2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang bango ng bagong timplang kape o sariwang gatas, isang malutong na tinapay, tsokolate na mantikilya, mga amber na sinag ng araw na tumatagos sa kurtina… Ano ang mas maganda kaysa sa gayong umaga? At upang makagawa ng napakasarap na almusal hindi lamang napakasarap, ngunit kapaki-pakinabang din hangga't maaari, huwag tayong maging tamad at magluto ng sarili nating paboritong delicacy mula pagkabata - chocolate butter - sa bahay.
Ang sarap ng pagkabata
Noong unang panahon, noong panahon ng Sobyet, ginawa ang chocolate butter sa mga dairies. Ang klasikong recipe para sa tsokolate na mantikilya noong mga panahong iyon ay tinawag para sa paggamit ng sariwang gatas ng baka at natural na kakaw. Ang delicacy na ito ay ipinakain sa mga mag-aaral sa mga pioneer camp at sanatorium, ibinenta ito sa mga culinary at confectionery shop.
Mamaya, nang bumukas ang bakal na kurtina at naging available ang mga produkto sa ibang bansa, unti-unting pinalitan ng mga bagong teknolohiya ang magagandang lumang classic. Bukod dito, ang domestic industriya ay dumaranas ng mahihirap na panahon. Ang iba't ibang mga recipe ay agad na nanalo ng maraming mga tagahanga. At ilang taon lamang ang lumipas nagsimula muli ang mga taoisipin ang tungkol sa kalidad. Ang imported na dessert butter, na napakamahal noong panahong iyon, ang tsokolate at banilya, na may lasa ng mga mani at pulbos, ay kadalasang naglalaman ng mga taba ng gulay, mga emulsifier, mga sintetikong tina at mga lasa na hindi talaga malusog. Noon na oras na para isipin ang matagal nang nakalimutang lasa mula pagkabata.
Konsepto sa pagluluto: tanging ang pinakamalusog
Ang bawat ina ay nagsisikap na ibigay lamang sa kanyang mga anak ang pinakamahusay. Ang isyu ng pagiging kapaki-pakinabang ay hindi nawawala ang kaugnayan nito kahit na pagdating sa isang paboritong produkto, na para sa marami ay chocolate butter. Ang recipe nito ay hindi dapat maglaman ng mga sangkap na nakakapinsala sa kalusugan ng mga bata. Samakatuwid, isasantabi namin ang margarine at ikalat, binili na mga additives ng confectionery, vanillin at maliliwanag na tina. Para sa aming panghimagas, gagamitin lamang namin ang pinakamasarap at malusog.
Pagluluto ng classic na chocolate butter sa bahay
Ang pinakamadaling paraan upang ihanda ang delicacy na ito ay nagbibigay ng magandang resulta. Para sa kanya, kailangan namin ng isang pakete ng mantikilya. Maaari mong hawakan ito sa isang paliguan ng tubig o tunawin ito sa microwave. Kapag malambot na ang mantikilya, magdagdag ng 3-4 na kutsara ng confectionery cocoa powder at haluin gamit ang isang kahoy na spatula hanggang sa ganap itong matunaw. Upang maging malambot ang mantikilya at kumalat na mabuti sa tinapay, magdagdag ng isang third ng isang baso ng gatas. Kung magkano ang pulbos na asukal upang idagdag, ang lahat ay nagpapasya para sa kanyang sarili, na tumutuon sa kanyang panlasa. Kadalasan ay sapat na ang kalahating baso.
Sa sandaling maging homogenous ang timpla, maaari kang magdagdag ng mga mani - mabuti ang mga ito para sa kalusugan, at masarap ang lasa nitopinagsama sa base ng tsokolate. Angkop na mga hazelnut, mani, kasoy, walnut at pine nuts. Bago idagdag ang mga ito, kailangang hiwa-hiwain ang mga ito gamit ang isang kutsilyo o giling sa mortar at iprito ng kaunti sa isang tuyong kawali.
Isang hindi inaasahang desisyon
Ang isa pang magandang recipe para sa chocolate butter ay sumikat kamakailan. Kahit na sa katunayan, ito ay hindi langis, ngunit … prutas katas! Ngunit sa mga tuntunin ng lasa, hindi ito mababa sa anumang bagay. Ang kahanga-hangang dessert na ito ay batay sa gawang bahay na katas, kung saan maaari mong gamitin ang mga mansanas, peras, mga aprikot, mga plum at kahit na kalabasa. Ang mga prutas na pinakuluang may asukal ay dapat lamang na durugin hanggang makinis sa anumang maginhawang paraan at pakuluan hanggang lumapot. Ang pulbos ng kakaw ay idinagdag sa rate na 3 kutsara para sa bawat 250 gramo ng katas. Tulad ng sa klasikong recipe, maaari kang magdagdag ng mga mani, pinatuyong prutas, linga dito.
