2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Maaaring mayroong hindi mabilang na mga dahilan kung bakit pinili mo ang isang vegetarian menu, ngunit hindi pa rin malamang na nagpasya kang iwanan ang masasarap na pagkain sa pabor sa walang lasa. Samakatuwid, ang mga recipe at tip sa kung paano mabilis at masarap magluto ng vegetarian na sopas ng repolyo ay darating sa madaling gamiting. Tandaan ang pangunahing bagay - ang bawat maybahay ay gumagawa ng sopas ng repolyo sa kanyang sariling paraan, at walang mahigpit na recipe para sa pagluluto. Ang iyong imahinasyon at taos-pusong pagnanais na gumawa ng isang hindi pangkaraniwang sopas ay makakatulong sa iyo na makamit ang pinakamahusay na mga resulta. Go for it!
Bakit may mga vegetarian?
Ngayon, ang bawat tao ay malayang pumili kung aling sistema ng nutrisyon ang susundin. Bakit, kung gayon, pinipili ng marami ang mahirap na landas ng pag-iwas sa mga produktong hayop? Posible bang mamuhay ng buong buhay nang walang karne, isda at gatas? Pwede! At saka, napakasarap kainin. Pagkaing vegetarianmadalas lumalabas na mas masustansya, orihinal at iba-iba kaysa sa isang kumakain ng karne. Tanging ang mga tinatawag na vegan, na kumakain ng eksklusibong mga pagkaing halaman, ang may mahigpit na paghihigpit sa pagkain. Ang mga lacto-vegetarian ay nagpapahintulot sa kanilang sarili na mga produkto ng pagawaan ng gatas, habang ang mga lacto-ovo vegetarian ay kumakain ng mga itlog. At mayroon ding mga fruitarian, na, ayon dito, ay tumutuon sa mga prutas. At macrobiotics, na higit na kumakain sa mga produktong butil. Ngunit lahat ng ito ay kapaki-pakinabang at pinapayagan ang vegetarian na sopas ng repolyo.
Na may pagmamahal sa sopas ng repolyo
Ang pangunahing tradisyonal na pagkain ng lutuing Ruso ay, siyempre, sopas ng repolyo. Sa kanilang kakaibang lasa at dose-dosenang mga recipe sa pagluluto. Tradisyonal at pinakuluang sa manok o sabaw ng karne. Minsan - sa isda. Sa una, ang sopas ng repolyo ay niluto sa mga kalderong luad, ngunit ngayon ay lumipat sila sa mga multicooker o isang regular na kalan. Ang gulay na sopas ng repolyo ay masarap din at medyo may lasa, ngunit mas mahusay ang kanilang pagganap sa maginoo na sopas ng repolyo sa mga tuntunin ng oras ng pagluluto at ang pagiging simple ng mga kinakailangang sangkap. Ang mababang calorie na nilalaman ng ulam ay ginagawang kailangang-kailangan para sa menu ng diyeta. Ang buong proseso ng pagluluto ay tatagal ng hindi hihigit sa isang-kapat ng isang oras.
Pampamilya
Kung hindi lahat ng tao sa iyong pamilya ay mahilig sa vegetarian na sopas na repolyo, maaaring bahagyang baguhin ang ulam. Tandaan na ang mga unang kurso sa magagandang restaurant ay isang uri ng aperitif, at samakatuwid hindi nila kailangang maging masigasig at makapal. Gumawa ng isang magaan na sopas na may isang mabangong sabaw at isang kaaya-ayapanlasa. Para sa isang malaking kumpanya, kakailanganin mo ng mas maraming repolyo at iba pang mga gulay. Hindi na kailangang pakuluan ang karne o manok para sa sabaw. Ang lasa ay ibibigay ng mga sariwang gulay, ang aroma nito ay pagsasamahin sa isa. Huwag kalimutan na ang sopas ay dapat na maging maliwanag upang masiyahan ang iyong pamilya. Magdagdag ng pampalasa sa panlasa. Tandaan na magdagdag ng bay leaf. Maaari kang gumawa ng maliliit na indulhensiya at magdagdag ng bouillon cube sa sabaw. Magdaragdag ito ng kaunti pang calorie sa sopas, ngunit magiging mas mayaman ang lasa.
