Paano gumawa ng beetroot juice: recipe na may paglalarawan at larawan, mga tampok sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang mga beet ay kilala bilang isang napakalusog na ugat na gulay. Ang sariwang juice mula sa gulay na ito ay nakakatulong na gawing normal ang presyon ng dugo, nagpapabuti sa komposisyon ng dugo. Ang mga taong may kamalayan sa kalusugan ay nagtataka kung paano gumawa ng beetroot juice sa kanilang sarili. Ang beetroot ay isang siksik at napakatigas na gulay. Upang gumawa ng juice mula dito, magiging lubhang kapaki-pakinabang ang pagkakaroon ng electric juicer, food processor o blender sa farm.

Paghahanda ng pagkain

Una sa lahat, ang mga beet ay dapat na lubusan na hugasan sa malamig na tubig, maginhawang gumamit ng malambot na brush o isang siksik na espongha. Pagkatapos ay may isang matalim na kutsilyo kailangan mong alisin ang mga labi ng mga tuktok at ugat. Maaari kang maghanda ng malusog na beetroot juice na may mga tuktok. Sa kasong ito, ito ay hiwalay sa gulay, ang mga bulok at masyadong maruruming dahon ay tinanggal, pinutol sa maliliit na piraso at ginamit kasama ang root crop para sajuicing.

Ang balat ng beet ay mayaman sa nutrients. Kung ang mga ugat ay bata pa at ang kanilang balat ay manipis, kung gayon mas tama kung hindi ito balatan. Para sa mga luma o napakaruming beet, mas mainam na putulin ang balat nang manipis gamit ang isang kutsilyo.

Paano gumawa ng beetroot juice sa juicer

Ang mga inihandang gulay ay pinuputol, tinitiyak na hindi ito masyadong malaki. Kung hindi, may malaking panganib na masunog ang motor ng electrical appliance. Maraming mga juicer ang madaling mahawakan ang root quarters, ngunit mayroon ding mga device na mahina sa kapangyarihan. Mas mainam para sa kanila na gupitin ang mga beet sa mas maliliit na piraso.

Pagkatapos ay kailangan mong i-assemble, i-configure at ihanda ang appliance mismo. Dapat kang kumilos nang mahigpit na sumusunod sa mga tagubilin para sa paggamit ng bawat indibidwal na juicer.

Kapag pinipiga ang juice, mahalagang tandaan na ang mga beet mismo ay napakatigas, hindi ka maaaring maglagay ng labis na presyon sa pusher ng juicer, upang hindi masira ang aparato. Mas tama na kumilos nang dahan-dahan, maingat na pagmamasid sa proseso, napapanahong paglilinis ng mga rehas ng device mula sa cake na nakadikit sa mga ito.

Naisip namin kung paano gumawa ng beetroot juice gamit ang mga gamit sa bahay. Ito ay nangangailangan ng halos walang pagsisikap. Gayunpaman, nangyayari na ang sakahan ay walang juicer o blender, ngunit may pangangailangan na gumawa ng beetroot juice. Paano magpatuloy sa kasong ito? Isuko ang ideya? Hindi kinakailangang gawin ito, dahil may iba pang mga paraan upang maghanda ng inumin mula sa iyong paboritogulay.

Paano gumawa ng beetroot juice na walang juicer

Para sa trabaho kakailanganin mo:

1. Malinis na sterile gauze cloth.
2. Stainless steel grater na may pinong mga butas.
3. Mga pagkaing malapad ang bibig.

Guriin ang mga inihandang beets sa isang pinong kudkuran, ilagay sa isang piraso ng gasa na nakatiklop sa 2-3 layer, mahigpit na balutin ang mga dulo ng gasa at pisilin ang katas sa isang mangkok. Mahalagang huwag magmadali, pisilin ang katas nang paunti-unti, kung hindi, baka makalusot ang gasa at kailangan mong magsimulang muli.

Burgundy root ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap na maaaring magkaroon ng positibong epekto sa kalusugan hindi lamang ng mga matatanda, kundi pati na rin ng mga sanggol. Ang mga batang ama at ina ay madalas na nagtatanong tungkol sa kung paano gumawa ng beetroot juice para sa mga sanggol at sa anong edad ang isang sanggol ay maaaring magsimulang gumamit ng malusog na produktong ito. May mga kontraindikasyon sa paggamit ng beetroot juice, kaya mas mabuting kumonsulta sa pediatrician bago dagdagan ang menu ng bata ng naturang juice.

