Zucchini: calories, benepisyo at pinsala

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Mexico ay ang lugar ng kapanganakan ng kilalang zucchini, ngunit ang mga buto lamang nito ang palaging kinakain doon. Sa pagkalat sa buong mundo, ang gulay ay nagsimulang gamitin sa mga lutuin ng iba't ibang mga tao at ngayon ito ay pinirito, nilaga, pinakuluan, inihurnong at iniimbak sa iba't ibang paraan. Ang calorie na nilalaman ng zucchini sa parehong oras ay nakasalalay sa paraan ng paggamot sa init, ngunit ang gulay ay itinuturing na pandiyeta kahit na pinirito. Ito ay kabilang sa pamilyang Cucurbitaceae at ginagamit lamang bilang pagkain kapag hindi pa hinog, hanggang sa magaspang ang mga buto nito at lumitaw ang matitigas na hibla sa pulp.

zucchini calories

Ang halaga ng enerhiya ng 0.1 kg ng hilaw na gulay ay 23 kcal lamang. Ang tagapagpahiwatig na ito, depende sa iba't at yugto ng ripening, ay maaaring mag-iba mula 17 hanggang 24 Kcal. Ang nutritional value ng gulay ay:

• 5, 2g carbs;
• 300mg fat;
• 600 mg protina.

Ang glycemic index ng zucchini ay 15 unit kapag hilaw, at 5 beses na mas mataas kapag pinirito.

Kemikal na komposisyon

Ang mga pakinabang para sa katawan ay hindi lamang ang mababang calorie na nilalaman ng zucchini bawat 100 gramo, bagama't ito ay dahil mismo sa nilalaman ng 93% na tubig sa gulay.

Bukod sa kanya, puno ng fiber, mineral ang mga prutass alts, organic acids at bitamina, at higit sa lahat, lahat ay nasa pinaka balanseng komposisyon, na itinuturing na kapaki-pakinabang para sa katawan. Ang produkto ay naglalaman ng:

• 4, 6 g di- at monosaccharides;
• 1g dietary fiber;
• fatty acid 2 g;
• 400 mg ash.

Ang Zucchini ay ang pangunahing pinagmumulan ng potassium, ascorbic acid at bitamina B6 para sa mga tao. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng sodium, calcium, iron, magnesium, phosphorus, bitamina E, PP, A, H, B1, B2, B5 at B9.

Mga benepisyo ng gulay

Ang mababang calorie na nilalaman ng zucchini ay ang kanilang pangunahing bentahe sa dietary nutrition, ngunit hindi ang isa lamang. Ang mga bunga ng halaman ay kadalasang ginagamit para sa mga sakit sa bituka, dahil ang pagkain ng mga ito ay makakatulong sa paninigas ng dumi nang hindi nagiging sanhi ng pagtatae.

Bilang karagdagan, ang zucchini ay nagpapababa ng mga antas ng kolesterol, nakakatulong na mapawi ang pamamaga, mapabuti ang paggana ng genitourinary system, i-activate ang hematopoiesis at mapabuti ang kalidad ng dugo. Ang perpektong ratio ng sodium at potassium na 1:150 ay nag-aambag sa normalisasyon ng balanse ng tubig. Inirerekomenda ng mga eksperto ang pagkain ng zucchini bilang karagdagang therapy para sa cholecystitis, colitis, hypertension, diabetes at hepatitis.

Alam na ang mga prutas ng zucchini ay may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system at pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerosis.

Sa pamamagitan ng paghahanda ng isang decoction mula sa mga bulaklak ng halaman, maaari ding gamutin ang mga dermatological disease.

Mapinsala ang zucchini

Sa kabila ng mababang calorie na nilalaman ng zucchini at ang mayaman nitong kemikalkomposisyon, ang gulay ay maaari pa ring makapinsala sa katawan. Nalalapat ito sa mga pasyente na may mga ulser sa tiyan at kabag, gayundin sa mga taong may kapansanan sa paggana ng bato, dahil mahirap ang paglabas ng potassium. Ang malaking halaga ng hibla ay nakakapinsala din, na ganap na hindi natutunaw ng katawan at inilalabas ng bolus ng pagkain.

Calorie content ng zucchini bawat 100 g na may iba't ibang paraan ng pagluluto

Salamat sa iba't ibang zucchini dish, halos araw-araw mong makakain itong low-calorie product. Sa tag-araw, ang isang gulay ay halos walang halaga, kaya ang lahat ng mga uri ng mga recipe ng diyeta ay magagamit sa ganap na lahat na gustong mawalan ng dagdag na pounds o linisin lamang ang kanilang katawan. Ang zucchini ay nilaga, pinirito, pinakuluan, pinalamanan, inihurnong, niligis na patatas, niligis na sopas, pancake, caviar at marami pang iba ang inihanda mula sa kanila.

Depende sa dami at nutritional value ng mga karagdagang produkto, nagbabago rin ang nutritional at energy value ng zucchini mismo.