Ano ang kailangan mo?
Kaya, naghahanda kami ng vegetarian na sopas ng repolyo mula sa sariwang repolyo. Napakadaling ipatupad ang isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan, at maaari mo ring turuan ang nakababatang henerasyon na magluto batay sa naturang algorithm. Ang sopas ng Kuwaresma ay may kaugnayan lalo na para sa mainit na panahon ng tag-init, kapag gusto mo ng liwanag at sa parehong oras nakabubusog na pagkain. Para sa isang maliit na kasirola, kakailanganin mo ng kalahating tinidor ng repolyo, 4 na patatas, 4 na maliliit na kamatis, 2 malalaking sibuyas at 1 medium na karot. Para sa Pagprito, maghanda ng langis ng gulay, dahon ng bay, asin, damo at pampalasa. Una, ang mga gulay ay dapat mapili, hugasan at linisin. Pagkatapos lamang nito maaari kang magpatuloy nang direkta sa paghahanda ng sopas.
Nagsimula ang proseso
Pagsisimula sa pagluluto ng vegetarian na sopas ng repolyo mula sa sariwang repolyo. Una, pinalaya namin ang repolyo mula sa itaas na mga dahon. Ang mga patatas at sibuyas ay dapat i-cut sa mga cube. Pinapainit namin ang mga kamatis na may tubig na kumukulo, at sa itaas ay gumawa kami ng isang paghiwa ng crosswise. Ngayon ang pagbabalat ng mga kamatis ay madalibumaba ka. Pinong tumaga ang pulp. Ang mga karot ay maaaring gadgad o tinadtad sa mga singsing. Ang repolyo ay dapat i-cut sa manipis na piraso sa isang anggulo. Pagkatapos ay dapat itong ilagay sa isang plato at bahagyang durog sa iyong mga daliri upang ang repolyo ay magbigay ng juice. Ang sopas ng gulay na repolyo mula sa sariwang repolyo ay maaaring lutuin nang walang pagprito, ngunit ito ay magiging mas makatas at mas masarap kasama nito. Ibuhos ang mantika sa isang kawali, magdagdag ng mga gadgad na karot, kamatis at sibuyas. Paghaluin ang lahat, iprito at hayaang magluto. Samantala, ang sabaw ng repolyo ay kumukulo sa isang kasirola. Nagpapadala kami ng dahon ng bay at pampalasa doon. Susunod, ilagay ang mga singsing ng karot at patatas. Sa labis na pangunahing sangkap, ang vegetarian na sopas ng repolyo mula sa sariwang repolyo ay nagiging mas malasa. Ang recipe ay nagbibigay-daan para sa pagdaragdag ng mga gulay sa dalawang yugto, upang mayroong sapat na espasyo. Pagkatapos ng lahat, sa ilalim ng pag-init, bumababa ang mga ito sa volume.