Mga pakinabang ng beet juice

Ang inumin ay may ilang kapaki-pakinabang na katangian:

• Ang presensya sa komposisyon ng mga beet ng mga mahahalagang bitamina para sa pisikal na kalusugan at paglaki ng sanggol gaya ng mga bitamina A, P, C, B at iba pa.
• Nadagdagang nilalaman ng mga elemento ng mineral: potassium, calcium, phosphorus, iodine, iron, copper, magnesium.
• Beetroot juice ay nagpapabuti sa digestive functions sa pangkalahatan, dahan-dahang ni-neutralize ang constipation.
• Ang mga beet ay nakakatulong na palakasin ang mga daluyan ng dugo at gawing normal ang dugopresyon.
• Beetroot juice ay anti-inflammatory at nakakatulong sa pagpapagaling ng sugat.

Ang lahat ng ito ay nagbubukas ng malawak na hanay ng mga posibilidad para sa paggamit ng inuming beetroot para sa paggamot at pag-iwas sa iba't ibang karamdaman.

Ang mga nakakapinsalang katangian ng beet juice

Gayunpaman, huwag kalimutan na may mga kontraindiksyon at paghihigpit sa paggamit ng inumin:

• Ang mga beet ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pag-aari, tulad ng isang espongha, upang sumipsip ng mga nitrates, na pumapasok sa juice. Ito ay maaaring makaapekto sa paggana ng mga bato. Dapat mong bilhin ang iyong mga paboritong root crops mula lamang sa mga pinagkakatiwalaang manufacturer.
• Ang pagbabawas ng presyon ng dugo ay makikinabang sa maraming nasa hustong gulang, ngunit maaari itong makasama sa kalusugan ng mga sanggol, na karaniwang hindi dumaranas ng altapresyon.
• Kung ang sanggol ay may pagkahilig sa pagtatae, mas mabuting tanggihan ang paggamit ng beetroot juice, dahil maaari itong magpalala ng problema.

Sa anong edad dapat ibigay ang beetroot juice sa isang sanggol?

Ang pagsasama ng beet juice sa diyeta ay dapat gawin lamang pagkatapos ng pagpapakilala ng mga low-allergenic na gulay sa mga pantulong na pagkain ng sanggol: broccoli, zucchini, pumpkin, carrots at patatas. Bilang isang patakaran, ito ay ginagawa kapag umabot sila sa edad na 8-11 buwan mula sa kapanganakan. Ang beetroot ay maaaring maging isang allergen, dapat itong idagdag sa menu ng bata nang paunti-unti, na may mahusay na pangangalaga. Kung ang sanggol ay may posibilidad na magkaroon ng mga allergic rashes, kung gayon ang unang paggamit ng beetroot juice ay dapat na ipagpaliban hanggangang bata ay umabot sa edad na isang taon. Kapag walang mga kontraindiksyon, at ang bata ay madalas na dumaranas ng paninigas ng dumi, subukang maingat na ipasok ang beetroot juice sa menu, posibleng mula sa anim na buwan.

Gaano karaming beetroot juice ang dapat kong simulan?

Ito ay mas kapaki-pakinabang upang simulan ang pagpapakilala ng mga beets na may kalahating kutsarita ng mashed patatas mula sa isang mahusay na pinakuluang root crop. Mahalagang maingat na obserbahan ang mga reaksyon ng katawan ng sanggol sa isang hindi pamilyar na produkto. Kinakailangang kilalanin ang mga pagbabago sa kalidad ng dumi ng sanggol, sa pangkalahatang estado ng kalusugan ng sanggol, upang masubaybayan ang posibleng hitsura ng mga allergic rashes. Kung ang katawan ng sanggol ay negatibong nakikita ang bagong root crop, kung gayon ito ay nagkakahalaga ng pagkaantala sa pagpapakilala nito sa menu. Kung ang bata ay karaniwang tiniis ang pagsubok na may beetroot puree, maaari kang magpatuloy upang makilala ang hilaw na beetroot juice, kasama ito sa komposisyon ng mga pinggan na may ilang patak at sa huli ay nagdadala ng halaga nito sa 50 g bawat araw. Hindi mo dapat lagyan ng beetroot juice ang iyong anak araw-araw, sapat na itong gamitin ang produktong ito 3 beses sa isang linggo.

Paraan ng paggawa ng beetroot juice para sa sanggol

Paano gumawa ng beetroot juice sa bahay para sa isang sanggol? Kapag naghahanda ng juice para sa isang sanggol, mahalagang sundin ang ilang mga patakaran upang hindi makapinsala sa kalusugan ng sanggol. Una kailangan mong pumili ng mataas na kalidad na mga pananim ng ugat. Dapat silang panlabas na malusog, matatag, mabigat. Maipapayo na pumili ng medium-sized na beets. Ang mga cylindrical beet varieties ay ang pinakamatamis. Sa hiwa, ang mga gulay ay dapat magkaroon ng isang burgundy na kulay, ang pagkakaroon ng mga light streak ay hindi katanggap-tanggap. beetsdapat hugasan at linisin lalo na maingat, na sinusunod ang mga kilalang tuntunin ng kalinisan kapag naghahanda ng mga pagkain para sa mga sanggol. Ang juice ay inihanda sa paraang inilarawan sa itaas (mayroon o walang juicer). Ang sariwang beetroot juice ay may hindi kasiya-siyang lasa. Maaaring tumanggi ang bata na gamitin ito sa dalisay nitong anyo. Dito, makakatulong ang pagbabanto ng beetroot juice na may pinakuluang malamig na tubig o mga juice at decoction ng iba pang gulay at prutas.

