2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Pasta ay isa sa pinakasimpleng pagkain. Inihanda ito ayon sa iba't ibang mga recipe. Ang hipon carbonara ay isang maliit na interpretasyon ng isang klasikong ulam. Hindi naman mahirap ihanda ito. At lumalabas na ang ulam ay hindi mas masahol kaysa sa isang restawran. Sa carbonara, bukod sa hipon, gumagamit sila ng ham o bacon. Gayunpaman, maaari mong alisin ang mga ito kung gusto mo.
Madali at masarap na recipe ng ham
Ang bersyon na ito ng pasta ay lumabas na nakabubusog, na may mabango at pinong sarsa. Upang maghanda ng carbonara na may hipon, dapat kang kumuha ng:
- 500 gramo ng hipon;
- dalawang daang gramo ng ham;
- 250ml 20% fat cream;
- 150 gramo ng matapang na keso;
- spice sa panlasa;
- kalahating pakete ng spaghetti.
Ang orihinal na recipe ay gumagamit ng Parmesan, ngunit magagawa ng anumang matapang na keso. Bilang pampalasa, maaari kang kumuha ng mga Italian herbs at kaunting allspice ground pepper.
Paano gumawa ng masarap na pasta?
Pakuluan ang kaunting tubig, magdagdag ng asin. Magpadala ng hipon. Pakuluan ng halos tatlong minuto, i-recline sa isang colander. Kapag lumamig, linisin ang mga ito. Ang ham ay pinutol sa maliliit na cube.
Ang cream ay ibinubuhos sa kawali, hinahalo, pinapainit ang mga ito. Magdagdag ng mga pampalasa at magluto para sa isa pang limang minuto. Magdagdag ng hipon, magluto ng tatlong minuto, pagpapakilos. Ngayon ay ang turn ng ham at halos kalahati ng gadgad na keso. Habang hinahalo, pakuluan ang sauce ng ilang minuto pa hanggang sa matunaw ang keso.
Lutuin ang spaghetti ayon sa mga tagubilin sa pakete. Ayusin ang mga ito sa mga serving plate. Takpan ng sarsa. Maaaring ihain ang hipon carbonara kasama ng dahon ng perehil.
Masarap na ulam sa creamy sauce
Ito ay gumagawa ng napakakapal at masaganang sarsa. Ang pagpipiliang ito ay nangangailangan ng higit pang mga sangkap, ngunit sulit ito. Ang bawat tao'y, kahit na ang pinaka-kapritsoso na kumakain, ay masaya na kumain ng gayong pasta. Para sa variant na ito ng malambot at pampagana na pasta, kailangan mong uminom ng:
- 250 gramo ng spaghetti;
- 400 gramo ng king prawn;
- 50 gramo ng bacon;
- isang pares ng bawang;
- kutsarang langis ng oliba;
- 150 ml heavy cream;
- tatlong yolks;
- 50 gramo ng gadgad na keso;
- kaunting halo ng Italian herbs;
- asin at pampalasa.
Sulit din ang pag-inom ng ilang sariwang damo para palamutihan ang natapos na pasta carbonara na may hipon at bacon.
Proseso ng pagluluto
Pakuluan ang pasta ayon sa mga tagubilin sa pakete. Sa pangkalahatan, ang mga Italyano ay may sariling mga patakaran. Ayon sa kanila, kailangan mong pakuluan ang isang daang gramo ng pasta sa isang litro ng tubig, pagdaragdag ng 10 gramo ng asin. Ang bawang ay binalatan, pinutol sa malalaking hiwa. Para lang sa lasa. Ang Bacon ay pinutol sa maliliit na cubes. Ang langis ng oliba ay pinainit sa apoy, idinagdag ang bawang. Niluluto ito ng ilang minuto sa mahinang apoy para lumabas ang aroma nito.
Pagkatapos ilabas ito. Magdagdag ng bacon, magprito ng hindi bababa sa limang minuto hanggang sa ito ay maging ginintuang. Ang mga hipon ay maingat na nililinis, ilagay sa bacon, pukawin ang mga sangkap para sa carbonara na may mga hipon. Maghintay ng humigit-kumulang pitong minuto hanggang sa maging handa ang pangunahing sangkap.
Para sa isang masarap na sarsa, ilagay ang mga yolks sa isang mangkok, magdagdag ng mga pampalasa, talunin ang masa nang lubusan gamit ang isang whisk o isang mixer sa mababang bilis. Magdagdag ng cream at keso, haluing maigi upang pagsamahin ang mga sangkap.
Handa nang spaghetti ay inihahagis sa isang colander at pagkatapos ay inilalagay sa isang kasirola. Ibuhos ang sauce sa pasta, haluing maigi.
Ipagkalat ang piniritong bacon at hipon sa ibabaw. Ihain kaagad ang carbonara na may hipon sa isang creamy sauce - magiging mas masarap ito.