Siya nga pala, ang ganitong "langis" ay maaari pang ihanda para sa taglamig sa pamamagitan ng paggulong nito sa mga garapon.
Serving and serving
Ang paghahatid ng mga classic ay, siyempre, mga sandwich. Kung ito man ay isang tinapay na binili sa tindahan o ang pinakasariwang lutong bahay na cake, ang homemade chocolate butter ay maaaring gawing isang maliit na sarap ng lasa ang isang ordinaryong almusal! Hinahain ito kasama ng cookies at waffles, gingerbread, shortbread at ang pinakakaraniwang tinapay.
Chocolate butter, na inihanda sa bahay, ay maaaring maging isang lifesaver para sa mga ina na ang mga anak ay hindi gusto ng mga produkto ng gatas. Sino ang tatanggi sa isang serving ng cottage cheese na may lasa ng mabangong delicacy na ito?
Dahil sa istraktura, ang produktong ito ay hindi lamang maaaring ipahid sa tinapay gamit ang kutsilyo, kundi pati na rinpisilin gamit ang pastry syringe, na nagbibigay ng kinakailangang masalimuot na hugis.
Infused tea, coffee, milk, cocoa ay mainam bilang mga inumin para sa mga sandwich na may homemade chocolate butter.
Inirerekumendang:
Castello cheese ay isang masarap na gourmet treat
Ang magmahal o hindi ang magmahal… Ilang dekada na ang debate tungkol sa asul na keso. Ang ilan ay gustung-gusto ang katangi-tanging lasa na may maanghang na aroma, ang iba ay nakasimangot sa isang salita, isinasaalang-alang ang produkto na sira. Ang mga mahilig sa Castello cheese ay hindi nag-aaksaya ng oras sa gastronomic na kontrobersya, ngunit tamasahin ang pinong lasa at hanay ng mga produkto
Ang tamang syrup para sa jam ay isang garantiya ng pagkakaroon ng kalidad at masarap na treat
Ang ilang mga maybahay ay nagluluto ng mga paghahanda para sa taglamig mula sa mga berry at prutas, gamit ang lahat ng mga sangkap nang walang anumang mahigpit na sukat, sa pamamagitan ng mata. Ito ay madalas na humahantong sa ang katunayan na ang makapal na mga mixtures ng bitamina ay overcooked, na sa paglaon - sa panahon ng imbakan - ay humahantong sa labis na nilalaman ng asukal sa masa. Mayroon ding mga kabaligtaran na sitwasyon, kapag, dahil sa hindi sapat na dami ng libreng dumadaloy na buhangin, ang mga jam at marmelada ay nagsisimulang mag-ferment at maging inaamag. Ang artikulong ito ay nagbibigay ng mga kapaki-pakinabang na tip at recipe para sa paggawa ng matamis na halo
Carrot dessert: isang masarap at masustansyang treat
Carrots ay isa sa pinakamasustansyang gulay, isang kamalig ng mga bitamina at mineral. Ang root crop ay aktibong ginagamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa cosmetology. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga maskara batay sa gadgad na mga karot ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat at maiwasan ang paglitaw ng mga wrinkles. Nalaman ng ating mga ninuno ang tungkol sa himalang gulay na ito higit sa dalawang libong taon na ang nakalilipas. Kapansin-pansin na sa una ay hindi sila kumakain ng mga karot, ngunit pinalaki ito para sa mga buto at dahon na mabango
Masarap ang pie. Masarap at madaling recipe ng pie. Masarap na kefir pie
Ang recipe para sa masarap at simpleng pie ay maaaring magsama ng ganap na magkakaibang sangkap. Pagkatapos ng lahat, ang gayong gawang bahay na produkto ay inihurnong na may parehong matamis at masarap na pagpuno. Ngayon ay ipapakita namin sa iyong pansin ang ilang mga paraan upang maghanda ng iba't ibang mga pie. Nararapat din na tandaan na magkakaiba sila sa bawat isa hindi lamang sa mga pagpuno, kundi pati na rin sa kuwarta
Butter peasant butter 72.5%: komposisyon at mga review ng tagagawa
Peasant butter ay isang produktong ginawa batay sa pasteurized cream, ang mass fraction ng taba kung saan ay 72.5% sa isang moisture content na 25%. Ang kumpletong at maaasahang impormasyon tungkol sa produktong ito ay ipinakita sa aming artikulo
