2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang inihaw na dibdib ng manok ay isang napakakontrobersyal na ulam. Para sa marami, ang bahaging ito ng manok ay tila tuyo at mura. Ngunit alam ng mga nakabisado ang kasanayan na ang fillet ay maaaring malambot, makatas at napakabango. Ang pag-ihaw ay isang mahusay na paraan ng pagluluto na makakatulong na lumikha ng isang tunay na culinary masterpiece. Subukang gamitin ang aming mga simpleng tip at magpakailanman ay kumbinsido ka sa kasinungalingan ng mga umiiral na stereotype. Ang mga recipe ng gourmet dish ay angkop para sa maaliwalas na pagtitipon ng pamilya at para sa isang napakagandang festive table.
Pre-training
Maraming nagluluto ang nagpapayo na i-marinate ang karne bago ipadala sa grill. Ang mga recipe ng marinade ng manok ay hindi inirerekomenda na "mapabuti" na may suka, malakas na alak, maraming bawang at sili. Bigyang-diin ang masarap na lasa ng isang diet fillet, hayaan itong mababad ng pinong aroma ng mga pampalasa - magiging sapat na ito.
Angkop na pampalasa at pampalasa
Kung ang recipe ng inihaw na dibdib ng manok ay naglalaman ng ilang mga halamang gamot at pampalasa, subukang gamitin ang mga ito. Ngunit kung hindi ka nagtagumpaykunin ang tamang sangkap, huwag mag-alala. Huwag mag-atubiling mag-improvise, ngunit maging handa sa katotohanan na ang resulta ay bahagyang iba.
Ang mga sumusunod na pampalasa ay sumasama sa manok: rosemary, thyme, herbes de Provence at Italian herbs, basil, zira, oregano, curry. Ang Asafoetida ay magdaragdag ng isang hindi pangkaraniwang katangi-tanging lasa sa ulam - huwag kalimutang magdagdag ng mas kaunting asin sa kasong ito, ang pampalasa ay maalat sa sarili nito. Ang mga spicy notes ay magdadala ng ilang patak ng orange at lemon juice, balsamic vinegar, toyo, narsharab.
Pagluluto sa grill pan at gas grill
Maraming mga maybahay ang nakatuklas na ng napakagandang ulam na ito, na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng mas masarap na pagkain sa bahay kaysa sa apoy. Ang pangunahing kondisyon: bago mo lutuin ang dibdib ng manok sa grill, sa anumang kaso huwag magdagdag ng taba sa kawali. Hayaan mo lang siyang magpainit. Maaaring lutuin ang grill pan nang walang takip, ngunit dapat na takpan ang gas grill.
Ilagay ang mga piraso, hayaang magprito sa isang gilid. Huwag silang galawin para tingnan kung ang karne ay nakadikit sa bakal. Dapat itong manatili sa mga unang minuto. Kapag naluto na ang isang bahagi, madaling matanggal ang fillet at maaari mo itong ibalik.
Oven baking
Kung ang iyong oven ay nilagyan ng naaangkop na function, maaari kang maghurno ng mga fillet dito. Ang inihaw na dibdib ng manok sa oven ay nagiging napakaganda at makatas. Ilagay ang mga suso sa isang baking sheet, itakda ang "grill" mode at maghurno ng mga 15 minuto. Para sa malambot na manok na itosapat na.
Pagluluto sa bukas na apoy
Kadalasan, tungkol sa grill, ang ibig sabihin ng mga tao ay brazier sa mga uling. Pagpunta sa isang piknik, hiking o sa bansa, isipin: bakit hindi magluto ng inihaw na dibdib ng manok? Palaging hit ang mga inihaw na recipe, isang win-win option kahit para sa mga walang gaanong karanasan sa culinary.
Painitin ang rehas na bakal habang nagniningas ang apoy. Kung mas mainit ito, mas mabuti. Kapag humupa ang aktibong apoy, ilatag ang fillet, gupitin nang pahaba sa malalaking piraso na kasing laki ng palad. Huwag lumayo sa grill, ang inihaw na dibdib ng manok ay nagluluto nang napakabilis! Ang buong oras ng pagprito ay aabutin ng average na quarter ng isang oras.
Madaling recipe
Para makapaghanda ng 4 na serving ng masarap na mabangong ulam kakailanganin mo:
- malaking buto sa dibdib;
- asin (mas mainam na pinausukan);
- paminta (sa panlasa);
- rosemary - 4 na sanga.
