Paano gumawa ng mga inumin: mga recipe at sikreto sa pagluluto

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:12

Ang init ng tag-init ay nagpapaisip sa iyo kung paano gumawa ng mga inumin sa bahay. Ilang recipe ang alam mo? Ano ang maaari mong ihanda mula sa mga natural na produkto at pagkatapos, pinalamig sa refrigerator, tangkilikin ang hindi pangkaraniwang, o marahil pamilyar na sariwang inumin mula pagkabata?

Ilang nakakapreskong lutong bahay na inumin ang alam natin?

Una, tandaan natin kung ano ang lutong bahay na inumin. Kadalasan, ang sikat na Russian kvass ay nasa isip. Pagkatapos ay naaalala ko ang iced tea at limonada na gawa sa mga tunay na lemon. Mayroon ding ordinaryong tubig ng yelo, na kapaki-pakinabang upang labanan ang uhaw. Lumalabas na ito ay hindi lahat ng nakakapreskong inumin na maaari nating ihanda mismo sa ating kusina.

Views

Madaling matutunan kung paano gumawa ng mga inumin sa bahay na may iba't ibang sangkap. Ang pangunahing layunin ay upang malaman ang maraming iba't ibang mga recipe para sa mga coolant sa init ng tag-init hangga't maaari. Suriin ang iyong lakas para sa kung anong mga inumin ang maaari mong gawin nang mag-isa, sa gayon ay mapupunan muli ang iyong katawan at ang mga katawan ng aming minamahal na sambahayan ng mga elemento ng bakas na kinakailangan sa isang mainit na panahon atAng mga reserbang likido ay madali. Saan magsisimula? Kilalanin natin kung anong mga inumin ang maaari mong gawin sa iyong sarili.

Kvass ang pinuno ng lahat

Magsimula tayo sa pinakasikat - kvass. Marahil ay nakalimutan mo ang tunay na recipe nito at mas gusto mo ang isang produktong carbonated na binili sa tindahan. O marahil hindi nila naisip na posible na magluto ng masarap na kvass sa iyong sarili. Bago sagutin ang tanong kung paano gumawa ng inumin, kailangan mong tiyakin na mayroong ilang sangkap na bumubuo sa kvass:

• kalahating tinapay, siyempre, para mas "mapili" at maganda ang kvass, kailangan mo ng rye bread;
• kalahating pakete ng dry yeast;
• tatlong litro ng pinakuluang tubig;
• isang daan at dalawampu't limang gramo ng asukal;
• mga pasas (dakot).

Paraan ng pagluluto

Detalyadong paglalarawan kung paano gumawa ng lutong bahay na inumin, kung sakaling una kang gumawa nito.

Ang unang hakbang sa paggawa ng inuming kvass ay ang paghahanda ng tinapay. Inihaw ang mga hiwa ng rye loaf sa oven. Ginagawa ito nang hindi gumagamit ng langis. Iwiwisik lamang ang inihandang tinapay sa isang baking sheet at ilagay sa oven hanggang sa ito ay maging kayumanggi. Ang ilan ay tinitiis ang bahagyang pagkasunog ng mga hiwa ng tinapay. Ito ay pinaniniwalaan na ang diskarteng ito ay gagawing mas kawili-wili ang inumin.

Kapag lumamig ang mga crust, magpatuloy sa pagpuno sa lalagyan. Upang gawin ito, kumuha ng isang garapon ng tatlong litro. Kung walang mga garapon na ganito ang laki sa iyong sambahayan, huwaggulo. Ang isang enamel pan ay magiging maayos. Ibuhos namin ang mga crust ng tinapay sa ilalim ng ulam at, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila, maghintay hanggang bumaba ang temperatura ng tubig sa 38 ° C. Ito ay kinakailangan upang ang lebadura ay hindi "maluto" sa masyadong mainit na tubig.

Kapag ang likido ay lumamig sa isang temperatura na bahagyang mas mainit kaysa sa sariwang gatas, ipinapasok namin ang lebadura at kalahati ng pamantayan ng asukal sa hinaharap na kvass. Mas mainam na i-pre-dissolve ang mga sangkap na ito sa isang baso ng maligamgam na tubig. Tinatakpan namin ang garapon ng inumin na may takip at iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng dalawang araw. Hindi inirerekomenda na ilagay ito sa araw.

