Recipe para sa simple at masarap na cupcake. Mga Pagpipilian sa Dessert

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Naniniwala ang ilang mga maybahay na ang pagluluto ay dapat gawin lamang sa mga araw bago ang bakasyon, dahil ang ganitong aktibidad ay tumatagal ng maraming oras. Ngunit mayroong isang recipe para sa isang simple at masarap na cupcake, na hindi mahirap ihanda. At magagawa mo ito kahit araw-araw.

Dessert na may lasa ng keso

Ang bawat hostess ay gumagawa ng mga pastry ayon sa kanyang panlasa. Siyempre, maaari kang makinig sa iyong mga kaibigan, ngunit mas mabuting kunin ang payo ng isang bihasang chef at magpatibay ng isang recipe para sa isang simple at masarap na kefir cupcake.

Para ihanda ito, kakailanganin mo ng pinakamababang halaga ng mga produkto: 1 baso ng granulated sugar at kefir, 3 itlog, 100 gramo ng animal butter, isang bag ng vanillin, dalawang baso ng harina at 7 gramo ng baking powder.

Ang buong proseso ay madali lang:

1. Sa isang malinis na mangkok, basagin ang lahat ng itlog, ibuhos ang asukal at talunin ang pagkain gamit ang whisk hanggang sa maging siksik na bula. Sa pinakadulo magdagdag ng vanillin.
2. Patuloy na paghagupit, ibuhos ang kefir, pinainit sa temperatura ng kuwarto.
3. Idagdag ang tinunaw na mantikilya sa batter.
4. Pagsamahin ang harina sa baking powder, atpagkatapos ay idagdag sa maramihan. Ipagpatuloy ang pagmamasa hanggang sa mawala ang mga huling bukol. Huwag matakot kung ang masa ay lumalabas na medyo matubig. Ang lahat ay tulad ng nararapat.
5. Hayaan ang masa sa loob ng 10-15 minuto. Sa oras na ito, dapat itong lumitaw nang kaunti.
6. Pahiran ng mantikilya ang amag at maingat na ilipat ang kuwarta dito.
7. Pagkatapos nito, ang natitira na lang ay ipadala ang lahat sa oven sa loob ng 40 minuto, hindi nakakalimutang painitin ito sa 200 degrees.

Ang recipe na ito para sa isang simple at masarap na cupcake ay ginagawang posible upang mabilis na maghanda ng isang napakagandang dessert na may banayad na lasa ng keso. Kung walang kefir, hindi ito mangyayari.

Mga opsyon para sa bawat panlasa

Huwag isipin na ito lang ang recipe para sa simple at masarap na cupcake. Mayroong daan-daang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito. Halimbawa, maaari mong bahagyang baguhin ang kulay ng mumo na may kakaw. Sa kasong ito, hindi na kailangan ang kefir. Malalampasan lamang nito ang aroma. Kakailanganin mo ng: 1 ½ tasa ng harina, 4 na itlog, ½ pakete ng mantikilya, 150 gramo ng asukal, isang kutsarita ng vanilla, 2 kutsarang cocoa powder at isa at kalahating kutsarita ng baking powder.

Ang proseso ay bahagyang naiiba:

1. Una, ang pre-softened butter ay dapat na kuskusin ng mabuti sa asukal.
2. Pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng mga itlog, vanilla, baking powder at harina. Ang paghagupit sa oras na ito ay hindi humihinto ng mahabang panahon.
3. Pagkatapos nito, hatiin ang medyo makapal na masa sa dalawang humigit-kumulang pantay na bahagi. Mag-iwan ng pareho, at magdagdag ng kakaw sa isa at pukawin ito hanggang sa ganap itong matunaw.
4. Ilagay ang parehong bahagi sa anyo sa mga layer nang random at ipadala para sa pagluluto sa loob ng 30 minuto sa oven sa 180 degrees.

Kung gusto, ang cake na ito ay maaaring palamutihan ng icing na gawa sa 2 chocolate bar at 60 gramo ng butter na pinainit sa isang paliguan ng tubig.

Teknolohiyang makakatulong

Ilang tao ang nakakaalam na makakagawa ka ng magandang cupcake sa isang bread machine. Mga recipe, simple at masarap, kayang gawin ng sinumang babae.

Halimbawa, maaari kang gumamit ng mga pinatuyong prutas. Sa kasong ito, ang hanay ng mga produkto ay ang mga sumusunod: isang baso ng regular at dalawang kutsara ng vanilla sugar, apat na itlog ng manok, 220 gramo ng margarin, ¼ kutsarita ng asin, 450 gramo ng harina, tatlong kutsara ng cognac, 2 kutsarita ng baking powder, 100 gramo ng mga pasas, at 50 gramo din ng prun at pinatuyong mga aprikot.