Paggamit ng beetroot juice sa pang-araw-araw na buhay

Beetroot juice ay maaaring gamitin hindi lamang para sa pagkain, kundi pati na rin para sa iba pang mga layunin sa sambahayan, halimbawa:

• beetroot juice can tint curls;
• pagalingin ang sipon;
• paint Easter egg;
• Bigyan ng kulay pink ang cream at icing para sa cake.

Tulad ng nakikita mo, ang red beet juice ay hindi lamang isang mahalagang produktong pagkain, ngunit maaari ding gamitin para sa mga layuning panggamot, sa cosmetology, pagluluto at sa bahay.

Pakulay ng buhok na may beetroot juice

Ang Beetroot juice ay magbibigay sa iyong buhok ng Martian red tint, mabilis itong nahuhugasan, para ligtas kang makapag-eksperimento sa pangkulay nang walang takot sa resulta. Alamin natin kung paano gumawa ng mga colored strands na may beetroot juice. Maaari mong gamitin ang recipe na ito: kumuha ng isang quarter cup ng sariwang rosehip juice, karot at beets. Ang lahat ng mga juice ay dapat na lubusan na halo-halong at diluted na may 2.5 baso ng malamig na pinakuluang tubig. Ang resultang komposisyon ay dapat ilapat sa mga indibidwal na hibla ng buhok o sa lahat ng buhok nang buo, iwanan ito ng 1 oras, kung saan kinakailangan na manatili sa ilalim ng mga tuwid na linya.sinag ng araw. Pagkatapos ang buhok ay kailangang hugasan ng tubig kasama ang pagdaragdag ng shampoo. Ang pamamaraan ay dapat na ulitin araw-araw para sa 2-3 na linggo. Ang natural na paraan ng pangkulay na ito ay hindi lamang magbibigay sa mga kulot ng mapula-pula na kulay, ngunit epektibo rin nitong i-mask ang kulay abong buhok.

Isa pang recipe ng beetroot para sa pagtitina ng buhok na pula-pula: kailangan mong maghanda ng kalahating baso ng juice mula sa mga karot at beets, ihalo ang mga ito. Dapat kang makakuha ng malalim na lilang kulay. Sa nagresultang likido, kailangan mo lamang isawsaw ang mga indibidwal na hibla o dulo ng buhok at agad na tuyo ang mga ito ng isang napkin upang ang likido ay hindi dumaloy mula sa kanila. Iwanan ang buhok sa ganitong estado sa loob ng isang oras, at pagkatapos ay kailangan mong hugasan ang iyong buhok ng shampoo.

Beet juice para sa paggamot ng karaniwang sipon

Paano gumawa ng beetroot juice sa bahay ay inilarawan sa teksto sa itaas. Ang teknolohiya para sa paghahanda ng beetroot juice para sa paggamot ng isang sipon ay magiging pareho. Para sa paggamot ng isang runny nose, maaari mong gamitin ang juice hindi lamang mula sa mga hilaw na pananim ng ugat, kundi pati na rin mula sa mga pinakuluang. Ang juice ay ginawa mula sa pinakuluang beets sa parehong paraan tulad ng mula sa mga hilaw, ang mga pinakuluang lamang ang ginagamit sa halip na sariwang gulay.

Ipinapayong mag-stock ng beet juice para sa hinaharap. Para sa pag-iingat, ang natapos na juice ay sumasailalim sa pasteurization (mabilis na pag-init hanggang 90 ° C sa loob ng ilang minuto), mainit na ibinuhos sa maliliit na isterilisadong garapon at pinagsama.

Bakit nakakatulong ang beetroot juice sa karaniwang sipon?

Ang beetroot ay may kakayahang manipis ang discharge mula sa sinuses, may anti-inflammatory effect, pinipigilan angang paglitaw ng mga clots ng dugo, binabawasan ang pamamaga, nagtataguyod ng vasodilation. Bilang karagdagan, ang juice mula sa gulay na ito ay isang natural na produkto. At ano ang maaaring maging mas mabuti para sa ating kalusugan?