Kaya, ang calorie na nilalaman ng nilagang zucchini nang walang pagdaragdag ng langis at iba pang mga karagdagang produkto ay 40 kcal. Ang halaga ng enerhiya ng isang pinakuluang gulay o niligis na patatas mula dito ay katulad ng nilalaman ng calorie sa hilaw na anyo nito at 24 kcal. Ang zucchini juice ay may parehong bilang ng mga calorie.

Kung ang produkto ay inihurnong, ang halaga ng enerhiya nito ay magiging 30 Kcal na, at kapag ang langis ay idinagdag sa ulam - 100 Kcal. Ang zucchini na may keso ay may calorie na nilalaman na 98 kcal. Kung magluluto ka ng pancake mula sa zucchini, ang calorie na nilalaman ng ulam ay magiging 56 Kcal bawat 100 g.

Kapag naghahanda ng zucchini caviar, ang isang malaking halaga ng langis at karagdagang mga produkto ay palaging ginagamit, kaya hindi na posible na tawagan ang gayong dietary dish. Ang halaga ng enerhiya nito ay 97 kcal. Ang pinalamanan na gulay ay may 105 calories.

Ang calorie content ng pritong zucchini ay maaari ding iba. Kung gagamit ka lamang ng harina para sa pag-breading para sa pagluluto, kung gayon ang tagapagpahiwatig ay magiging 88 Kcal, at kung magdagdag ka ng mayonesa, bawang o breading sa lezon at mga breadcrumb sa ulam, kung gayon ang halaga ng enerhiya ay maaaring tumaas ng 2 beses.

Mga benepisyo para sa kababaihan

Ang pangunahing tagapagpahiwatig ng kagandahan para sa patas na kasarian ay isang payat na pigura, na maaari mong makuha sa pamamagitan ng pagsasama ng masarap at masustansyang zucchini dish sa iyong diyeta. Sa pamamagitan ng pag-aayos ng mga araw ng pag-aayuno dalawang beses sa isang linggo na may lamang squash dish, maaari kang mawalan ng 4 kg sa isang buwan.

Kung gusto mong linisin ang iyong katawan ng mga lason at magbawas ng timbang sa maikling panahon, maaari kang magsagawa ng mahigpit na squash diet, ngunit sa loob lamang ng 5 araw.

Ang mga kababaihan ay hindi ipinagbabawal na kumain ng zucchini sa panahon ng pagbubuntis, ngunit dapat tandaan na ang diyeta sa oras na ito ay dapat na mayaman sa mga sustansya, na nangangahulugang hindi mo dapat abusuhin ang isang mababang-calorie na produkto. Inirerekomenda ng mga eksperto na pagsamahin ang mga ito sa mga produktong karne para sa higit na nutritional value. Ang mga benepisyo ng zucchini sa oras na ito ay napakalaki. Tumutulong sila na mapawi ang pamamaga at gawing normal ang mga dumi, na napakahalaga sa panahon ng pagbubuntis. Kapag buntis, mas mabuting bigyan ng kagustuhan ang mga nilaga.

Sa panahon ng paggagatas, hindi rin ipinagbabawal ang pagkain ng zucchini. Ang gulay ay neutral sa lasa at hindi binabago ang mga katangian ng gatas ng ina. Sa oras na ito, mas mahusay din na bigyan ng kagustuhan ang nilaga at pinakuluang zucchini. Ang produktong ito ay dapat gamitin nang may pag-iingat para lamang sa mga nagpapasusong ina na hindi kumain nito sa panahon ng pagbubuntis.

Gamitin sa cosmetology

Ang mga benepisyo ng zucchini para sa katawan ay makikita hindi lamang kapag sila ay kinakain. Ang isang gadgad na maskara sa mukha ng gulay ay maaaring magpasaya sa mukha at maging pantay ang tono nito. Upang mapahusay ang epekto, maaari mong gamitin ang zucchini juice para dito, na dati ay halo-halong may ilang patak ng hydrogen peroxide. Ang tela ay binasa ng komposisyon at iniwan sa mukha sa loob ng 15-20 minuto.

Upang mapahina ang magaspang na balat ng paa, durugin ang zucchini pulp at ilapat sa nais na bahagi ng mga binti at balutin ng pelikula sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos nito, tinanggal ang maskara, hinuhugasan ang mga paa, nililinis ng pumice stone at nilagyan ng moisturized na cream.

Maaari ka ring gumamit ng zucchini upang palakasin ang buhok. Upang gawin ito, ang gadgad na gulay ay pinagsama sa parehong halaga ng tinadtad na sibuyas, pagkatapos kung saan ang halo ay inilapat sa mga ugat ng buhok at iniwan doon ng kalahating oras. Hinugasan ng shampoo ang maskara.

Konklusyon

Ang nilinang na prutas na ito mula sa pamilyang Cucurbitaceae ay halos walang kontraindikasyon at isang mahusay na produktong pagkain sa pandiyeta at medikal. Maraming mga pagpipilian para sa paghahanda nito ang nagpapahintulot sa iyo na kumain ng zucchini hindi lamang sa pakinabang, kundi pati na rin sa panlasa. Kung gusto mong makakuha ng nakikitang panlabas na epekto, maaari kang gumamit ng gulay para samga cosmetic procedure.