Para sa mga ganitong gamit sa bahay, iba ang proseso ng pagluluto:

1. Banlawan ang mga prutas sa mainit na tubig at pagkatapos ay hiwa-hiwain.
2. Paghaluin ang asukal sa mga itlog at talunin hanggang mabula, at pagkatapos ay ibuhos ang nagresultang masa sa isang tasa ng bread machine.
3. Idagdag ang iba pang sangkap at i-on ang programa sa pagmamasa sa appliance.
4. Ibuhos ang cognac, magdagdag ng mga pinatuyong prutas at i-on ang “baking” program sa dashboard.

Literal sa loob ng isang oras at kalahati, magiging handa na ang mabangong cupcake. Kung wala sa kamay ang mga nakalistang prutas, madali silang mapapalitan ng iba.

Mga variant para sa kotse

Maraming chef ang nagsasabing mas ligtas na gumawa ng cake sa isang bread machine. Mga recipe,simple at malasa, maaari mong gawin ito sa iyong sarili, na ibinigay lamang ng ilang mga patakaran at regulasyon. Para sa mga nagsisimulang maybahay, ang isang unibersal na opsyon ay angkop, na gumagamit ng: kalahating baso ng asukal at pinainit na gatas, 2 hilaw na itlog, isang quarter na kutsarita ng asin, 40 gramo ng mantikilya at 17 gramo ng langis ng gulay, 270 gramo ng harina, 0.5 sachet ng vanilla sugar, ½ kutsarita ng yeast, ilang minatamis na prutas, pasas, mani at niyog.

Susunod, magpatuloy sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. I-load ang lahat ng bahagi sa makina nang sabay-sabay.
2. Masahin nang dalawang beses, magdagdag ng mga karagdagang sangkap sa pinakadulo.
3. I-on ang "Main" na button at magpahinga. Ang natapos na cake ay maaaring agad na ibuhos ng icing o iwiwisik ng pulbos.

Ang paraang ito ay pinakaangkop kapag ang ilang mga pagkain ay niluluto nang sabay-sabay. Nangangailangan ito ng pansin ng tagapagluto lamang sa paunang yugto. Pagkatapos ay gagawin ng makina ang lahat nang mag-isa.

Piece goods

Upang maging ganap na kumpiyansa sa huling resulta, mas mabuting simulan ang paghahanda ng pinakasimple at pinakamasarap na cupcake. Ang mga recipe na may mga larawan ay makakatulong upang makontrol ang kawastuhan ng mga aksyon sa bawat yugto. Para sa mga naturang produkto, mas mainam na gumamit ng maliliit na amag.

At bilang panimulang bahagi maaari kang kumuha ng: 3 itlog, isa't kalahating baso ng gatas, 200 gramo ng harina, isang quarter pack ng mantikilya, 4 na kutsarang (buong) kakaw, ½ tasa ng asukal at 6 na gramo ng soda.

Ang trabaho ay dapat gawin sa isang malalim na lalagyan (mangkok o maliitpelvis):

1. Pagsamahin ang mantikilya sa asukal, magdagdag ng isang itlog at giling mabuti ang lahat.
2. Ibuhos ang gatas at ihalo muli.
3. Magdagdag ng soda, harina at kakaw. Ulitin ang batch. Ang kuwarta ay dapat na malambot at madaling dumaloy.
4. Pahiran ng bahagya ang mga amag ng vegetable oil, at pagkatapos ay punuin ng hanggang kalahati ang resultang timpla.
5. Ipadala sa oven sa loob ng 20 minuto sa 240 degrees.

Sa panahong ito, ang cake ay lalago at malumanay na magluluto sa lahat ng panig. Para magmukhang katakam-takam ang ulam sa mesa, maaari mo itong iwisik ng may kulay na shavings o powder.

Marangyang biskwit

Tiyak na subukan ng mga talagang mahilig sa biskwit ang recipe para sa simple at masarap na kefir cupcake.

Para sa pagluluto, mas mainam na gumamit ng isang espesyal na hugis na singsing, at bilang mga sangkap na kakailanganin mo: isang baso ng asukal, 100 gramo ng margarin, dalawang itlog, dalawang baso ng harina at ½ tasa ng kefir, isang pakete ng vanilla sugar, 50 gramo ng mga pasas at 5-6 gramo ng food soda.

Ngayon ay maaari ka nang magsimulang magluto:

1. Huriin ang mantikilya, initin ito sa isang kasirola sa kalan, at pagkatapos ay ibuhos ito sa malinis na lalagyan.
2. Lagyan ng asukal doon at gilingin ang pagkain.
3. Ibuhos ang hiwalay na pinalo na itlog, soda, hydrated na may kefir at ibuhos ang vanillin.
4. Idagdag ang natitirang sangkap at ihalo nang maigi.
5. Ibuhos ang creamy mass sa inihandang anyo at ilagay ito sa oven. Dapat nasa 240 degrees na ang temperatura sa loob.

