2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Isang walang alinlangan na hit sa mga side dish para sa karne, isda, bola-bola - mashed patatas na may mga sibuyas. Gayunpaman, masisiyahan din ito bilang isang malayang ulam. Sa bersyong Irish, ito ay tinatawag na "champ". Ang pagkakaiba ay nasa makapal na creamy na lasa na natamo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng cream sa halip na gatas at maraming mantikilya.
Mga Kinakailangang Sangkap
Para makagawa ng mashed patatas na may piniritong sibuyas, kakailanganin mo ng mga produktong laging nasa kamay:
- patatas - 800 gramo;
- sibuyas - isa o dalawang maliliit na sibuyas;
- cream 10% - 100 ml;
- mantikilya - 2 kutsara;
- mantika ng gulay - 1.5 kutsara;
- asin sa panlasa.
Ang matagumpay na kumbinasyon ng lasa ay nagbibigay ng mga sariwang sibuyas at dill, gayundin ng mga pipino.
Cooking order
Ang paghahanda ng niligis na patatas na may mga sibuyas ay hindi mahirap: balatan lamang ang mga tubers at sibuyas, banlawan nang maigi sa ilalim ng tubig na umaagos. Pakuluan ang patatas sa tubig na may asin hanggang sa mapunokahandaan. Well, kung ang mga tubers ay pinakuluan. Mash gamit ang mallet, magdagdag ng cream, butter, ihalo nang maigi.
Ang calorie na nilalaman ng patatas ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng paghuhugas ng sobrang starch. Upang gawin ito, hawakan ang binalatan na tubers sa malamig na tubig nang hindi bababa sa kalahating oras.
Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing o makinis, depende sa iyong sariling kagustuhan.
Magpainit ng mantika sa sobrang init, magdagdag ng sibuyas, bawasan ang apoy sa katamtaman, iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain nang hiwalay sa mashed patatas, o ihalo ang lahat (sa pangalawang kaso, ang lasa ng piniritong sibuyas ay magdaragdag ng espesyal na piquancy sa mashed patatas).
Mga kapaki-pakinabang na tip
Maaari mong pag-iba-ibahin ang karaniwang recipe para sa niligis na patatas na may mga sibuyas na may mga simpleng manipulasyon:
- Ang katas ay magiging malambot at matutunaw sa iyong bibig kapag hinalo gamit ang mixer o blender.
- Ang isang kawili-wiling texture sa mashed patatas na may mga sibuyas ay ibinibigay sa pamamagitan ng paghagupit ng hilaw na itlog. Kung may pag-aalinlangan tungkol sa kawalan ng heat treatment, dapat mong i-bake ito sa oven sa 180 degrees sa loob ng 25 minuto.
- Ang mga caramelized na sibuyas ay magdaragdag ng masarap na lasa. Para sa caramelization, magdagdag lamang ng kalahating kutsarita ng asukal habang piniprito ang mga sibuyas.
- Sa halip na karaniwang pritong sibuyas, maaari kang maghain ng malutong na singsing sa natapos na mashed patatas: gupitin ang sibuyas, isawsaw sa whipped s alted protein, pagkatapos ay sa breadcrumbs at iprito.
- Ang isang mahalagang aspeto ay ang mabisang paghahatid ng ulam. Upang gawin ito, ilagay lamang ang natapos na katas sa isang culinary bag at pisilin sa anyo ng isang maliit.mga pugad. I-bake sa oven at pagkatapos ay ilagay ang malutong na sibuyas sa gitna.
Ang mga tip na ito ay makakatulong na gawing isang ulam na karapat-dapat sa festive table ang isang ordinaryong ulam. Maaari mo itong ihain sa tabi ng hiniwang sariwang gulay, habang ang personal na imahinasyon lamang ang matukoy ang hitsura ng ulam. Salamat sa plastic texture ng puree, maaari kang lumikha ng mga kawili-wiling fantasy side dish para sa mga pagkain ng mga bata: sa anyo ng mga nakangiting mukha o cute na mga hayop.
