2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Hindi lihim na ang susi sa kalusugan at kagalingan ng ating katawan ay wastong nutrisyon, lalo na ang paggamit ng mga de-kalidad at sariwang produkto. Ngunit kahit na sa pinakamaingat na pagpili ng mga pagkain, maaari silang maging walang silbi o kahit na nakakapinsala kung hindi mo alam kung paano maayos na iimbak ang mga ito. Tulad ng alam mo, ang mga likas na produkto ay kadalasang may maikling buhay sa istante. Mabilis silang masira, at kailangan nating bumili ng mga sariwang paninda nang paulit-ulit. Samakatuwid, dahil alam mo ang mga pangunahing tuntunin ng pag-iimbak ng pagkain, pinangangalagaan mo ang iyong kalusugan at nai-save mo ang iyong pananalapi.
Kaya, ang shelf life ng mga produkto ay maaaring pahabain tulad ng sumusunod: sa pamamagitan ng paglamig o sa pamamagitan ng isa sa mga pamamaraan ng pagproseso (pagluluto, paninigarilyo, pag-aasin, atbp.). Kasabay nito, dapat tandaan na hindi lamang ang buhay ng istante ng pagkain ay maaaring magbago, kundi pati na rin ang lasa nito. Pagkatapos ng pagproseso, nagbabago ang komposisyon ng mga produkto, gayundin ang kanilang amoy at hitsura.
Mahalagang malaman na ang tagal ng istante ay depende sa mga kondisyon kung saan ang produkto ay. Halimbawa, itlog ng manok. Ito ay isang natural na produkto na inirerekomenda para sa parehong malusog at may sakit na mga tao. Mga itlogdapat isama sa pang-araw-araw na diyeta. Titiyakin nito ang normal na pag-unlad at paglaki ng mga bata. Bilang karagdagan, ang mga itlog ng manok ay kilala bilang isang palaging kalahok sa diyeta. Ang wastong pag-iimbak ng produkto ay makakatulong hindi lamang na panatilihin itong sariwa, ngunit i-save din ang lahat ng halaga ng mga itlog.
Ang shelf life ng mga itlog sa refrigerator ay hanggang 5 linggo sa temperatura na +1 C. Nalalapat ito sa mga hilaw na itlog ng manok. Bukod dito, mahalagang malaman kung kailan sila na-demolish, at hindi nakabalot o binili sa isang tindahan. Lumalabas na bago makapasok ang mga itlog sa ating refrigerator, maaari silang maging mga dalawang linggo. Para sa kadahilanang ito, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa petsa ng produksyon ng mga kalakal, at hindi packaging. Siyanga pala, ang mga manufacturer mismo ay kadalasang nagsasaad sa mga pakete ng itlog ng shelf life na hanggang 25 araw.
Kung gusto mong malayang bumili ng mga itlog mula sa mga indibidwal, kailangan mong malaman ang mga sumusunod. Aabutin ng humigit-kumulang isang linggo upang mangolekta ng 30-40 itlog sa isang sambahayan. Sa lahat ng oras na ito, ang una sa kanila ay namamalagi, malamang, hindi sa refrigerator, ngunit sa isang cool at madilim na lugar. Isaalang-alang ang temperatura kapag dinadala ang mga ito sa lungsod, dahil hindi sila ipinadala doon sa isang palamigan na trak, ngunit kadalasan sa natural na temperatura. Kapag nag-iimbak ng naturang produkto, napakahalaga na maiwasan ang mga pagkakaiba sa temperatura. Upang magdala ng isang balde ng mga itlog sa iyong sarili, inirerekumenda na ilipat ang kanilang mga layer sa pahayagan o papel. Tandaan na sa room temperature, ang shelf life ng mga itlog ay nababawasan ng isang linggo.
Ang integridad ng itlog ay mahalaga din para sa pangmatagalang imbakan. Kung bitak ang shell, may posibilidad na makapasok ang Salmonella bacteria.
Bukod pa rito, hindi dapat itabi ang mga maruruming itlog, dahil ang mga kabibi ay maaaring dumaan ng mga mikrobyo sa kanilang mga butas sa paglipas ng panahon.
