Lahat ng benepisyo ng celery root

Lahat ng benepisyo ng celery root
Lahat ng benepisyo ng celery root
Anonim

Ang Celery ay isang kamangha-manghang halaman. Lahat ay nakakain dito, at hindi mahalaga kung ito ay kinakain hilaw o niluto. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng ugat ng kintsay ay may lubhang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, lalo na sa mga taong nasa hustong gulang. Perpektong inaalis nito ang asin sa katawan, aktibong bahagi sa pag-regulate ng balanse ng tubig-asin sa katawan, may epektong anti-cancer, nagtataguyod ng paggaling, at may positibong epekto sa potency.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng ugat ng kintsay
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng ugat ng kintsay

Ang mga ugat ng kintsay, o sa halip ay isang pagbubuhos ng mga ito, ay lubhang kapaki-pakinabang para sa urolithiasis, gastritis, gastroenteritis, colitis at iba pang mga sakit ng digestive system. Hindi mahirap ihanda ang pagbubuhos, sapat na upang ibuhos ang malamig na tubig (1 tasa) tinadtad na mga ugat ng kintsay (2 tasa) sa loob ng dalawang oras. Pagkatapos ng straining, ang pagbubuhos ay handa nang gamitin. Uminom ng 100 ml tatlong beses sa isang araw bago kumain.

Ang mga benepisyo ng celery root ay hindi titigil doon. Ang komposisyon ng halaman na ito ay mayaman sa mga bitamina, mahahalagang langis, acids, mineral s alts at isang bilang ng iba pang mga elemento ng bakas. Ang ugat ng kintsay ay aktibong ginagamit sa paggamotlabis na katabaan, rayuma, pinipigilan ang mga proseso ng putrefactive sa tiyan sa pamamagitan ng pagpapabuti ng panunaw, nagtataguyod ng pagsipsip ng mga pagkaing protina. Kaya naman mainam itong side dish para sa mga meat dish.

mga ugat ng kintsay
mga ugat ng kintsay

Sa katutubong gamot, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng celery root ay ginagamit para sa pain relief, sugat healing, hypnotic, anti-allergic at diuretic effect. Inirerekomenda ang kintsay para sa nutrisyon sa pandiyeta, dahil sa isang mababang nilalaman ng calorie ito ay napakabilis na saturates ang katawan, pinabilis ang mga proseso ng metabolic. Bilang karagdagan, ang regular na paggamit ng gulay na ito ay may positibong epekto sa kalidad ng immune system, na nagpapahiwatig ng maraming positibong katangian na mayroon ang ugat ng kintsay. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian, mga recipe batay dito at mga paraan ng aplikasyon ay dapat na pinagkadalubhasaan ng bawat taong nagsusumikap para sa isang malusog na pamumuhay.

Sa pagluluto, ginagamit ito bilang karagdagang bahagi sa paghahanda ng anumang ulam, at bilang isang hiwalay na ulam. Ang ugat ng kintsay ay maaaring sumailalim sa anumang uri ng heat treatment: pagprito, pagpapakulo, pag-stewing, stewing, marinating, atbp. Ang lasa ng celery root ay malabo na nakapagpapaalaala sa lasa ng patatas, ngunit ang aroma nito ay mas malinaw.

Ang ugat ng kintsay mga kapaki-pakinabang na katangian recipe
Ang ugat ng kintsay mga kapaki-pakinabang na katangian recipe

Kapag nagluluto, tulad ng sa ibang mga uri ng pagluluto, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng ugat ng kintsay ay napanatili nang buo. Ang ugat ay dapat na malinis, hugasan at punuin ng tubig. Ang handa na ugat ng kintsay ay may lasa ng langis o mustasa. Maaaring gamitin ang sabaw nito para inumin o bilang sabaw.

Sa hilaw na anyo nito, ang ugat ng kintsay ay angkop bilang isa sa mga bahagi ng salad. Ang recipe para sa sariwang bitamina dish ay simple: i-chop carrots, repolyo, mansanas at celery root, season with olive o sunflower oil, iyon lang - maaari mong tangkilikin ang isang malusog na bahagi.

Ang mga may karanasang maybahay ay nagluluto ng mga sopas mula sa mga ugat ng kintsay, mga cutlet ng amag, hinahalo ito sa oatmeal, nilagang hiwalay sa iba pang produkto at pinipiga ang juice. Hindi inirerekomenda ang ugat ng kintsay para sa mga taong may sakit sa bato at mga buntis na kababaihan.

Inirerekumendang: