Cheese mushroom soup: mga recipe para sa masarap at masustansyang tanghalian

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Mushroom soup (keso) ay nakikilala hindi lamang sa katangi-tanging lasa nito, kundi pati na rin sa kadalian ng paghahanda, lalo na kung ang babaing punong-abala ay may mabagal na kusinilya sa kusina. Ang isang ulam na may dagdag na mushroom at tinunaw na keso ay mainam para sa anumang mesa, kahit na ang pinaka-fatidious na maliliit na gourmet ay magugustuhan ito dahil sa maselan nitong texture at masarap na lasa.

Mga kapaki-pakinabang na tip

Cheese mushroom soup ay sikat sa buong mundo. Mayroong maraming iba't ibang mga recipe. Ang aroma at lasa ng naturang unang kurso ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, at ang pagluluto ay kukuha ng isang minimum na oras at pagsisikap. Kung lutuin mo ito sa sabaw ng karne, kung gayon ang ulam ay magiging lubos na kasiya-siya, at para sa mga mahilig sa isang malusog na pamumuhay, ang sopas ay maaaring gawin gamit ang mga damo at gulay. Perpekto ang pagkaing ito para sa mga vegetarian o nag-aayuno.

Mga sangkap para sa masarap na sopas

Maselang texture, kaaya-ayang lasa at aroma, at lahat ng creamy cheese-mushroom na sopas na ito. Kasama sa recipe para sa paghahanda ng gayong ulam gamit ang cream (60 ml).ang mga sumusunod na sangkap:

• Asin at paboritong pampalasa.
• Anumang mushroom - mga 300-400g
• 2.5 litro ng tubig.
• 300g patatas.
• Mantikilya – 40g
• Processed cheese – 200g
• 2 carrots.
• 1-2 sibuyas.

Ang ulam na ito ay kailangang lutuin sa kaldero sa kalan.

Hakbang pagluluto

Ang mga patatas ay binalatan at pinutol sa maliliit na cubes, pagkatapos ay itinapon ito sa kumukulong tubig. Ang mga binalatan na sibuyas at karot ay giniling sa isang blender hanggang sa isang mag-atas na estado. Ang mga kabute ay dapat hugasan ng mabuti at gupitin sa manipis na mga hiwa, pagkatapos ay dapat silang iprito sa mainit na mantikilya sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos nito, magdagdag ng pinaghalong karot at sibuyas, pampalasa at asin sa kawali.

Ang keso ay gadgad (mas mainam kung ang produkto ay bahagyang nagyelo) at hinaluan ng pritong timpla. Mula sa kawali kung saan ang mga patatas ay pinakuluan, magdagdag ng kaunting tubig sa kawali. Ang pagluluto sa katamtamang init ay dapat magpatuloy hanggang sa ganap na matunaw ang keso. Handa na ang gasolinahan. Dapat itong idagdag sa patatas at isang maliit na asin. 2 minuto bago matapos ang pagluluto, ang cream ay idinagdag sa sopas ng kabute ng keso. Oras ng pagbubuhos sa ilalim ng takip - 10-15 minuto.

Masarap na puree soup

Ang Cheese-mushroom mashed mushroom soup ay isang tunay na paghahanap para sa isang babaing punong-abala na walang pagkakataong maglaan ng maraming oras sa pagluluto. Ito ay sapat lamang upang i-cut ang mga gulay, i-chop ang mga ito ng mabuti at itapon ang mga ito sa tubig na kumukulo. Isang orihinal na ulam na magugustuhan ng bawat miyembropamilya, maaaring ihanda gamit ang mga sumusunod na sangkap:

• Sibuyas - 2 pcs
• Chicken fillet - 500-600 g.
• Black ground pepper, asin.
• Processed cheese na may mushroom – 400g
• Carrots - 2 piraso
• Patatas - 300-400 g.
• Kalahating tasa ng kanin.

Itong mushroom soup (cheesy) ay niluto sa sabaw ng manok: mga 3 litro ng tubig na may paminta at pampalasa, manok. Pagkatapos ng 20 minutong pagluluto, ang bigas ay ibinuhos sa tubig at pakuluan ng halos 10 minuto. Ang mga gadgad na karot at makinis na tinadtad na mga sibuyas, na dati ay pinirito sa isang kawali, ay idinagdag. Ang karne at patatas ay pinutol sa maliliit na cubes at idinagdag sa kawali. Ang sabaw ay niluto hanggang ang patatas ay lubusang maluto. Ang keso ay idinagdag sa dulo. Ang lahat ay halo-halong at inalis mula sa apoy. Ito ay nananatiling palamutihan ang ulam na may mga damo.

