Ito ay may masarap na lasa at angkop bilang isang ulam para sa iba't ibang mga pista opisyal. Naiiba ito sa ibang uri ng isda sa pagkakaroon ng mataas na nilalaman ng omega-3 fatty acid na kapaki-pakinabang para sa katawan.

Recipe ng salmon na inihurnong sa oven

Ang isdang ito ay napakadelikado sa istraktura, tumatagal ng maikling oras upang maluto at mayaman sa mga bitamina at mineral, pati na rin ang mga omega-3 na taba. Ayon sa maraming chef, hindi masisira ang isda na ito - masarap itong i-bake at iprito.

Ang Salmon na inihurnong sa oven ay nakakakuha ng malambot at kaaya-ayang texture. Ang katas na inilabas habang nagluluto ay bumabad sa buong isda, napupuno ito mula sa loob, at ang foil ay nagpapanatili ng amoy.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• isang piraso ng salmon - kalahating kilo;
• seasoning para sa isda;
• greens;
• asin at paminta;
• ilang hiwa ng lemon;
• sunflower oil.

Recipe para sa salmon na inihurnong sa oven sa foil:

1. Linisin ang isda mula sa kaliskis, tanggalin ang ulo, laman-loob at palikpik. Hugasan ang isda, dahil maaaring manatili pa ang ilan sa loob.
2. I-chop ang mga gulay nang makinis, at gupitin ang lemon sa kalahating bilog.
3. Guriin ang salmon na may mga pampalasa, at ilagay sa loob ng tiyan ang lemon at mga halamang gamot na may mga pampalasa.
4. Ibuhos ang pinong mantika sa foil at ilagay ang isda. Balutin nang mabuti ang isda upang hindi mabutas at ilagay sa isang preheated oven sa 180 degrees.
5. Pagkalipas ng kalahating oras, kunin ang isda, hiwa-hiwain at ihain.

Ang dami ng isda na ito ay sapat na para sa mga limang serving.

Recipe na may salmon steak

Mas maginhawang maghurno ng mga yari na piraso ng isda kaysa gawin ito gamit ang isang buong bangkay. Kaya, maaari mong agad na maunawaan kung gaano karaming mga servings ang magiging ulam. Ang salmon na inihurnong sa oven na may mga gulay ay may kaaya-ayang lasa.

Mga sangkap sa pagluluto:

• 4 redfish steak;
• 200 gramo ng patatas;
• kutsarang mantikilya;
• ilang karot at sibuyas;
• kamatis at lemon;
• seasoning, dill.

Recipe:

1. Kung ang mga steak ay binili nang frozen, dapat itong lasawin sa microwave sa loob ng ilang minuto.
2. Alisin ang mga kaliskis sa balat. Alisin ang mga palikpik.
3. Hugasan ang bawat steak at kuskusin ng lemon, asin, pampalasa at paminta. Mag-iwan ng 15 minuto para mag-marinate. Sapat na ang oras na ito, dahil napakabilis na naa-absorb ng isda ang marinade.
4. Alatan ang mga gulay, gupitin ng bilog, at i-chop ang mga gulay.
5. Ibuhos ang mantika sa foil, ilagay ang mga bilog na patatas sa ibabaw. Sa ibabaw nilailagay ang mga steak.
6. Wisikan ang isda sa ibabaw ng mga damo, magdagdag ng kamatis na may mga karot at sibuyas, at isang maliit na piraso ng mantikilya.
7. I-wrap ang lahat sa foil, ilagay sa oven na pinainit hanggang 180 degrees. Marami ang hindi alam kung gaano katagal maghurno ng salmon sa oven, kaya madalas nilang pinatuyo ang isda. Sapat na ang kalahating oras para magluto ng mga juicy steak.

Salmon na may keso

Sa tulong ng keso, mas nagiging busog ang isda. Ang pagluluto ng salmon sa oven sa foil ay kadalasang madali, ngunit upang magtagumpay, dapat mong sundin ang recipe na ibinigay sa ibaba.

Mga Bahagi:

• kalahating kilo ng salmon;
• light mayonnaise - 50 gramo;
• kalahating lemon;
• hard cheese - 250 grams;
• seasonings.

Algoritmo sa pagluluto:

1. Linisin ang isda at hiwa-hiwain. Dapat ay malaki ang mga ito, dahil halos kalahati ng masa ang nawawala habang nagluluto.
2. Banlawan ang mga steak ng tubig, kuskusin ng lemon, pampalasa at asin. Mag-iwan ng ilang minuto para mas ma-absorb ang marinade sa isda.
3. Garahin ang keso.
4. Ipagkalat ang isda ng mayonesa at hayaang magbabad sandali.
5. Ilagay ang pulang isda sa isang baking dish o sa isang baking sheet. Budburan ng grated cheese.
6. Dapat nasa oven ang lahat ng halos kalahating oras sa 180 degrees.

Recipe na may patatas

Salmon na inihurnong sa oven, ang larawan kung saan ipapakita sa ibaba, ay nagpapakita ng lasa nito na mas masarap kung niluto na may patatas. Ang mga patatas, tulad ng isda, ay nagluluto nang haloskalahating oras, kaya napakaginhawang lutuin ang mga ito nang magkasama.

Mga Bahagi:

• kalahating kilo ng walang butong pulang isda;
• baking sleeve;
• 400 gramo ng patatas;
• kutsarang mantikilya;
• kaunting toyo;
• seasonings at herbs.

Pagpipilian sa pagluluto:

1. Hugasan ang isda, pagkatapos ay ilagay sa malalim na plato, lagyan ng toyo sa loob ng 15 minuto.
2. Alatan ang patatas, gupitin sa mga bilog. Gupitin ang mga gulay.
3. Idagdag ang mga patatas sa baking sleeve sa paraang pagkatapos ay ilalagay dito ang adobong pulang fillet ng isda. Budburan ng mga halamang gamot at isara ang manggas.
4. Ilagay ang lahat sa isang baking dish sa loob ng kalahating oras. Ang temperatura ng oven ay dapat na 200 degrees.
5. Para sa malutong na crust limang minuto bago matapos ang pagluluto, gupitin ang tuktok ng bag.

Pagpipilian sa pagluluto ng isda na may mga gulay

Ang Salmon na inihurnong sa oven na may mga gulay ay isang hindi kapani-paniwalang hanay ng iba't ibang lasa at amoy na kumikinang sa isa't isa. Nakakatulong ang mga gulay na maiwasan ang labis na pagkain dahil nakakatulong ang mga ito sa panunaw.

Mga Bahagi:

• Limang red fish steak.
• Kalahating lemon.
• Malaking busog.
• Apat na katamtamang kamatis.
• Mga pampalasa at sariwang damo.

Algoritmo sa pagluluto:

1. Maglagay ng foil sa isang baking sheet, lagyan ng mantika. Banlawan ang mga steak ng maligamgam na tubig at ilagay sa isang baking sheet.
2. Pahiran ang salmon na may pampalasa at asin, dinidiligan ng lemon juice.
3. Gupitin ang mga gulay sa mga bilog, ilagay sa itaaspulang isda.
4. I-wrap ang salmon sa foil at lutuin ng kalahating oras sa 200 degrees.

Inihahain ang isda sa mainit at malamig.

Salmon with mushroom

Itong hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng oven-baked salmon na may mga mushroom ay magpapakita ng mga aspeto ng lasa nito.

Ang recipe na ito ay perpekto para sa paghahanda ng isang maligaya na hapunan.

Mga sangkap sa pagluluto:

• kalahating kilo ng pulang isda;
• bow;
• kalahating kilo ng mga champignon;
• rapeseed oil - 50 gramo;
• seasonings;
• langis ng oliba - 15 ml.

Ang dami ng sangkap na ito ay sapat na para sa limang serving.

Pagluluto:

1. Ang mga mushroom ay hinuhugasan at hinihiwa sa mga katamtamang piraso. Painitin ang kawali na may mantikilya.
2. Iprito ang mushroom sa sobrang init sa loob ng limang minuto, patuloy na hinahalo.
3. I-chop ang sibuyas sa isang blender. Itapon ito sa mga kabute at lutuin hanggang sa maging dilaw. Idagdag din ang lahat ng pampalasa at asin.
4. Hugasan ang mga piraso ng isda, balutin ng pampalasa.
5. Pagsamahin ang isda sa mushroom at ilagay sa preheated oven sa loob ng 20 minuto.