Subukang bilhin ang suso sa balangkas, hindi ang hiwa na fillet. Sa pamamagitan ng paghihiwalay ng karne mula sa mga buto sa iyong sarili, maaari mong gawin ang mga piraso ng pantay at maayos, ang deboner sa tindahan ng karne ng karne ay halos hindi sinubukan ang kasing hirap. Hatiin ang dalawang hiwa nang pahaba upang makakuha ng 4 na serving steak na humigit-kumulang sa parehong laki. Kuskusin ang mga ito ng pinaghalong asin at paminta, ilagay ang mga ito nang mahigpit sa isang lalagyan, layering na may rosemary sprigs. Takpan at hayaang umupo ng 30-40 minuto.
Pagkatapos ng oras na ito, init ang kawali, ilagay ang fillet, ilagay ang rosemary sa ilalim ng bawat piraso. Magluto ng 3-4 minuto bawat panig, pagkatapos ay malumanaybaligtarin. Iprito ang kabilang panig. Medyo aabutin ang pagluluto - mga 6-7 minuto, para ligtas na maidagdag ang ulam na ito sa listahan ng mga recipe na nagliligtas-buhay.
Inihain sa mesa
Ang inihaw na dibdib ng manok ay masarap sa anumang side dish, ito man ay masarap na black rice o budget na sinigang na trigo. Maaari mong suportahan ang tema sa pamamagitan ng paghahatid ng mga inihurnong gulay na may karne. Ang isang magaan na salad ay perpekto para sa isang mabangong diet fillet. Maaari mong liliman ang marangal na lasa sa tulong ng pasta.
Inirerekumendang:
Ano ang lutuin para sa hapunan na may manok. Hapunan ng manok at patatas. Paano magluto ng malusog na hapunan ng manok
Ano ang lutuin para sa hapunan na may manok? Ang tanong na ito ay tinanong ng milyun-milyong kababaihan na gustong pasayahin ang kanilang mga mahal sa buhay na may masarap at masustansiya, ngunit sa parehong oras magaan at malusog na ulam. Pagkatapos ng lahat, hindi inirerekomenda na magluto ng mabibigat na culinary creations para sa hapunan, dahil sa pagtatapos ng araw ang katawan ng tao ay nangangailangan ng isang minimum na halaga ng calories. Ito ang prinsipyong ito na susundin natin sa artikulong ito
Inihaw na gulay: kung paano magluto
Ang artikulo ay nagsasalita tungkol sa mga inihaw na gulay, kung paano lutuin ang mga ito sa oven o gamit ang isang espesyal na kawali. Ang isa sa mga recipe para sa ulam na ito ay ibinigay din
Nakamamanghang Masarap na Inihaw: Dibdib ng Manok na may mga Gulay
Ang inihaw na manok na may mga gulay ay palaging isang magandang opsyon, ito man ay isang buong pagkain para sa hapunan o isang pangalawang pagkain. Ang mababang-calorie na karne ay perpektong natutunaw, at ang mga gulay ay nagpapabuti sa gastric peristalsis, at ginagawang mas malasa, mas kasiya-siya, at mas malusog ang pagkain
Calorie content ng mga dibdib ng manok depende sa kung paano ito niluto
Ang puting karne ng manok ay isang mahalagang pagkain para sa ating katawan: naglalaman ito ng mga protina, taba, bitamina, mineral ay perpektong balanse. Samakatuwid, ang mga ito ay mabilis at madaling natutunaw. Mahirap isipin ang isang mas masarap na karne sa pandiyeta kaysa sa fillet ng dibdib ng manok, na mababa rin sa calories. Ang isa pang plus ng manok ay ang pagluluto nito nang napakabilis, at ang mga pagkaing mula dito ay ang pinaka masarap at iba-iba
Katyk: ano ito, kung paano magluto, kung ano ang kapaki-pakinabang at kung ano ang maaaring makapinsala
Ang mga produktong fermented milk ay sikat sa buong mundo. Alam ng lahat ang yogurt, kefir, sour cream o fermented baked milk. Gayunpaman, mayroon ding mga kakaibang produkto - halimbawa, katyk. Ano ba yan, Asian at Bulgarian lang ang nakakaalam