Ang isang opsyon ay mashed cockerel. Upang gawin ito, kailangan mong maglatag ng isang bahagyang hubog na katawan na may isang kutsara, gumamit ng isang pinakuluang itlog ng pugo bilang isang ulo, gumamit ng mga piraso ng berde at pulang matamis na paminta upang lumikha ng isang buntot, maglakip ng isang suklay na may isang-kapat ng isang kamatis na cherry. At gumawa ng isang sprig ng dill na may pakpak. Tiyak na magugustuhan ng bata ang isang masaya at magandang ulam. At sa mga tuntunin ng balanse, ito ay makikipagkumpitensya sa anumang buong pagkain. Ang tanging punto ay hindi ito nagkakahalaga ng pagprito ng mga sibuyas para sa menu ng mga bata. At siguraduhing isaalang-alang ang edad ng maliit na gourmet: ang ulam na ito ay angkop para sa mga bata mula sa dalawang taong gulang at mas matanda.
Inirerekumendang:
Calorie nilagang patatas. Nilagang patatas na may karne. Calorie nilagang patatas na may baboy
Ang pagkain ng maayos ay hindi lamang isang pangangailangan, kundi isang kasiyahan din, lalo na kung ang pagkain ay inihanda nang may pagmamahal at imahinasyon. Kahit na mula sa pinakasimpleng mga produkto, maaari mong lutuin ang pagkain ng mga diyos
Paano i-cut ang mga sibuyas sa mga cube: mga teknolohikal na panuntunan, mga tip para sa pagputol ng mga sibuyas nang walang luha
Sa modernong pagluluto, mahirap isipin ang isang ulam na maaaring lutuin nang walang sibuyas. Ang isang tanyag na gulay ay kilala mula noong sinaunang panahon, kung saan ito ay matagumpay na ginamit hindi lamang para sa pagkain, kundi pati na rin para sa paggamot ng iba't ibang mga karamdaman. Gayunpaman, sa kabila ng malawak na pamamahagi nito, ang tanong ay madalas na lumitaw sa kusina, kung paano i-cut ang mga sibuyas sa mga cube
Calorie pinakuluang patatas sa kanilang mga balat, pinakuluang pira-pirasong may mantikilya. Mga calorie sa mashed patatas na may gatas
Ang sarap ng nilagang patatas! Ang gulay na ito ang pinakakaraniwan at pinakasikat sa iba. Maaari mo itong gamitin hindi lamang bilang isang side dish, kundi pati na rin bilang isang malayang ulam. Ang calorie na nilalaman ng pinakuluang patatas bawat daang gramo ay hindi hihigit sa 80 kilocalories. Ngunit mayroon ding iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian
Isda na may mga karot at sibuyas sa oven: recipe. Paano maghurno ng isda na may mga karot at sibuyas sa oven?
Isda na may mga karot at sibuyas sa oven. Ano ang maaaring mas masarap? Ang ulam na ito ay maaaring ihain sa mesa na may side dish ng patatas o gulay, o maaari itong kainin bilang isang malayang ulam. Sa artikulong ito, nakolekta namin ang pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe para sa pagluluto ng ulam na ito
Pag-aatsara ng mga sibuyas para sa salad: masarap na mga recipe ng marinade. Mga salad na may mga adobo na sibuyas
Ang karamihan sa iba't ibang at lahat ng uri ng salad ay nangangailangan ng adobong mga sibuyas. Sa pamamagitan nito, ang lasa ng mga pinggan ay nagiging mas pino, at ang masangsang na amoy ng isang gulay ay hindi tumama sa mga bisita sa ilong mula sa threshold. Ngunit paano tayo karaniwang nag-atsara ng mga sibuyas para sa salad? Ibuhos lamang ang suka at umalis habang hinihiwa natin ang iba pang sangkap! Mula sa punto ng view ng mahusay na pagluluto, ito ay hindi marunong magbasa, makamundo, at simpleng kriminal! Dahil sa masaganang paggamit ng suka, ang mas pinong lasa ng iba pang sangkap ng salad ay nasisira