Ideya sa slow cooker: cream soup

Kamakailan, ang iba't ibang crepe soups at mashed potato ay naging sikat. Sa pagdaragdag ng mga kabute, ang mga pagkaing ito ay nakakakuha ng isang kahanga-hangang aroma at pinong lasa. Ang mga mushroom ay maaaring magkakaiba: frozen, sariwa, tuyo, at kahit na adobo (na may paunang masusing paghuhugas). Ang pinakadakilang lasa ng ulam ay nakakamit sa pamamagitan ng paggamit ng mga tuyong mushroom. Ang mismong ideya ng mashed patatas ay nagmula sa France. Ang gaan at lambing ay ang batayan ng gayong ulam. Ang pinakamataas na bilis ng pagluluto ay maaaring makamit gamit ang isang mabagal na kusinilya. Maaaring ihanda ang cheese-mushroom cream na sopas sa isang slow cooker kasama ang mga sumusunod na sangkap:

• Mga pampalasa, allspice, asin.
• Mga sariwang champignon - humigit-kumulang 400g
• Cream - hindi bababa sa 150 ml.
• 5 tubers ng patatas.
• Isang pares ng maliliit na sibuyas.

Ang mga kabute ay nililinis at hinuhugasan ng mabuti, at pagkatapos ay hinihiwa sa mga plato. Pinutol din namin ang mga patatas, at gawing maliliit na mumo ang sibuyas. Ang lahat ng iba pang mga sangkap (maliban sa cream at pampalasa), kasama ang mga inihandang kabute, ay inilalagay sa isang mangkok ng multicooker, ibinubuhos ang lahat ng tubig (mga 3 baso). Inihahanda ang isang ulam sa Soup mode na may pinakamababang setting ng oras na naka-program.

Magdagdag ng cream, asin at paminta sa inihandang timpla, pagkatapos nito kailangan mong dalhin ang lahat sa isang makapal na masa gamit ang isang blender. Sa pagtanggap ng isang homogenous substance, nananatili lamang ito upang palamutihan ang natapos na cream na may mga sariwang damo. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na para sa pagluluto kailangan mo lamang kumuha ng naprosesong keso, ang parmesan ay pinakamahusay na idinagdag sa isang handa na ulam para sa piquancy.

Mushroom-based na sopas sa "Stew" mode (slow cooker)

Cheese-mushroom soup sa isang slow cooker ay nangangailangan ng pinakamababang sangkap, at ang resulta ay isang ulam na nakikilala sa pagiging sopistikado at hindi kapani-paniwalang lasa. Ang isa pang napatunayang recipe, na minamahal ng maraming maybahay, ay nagpapahiwatig ng sumusunod na listahan ng mga produkto:

• Processed cheese - 2 pcs
• Mga sariwang damo: dill o parsley.
• 300 g ng iyong mga paboritong mushroom.
• Asin at iba't ibang pampalasa.
• Mga gulay: patatas (3 pcs), isang carrot at sibuyas.

Ang mga karot ay dapat gupitin, at ang mga sibuyas ay dapat na makinis na tinadtad. Sa mode na "Paghurno" ng multicookerkailangan mong iprito ang mga gulay na ito kasama ang pagdaragdag ng langis ng gulay sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute doon. Ang lahat ng ito ay pinirito mula sa sandaling naka-on ang device sa loob ng 40 minuto.

Ang keso ay dapat na lasaw sa isang likidong estado sa tubig na kumukulo, at ang mga patatas ay gupitin sa maliliit na cubes. Ilagay ang parehong keso at patatas sa isang lalagyan na may mga pritong gulay, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa at asin. Pagkatapos nito, ang tubig ay ibinuhos (mga 1.5 litro), at sa mode na "Extinguishing", ang ulam ay niluto ng mga 1 oras at 20 minuto. Mainam na magdagdag ng maliliit na crouton ng trigo sa gayong ulam at ihain ito sa mesa kasama ng salad na nakabatay sa atay. Lahat ng mahal sa buhay ay matutuwa!