Pagkalipas ng dalawang araw, kailangan mong pilitin ang nagresultang kvass, pagkatapos ay idagdag ang natitirang asukal at isang dakot ng hugasan na mga pasas dito. Ibuhos namin ang kvass sa mga plastik na bote (siguraduhin na ang mga pasas ay nasa bawat lalagyan) at ipadala ang mga ito sa refrigerator upang palamig. Ngayon alam mo na kung paano gawin ang inumin na sikat na sikat sa ating bansa.

Homemade Lemonade

Ang Kvass, siyempre, ay mabuti, ngunit kailangan mo itong lutuin nang higit sa isang araw. Ngunit ano ang gagawin kung ang uhaw ay nagtagumpay, at walang kvass na handa na gamitin sa refrigerator? Pagkatapos ay maghanda ng masarap at malusog na lutong bahay na limonada. Bago ka gumawa ng inumin mula sa mga lemon, kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

• dalawang litro ng pinakuluang tubig;
• dalawang lemon;
• apat hanggang anim na sanga ng mint (kung walang mint, okay lang);
• asukal - 6-8 kutsara;
• ice - hangga't gusto mo.

Pagluluto ng limonada

Banlawan nang mabuti ang mga lemon at sariwang sanga ng mint. Pagkatapos ay gupitin ang mga limon sa napakanipisbilog, at pilasin ang mint green gamit ang iyong mga kamay. Maaaring iwan ang maliliit na dahon, kasabay nito ay magsisilbi itong palamuti para sa inumin.

Sa isang malinis na garapon na salamin (3 litro) ilagay ang inihandang mint at lemon. Ibuhos ang lahat ng asukal na ibinigay sa recipe sa garapon, ibuhos ang nagresultang timpla na may mainit na pinakuluang tubig. Una, ibuhos ang isang litro ng tubig at i-dissolve ang asukal sa inumin sa isang pabilog na paggalaw. Pagkatapos ay ibuhos ang natitirang tubig at haluin.

Walang takip, iwanan ang lutong bahay na limonada sa mesa upang ma-infuse, at ang mga lemon na may mint ay naglilipat ng lasa at bitamina sa tubig. Pagkatapos ng apatnapung minuto, handa na ang inumin. Maaari mo lang itong palamigin sa refrigerator, ngunit ito ay magiging mas maganda at sariwa kung magbuhos ka ng yelo sa mga baso at pagkatapos ay magbubuhos ng limonada.

Natural na tarragon na walang tina

Para sa inumin kailangan mo ng damo, salamat sa kung saan nakuha ng tarragon ang pangalawang pangalan nito - "tarragon". At narito ang isang listahan ng ilan pang sangkap na bumubuo sa homemade tarragon:

• tarragon (aka tarragon) - limampung gramo ng sariwang damo;
• lemon - isang piraso;
• asukal - isang daan at dalawampung gramo;
• tubig - pitong daang mililitro.

Paano tayo magluluto

Hugasan ang tarragon at gupitin ito ng pino. Banlawan ang lemon at kolektahin ang juice at zest mula dito (ang itaas na dilaw na balat). Ilagay ang lemon juice at tinadtad na tarragon greens sa isang blender bowl. Gilingin ang komposisyon hanggang sa malambot na estado.

Ibuhos ang asukal sa isang kasirola at, punan ito ng tubig, matunaw. Gumawa ng syrup mula sa tubig at asukal. Sa sandaling kumulo ang syrup,ilagay ang gruel sa loob nito at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang dalawang minuto. Alisin ang natapos na sabaw mula sa kalan at hayaang magtimpla ng walong oras (maginhawang uminom sa gabi).

Pagkatapos ng tinukoy na oras, salain ang tarragon upang alisin ang mga particle ng damo at lemon. Kung ninanais, ang nagresultang tarragon ay maaaring bahagyang diluted na may malamig na pinakuluang tubig. Ilagay ang bote ng concentrate sa refrigerator. Handa na siya. Maaari kang magbuhos ng yelo sa mga baso at simulan ang pagtikim.

