Coffee latte: ano ito? mga sikreto sa pagluluto

Coffee latte: ano ito? mga sikreto sa pagluluto
Coffee latte: ano ito? mga sikreto sa pagluluto
Anonim

Maraming uri ng kape, at isa na rito ang coffee latte. Ano ito at kung paano ihanda ang hindi pangkaraniwang masarap na inumin na ito? Subukan nating unawain ang lahat ng ito sa pagkakasunud-sunod.

ano ang caffe latte
ano ang caffe latte

Kaya, sa klasikal na kahulugan, ang latte ay isang inuming nakabatay sa kape, kung saan pinaghahalo ang espresso at gatas sa ratio na isa hanggang tatlo. Palaging may kaunting foam sa ibabaw ng latte. Kadalasan, ang natapos na inumin ay binuburan ng kakaw o gadgad na tsokolate sa itaas, at ang syrup (caramel, berry, vanilla o iba pa) ay idinaragdag sa loob.

Paano nabuo ang coffee latte? Alam na natin kung ano ito, ngunit mas kawili-wiling malaman ang kasaysayan ng pinagmulan ng inuming ito. Ito ay orihinal na idinisenyo para sa mga bata. Tiyak, paulit-ulit mong napansin kung gaano kadalas ang mga bata ay may posibilidad na uminom ng kape sa pantay na batayan sa mga matatanda. Dahil sa katotohanan na ang pangunahing bahagi ng latte ay gatas, ang inuming ito ay itinuturing na hindi nakakapinsala sa mga bata.

Sa pagsasalita tungkol sa coffee latte, kung ano ito, at pagtalakay sa ilang iba pang mga nuances, dapat tandaan na ang isang maayos na inihanda na inumin ay dapat na layered, iyon ay, ang kape, gatas at foam ay hindi dapat ihalo sa isa't isa. At kaugalian na ihain ito sa isang transparent na basobinti.

paano gumawa ng coffee latte
paano gumawa ng coffee latte

Paano gumawa ng coffee latte? Sa katunayan, ang prosesong ito ay nangangailangan ng ilang kaalaman at kasanayan. Upang maghanda ng isang serving, 80-100 g ng sariwang gatas ay sapat na para sa iyo, pati na rin ang tungkol sa 7-8 g ng sariwang giniling na kape. Magsimula tayo sa paggawa ng espresso. Upang gawin ito, kailangan namin ng carob coffee maker. Ibuhos ang kape sa isang espesyal na kompartimento at i-set up ang aparato sa paraang napakabagal na dumaan ang tubig sa powder. Sa 20-30 segundo makakakuha ka ng humigit-kumulang 30 ML ng natapos na inumin. Kung ang espresso ay ginawa nang tama, ang crema ay magkakaroon ng mapula-pula na kulay at mga guhitan ay makikita sa ibabaw nito. Ang masyadong magaan na foam ay nagpapahiwatig na ang kape ay hindi sapat o ang paggiling ay masyadong magaspang, at masyadong madilim, sa kabaligtaran, ay nagpapahiwatig ng isang labis na pinong paggiling ng kape o ang labis nito. Mas masarap ang inumin kung painitin mo ng kaunti ang coffee maker bago ito ihanda.

Kung hindi posible na gumawa ng coffee latte sa isang coffee machine, kakailanganin mong gumugol ng kaunting oras at pagsisikap sa paghahanda ng gatas. Hindi ito dapat pinakuluan, ngunit kinakailangan upang mapainit ito ng mabuti. Susunod, gamit ang isang coffee machine o mga espesyal na aparato, ang gatas ay dapat na latigo sa isang estado ng matatag na foam. Inilipat namin ang foam na ito sa isang pre-prepared na baso.

latte coffee machine
latte coffee machine

Ang huling hakbang ay, sa katunayan, pagbuhos ng kape sa foam. Ang isang patak ng espresso ay dapat dumaloy sa pinakadulo ng baso. Bilang resulta, ang milk foam ay nasa ibabaw ng kape. Kung nagawa mong makamit ito, ginawa mo ang lahat ng tama.

Speaking of coffee latte,kung ano ito, at ang mga trick ng paggawa ng inuming Italyano na ito, ay dapat pang sabihin tungkol sa mga karagdagang sangkap na maaari mong gamitin. Ang latte ay napupunta nang maayos sa halos anumang syrup, maliban sa mga bunga ng sitrus (nag-aambag sila sa mabilis na pag-asim ng gatas). At lalo na inirerekomenda ang paggamit ng blackcurrant o walnut syrup. Ang isang hindi malilimutang lasa ay maaaring makuha sa pamamagitan ng paggamit ng mga inuming may alkohol, tulad ng rum o amaretto, sa proseso ng pagluluto.

Paano ka gumawa ng latte?

Inirerekumendang: