Milkshake recipe na may ice cream sa isang blender
Milkshake recipe na may ice cream sa isang blender
Anonim

Ngayon ang milkshake ay sobrang sikat. Ang recipe para sa dessert na ito ay sikat sa kadalian ng paghahanda nito. Hinahain ang delicacy sa mga cafe, bar o restaurant. Bukod dito, ang cocktail ay maaaring ihanda nang nakapag-iisa. Mayroong ilang mga pagpipilian para sa paghahanda ng isang dessert - na may gatas, ice cream, kasama ang pagdaragdag ng mga prutas, atbp. Sa ilang mga kaso, ang tsokolate, mani o iba't ibang pampalasa (cinnamon o vanillin) ay idinagdag sa cocktail. Dahil sa katotohanan na ang inuming ito ay kadalasang binubuo ng malamig na gatas at ice cream, at kung minsan ay yelo, lalo itong sikat sa tag-araw.

recipe ng milkshake
recipe ng milkshake

Kaunting kasaysayan

Ayon sa ilang historyador, ang England ang ninuno ng milkshake. Ayon sa magagamit na data, sa unang pagkakataon ang naturang dessert ay inihanda noong kalagitnaan ng ika-19 na siglo. Ang mga Amerikano, sa kabilang banda, ay mabilis na pinahahalagahan ang lahat ng mga pakinabang ng naturang inumin, nagsimulang magluto atibenta ito kapag holiday.

Ang pangunahing bahagi ng milkshake noong panahong iyon ay gatas, itlog, at espiritu - whisky o rum. Dahil sa ang katunayan na ang mga sangkap ng cocktail ay medyo mahal, ilang mga tao ang maaaring subukan ito. Samakatuwid, sa paglipas ng panahon, ang mamahaling rum at whisky ay pinalitan ng mga syrup at ice cream. Ganito lumitaw ang iba't ibang recipe ng dessert - saging, strawberry, tsokolate, atbp. At pagkatapos ng pag-imbento ng blender (noong 20s), naging mas madali ang paggawa ng milkshake.

recipe ng ice cream milkshake
recipe ng ice cream milkshake

Classic na recipe ng dessert

Sa panahon ngayon, madali nang gumawa ng milkshake. Ang recipe para sa isang klasikong dessert ay nagsasabi na ang inumin ay may dalawang mahahalagang sangkap - gatas at ice cream. Upang maghanda ng gayong delicacy, ang gatas ay dapat na palamig sa humigit-kumulang 6 ° C. Talunin ang mga sangkap gamit ang isang panghalo o blender sa pinakamataas na bilis, hanggang sa bumuo ng bula. Ang natapos na delicacy ay dapat na agad na ibuhos sa mga baso at ihain gamit ang isang dayami. Maaari mong palamutihan ang inumin sa kalooban - budburan ng gadgad na chocolate chips o iba't ibang pampalasa. Ang mga buong prutas o berry ay mukhang maganda bilang dekorasyon.

mga milkshake sa isang blender recipe
mga milkshake sa isang blender recipe

Banana Ice Cream Milkshake (recipe)

Para makagawa ng banana milkshake kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • litro ng gatas;
  • vanillin sa panlasa;
  • dalawang saging;
  • 250g ice cream.

Maaaring dagdagan ang bilang ng mga sagingmas matinding lasa. Ang mga prutas para sa cocktail ay mas mabuti na hinog na hinog na.

Step-by-step na recipe para sa milkshake na may ice cream sa isang blender:

  1. Una kailangan mong gumawa ng banana puree. Ang prutas ay dinurog gamit ang isang blender. Kung wala kang blender, maaari mo itong katas gamit ang isang tinidor.
  2. Pagkatapos ihanda ang katas, talunin ito ng gatas at ice cream hanggang sa makapal na bula.
  3. Ang natapos na cocktail ay dapat ibuhos sa mga baso at palamutihan ayon sa gusto.
  4. Maaaring magdagdag ng whisky o cognac ang mga matatanda sa natapos na dessert.

Kaya handa na ang dessert. Siguradong magugustuhan ito ng matatanda at bata.

milkshake na may ice cream recipe sa bahay
milkshake na may ice cream recipe sa bahay

Iba pang milkshake sa blender (mga recipe)

Ang mga sumusunod ay ilang mas karaniwang mga recipe ng cocktail. Halimbawa, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

  • litro ng gatas;
  • apat na kutsara ng kakaw;
  • 250g ice cream;
  • dalawang kutsara ng asukal.

Ang mga produktong ito ay gagawa ng chocolate milkshake, ang recipe nito ay napakasimple - kailangan mong talunin ang lahat ng mga produkto gamit ang isang blender hanggang sa isang malakas na foam. Pinalamutian ang inumin ayon sa gusto at handa nang inumin.

Maaari ka ring gumawa ng dessert na may mga berry - mga cherry, raspberry o strawberry. Ang mga sangkap para sa cocktail ay pareho: gatas, asukal, ice cream. Una kailangan mong gumawa ng fruit puree, at pagkatapos ay talunin ito kasama ng iba pang sangkap.

Para makagawa ng caramel milkshake kailangan mo:

  • 150g ice cream;
  • 0.5L gatas;
  • apat na kutsara ng asukal.

Proseso ng paggawa ng inumin:

  1. Matunaw muna ang asukal.
  2. Kapag naging ginintuang ito, lagyan ito ng 5 kutsarang tubig at gumawa ng syrup.
  3. Ang susunod na hakbang ay ibuhos ang mainit na gatas at pakuluan ang nagresultang masa.
  4. Kapag lumamig na ang timpla, haluin ito kasama ng ice cream.

Handa nang inumin ang inumin.

recipe ng milkshake na may ice cream sa isang blender
recipe ng milkshake na may ice cream sa isang blender

Ice cream for treats

Maraming eksperto ang naniniwala na para sa dessert ay pinakamahusay na pumili ng regular na ice cream - vanilla o classic na ice cream. Maaari kang gumawa ng sarili mo o bilhin ito sa tindahan at idagdag ito sa isang milkshake na may ice cream. Ang recipe para sa homemade ice cream ay medyo simple. Para ihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

  • 600 g full fat (hindi bababa sa 30%) cream;
  • anim na pula ng itlog;
  • asukal - isa at kalahating baso;
  • vanillin.

Ang dami ng sangkap na ito ay kinakalkula para sa humigit-kumulang 800 gramo ng tapos na ice cream.

  1. Ang unang hakbang ay pakuluan ang cream.
  2. Susunod, kailangan mong gilingin ang mga yolks na may asukal at vanilla, at pagkatapos ay ihalo ito sa mainit na cream.
  3. Ang susunod na hakbang ay ilagay sa apoy ang masa at init hanggang lumapot. Hindi ito dapat hayaang kumulo.
  4. Ang natapos na timpla ay dapat alisin sa init, salain, palamigin at ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
  5. Pagkalipas ng ilang sandali, dapat itong ilabas sa refrigerator, talunin gamit ang isang mixer o blender at ilagay sa freezer.

Magiging mas malambot ang sorbetes kung hinampas ng ilang beses. Para maiwasang dumikit dito ang ibang lasa sa freezer, maaaring takpan ng cling film ang timpla.

recipe ng milkshake
recipe ng milkshake

Mga sikreto sa pagluluto

Upang gawin ang milkshake, ang recipe kung saan inilalarawan, bilang masarap hangga't maaari, mayroong ilang mga lihim ng paghahanda nito:

  1. Kailangan mong pumili lamang ng mga sariwang produkto.
  2. Tulad ng nabanggit na, mas mabuting pumili ng ice cream na walang fillers at additives.
  3. Kung ang mga prutas ay idinagdag sa isang cocktail, kung gayon ay mas mainam na katas ang mga ito kaysa itapon nang buo.
  4. Para sa mas malusog na dessert, maaaring palitan ng honey o brown sugar ang puting asukal.
  5. Ang cocktail ay dapat na inumin kaagad. Hindi mo maiimbak ang inumin nang mahabang panahon.
  6. Para sa mas masarap na lasa ng prutas, maaari mong bawasan ang dami ng gatas at dagdagan ang dami ng prutas.
  7. Ang mga cocktail ay karaniwang inihahain sa matataas na baso. Maaari mong palamutihan ang delicacy na may mga dahon ng mint o iba't ibang mga mani, berry, gadgad na tsokolate.
recipe ng ice cream milkshake
recipe ng ice cream milkshake

Ilang kawili-wiling katotohanan

Ilang kawili-wiling katotohanan ng milkshake:

  • ang unang dessert ay naimbento noong 1885;
  • espesyal na paghahanda ng cocktail ay binuo noong 1922;
  • Marahil ang pinakakakaiba ngunit pinakaepektibong sangkap ng milkshake ay kalabasa;
  • noong 2000 nilikha ng New York City ang pinakamalaking milkshake na nakalista sa AklatGuinness World Records;
  • Maraming tao ang naniniwala na ang banana-honey shake ay nakakatulong para mawala ang hangover, at sa tulong din nito ay maibabalik mo ang mga sustansya sa katawan.

Inirerekumendang: