2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Sa pasukan sa isang modernong tindahan, ang mga mata ay tumaas mula sa napakaraming uri ng mga paninda, at ang tinapay ay walang pagbubukod. Dati ay mas madaling pumili ng tamang uri, dahil kakaunti lang. Ngayon mayroong hindi mabilang na mga uri ng tinapay. Mayroong "Borodinsky", "Lithuanian", "Fitness", "Morning", atbp. Ngunit ngayon ay pag-uusapan natin ang recipe para sa rye bread sa isang mabagal na kusinilya. At hindi lang binili sa isang tindahan, kundi inihurnong gamit ang iyong sariling mga kamay.
Sa pagdating ng himalang ito, naging mas madali ang buhay ng maraming maybahay. Pagkatapos ng lahat, ang multicooker mismo ay maaaring pumili ng mode na nababagay sa iyo, depende sa kung ano ang iyong lulutuin. Kinokontrol nito ang temperatura at lumilikha ng mga kondisyon na malapit sa katotohanan. Iyon ay, sa aming kaso, tinapay, ngunit ang mga sensasyon mula sa pagluluto ay magiging parang ang tinapay ay inihurnong sa ilang dalubhasang pabrika. Sumang-ayon, mas mahusay na kumain ng kung ano ang sigurado ka, at alam mo kung ano ang binubuo nito. Kapag ikaw ang nagluto ng iyong sarili, ito ay mabuti para sa iyo atsa iyong buong pamilya.
Upang maghurno ng rye bread sa isang slow cooker, hindi kinakailangang magkaroon ng mga kasanayan sa pagluluto ng isang chef ng French restaurant. Ito ay sapat na upang magkaroon ng lahat ng kinakailangang sangkap, isang mabagal na kusinilya at isang magandang pakiramdam sa kamay.
Mga sangkap
Kinakailangan:
- 250 gramo ng harina ng rye;
- harina ng trigo - 200 gramo;
- 280 mililitro ng tubig;
- dalawang kutsarita ng lebadura;
- 1, 5-2 kutsarita ng asukal;
- mantika ng gulay - 1 kutsara;
- isang kutsarita ng asin;
- kaunti (napakakaunting) citric acid.
Matatagpuan ang lahat ng bahaging ito sa anumang tindahan, at napakababa ng halaga.
Paraan ng paggawa ng rye bread sa isang slow cooker
Saan nagsisimula ang pagluluto ng anumang masarap? Tama, mula sa pagsusulit sa pagmamasa. Habang minamasa mo ito, lalabas ang ganoong produkto.
Pagmamasa ng masa
Kumuha ng isang malaking malalim na mangkok at ibuhos ang lahat ng tuyong sangkap dito. Paghaluin ang mga ito nang lubusan. Pagkatapos, upang ang kuwarta ay hindi matuyo, kailangan mong painitin ang tubig at ibuhos ito nang paunti-unti, habang hinahalo ang pinaghalong nakuha. Maraming tao ang nagdaragdag ng gatas. Masarap pala.
Masahin ang kuwarta hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa. Kung nakikita mo na ang istraktura ng pagsubok ay higit pa o hindi gaanong normal, ilagay ito sa mesa. Budburan muna ang mesa ng harina para hindi dumikit ang kuwarta. Pagkatapos ay kailangan mong masahihin nang mabuti ang masa sa mesa hanggang sa hindi na ito dumikit sa iyong mga kamay.
Ang resultang bukol ay dapat pahiran ng langis ng gulay, balot ng cling film at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 40-60 minuto. Dodoblehin ng lebadura ang laki ng kuwarta.
Dinadala namin ang masa sa pinakamainam na kondisyon
Susunod, lagyan ng mantika ang lalagyan ng multicooker at ilagay ang kuwarta doon. Ang rye bread sa isang slow cooker ay dapat na napakahusay na natitimpla, kung hindi, hindi ito tataas.
Ang mga modernong device ay may mga mode tulad ng "Multi-cook" at "Yogurt." Upang ang kuwarta ay maayos na puwang, kailangan mong i-on ang isa sa mga function na ito (mas mabuti na "Multi-cook"), isara ang talukap ng mata at itakda ang temperatura sa 40 degrees. Magtakda ng timer para sa isang oras. Pinindot namin ang button na "Start" at maghintay, ginagawa ang iba pa naming mga bagay. Pagkatapos mag-beep ng multicooker, pindutin ang "Start" button nang dalawang beses. Sa sandaling i-off ang function na "Multi-cook", at ang pangalawang pagkakataon ay i-off ang awtomatikong pag-init.
Ang susunod na hakbang ay kunin ang kuwarta, masahin ito ng kaunti at gawing mas malinis na hugis.
Pagluluto ng tinapay
Bago i-bake ang aming tinapay mula sa harina ng rye sa isang slow cooker, dapat mong iwisik ang mangkok ng harina. Kaya, upang ang tinapay ay magkaroon ng magandang hitsura, at ang kuwarta ay magkaroon ng pagkakataon na huminga, gumawa kami ng hindi masyadong malalim na pagbawas sa itaas. Muli, hayaang magpahinga ang kuwarta sa loob ng 30 minuto. Upang gawin ito, i-on ang function na "Multi-cook" at maghintay. Kapag lumipas na ang oras, nang hindi binubuksan ang takip, i-on ang "Baking" modeisang oras.