Tulad ng nakikita mo, isang napakasimpleng recipe para sa salmon na inihurnong sa oven. Makikita mo ang larawan ng natapos na ulam sa itaas.

Salmon na may broccoli

Ang pagluluto ng isda ayon sa recipe na ito ay tatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras, at ang mga sangkap ay tatagal ng dalawang dosis.

Mga sangkap sa pagluluto:

• dalawang malaking piraso ng salmon;
• 250 ml na gatas;
• harina;
• kutsaramantikilya;
• 200 gramo ng broccoli;
• langis ng oliba;
• spices.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga piraso ng isda at alisin ang kaliskis, kung mayroon man.
2. Init ang kawali, lagyan ng mantika at isda, iprito sa magkabilang gilid ng dalawang minuto.
3. Itapon ang broccoli sa kumukulong tubig. Lutuin hanggang kalahating luto.
4. Magpainit ng isang kutsarang mantika sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng parehong dami ng harina, ihalo nang maigi, patuloy na magdagdag ng gatas. Itabi sa sandaling magsimulang kumulo ang timpla.
5. Ilagay ang salmon sa isang baking dish, timplahan ng broccoli at ibuhos ang sarsa na inihanda sa nakaraang talata.
6. Ang isda ay niluto ng kalahating oras sa 180 degrees.

Recipe ng Yogurt

Ito ang isa sa mga mas sopistikadong recipe na madaling gawin.

Mga Bahagi:

• Malalaking piraso ng salmon o steak.
• Sibuyas.
• Liquid yogurt - 500 ml.
• Seasonings.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang salmon sa katamtamang piraso. Kung ito ay mga steak, pagkatapos ay alisin ang mga palikpik kung kinakailangan.
2. Pahiran ng mantika ang baking dish at ilagay ang isda dito.
3. Magwiwisik ng pampalasa, asin at paminta sa ibabaw. Para sa maanghang, magdagdag ng lemon juice.
4. Tadtad nang magaspang ang sibuyas at ilagay sa ibabaw.
5. Ibuhos lahat ng may yogurt.
6. Ipadala ang lahat sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng kalahating oras.

Handa na ang ulam.

Salmon na may pinya

Ang pulang isda ay napakasarap na magkasamana may maasim na lasa, at ang pinya ay magdaragdag hindi lamang sa lasa na ito, kundi pati na rin matamis, at kahit na isang maliit na maanghang. Ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang 15 minuto.

Mga Bahagi:

• 3 medium salmon fillet;
• medium pineapple;
• 5 gramo ng tinadtad na luya;
• 10ml lemon juice;
• toyo.

Pagluluto:

1. Ginger, lemon juice at soy sauce mix. Ilagay ang fillet ng isda sa pinaghalong ito. Mag-iwan ng 10 minuto.
2. Pineapple na hiniwa sa manipis na bilog.
3. Painitin muna ang oven sa 200 degrees. Maglagay ng isang sheet ng foil na pinahiran ng mantika sa isang baking sheet.
4. Kumalat sa paligid ng pinya. Lutuin ang lahat nang magkasama sa loob ng 15 minuto.

Handa na ang ulam. Gamitin ang kanin bilang palamuti.

Recipe ng bigas

Ang recipe na ito ay mangangailangan ng kaunting sangkap. Ang ulam ay niluto nang hindi hihigit sa 30 minuto.

Mga Bahagi:

• salmon fillet - 300 gramo;
• mantikilya - 100 gramo;
• rice - 50 grams;
• lemon juice - 30 ml;
• seasonings.

Pagpipilian sa pagluluto:

1. Salmon fillet na hiniwa sa maliliit na piraso, ihalo sa kanin.
2. Matunaw ang mantikilya sa pamamagitan ng pagbuhos nito sa nakaraang timpla. Budburan ng lemon juice at hayaang mag-marinate ng 10 minuto.
3. Ilagay ang lahat sa isang baking dish. Ipadala sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng kalahating oras.

Handa na ang ulam. Maaari itong ihain 10 minuto pagkatapos ng paghahanda,para ilagay ito.