Inihain sa mesa
Tukuyin ang antas ng pagiging handa ng ulam sa pamamagitan ng repolyo. Kung hindi ito nag-crunch sa ngipin, handa na ito. Ang ilang mga tao ay gusto lamang ng matapang na gulay, dahil ang tanong na ito ay hindi para sa lahat. Sa kabuuan, ito ay tumatagal ng 15-20 minuto upang maihanda ang masarap, mabango at napaka-tag-init na sopas. Ngayon na ang oras upang gawin ang orihinal na paghahatid ng ulam sa mesa. Ihain ang sopas ng repolyo ng gulay sa mga plato. Ang isang recipe na may larawan ay gagawing maganda ang iyong personal na lutong bahay na cookbook, ngunit huwag manatili sa parehong listahan ng mga sangkap. Para sa lasa, maaari mong palamutihan ang sopas na may pritong petals ng kalabasa, tinadtad na mani o mga crouton ng bawang kapag naghahain. Ito ay masarap at hindi nakakapinsala sa pigura. Kung ang iyong mga miyembro ng pamilya ay sanay kumain ng sopas ng repolyo na may kulay-gatas o mayonesa, pagkatapos ay gumamit ng mababang taba na sarsa ng mayonesa.o gawang bahay na mayonesa batay sa natural na yogurt, lemon juice at mustasa. Payo mula sa mga nakaranasang chef - ang sopas ng repolyo ay dapat na infused bago ihain. Sa karaniwan, ang oras ng pagbubuhos ay maaaring hanggang tatlong oras.
Inirerekumendang:
Repolyo: isang recipe na may larawan. Repolyo mula sa sariwang repolyo
May mga tunay na katutubong pagkain sa mga lutuin ng iba't ibang bansa. Kabilang dito ang repolyo. Ang recipe para sa paghahanda nito ay hindi kumplikado sa lahat. Marahil, ang ulam na ito ay inihanda mula pa noong mga panahong nagsimulang kainin ang repolyo. Ngunit ang mga pagkakaiba-iba, gaya ng dati, ay maaaring ibang-iba. Ang bawat lutuin ay may sariling mga nuances sa pagluluto. Kaya mayroong isang lugar para sa culinary fantasy upang gumala. Subukan nating magluto ng repolyo ngayon
Alam mo ba kung gaano karaming lutuin ang repolyo sa sopas ng repolyo?
Repolyo ay isang kamalig lamang ng mga bitamina. Ang gulay na ito ay puspos ng mga bitamina A, B at C, ang repolyo ay may maraming calcium at potassium, iron, fluorine at phosphorus, yodo, tanso, magnesiyo, pati na rin ang labing-anim na libreng amino acid. Maaari kang magluto ng iba't ibang uri ng mga pagkaing mula sa repolyo, bukod dito, ang bawat isa sa kanila ay magiging kakaiba sa sarili nitong espesyal na panlasa at kukuha ng isang hiwalay na lugar sa iyong culinary piggy bank. Pag-uusapan natin ang tungkol sa sopas ng repolyo
Pagbibihis para sa sopas ng repolyo para sa taglamig na walang repolyo at may repolyo, mula sa kamatis na hindi niluluto: mga recipe
Shchi dressing para sa taglamig ay maaaring maglaman ng ganap na magkakaibang sangkap. Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa kung paano dapat gawin ang gayong paghahanda nang may at walang repolyo
Mga madaling recipe ng sopas. Paano gumawa ng masarap na sopas na may mga simpleng sangkap
Ano ang mga simpleng recipe ng sopas? Anong mga sangkap ang kailangan nila? Makakakita ka ng mga sagot sa mga ito at iba pang mga tanong sa artikulo. Ang mga sopas ay hindi kapani-paniwalang tanyag sa lutuing Ruso. Marahil, ang kanilang pagkalat sa Russia ay dahil sa mahabang malamig na taglamig at malupit na klima. Iyon ang dahilan kung bakit maraming mga pamilya ang kumakain ng mga sopas para sa tanghalian halos regular, at hindi lamang sa taglamig. Ang mga masaganang, mainit at makapal na sopas ay perpekto para sa malamig na panahon, habang ang mga light soup ay pinakamainam para sa mainit-init na panahon
Masarap na onion pancake: Masarap magbawas ng timbang. Mga Recipe sa Kuwaresma
Ang mga pancake ng sibuyas ay magpapasaya sa mata at tiyan, magiging sobrang mura ang mga ito, hindi maglalaan ng maraming oras upang maghanda at hindi makakaapekto sa laki ng baywang sa anumang paraan
