Kolrabi salad: recipe ng pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kung gusto mo ng mga sariwang gulay, ngunit sa parehong oras ay pagod ka sa mga karaniwang kumbinasyon tulad ng repolyo na may mga karot o mga pipino na may mga kamatis, subukang gumawa ng isang kohlrabi salad, ang recipe kung saan, pati na rin ang ilang mga pagpipilian nito, inaalok namin sa aming artikulo. Ang makatas na kale na ito, na ibinebenta nang matitigas ang ulo at mas mukhang ugat na gulay, ay sumasama sa iba pang mga gulay - sariwa o de-latang, na may mga itlog at maaasim na prutas.

Recipe ng salad ng Kolrabi na may pipino at berdeng gisantes

Para sa malaking bahagi, kumuha ng:

• 400g kohlrabi;
• isang pares ng katamtamang laki na sariwang pipino;
• kalahating lata ng berdeng gisantes;
• mayonaise, sour cream o natural na yogurt para sa dressing, asin, pampalasa.

Banlawan ang repolyo at mga pipino, ang huli ay kailangang balatan, at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Paghaluin ang mga gisantes na may mga gulay sa isang malalim na mangkok ng salad. Timplahan ng kulay-gatas o mayonesa, o maaari monatural na yogurt na walang mga additives, budburan ng asin at pampalasa na gusto mo, ihalo at ihain. Masarap at simple.

Recipe ng Kolrabi salad na may itlog ng manok

Para sa ulam na kakailanganin mo:

• 500g kohlrabi;
• 1 matamis na paminta at pipino;
• 3-4 nilagang itlog;
• kalahating sariwang carrot;
• ilang tangkay ng kintsay at isang malaking sibuyas;
• para sa dressing - kaunting pulot, lemon juice, olive oil.

Ang Kolrabi salad na may itlog ay inihanda nang napakasimple: lagyan ng rehas ang repolyo, magdagdag ng mga tinadtad na paminta, gadgad na mga karot at mga tangkay ng kintsay, pati na rin ang mga tinadtad na singsing ng sibuyas. Ang mga itlog ay dapat na pinakuluan, alisan ng balat, makinis na tinadtad, at pagkatapos ay ilagay sa mga gulay. Ibuhos din ang isang dakot ng mga gulay - dill o perehil. Ang salad ay dapat na tinimplahan ng isang halo ng isang kutsarita ng pulot na may parehong halaga ng lemon juice, kasama ang 2 tbsp. l. langis ng oliba. Haluing mabuti. Maaaring wiwisikan ang ulam ng toasted sesame seeds o wheat bran.

Masarap na recipe ng kohlrabi salad na may karne

Kung gusto mong magluto ng pagkain na mas kasiya-siya, maaari kang gumawa ng gayong salad na may mga gulay at karne ng manok. Gumuhit mula sa iyong mga stock:

• 1 pinakuluang dibdib ng manok;
• 1 maliit na ulo ng kohlrabi;
• kalahati ng pulang matamis na paminta;
• 1 atsara;
• mayonaise o sour cream para sa dressing, asin, sariwang berdeng sibuyas at pampalasa.

Manok,Gupitin ang kohlrabi at pulang paminta sa manipis na piraso, makinis na tumaga ang berdeng sibuyas, at gupitin ang pipino sa mga bilog. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad, timplahan ng yogurt, sour cream o mayonesa, budburan ng pampalasa.

Paano gumawa ng kohlrabi at apple salad

Para sa isang makatas at malasang ulam, maghanda:

• kalahating maliit na ulo ng kohlrabi;
• 1 malaking berdeng mansanas;
• 1 makatas na baby carrot;
• kaunting parsley, vegetable oil para sa dressing, lemon juice, pampalasa, kaunting granulated sugar at asin.

Hugasan ang mga gulay at isang mansanas, balatan at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Sa isang mangkok, pagsamahin ang mantika, pampalasa, asukal, kaunting asin at lemon juice. Ibuhos ang sarsa sa mga gulay. Ang nasabing salad ay naglalaman ng napakakaunting mga calorie, posible na gamitin ito para sa mga araw ng pag-aayuno. At kung papalitan mo ang langis ng gulay na may balsamic vinegar, ang ulam ay magiging kasing masarap, ngunit walang anumang taba na nilalaman. Ito ay kung paano ka magluto ng kohlrabi salad. Kung hindi mo alam kung paano gamitin ang ganitong uri ng repolyo noon, mayroon ka na ngayong ilang mga recipe para sa simple, ngunit napakasarap at makatas na pagkain.