Masarap na Leek Pasta
Ang freestyle shrimp carbonara na ito ay para sa mga ayaw gumamit ng ham o bacon. Maaaring hindi ito isang klasikong opsyon, ngunit ito rin ay masarap. Para sa dish na ito kailangan mong kunin:
- idikit sa panlasa;
- dalawang daang gramo ng hipon;
- 150 ml cream;
- kalahati ng leek;
- 50 gramo ng mantikilya;
- grated cheese - ilang kurot sa isang plato;
- mga sariwang gulay;
- spice sa panlasa.
Ihanda ang pasta, ilagay sa colander. Kung habang naglulutomagkadikit ang pasta, maaari kang magdagdag ng kaunting langis ng gulay. Hindi ito makakaapekto sa huling lasa ng tapos na ulam. Iwanan sandali ang nakatuping pasta. Ang hipon ay nalinis mula sa shell, ang mantikilya ay natunaw sa isang kawali, ang hipon ay ipinadala dito. Paghalo, iprito ang sangkap nang humigit-kumulang tatlong minuto.
Ang berdeng bahagi ng leek ay pinong tinadtad, ipinadala sa kawali, pinaghalo ang mga sangkap. Pakuluan ang lahat nang halos isang minuto sa katamtamang init. Pagkatapos ay ibuhos ang cream, timplahan ng pampalasa sa panlasa. Kumulo pa rin ng ilang minuto. Ang pangunahing bagay ay huwag hayaang kumulo ang cream.
Direktang idagdag ang pasta sa kawali, haluin. Alisin ang kawali mula sa kalan, takpan ito ng takip. Mag-iwan ng limang minuto. Ilagay ang pasta sa mga plato, iwiwisik ang gadgad na keso. Palamutihan ang bawat plato ng mga sanga ng sariwang damo.
Ang isa sa mga pinakamadaling opsyon para sa hapunan o tanghalian ay pasta. Mabilis itong inihanda, at talagang maraming pagpipilian sa pagluluto. Ang hipon carbonara ay isang klasikong ulam. Kadalasan, inihahain ito ng cream sauce, grated cheese at Italian herbs. Maaari kang gumamit ng anumang pampalasa sa panlasa, hangga't hindi ito nakakaabala sa lasa at aroma ng hipon. Ang pasta ay may isang disbentaha lamang - kailangan mong ihain ito kaagad, kung hindi, mawawala ang lasa at sarap nito. Kaya kailangan mong tiyakin na ang mga nilutong bahagi ay kinakain kaagad.
Inirerekumendang:
Aling hipon ang mas magandang bilhin - ang mga patakaran at sikreto ng pagpili ng masarap na hipon
Ang hipon ay tubig-dagat at tubig-tabang, at mayroong higit sa 2000 species. Ang mga naturang seafood ay pangunahing naiiba sa laki. Ang mga katangian ng panlasa ng iba't ibang uri ay magkakaiba din. Kailangan mong maingat na pumili ng isang produkto, dahil ang mga nasirang crustacean ay maaaring humantong sa mapanganib na pagkalason. Aling hipon ang mas mahusay na bilhin, na inilarawan sa artikulo
Pasta na may mga hipon sa sarsa ng kamatis: komposisyon, mga sangkap, sunud-sunod na recipe na may mga larawan, mga nuances at mga sikreto sa pagluluto
Pagod na sa navy pasta at spaghetti na may mga sausage? Magdala ng ilang impluwensyang Italyano sa iyong kusina. Ihanda ang iyong pasta! Oo, hindi simple, ngunit pasta na may hipon sa tomato sauce ayon sa lahat ng mga canon ng lutuing sa ibang bansa. Pinahahalagahan ng tahanan at mga bisita ang bagong bagay na ito. At para sa paghahanda nito kailangan mo ng napakakaunting mga sangkap, oras at kasanayan
Shrimp Appetizer: Maraming masasarap na recipe. Mga pampagana sa mga skewer na may hipon, pampagana na may hipon sa mga tartlet
Walang makikipagtalo sa katotohanan na ang hipon na pampagana ay mas masarap kaysa sa isa na gawa sa crab sticks. Siyempre, ito ay nagkakahalaga ng higit pa, ngunit ang iyong bakasyon ay sulit na gumastos ng kaunti
Kalabasang sinigang na may kanin sa isang slow cooker - isang masarap at masustansyang ulam
Gusto mo bang magluto ng masarap, masarap at masustansyang lugaw para sa buong pamilya? Pagkatapos ay tiyak na kailangan mong basahin ang mga recipe sa ibaba. Ang sinigang na kalabasa na may kanin sa isang mabagal na kusinilya ang paksa ng aming artikulo ngayon. Malalaman mo ang lahat ng mga lihim at subtleties ng pagluluto upang tamasahin ang isang kahanga-hangang ulam sa hinaharap
Recipe para sa inihaw na hipon. Mga hipon: mga inihaw na recipe, mga larawan
Paano lutuin ang perpektong ulam para sa isang picnic o bachelorette party sa maikling panahon? Ang recipe para sa inihaw na hipon ay napaka-simple, ngunit sa bawat oras na maaari mong baguhin ito ayon sa gusto mo. Kumpletuhin ang treat ng mga bagong pampalasa at pampalasa, gumamit ng iba't ibang sangkap at sarsa