Kung tungkol sa pag-iimbak ng mga itlog na walang shell, ang mga yolks ay maaaring itago sa refrigerator nang hanggang 4 na araw, at mga protina - hanggang 5 (siyempre, mahigpit na isinasara ang lalagyan).
Ang paboritong paraan ng pagkain ng itlog ng manok ay pinakuluan. Ito ay hindi lamang masarap, ngunit praktikal din: maaari silang dalhin sa kalsada. Bilang karagdagan, ang pinakuluang itlog ay ang pinakaligtas (pinapatay ng pangmatagalang paggamot sa init ang lahat ng bakterya at mikrobyo) kumpara sa piniritong o malambot na mga itlog. Ang buhay ng istante ng pinakuluang itlog ay halos pitong araw (sa refrigerator), at kung ang itlog ay pumutok sa panahon ng pagluluto, pagkatapos ay 4 na araw. Kasabay nito, ang mga dayuhang amoy ay maaaring tumagos sa mga pores sa shell. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagbabalot ng mga itlog na may cling film. Sa temperatura ng silid, ang pinakuluang itlog ay mabuti sa loob lamang ng 12 oras.
Inirerekumendang:
May salmonella ba sa mga itlog ng pugo? Mga alamat tungkol sa mga itlog ng pugo
Ang mga itlog ng pugo ay hindi na isang curiosity na na-bypass ng marami sa mga tindahan. Ang produktong ito ay halos binili sa isang par na may manok at ginagamit sa paghahanda ng maraming pinggan. Bilang karagdagan, ang mga pagtatalo tungkol sa kung anong uri ng mga itlog - pugo o manok - ay mas kapaki-pakinabang ay hindi titigil. Kaugnay ng pag-rooting ng produktong ito sa mga istante ng mga merkado ng Russia, ang tanong ay kung posible bang mahawahan ng salmonellosis mula sa mga itlog ng pugo. Ito ba ay mito o totoo? Matuto mula sa artikulo
Ano ang shelf life ng mga itlog ng pugo sa refrigerator?
Dahil sa ang katunayan na ang mahabang buhay ng istante ng mga itlog ng pugo ay nagbibigay-daan sa iyo upang mai-save ang mga ito sa loob ng mahabang panahon, maaari silang mabili para magamit sa hinaharap. Kaya, araw-araw ay may pagkakataon na tamasahin ang masarap na pritong itlog, pinakuluang itlog o uminom ng hilaw na pagkain
Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga itlog ng nayon at mga itlog ng tindahan at ang mga benepisyo nito
Maraming maybahay ang nag-aalala tungkol sa kung ano ang natural (nayon) na mga itlog ng manok, kung paano sila naiiba sa mga binibili sa tindahan at kung mayroon silang anumang mga espesyal na benepisyo. Ito ang tanong na itataas sa artikulong ito. Dapat pansinin na ang sinumang nag-aalaga ng manok sa kanilang sarili ay madaling matukoy kung saan ang mga homemade na itlog at kung saan ang mga pabrika. Ang isang naninirahan sa lungsod ay kailangang matandaan ang ilang mga nuances na kailangan mong tandaan kapag bumibili
Ano ang mga itlog sa diyeta, mga kategorya ng mga itlog, buhay ng istante
Ang itlog mismo ay itinuturing na isang produktong pandiyeta. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, na naglalaman, bilang karagdagan, ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral at medyo maliit - kilocalories. Ano ang mga itlog ng pagkain at mesa, kategorya ng mga itlog, buhay ng istante at marami pang iba
Shelf life ng mga salad: mga pamantayan, panuntunan at temperatura
Ngayon, halos lahat ng taong nagsusumikap na mapanatili ang wastong nutrisyon ay nagpapakilala ng iba't ibang salad sa kanilang diyeta. Samakatuwid, napakahalaga na malaman nang eksakto kung ano ang buhay ng istante ng mga salad, upang maihanda mo ang mga ito sa reserba kung kinakailangan, at hindi patuloy na gumawa ng isang bagong maliit na bahagi. Ang mga pamantayan ng SanPiN na nalalapat sa mga negosyo ay hindi ilalapat dito, dahil ayon sa kanila kinakailangan na ibenta ang produkto sa loob lamang ng 1 oras