Nagbigay ng signal ang slow cooker, kaya oras na para tumakbo at tingnan kung ano ang nangyari. Kung ang isang low-power multicooker, maaaring hindi mo gusto ang hitsura ng nagresultang produkto, ngunit lahat dahil ang aparato ay nagbibigay ng init mula sa ibaba. At kapag naghurno ka sa isang karaniwang oven o oven, ang init ay lumalabas nang pantay-pantay mula sa lahat ng panig. Huwag kang mag-alala! Ibalik lamang ang tinapay at itakda ang "Baking" mode sa loob ng 10-15 minuto. Voila, handa na ang tinapay. Ngunit ang mabagal na kusinilya, sa kasamaang-palad, ay hindi makapagbigay ng crust, na gusto ng marami sa panahong ito.
Kung mayroon kang air grill, magiging madali at simple para sa iyo ang pagkuha ng gustong crust. Tinatakpan namin ang multibowl ng tinapay gamit ang iyong air fryer. Ito ay sapat na upang itakda ang mga parameter ng temperatura sa 150 degrees, at ang timer sa loob ng sampung minuto. Ang mga minuto, sa prinsipyo, lahat ay maaaring magtakda sa kanilang sariling paraan. Depende sa kanila kung ano ang magiging crust ng ating tinapay.
Kapag kumpleto na ang proseso, alisin ang bagong lutong produkto at palamig ito. Hindi ka maaaring palamig, ngunit agad na maglingkod sa mesa. Ngunit inirerekumenda na ilagay ang tinapay nang kaunti sa ilalim ng tuwalya upang madama ang buong lasa kapag kinakain ito.
Ayan, handa na ang rye bread sa slow cooker! Ngayon alam mo nang sigurado na ikaw ay kumakain ng tinapay, na naglalaman lamang ng pinaka natural na sangkap sa komposisyon nito. Huwag matakot na mag-eksperimento at magdagdag ng sunflower seeds, spices, nuts… Ilabas ang iyong mga recipe, huwag mahiya at tratuhin ang iyong mga kamag-anak, kaibigan at kasamahan. Mag-post ng mga larawan ng mga recipe ng rye bread sa isang slow cooker at payuhan ang lahatpara sa mga gustong magluto.
Bon appetit!
Inirerekumendang:
Rye bread na may m alt sa isang bread machine, slow cooker at oven - mga recipe at sikreto sa pagluluto
Tinapay ay isang staple sa hapag ng halos bawat pamilya. Nakakabusog ito ng gutom at nagbibigay ng dagdag na lasa sa mga lutuin. Mayroong maraming mga uri ng mga produkto ng tinapay. Ngunit kung minsan gusto mong gumawa ng iyong sarili. Sa artikulo, isasaalang-alang namin ang ilang mga recipe para sa rye bread na may mga additives. Para maging matagumpay ang proseso, kinakailangang mahigpit na sundin ang mga rekomendasyon at listahan ng mga sangkap
Step-by-step na recipe para sa rye flour bread sa isang bread machine
Pagkatapos ng trigo, ang pinakasikat ay tinapay na may harina ng rye. Mayroon itong kakaibang aroma at lasa. Bilang karagdagan, dahil sa mas mababang gluten na nilalaman, ang rye bread ay itinuturing na mas malusog. Sinasabi ng maraming mga nutrisyunista na kung kumain ka lamang ng 2 hiwa para sa almusal, ito ay makakatulong sa mas mabilis na pagbaba ng timbang. Ang lahat ng ito ay nagpapahiwatig na ang isang recipe para sa tinapay na harina ng rye sa isang makina ng tinapay ay magagamit
Rye bread - isang recipe para sa isang bread machine
Mga recipe at tip para sa paggawa ng ilang uri ng rye bread (mula sa pinaghalong rye at wheat flour) sa isang bread machine. Mga sangkap na kailangan at mga tip sa pagmamasa at pagluluto sa hurno
Chocolate biscuit sa kumukulong tubig sa isang slow cooker: mga sangkap, sunud-sunod na recipe na may mga larawan, mga nuances at mga lihim ng pagluluto sa isang slow cooker
Ngayon, maraming iba't ibang recipe para sa masasarap na pastry, na inihanda gamit ang mga multicooker. Ang makabagong himalang ito ay tumutulong sa milyun-milyong chef na lumikha ng mahiwagang biskwit at iba pang mga lutong pagkain sa lalong madaling panahon. At ngayon ay pag-uusapan natin nang detalyado kung paano magluto ng biskwit na tsokolate na may tubig na kumukulo sa isang mabagal na kusinilya
Masasarap na cereal na may gatas sa isang slow cooker: mga recipe, paraan ng pagluluto, mga review. Sinigang na semolina sa isang mabagal na kusinilya na may gatas
Ang multi-cooker ay isang napakagandang katulong sa kusina na nakayanan ang paghahanda ng kahit na ang pinakakumplikadong mga pagkain. Ito ay hindi lihim na maraming mga maybahay ay hindi alam kung paano magluto ng ilang mga cereal, at samakatuwid ay palitan ang mga ito ng iba pang mga produkto