Mga katutubong recipe

Ang raw beetroot juice ay ginagamit sa katutubong gamot mula pa noong unang panahon. Ito ay ginagamit upang gamutin ang isang malawak na hanay ng mga sakit, kabilang ang karaniwang sipon. Ang mga sumusunod na recipe ay maaaring gamitin upang maghanda ng isang panggamot na sangkap:

• Maghalo ng beetroot juice na may malamig na pinakuluang tubig nang paisa-isa, tumulo ng 2-3 patak sa mga sinus na lubusan nang hugasan nang maraming beses sa isang araw.
• Magdagdag ng pulot sa sariwang beetroot juice sa ratio na 3:1, ilapat sa parehong paraan tulad ng juice na diluted sa tubig.
• Maghalo ng burgundy root juice na may carrot juice sa ratio na 3:1, magdagdag ng dalawang bahagi ng langis ng mirasol at ilang patak ng katas ng bawang sa pinaghalong. Paghaluin nang maigi ang pinaghalong at ilapat sa parehong paraan tulad ng unang dalawang recipe.
• Magdagdag ng honey sa pinaghalong carrot at beetroot juice sa ratio na 3:1, magtanim ng 3 patak sa bawat sinus 4 beses sa isang araw.

Rhinitis ay maaaring pagalingin ng sariwang beet juice kahit sa mga sanggol. Mahalagang tandaan na ang mauhog lamad ng sinuses sa mga sanggol ay mas sensitibo at mahina. Ang puro beetroot juice ay maaaring magdulot ng pagkasunog at pananakit. Upang maiwasan ang mga negatibong epekto na ito, mas mahusay na palabnawin ang beetroot juice sa tubig (tatlong bahagi ng tubig ang dapat inumin para sa isang bahagi ng juice). Ang nasabing katas ay pinatulo para sa mga sanggol 1-2 patak sa butas ng ilong 3 beses sa isang araw sa loob ng 5 araw.

Pangkulay ng mga itlog na may beetrootjuice

Bigyan ang mga Easter egg ng iba't ibang kulay ng pula na may natural na pangkulay - beetroot juice. Ang intensity ng lilim ng kulay ay depende sa tagal ng kulay at sa saturation ng beet juice mismo. Kung paano gumawa ng beetroot juice, tinalakay namin nang detalyado sa simula ng artikulo. Ngayon isaalang-alang kung paano kulayan ang mga itlog:

1. Upang makakuha ng malambot na kulay rosas na kulay, ang mga pinakuluang itlog ay inilalagay sa isang malalim na mangkok at binuhusan ng sariwang beetroot juice, na itinatago sa loob ng 20 minuto. Mahalagang tandaan na kapag mas matagal ang mga itlog na inilalagay sa mangkok ng juice, mas tindi ang kulay.
2. Tatlong medium-sized na beet ay maingat na binalatan, dumaan sa isang kudkuran na may malalaking butas, binuhusan ng tubig. Ang likido ay dapat lamang bahagyang masakop ang mga beets. Pagkatapos ay ibuhos ang ilang kutsara ng suka, pakuluan at panatilihin sa apoy sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ang komposisyon ay sinala at ang pinakuluang itlog ay ibinuhos dito. Ang saturation ng kulay muli ay depende sa oras ng pagkakalantad.
3. Ang mga hilaw na beet ay binalatan, ipinahid sa isang kudkuran na may maliliit na butas, ang mga itlog ay pinupunasan ng nagresultang slurry. Mas mainam na gawin ang ganitong gawain gamit ang mga guwantes.
4. Ang root crop ay binalatan, pinutol sa maliliit na piraso at pinakuluan sa isang kawali na may mga itlog. Ang pamamaraang ito ang pinakamadali, ngunit ang kulay ng mga itlog ang magiging pinakamaliwanag.
5. Para makakuha ng berdeng kulay, ang beetroot decoction na inihanda ayon sa pangalawang recipe ay hinaluan ng turmeric infusion.

Kulay ng natural na confectionery

Upang maghanda ng natural na pulang pangkulay ng pagkain na inihandaAng mga pananim ng ugat ay pinupunasan sa isang magaspang na kudkuran, inilatag sa enamelware o hindi kinakalawang na mga pinggan, ibinuhos ng tubig upang bahagyang masakop nito ang mga beets. Ang mga nilalaman ng mga pinggan ay pinakuluang para sa 2-3 minuto mula sa simula ng pigsa, pagkatapos ay idinagdag ang isang kutsarita ng suka. Ang nagresultang timpla ay pinalamig, itinapon sa isang colander at pinipiga. Ang natural na tina ay handa na! Ang isa o dalawang patak ng pangkulay na ito ay magbibigay sa cream o icing para sa cake ng pinong pinkish na kulay.

Posibleng gumamit ng juice mula sa mga sariwang beet para sa parehong layunin. At kung paano gumawa ng beetroot juice sa bahay, tingnan sa simula ng artikulo.