Iced tea

At kaunti pa tungkol sa kung anong uri ng inumin ang gagawin sa bahay ay hindi mahirap. Halimbawa, tsaa. Maraming variation ng napakagandang cold summer tea ang naimbento na ng mga mapanlikhang maybahay.

Ang nakakapreskong inumin na "Sea Breeze" na nakabatay sa green tea na may dagdag na kalamansi at mabangong berdeng mansanas ay hindi makapagpapabaya sa iyo.

At narito ang listahan ng mga sangkap:

• tatlong bag ng green tea;
• bungkos ng sariwang mint;
• isa hanggang tatlong kutsara ng asukal, ang antas ng tamis ng inumin ay maaaring iakma sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mas kaunti o higit pang asukal;
• isang berdeng mansanas - medium;
• kalahating kalamansi, maaari mong palitan ang kalamansi ng lemon, ngunit ang lasa at aroma ay magiging mas mababa ang puspos;
• tubig na kumukulo - isa't kalahating litro.

Pagluluto ng malamig na Sea Breeze

1. Ibuhos ang mga green tea bag na may napakainit na tubig, ngunit hindi kumukulong tubig. Mas mabuti kung ang pinakuluang takure ay tumayo ng tatlong minuto, kung gayon ang temperatura ang magiging pinakaangkop.
2. Bye teabrewed, magpatuloy upang ihanda ang natitirang mga sangkap. Gupitin ang mint (malaki). Hihiwain namin ang mansanas sa mga cube o ayon sa gusto mo - hindi mahalaga.
3. Alisin ang mga bag mula sa brewed tea, pinipiga ang lahat ng dahon ng tsaa sa mga pinggan. I-dissolve ang asukal sa mainit na tsaa.
4. Ang apog ay pinuputol din, ngunit sa manipis na mga bilog, upang ang prutas ay nagbibigay ng lahat ng aroma at lasa sa nakakapreskong tsaa.
5. Ilagay ang mint, hiwa ng kalamansi o hiwa sa isang garapon ng inihandang matamis na tsaa at lagyan ng apple cube ang lahat.
6. Takpan ang nagresultang inumin na may takip, hayaan itong ganap na lumamig sa temperatura ng silid. Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga pinggan na may inumin sa refrigerator sa loob ng isang oras. Ihain ang "Sea Breeze" na tsaa na may yelo.

Iced tea "Homemade"

Maaari kang gumawa ng inumin sa bahay nang walang kalamansi at mint o anumang iba pang sangkap sa kamay. Ang isang mahusay na pampawi ng uhaw na iced tea ay nakukuha ayon sa recipe sa ibaba.

Ang komposisyon ng mga sangkap ay medyo simple:

• dalawang litro ng kumukulong tubig;
• apat na bag ng itim na tsaa, kung kukuha ka ng tsaa na may mga berry o prutas na aroma, ang inumin ay magiging mas kawili-wili;
• isang kutsarita ng citric acid;
• asukal sa panlasa.

Kung mahirap kalkulahin ang dami ng asukal para sa isang inumin, magsimula sa tatlong kutsara bawat dalawang litro na garapon. Pagkatapos ay ayusin ang iyong paggamit ng asukal sa iyong mga personal na kagustuhan sa panlasa.

Refreshing tea technology

Magtitimpla kami ng mga tea bag na may kumukulong tubig, gaya ng karaniwan naming ginagawang tsaa. handa naibuhos ang tsaa sa isang dalawang-litro na garapon ng salamin. Sa isang hiwalay na mangkok, i-dissolve ang asukal sa mainit na tubig at sitriko acid. Ibuhos ang timpla sa mga dahon ng tsaa (pagkatapos alisin ang mga bag mismo). Ibuhos ang mainit na tubig sa garapon halos sa leeg. Hayaang tumayo ang tsaa nang walang takip sa temperatura ng silid hanggang sa ganap itong lumamig. Pagkatapos ay ilagay ang garapon ng tsaa sa refrigerator nang hindi bababa sa isang oras. Ihain ang "Homemade" na iced tea.

Kaya, madali lang gumawa ng sarili mong nakakapreskong inumin sa bahay.