Sa kalahating orasmagiging handa na ang cake. Ngayon ay maaari na itong palamutihan sa anumang alam na paraan (icing, minatamis na prutas, mani o karaniwang pulbos).

Chocolate Delight

May mga taong mas gusto ang natural na biskwit. Ngunit ang pinaka masarap, siyempre, ay ang chocolate cupcake. Ginagawang posible ng simple at masarap na recipe na maghanda ng isang tunay na culinary masterpiece.

Ang mga produkto para dito ang pinakakaraniwan: isang pakete ng mantikilya, 300 gramo ng harina, 30 gramo ng kakaw, 4 na itlog, 120 mililitro ng gatas, 100 gramo ng asukal, isang maliit na vanillin at ½ kutsarita ng soda.

Ngayon ay magsisimula na ang pangunahing yugto - pagluluto:

1. Painitin ng kaunti ang mantikilya sa isang kasirola, ilagay ang asukal, gatas at haluing mabuti.
2. Ibuhos ang kakaw at ilagay ang timpla sa kalan. Kailangan itong magpainit, ngunit hindi pinakuluan.
3. Ibuhos ang ilang kutsara sa isang hiwalay na baso, at hayaang lumamig ang iba.
4. Magdagdag ng vanilla, soda, itlog at talunin ng mabuti gamit ang isang mixer.
5. Ipagpapatuloy ang pagmamasa, magdagdag ng harina. Ang semi-tapos na produkto ay dapat na maging katulad ng pagkaluto nito para sa mga pancake.
6. Wisikan ang amag ng kaunting harina at ilagay ang kuwarta sa loob nito, at pagkatapos ay ilagay ito sa oven, na dinadala ang temperatura dito sa 180 degrees nang maaga.

Ang pagluluto ay tumatagal lamang ng 50 minuto. Habang mainit-init pa, ang cake ay kailangang alisin mula sa amag at ibuhos ang icing na natitira para dito. Maaari ka ring gumamit ng maliliit na form. Pagkatapos ay tatagal ito ng hindi hihigit sa 30 minuto.

Ang pinakasimpleng base

Maraming tao ang nag-iisip na ang pinakamadali at pinakamasarap na recipe ng cake ayisang paraan na nagmumungkahi ng pagluluto nito na may gatas. Upang kumbinsihin ito, kailangan mong subukan.

Bilang mga panimulang sangkap kakailanganin mo: isa at kalahating baso ng gatas, dalawa at kalahating baso ng harina, isang pakete ng margarine, 2 itlog, isang kurot ng asin at banilya, isang baso ng asukal at isang kutsarita ng soda na nilagyan ng suka.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

1. Paluin ang mga itlog nang malakas na may asukal at unti-unting magdagdag ng gatas doon.
2. Sa oras na ito, tunawin muna ang mantikilya, pagkatapos ay hayaan itong lumamig, at pagkatapos ay idagdag ito sa kabuuang masa.
3. Idagdag ang iba pang sangkap at masahin ang kuwarta nang maigi.
4. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga mani o pinatuyong prutas, ngunit hindi ito kinakailangan.
5. Pahiran ng mantika ang amag at ilagay ang nilutong kuwarta dito.
6. Ang pagluluto ay tatagal ng hindi hihigit sa 30-35 minuto. Ang mga temperatura sa paligid ng 190 degrees ay sapat na. Karaniwang sinusuri ang pagiging handa gamit ang toothpick o anumang manipis na kahoy na stick.

Pagkatapos nito, maaaring palamutihan at ihain ang cake.

Modernong pagluluto

Sa mga araw na ito, nagiging mas madali para sa mga maybahay na nasa kusina. Ang modernong teknolohiya ay sumagip, na nagpapadali at nagpapabilis sa anumang proseso. Halimbawa, mabilis kang makakagawa ng cupcake sa microwave. Mga recipe - simple at masarap - nagbibigay-daan sa iyong makuha ang ninanais na resulta sa harap mismo ng iyong mga mata.

Una kailangan mong ihanda ang mga kinakailangang produkto: 3 kutsarang harina, 1 itlog, 2 kutsarang kakaw,gatas, asukal at langis ng gulay, pati na rin ang isang quarter na kutsarita ng baking powder.

Ngayon ay magsisimula na ang saya:

1. Kunin ang lahat ng sangkap sa isang malalim na mangkok at masahin gamit ang isang mixer.
2. Ilipat ang nagresultang kuwarta sa mga ordinaryong tea mug at ilagay sa microwave sa loob ng 5 minuto.

Pagkatapos ng beep, maaari mong ligtas na buksan ang pinto at ilipat ang mga cupcake sa isang plato. Nakakagulat, ang oras na ito ay sapat na para sa masa upang ganap na maghurno. At ang kahanga-hangang lasa at magandang hitsura ay magiging malinaw na kumpirmasyon nito.